Μανιτάρι ryadovka λιωμένο: περιγραφή και φωτογραφία

Το Ryadovka είναι ένας πολύ συνηθισμένος ελαστικός μύκητας με ένα καπέλο διαφορετικών χρωμάτων ή απλά λευκό. Τα νεαρά καρποφόρα σώματα έχουν κυρτά ή ημισφαιρικά καπέλα, τα οποία κατά την ενηλικίωση είναι επίπεδη ή τεντωμένα, με σχισμένα άκρα.

Η Ryadovka χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή κατά τη συλλογή, επειδή πολλοί τύποι αυτών των καρποφόρων οργανισμών που αναπτύσσονται σε ομάδες είναι βρώσιμοι και ακόμη δηλητηριώδεις. Σε αυτό το άρθρο θα δώσουμε προσοχή σε μια σειρά από λιωμένα - υπό όρους μανιτάρια. Πολλοί συλλέκτες μανιταριών θεωρούν ότι είναι ένα πολύτιμο και βρώσιμο σώμα φρούτων, το οποίο, όταν μαγειρεύεται, αποδειχθεί πολύ νόστιμο.

Η συντηγμένη σειρά λευκών γραμμών ή συνεστραμμένη σειρά γραμμών πήρε το όνομά της ως αποτέλεσμα του γεγονότος ότι αναπτύσσεται σε μεγάλες στενές συστάδες. Αυτές οι ομάδες γραμμών συγχωνεύονται συχνά με τα καπέλα και τα πόδια. Μια φωτογραφία της σειράς fused θα γίνει για εσάς μια πρόσθετη κατευθυντήρια γραμμή για την επιτυχή αναζήτηση του μανιταριού.

Περιγραφή της άσπρης κωπηλασίας κωπηλασίας

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη φωτογραφία και την περιγραφή της άσπρης κωπηλασίας.

Λατινικό όνομα: Lyophyllum connatum.

Οικογένεια: Λυοφιλικό.

Φύλο: Lifillum.

Βαθμός: Agaricomycetes.

Συνώνυμα: κωπηλασία στριμμένη.

Καπέλο: φτάνει σε μια διάμετρο από 3 έως 10 και μερικές φορές 15 εκατοστά. Τα νεαρά μανιτάρια έχουν κυρτό σχήμα καπακιού και έπειτα επίπεδη κυρτή. Η επιφάνεια είναι λεία και στεγνή, βελούδινη στην αφή, λευκό. Κατά τη διάρκεια των βροχών, αποκτά μια μπλε ή γκρι-ελιάς απόχρωση. Οι άκρες του καλύμματος στρέφονται προς τα κάτω και σε παλιά δείγματα γίνονται κυματιστές.

Ποδός: μήκος από 4 cm έως 12, πάχος από 0,5 cm έως 2 cm. Έχει επίπεδο ή κυλινδρικό σχήμα, βελούδινο στην αφή. Η δομή είναι ινώδης, με την ηλικία να γίνεται κοίλη, ωστόσο, το λευκό χρώμα παραμένει αμετάβλητο καθ 'όλη την ανάπτυξη του μύκητα. Η συγκολλημένη βάση των ποδιών σχηματίζει ένα είδος κοινής ρίζας.

Πούλπα: ελαστικό, έχει λευκό χρώμα, με μυρωδιά που μοιάζει με αγγούρι.

Εγγραφές: το μανιτάρι, το λιωμένο ryadovka, είναι ένα είδος με ελάσματα με μέτριες συχνές πλάκες, οι οποίες ελαφρώς κατεβαίνουν στο μίσχο ή αναπτύσσονται ευρέως σ 'αυτό. Στα νεαρά μανιτάρια, τα πιάτα είναι λευκά ή ελαφριά κρέμα, σε ενήλικες, γίνονται ανοικτά κίτρινα.

Διαφορές: λευκό, με λεία επιφάνεια, ελλειπτικού σχήματος.

Εφαρμογή: οι συγκολλημένες σειρές έχουν ανοσοδιεγερτικές δράσεις και έχουν την ικανότητα να αναστέλλουν την ανάπτυξη όγκων.

Ευκολία: που θεωρείται ότι είναι ένας βρώσιμος μύκητας, ωστόσο, έχει πρόσφατα ταξινομηθεί ως υπόλογα βρώσιμα είδη. Ωστόσο, δεν υπάρχουν περιπτώσεις δηλητηρίασης που προκαλούνται από μια σειρά fused.

Διανομή: αναπτύσσεται σε δάση διαφόρων τύπων από τα τέλη Αυγούστου έως τον Οκτώβριο. Συχνά μπορεί να βρεθεί κατά μήκος δασικών μονοπατιών, σε φωτιζόμενες περιοχές του δάσους. Τα φρούτα συνενώνουν δέσμες μέχρι 20 δειγμάτων διαφορετικών μεγεθών.

Ομοιότητες και διαφορές: είναι δύσκολο να συγχέουμε τη χαρακτηριστική μέθοδο καρποφορίας με άλλα είδη μανιταριών. Άλλα είδη κεφαλών δεν σχηματίζουν τέτοιες συνδέσεις στις ρίζες. Ωστόσο, μπορεί να μπερδευτεί με τα βρώσιμα υπερβολικά μανιτάρια - μια collibia, καθώς και μαρμάρινο μέλι αγαρόζης, η οποία προκαλεί καφετή σήψη του δέντρου.

Οι αρχάριοι μανιταριού εξακολουθούν να αναρωτιούνται: είναι η συντηγμένη κωπηλασία δηλητηριώδη ή όχι; Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτό το μανιτάρι θεωρήθηκε προηγουμένως βρώσιμο, αλλά τώρα θεωρείται ότι είναι ένα μη βρώσιμο είδος και μάλιστα δηλητηριώδες.Αλλά οι πεπειραμένοι λάτρεις του "σιωπηλού κυνηγιού" εξακολουθούν να μην σταματήσουν να μαζεύουν κωπηλασία που έχουν μεγαλώσει μαζί για να ετοιμάσουν νόστιμα πιάτα και προετοιμασίες από αυτά.

Μανιτάρι μαγείρεμα

Η παρασκευή κωπηλασίας κουνουπιών πρακτικά δεν διαφέρει από την παρασκευή άλλων ειδών αυτής της οικογένειας. Πρέπει να πω ότι ο καθαρισμός και η ενυδάτωση πραγματοποιούνται με τον ίδιο τρόπο. Το βράσιμο των σειρών θα πρέπει να πραγματοποιείται σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη ενός τσίμπημα κιτρικού οξέος για 20-30 λεπτά. Μετά την προεπεξεργασία, μπορούν να τηγανιστούν, να μαγειρευτούν, να μαγειρευτούν ή να αλατιστούν. Πολλοί μαγειρικοί εμπειρογνώμονες ισχυρίζονται ότι σε μαριναρισμένη και αλατισμένη μορφή, η σύντηξη κωπηλασίας έχει μια εκπληκτική γεύση.

Μόνο με την λεπτομερή εξέταση της περιγραφής και της φωτογραφίας της τάξης του fused (Lyophyllum connatum), μπορείτε να αποφασίσετε αν είναι δηλητηριώδες ή όχι. Μπορείτε να ζητήσετε συμβουλές από έμπειρους συλλέκτες μανιταριών, δοκιμάστε τη μαγειρεμένη σειρά και στη συνέχεια να λάβετε την τελική απόφαση.