Μη βρώσιμο μανιτάρι

Οι τάξεις περιλαμβάνουν περισσότερα από 2500 είδη, τα περισσότερα από τα οποία είναι βρώσιμα ή υπό όρους, και μόνο ένα μικρό μέρος αυτών είναι δηλητηριώδες. Ένα από αυτά τα μανιτάρια είναι μια κίτρινη σειρά, η οποία θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

Οι απόψεις ειδικών σε μυκολόγους σχετικά με το κίτρινο θειικό κίτρινο μανιταριών είναι πολύ διαφορετικές. Ορισμένοι το θεωρούν δηλητηριώδες, άλλοι απλώς μη βρώσιμοι. Στη Ρωσία, αυτός ο μύκητας χαρακτηρίζεται ως δηλητηριώδες είδος, το οποίο έχει χαμηλή τοξικότητα. Εντούτοις, αξίζει να πούμε ότι στις περισσότερες δημοσιεύσεις αναφοράς που έχουν σχεδιαστεί για να αναγνωρίσουν και να περιγράψουν καρπούς, η κίτρινη κίτρινη κωπηλασία θεωρείται μη βρώσιμη. Ταυτόχρονα, άλλες πηγές δείχνουν ότι ο μύκητας είναι δηλητηριώδης, αν και όχι θανατηφόρος. Το χειρότερο που μπορεί να συμβεί από την κατανάλωση αυτού του καρποφόρου σώματος είναι η ήπια δηλητηρίαση με τη μορφή εντερικής αναστάτωσης, χωρίς θανατηφόρο αποτέλεσμα.

Η θορυβώδης κωπηλασία μεγαλώνει σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση, συχνά στο έδαφος, μερικές φορές σε πεσμένα δέντρα και πεσμένα, τα οποία καλύπτονται με βρύα.

Η καρποφορία του μύκητα ξεκινά στα μέσα Αυγούστου και συνεχίζεται μέχρι τον πρώτο παγετό.

Είναι σημαντικό να θυμάστε! Δεδομένου ότι η περιγραφή του δηλητηριώδους αντιπροσώπου της οικογένειας ταξινόμησης είναι πολύ παρόμοια με την περιγραφή του βρώσιμου πράσινου, θα πρέπει να συλλέγονται μόνο σε όσους μπορούν να προσδιορίσουν με ακρίβεια το εδώδιμο παράδειγμα από το μη βρώσιμο. Επομένως, εάν δεν είστε σίγουροι ποιο μανιτάρι είναι μπροστά σας, μην διακινδυνεύετε να το κόψετε. Η άσκηση προσοχής σε αυτό το θέμα θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τις δυσάρεστες συνέπειες που μπορεί να προκαλέσουν ψευδείς βαθμολογίες.

Μανιτάρι Ryadovka θείο-κίτρινο: φωτογραφία και περιγραφή

Για γνωριμία, προσφέρουμε μια λεπτομερή περιγραφή της τάξης του θείο-κίτρινου και των φωτογραφιών.
Λατινικό όνομα: Tricholoma sulphureum.

Οικογένεια: Συνήθεις.

Συνώνυμα: Γραμμή θείου, ψευδής σειρά θείου.

Καπέλο: η διάμετρος κυμαίνεται από 3 έως 8 cm, μερικά δείγματα φτάνουν τα 10 cm. Αρχικά, αυτό το τμήμα του σώματος των φρούτων έχει ένα κυρτό ή ημισφαιρικό σχήμα. Με την ηλικία, το καπέλο γίνεται επίπεδο-κυρτό με μια εσοχή στο κεντρικό τμήμα. Η επιφάνεια του καλύμματος έχει χρώμα θείο-κίτρινο, ο οποίος με την πάροδο του χρόνου αποκτά καστανή απόχρωση με απαλά εκφρασμένες ίνες. Στην αφή - βελούδινη και σε υγρό καιρό - ολισθηρή. Αυτό το χαρακτηριστικό εμφανίζεται σαφώς στη φωτογραφία της σειράς του κίτρινου θειούχου, που έγινε μετά τη βροχή:

Ποδός: Το ύψος κυμαίνεται από 3 έως 12 εκατοστά και πάχος από 0,5 έως 2 εκατοστά. Μερικές φορές έχει πάχος στο άνω μέρος ή αντίστροφα - αραίωση. Το χρώμα των ποδιών κάτω από τα καπέλα είναι λαμπερό κίτρινο, από κάτω προς τα κάτω γίνεται θείο-κίτρινο. Σε μια πιο ώριμη ηλικία, επιμήκεις μονοχρωματικές ή σκοτεινές ίνες παρατηρούνται στην επιφάνεια. Τα πόδια των παλιών δειγμάτων είναι καμπύλα και μερικές φορές πυκνά καλύπτονται με καφέ κλίμακες.

Πούλπα: το χρώμα μπορεί να είναι κίτρινο θείο ή με πρασινωπή απόχρωση. Το τελευταίο χαρακτηριστικό χρώματος οδηγεί στο γεγονός ότι η σειρά ψευδούς θείου συγχέεται με το πράσινο - ένα βρώσιμο μανιτάρι. Η μυρωδιά πολτού είναι πολύ δυσάρεστη, θυμίζει τη μυρωδιά ακετυλενίου ή πίσσας, μερικές φορές υδρόθειο ή ελαφρύ αέριο. Η σάρκα της σειράς θείου θείου δοκιμάζει πικρία.

Εγγραφές: προσκολλήθηκε στο pedicle και οδοντωτό, με μια ανομοιογενή άκρη. Σύμφωνα με την περιγραφή της σειράς θειούχων κίτρινων πλακών, είναι αρκετά σπάνιο, παχύ και ευρύ.Έχουν χρώμα θείο-κίτρινο, με το ίδιο ζωγραφισμένο άκρο.

Διαφορές: λευκό, αμυγδάλου, συχνά ακανόνιστου σχήματος.

Εφαρμογή: δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική, καθώς θεωρείται μη βρώσιμο μανιτάρι.

Ευκολία: μη βρώσιμα ή δηλητηριώδη μανιτάρια χαμηλής τοξικότητας, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν ήπια γαστρική δηλητηρίαση. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, αυτός ο τύπος κωπηλασίας έχει μια έντονη οσμή, που θυμίζει τη μυρωδιά του υδρόθειου, καθώς και μια δυσάρεστη πικρή γεύση.

Ομοιότητες και διαφορές: συχνά αυτός ο τύπος καρποφόρου σώματος μπερδεύεται με εδώδιμες σειρές - απομονωμένες, γήινοι-γκρι, γκρι και κίτρινο-κόκκινα. Δώστε προσοχή στη φωτογραφία της θρυλικής θρυαλλίδας κωπηλασίας για να γίνει ευκολότερη η διάκριση από άλλα είδη. Μερικές φορές μια σειρά μπορεί να συγχέεται με το πράσινο, αλλά είναι πολύ μεγαλύτερο σε μέγεθος, με συχνές πλάκες και πολτό λευκού ή κιτρινωπού χρώματος.

Διανομή: συνήθως προτιμά τα φυλλοβόλα, μικτά και κωνοφόρα δάση. Αναπτύσσεται σε ομάδες ή σειρές, που μοιάζουν με "κύκλους μαγισσών" σε πλούσια ασβεστολιθικά και αμμώδη εδάφη. Συχνά σχηματίζει μυκοριζία με οξιά, βελανιδιά, λίγο λιγότερο συχνά - με έλατα και πεύκο. Κίτρινη σειρά σίτου μπορεί συχνά να βρεθεί σε δρόμους, σε περιοχές πάρκων και ακόμη και σε εξοχικές κατοικίες.

Η σειρά του θείου είναι ευρέως διαδεδομένη σε όλη τη Ρωσία και την Ευρώπη - από τη Μεσόγειο μέχρι τα γεωγραφικά πλάτη της Αρκτικής.

Φρούτα: Το μανιτάρι, κίτρινο θείο, αρχίζει να καρποφορεί τον Αύγουστο και τελειώνει τον Οκτώβριο.

Σημάδια δηλητηρίασης μη βρώσιμα κίτρινη σειρά θείου

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα σημάδια δηλητηρίασης όταν τρώτε μη βρώσιμα κωπηλασία θειούχου κίτρινου δεν διαφέρουν από τα σημάδια δηλητηρίασης με άλλα δηλητηριώδη είδη μανιταριών. Τα πρώτα συμπτώματα εντοπίζονται μετά από περίπου 40 λεπτά ή τις επόμενες 2-3 ώρες. Μπορεί να εμφανιστεί κοιλιακό άλγος, αδυναμία, κεφαλαλγία και ναυτία και έμετος. Μόνο με την έγκαιρη ιατρική φροντίδα, όλα τα συμπτώματα εξαφανίζονται γρήγορα και μπορείτε να περιμένετε πλήρη ανάκτηση χωρίς επιπλοκές.

Τώρα, γνωρίζοντας την ακριβή περιγραφή και κοιτάζοντας τη φωτογραφία του κίτρινου θειούχου μανιταριού, μπορείτε να πάτε με ασφάλεια στο δάσος για τα μανιτάρια. Ωστόσο, ακόμη και έχοντας τις απαραίτητες γνώσεις σχετικά με αυτό το μη βρώσιμο εκπρόσωπο, να είστε προσεκτικοί και ακριβείς. Στη συνέχεια, μαζεύοντας μανιτάρια δεν θα βλάψει την υγεία σας, και μια βόλτα μέσα στο δάσος θα αφήσει μόνο μια ευχάριστη εντύπωση.