Πώς να μαγειρέψετε τα μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα: συνταγές με φωτογραφίες

Μια κατσαρόλα για κάθε νοικοκυρά θα είναι ο πρώτος βοηθός στην κουζίνα. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να μαγειρεύετε γρήγορα και αβίαστα τη σούπα, τα μανιτάρια, να φτιάχνετε κατσαρόλα ή πίτα. Ιδιαίτερα νόστιμα και αρωματικά στη βραδεία κουζίνα είναι τα μανιτάρια μελιού.

Μια ποικιλία από συνταγές για τα μανιτάρια που μαγειρεύονται σε μια αργή κουζίνα για το χειμώνα και για κάθε μέρα, μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο. Επιλέγοντας την πιο ενδιαφέρουσα επιλογή, έχοντας όλα τα απαραίτητα προϊόντα, μπορείτε να προχωρήσετε στην υλοποίηση της επιλογής σας. Αξίζει να σημειωθεί ότι ακόμη και οι υποστηρικτές της διατροφής τροφίμων θα είναι ευχαριστημένοι με την προετοιμασία των μανιταριών μέλι σε μια αργή κουζίνα. Εάν ο εξοπλισμός σας δεν έχει τη λειτουργία "Τηγάνισμα", μπορεί να αντικατασταθεί από τη λειτουργία "Ψήσιμο".

Η συνταγή για το μαγείρεμα μανιταριών σε μια αργή κουζίνα

Για να αποκτήσετε ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο μανιταριών, πρέπει να ξέρετε πώς να μαγειρέψετε τα μανιτάρια μέλι σε μια βραδεία κουζίνα; Πριν από το βράσιμο, το τηγάνισμα ή την απόξεση, τα μανιτάρια πρέπει να βρασμένα σωστά, με την προσθήκη αλάτων και κιτρικού οξέος.

• μέγαρα μέλι - 1 κιλό?
• κιτρικό οξύ - ½ κουταλάκι κλπ.
• νερό - 700 ml.
• αλάτι - 1 s. l

1. Το μαγείρεμα μανιτάρια μέλι σε μια αργή κουζίνα είναι αρκετά απλή, αλλά το πρώτο πράγμα που πρέπει να καθαρίζονται και να πλένονται πρώτα.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε μανιτάρια στο μπολ multicooker, προσθέστε νερό και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Μαγείρεμα" για 15 λεπτά.
3. Μετά το σήμα προσθέστε αλάτι και κιτρικό οξύ, ρυθμίστε ξανά τη λειτουργία μαγειρέματος για 15 λεπτά.
4. Μαγειρέψτε μέχρι το ηχητικό σήμα, ρίξτε τα πάντα από τη λεκάνη στο σουρωτήρι και αφήστε το να στραγγίσει τελείως.
5. Μετά από αυτή τη διαδικασία, βράζοντας μανιτάρια μέλι, μπορείτε να προχωρήσετε στην επόμενη διαδικασία.

Πώς να τηγανίζετε τα μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα με πάστα ντομάτας

Τηγανητά μανιτάρια μέλι σε μια αργή κουζίνα με πάστα ντομάτας προετοιμάζονται πολύ απλά και γρήγορα. Η οικοδέσποινα δεν θα σταθεί για πολύ καιρό στη σόμπα, και θα ακολουθήσει το μαγείρεμα του πιάτου - αυτό θα γίνει γι 'αυτήν από την αργή κουζίνα.

• αγάρες μελιού - 700 g;
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• μαύρο πιπέρι με βάση - ½ κουταλάκι κλπ.
• φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας. l.
• το αλάτι.

Πώς να τηγανίζετε μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα για να κάνετε το πιάτο νόστιμο και θρεπτικό;

1. Τα μανιτάρια μέλι καθαρίζονται από δασικά κατάλοιπα, κόβουν τα περισσότερα από τα πόδια, πλένονται και βρασμένα για 20 λεπτά. Αυτό μπορεί να γίνει ξεχωριστά σε μια κατσαρόλα ή απευθείας στην αργή κουζίνα.
2. Πετάξτε ξανά σε ένα σουρωτήρι και αφήστε να αποστραγγιστεί εντελώς.
3. Τα κρεμμύδια είναι αποφλοιωμένα, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, το λάδι χύνεται στο μπολ πολλαπλών αγκυλών και η λειτουργία "Τηγάνισμα" είναι ενεργοποιημένη για 30 λεπτά.
4. Μόλις το κρεμμύδι γίνει διαφανές, ρίξτε τα μανιτάρια και, χωρίς να κλείσετε το καπάκι, τηγανίστε μέχρι να ακουστεί ένα ηχητικό σήμα.
5. Προσθέστε την πάστα ντομάτας, πιπέρι και προσθέστε τη γεύση.
6. Ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι του multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 10 λεπτά.

Μετά το σήμα, τα μανιτάρια μελιού στην πάστα ντομάτας είναι έτοιμα, μπορείτε να τα αφήσετε να κρυώσουν ελαφρώς και να τα σερβίρουν. Αυτό το πιάτο θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στην καθημερινή διατροφή ολόκληρης της οικογένειας, καθώς και μια εορταστική γιορτή.

Φρυγμένα μανιτάρια μέλι σε μια αργή κουζίνα με καρότα

Η συνταγή για τα μανιτάρια μανιταριών που μαγειρεύονται σε μια βραδεία κουζίνα με καρότα, ακόμη και καλοφαγάδες θα το εκτιμήσουν. Αυτό το πιάτο είναι πολύ ζουμερό, νόστιμο και φωτεινό με θερινό τρόπο.

• αγάρες μελιού - 800 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• φυτικό έλαιο - 50 ml.
• καρότα - 3 τεμ.
• αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - στη γεύση?
• ground κόλιανδρο - μια πρέζα.

Για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε τα μανιτάρια με καρότα σε μια βραδεία κουζίνα, ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα, αν και τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά μπορούν να αλλάξουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο ή με πλάκα.

Χαβιάρι για το χειμώνα από ψημένα μανιτάρια μέλι σε μια αργή κουζίνα

Χαβιάρι για το χειμώνα από φρυγμένα μανιτάρια μέλι σε μια αργή κουζίνα είναι ένα από τα καλύτερα σνακ για το καθημερινό μενού. Επιπλέον, μπορεί να σερβιριστεί με διάφορα πιάτα με κρέας ή ψάρι.

Το χαβιάρι μανιταριών είναι μια υπέροχη γέμιση για πίτσα και πίτες, καθώς και μια προσθήκη σε σούπες και σάλτσες.

• μέγαρα μέλι - 1 κιλό?
• καρότα - 4 τεμ.
• κρεμμύδι - 5 τεμ.
• ξύδι - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• άλας σε γεύση.
• μαύρο πιπέρι - 1 κουτ.
• φυτικό έλαιο;
• ζάχαρη - 3 κουτ.

Πώς να μαγειρέψουν τα μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα, και στη συνέχεια το χειμώνα απόλαυση με τη συγκομιδή των συγγενών και των φιλοξενουμένων;

1. Τα μανιτάρια μέλι καθαρίζονται από δασικά υπολείμματα, κόβουν τα περισσότερα από τα πόδια.
2. Βράζετε σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά (μπορείτε να το κάνετε σε ένα συνηθισμένο τηγάνι ή να χρησιμοποιήσετε την αργή κουζίνα).
3. Εμείς ξαπλώνουμε σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε το γυαλί είναι όλο το πλεονάζον υγρό.
4. Καθαρίζουμε, πλένουμε και τρίβουμε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη.
5. Κόβουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους.
6. Σε ένα κύπελλο πολλαπλών αγκυλών, ρίχνετε το φυτικό έλαιο σε μια τέτοια ποσότητα ώστε ο πυθμένας να καλύπτεται.
7. Εισάγουμε λαχανικά και ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο" για 20 λεπτά.
8. Τρίψτε για 10 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό και προσθέστε τα μανιτάρια.
9. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε άλλα 10 λεπτά, αλλά ήδη κάτω από το κλειστό καπάκι.
10. Εισάγουμε αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, ξύδι και ανακατεύουμε.
11. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία κατάσβεσης πολλαπλών σημείων για 30 λεπτά.
12. Μετά το ηχητικό σήμα, ανοίξτε το καπάκι, βάλτε τα μανιτάρια με τα λαχανικά στο μπολ του μπλέντερ και αλέστε σε μια ομοιογενή μάζα.
13. Διανέμουμε το τελικό χαβιάρι σε αποστειρωμένα βάζα και κλείνουμε με πλαστικά καπάκια.
14. Αφήστε να κρυώσει εντελώς και βάλτε σε ένα δροσερό δωμάτιο.

Η συνταγή για τα μανιτάρια μαρουλιού σε μια βραδεία κουζίνα

Μια συνταγή για τα μανιτάρια μπισκότα σε μια αργή κουζίνα με σάλτσα σόγιας συνήθως προετοιμάζεται πριν από κάθε αργία. Ένα τέτοιο αρωματικό σνακ που προετοιμάστηκε πριν από την επίσημη εκδήλωση αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή, από την οποία όλοι θα είναι ευχαριστημένοι.

• μέγαρα μέλι - 1 κιλό?
• νερό - 150 ml.
• σκόρδο - 7 σκελίδες?
• φυτικό έλαιο - 50 ml.
• σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• ξύδι 9% - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• αλάτι - 2 κουτ. χωρίς κορυφή.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• μπαχάρι - 8 τεμαχίων.
• δάφνη - 4 τεμ.

Τα μανιτάρια μελιού μαριναρισμένα μαγειρεύονται σε αργή κουζίνα ως εξής:

1. Το πρώτο βήμα είναι να καθαρίσετε, να ξεπλύνετε και να ρίξετε μανιτάρια στο μπολ της συσκευής κουζίνας.
2. Ρίξτε νερό στην κορυφή των μανιταριών, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Μαγείρεμα" για 20 λεπτά.
3. Μετά από ένα μπιπ, μανιτάρια μέλι χύνεται σε ένα σουρωτήρι για να αφήσει το γυάλινο υγρό.
4. Ρίξτε νερό από τη συνταγή, το φυτικό έλαιο, το ξίδι, τη σάλτσα σόγιας, καθώς και όλα τα μπαχαρικά στο κύπελλο του multicooker.
5. Ρίξτε μανιτάρια, τεμαχισμένα σκόρδα στην κορυφή και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Μαγείρεμα" για 25 λεπτά.
6. Ετοιμάζονται μαριναρισμένα μανιτάρια που διανέμονται σε αποστειρωμένα βάζα, ρίχνουμε ζεστή μαρινάδα.
7. Καλύψτε με πλαστικά καπάκια, αφήστε τα να κρυώσουν και να ψυχθούν. Μετά από 6-8 ώρες, τα μανιτάρια μελιού θα είναι έτοιμα για χρήση.

Πώς να μαγειρέψουν τα μανιτάρια μέλι σε μια αργή κουζίνα με χρένο

Η προτεινόμενη συνταγή είναι και πάλι στην αργή κουζίνα και ακολουθεί μια φωτογραφία - μια εξαιρετική επιλογή σνακ για μια εορταστική γιορτή. Μπορεί να τοποθετηθεί στο τραπέζι ως ανεξάρτητο πιάτο ή να προστεθεί σε οποιαδήποτε σαλάτα.

• μέγαρα μέλι - 1 κιλό?
• ξύδι - 30 ml;
• φυτικό έλαιο - 50 ml.
• χρένο (ψιλοκομμένο) - 50 g.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• ζάχαρη - 1 κουτ.
• αλάτι - 2 ώρεςl.
• μπαχαρικό και μαύρο - 5 μπιζέλια το καθένα.
• δάφνη - 3 τεμ.

1. Τα μανιτάρια καθαρίζονται, πλένονται και βρασμένα για 20 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Αυτό μπορεί να γίνει σε ένα συμβατικό τηγάνι ή απευθείας σε μια βραδεία κουζίνα.
2. Τα μανιτάρια μελιού αφαιρούνται με ένα κουτάλι με σχισμές και τοποθετούνται σε κόσκινο για να φτιάξουν το γυάλινο υγρό.
3. Λάδι, ξύδι χύνεται στο μπολ multicooker, βραστά μανιτάρια, θρυμματισμένο σκόρδο, ζάχαρη, αλάτι, ένα μείγμα πιπεριών, φύλλων δάφνης και ψιλοκομμένη ρίζα χρένου.
4. Η βραδεία κουζίνα είναι ενεργοποιημένη στη λειτουργία "Πυροσβεστικότητα" ή "Μαγείρεμα" για 30 λεπτά.
5. Μετά από ένα μπιπ, τα μανιτάρια μαρουλιού τοποθετούνται σε καθαρά δοχεία, χύνεται με μαρινάδα και μετά από ψύξη τοποθετείται στο ψυγείο.

Μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα με κανέλα και σκόρδο

Η συνταγή για μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα με κανέλα και σκόρδο είναι μια από τις καλύτερες επιλογές που είναι κατάλληλες για τηγανητές πατάτες.

• μέγαρα μέλι - 1 κιλό?
• άλας - 3 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• νερό - 200 ml.
• ξύδι - 6 κουταλιές της σούπας. l.
• κανέλα - 2 τσιμπήματα.
• σκόρδο - 7 σκελίδες?
• φυτικό έλαιο - 50 ml.
• δάφνη - 3 τεμ.

Ακολουθώντας τη βήμα-βήμα προετοιμασία των μανιταριών μέλι για το χειμώνα σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι αυτό το πιάτο είναι πολύ νόστιμο και μπορεί να γίνει επαγγελματική κάρτα σας.

1. Τα μανιτάρια μέλι καθαρίζονται, πλένονται και βρασμένα σε μια αργή κουζίνα με την προσθήκη αλάτι για 20 λεπτά.
2. Πετάξτε πίσω σε ένα σουρωτήρι, πλύνετε με κρύο νερό και αφήστε να αποστραγγιστεί εντελώς.
3. Και πάλι, τα μανιτάρια μέλι τοποθετούνται σε μια αργή κουζίνα, χύνεται με νερό, αφήνεται να βράσει.
4. Εισάγετε κανέλα, φυτικό λάδι, ξύδι, φύλλα δάφνης, σκόρδο σε κύβους, αλάτι και ζάχαρη.
5. Βάλτε το "Ψήσιμο" για 20 λεπτά
6. Μετά το σήμα, τα μαριναρισμένα μανιτάρια αφήνονται θερμασμένα για 10 λεπτά και αφαιρείται το φύλλο δάφνης.
7. Τα μανιτάρια μελιού τοποθετούνται σε αποστειρωμένα βάζα, χύνεται με ζεστή μαρινάδα και τυλίγονται με καπάκια.
8. Αναποδογυρίστε, μονώστε με μια κουβέρτα και αφήστε να κρυώσει εντελώς.
9. Τα ψυχθέντα δοχεία με μανιτάρια μαρουλιού εξάγονται στο υπόγειο ή αφήνονται στο ψυγείο.