Μανιτάρι
Υπάρχουν διάφοροι τύποι συνθηκών που μπορούν να καταναλωθούν μόνο μετά από παρατεταμένο βρασμό. Ένας από αυτούς τους τύπους είναι η κωπηλασία είναι διαφορετική, ή όπως λέγεται επίσης, η κωπηλασία είναι ξεχωριστή.
Τα μανιτάρια μανιταριών είναι πολύ παρόμοια μεταξύ τους, οπότε για τους "ερασιτέχνες" μπορεί να είναι δύσκολο να διακρίνεται το βρώσιμο από δηλητηριώδες. Οι συλλέκτες μανιταριών με την εμπειρία συμβουλεύουν τους αρχαρίους για να καθορίσουν την κατάταξη ανά χρώμα. Για παράδειγμα, δείτε αυτά τα καρποφόρα σώματα σε μια ηλιόλουστη μέρα. Αν τα καπέλα δεν έχουν σκιά, αλλά είναι ομαλά και λευκά, είναι προτιμότερο να μην συλλέγονται τέτοια μανιτάρια - αυτά είναι δηλητηριώδη. Αλλά όλα τα βρώσιμα κωπηλασία έχει διαφορετικά χρώματα: ροζ, γκρι, καφέ, μοβ, μοβ. Επιπλέον, οι μη βρώσιμες σειρές έχουν μια έντονη δυσάρεστη οσμή.
Η διαφορετική σειρά που εμφανίζεται στη φωτογραφία είναι παρόμοια με την σειρά πράσινου, γκρίζου και έλατου. Ωστόσο, πρόκειται για ένα εντελώς διαφορετικό είδος συμβατικής βρώσιμης κωπηλασίας, η οποία είναι αρκετά σπάνια στη Ρωσία. Ορισμένοι εξαιτίας της πικρής γεύσης και της μη ευχάριστης οσμής το ταξινομούν ως μη βρώσιμο είδος. Άλλοι ισχυρίζονται ότι αυτό το καρποφόρο σώμα είναι απολαυστικά αλμυρό.
Περιγραφή του μανιταριού
Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με την περιγραφή της κωπηλασίας που είναι διαφορετική ή ξεχωριστή.
Λατινικό όνομα: Tricholoma sejunctum.
Οικογένεια: Συνήθεις.
Φύλο: πλαστικά μανιτάρια εδάφους.
Συνώνυμα: χωριστή κωπηλασία, χωριστή κωπηλασία.
Καπέλο: πυκνό, σαρκώδες, ομαλό, με διάμετρο έως 10 cm. Σε νεαρή ηλικία, θολωτή, στη μέση με φυματίωση. Στην ενήλικη ζωή, γίνεται ανοικτή και πλήρως ανοιχτή. Το χρώμα ποικίλλει από κίτρινο-πράσινο έως σκούρο ελαιόλαδο ή γκρι-καφέ με ένα πιο σκούρο κεντρικό τμήμα.
Ποδός: πάχους έως 2 cm, ύψους μέχρι 10 cm, κυλινδρικής, μερικές φορές καμπύλης. Πυκνό, ελαφρώς πυκνό στη βάση, καλυμμένο με μικρές κλίμακες. Τα νεαρά μανιτάρια έχουν ένα πρασινωπό λευκό πόδι με ένα βρώμικο γκρίζο πυθμένα.
Πούλπα: πυκνό, λευκό, κάτω από το δέρμα και στο πόδι με μια κιτρινωπή απόχρωση. Μυρίζει σαν φρέσκο αλεύρι, έχει γεύση πικρή.
Εγγραφές: ευρύ, σπάνιο, ελαστικό, λευκό ή ελαφρώς γκρι.
Ευκολία: ελάχιστα γνωστό, υπό όρους, βρώσιμο μανιτάρι, έχει μια μέση γεύση. Συνήθως καταναλώνεται σε μορφή αλατιού.
Ομοιότητες: το μανιτάρι είναι πολύ παρόμοιο με το πράσινο και γκρι σειρά.
Διανομή: αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, λιγότερο συνηθισμένα στα κωνοφόρα δάση. Προτιμά εύκρατες ζώνες του βόρειου ημισφαιρίου, ειδικά τη Βόρεια Αμερική.
