Συνταγές για το πώς να μαγειρέψουν πατάτες με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα

Η ζωή ενός σύγχρονου προσώπου διευκολύνεται από πολυάριθμες οικιακές συσκευές, μεταξύ των οποίων υπάρχουν κελάκια από διάφορες εταιρίες. Μια πατάτα με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα φανεί ότι είναι τόσο νόστιμη όσο και στο φούρνο, αλλά δεν απαιτεί τόση προσοχή. Αυτή η σελίδα περιέχει συνταγές για πατάτες με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα με διάφορους συνδυασμούς προϊόντων. Έτσι, μπορείτε να ετοιμάσετε πιάτα με την προσθήκη γλυκιάς πιπεριάς, φασόλια, ντομάτα, κολοκυθάκια και πολλά άλλα συστατικά.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να μαγειρεύετε πατάτες με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα: στις συσκευές διαφορετικών εταιρειών υπάρχουν ειδικοί τρόποι για αυτό. Και ποιο από αυτά θα είναι το καλύτερο - θα εξετάσουμε σε αυτή τη σελίδα. Σας προτείνουμε να εξετάσετε τις συνταγές φωτογραφιών για πατάτες με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα, που δείχνει την εξωτερική εμφάνιση των πιάτων και τις επιλογές εξυπηρέτησης.

Δείχνει επίσης πώς να μαγειρεύουν πατάτες με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα σε βίντεο που δείχνει την κλασική διαδικασία μαγειρέματος.

Πώς να μαγειρεύετε πατάτες με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα

• μανιτάρια ζαχαροπλαστικής 400g
• πατάτα 1500g
• κρεμμύδι 2 μεγάλα κρεμμύδια (300-400g)
• κρέμα γάλακτος (mdzh 10%) 200 ml
• καρύκευμα λυκίσκου-suneli 1 κουτ
• φυτικό έλαιο 7-8 κουταλιές της σούπας
• αλάτι 2 κουτ

1. Πριν από το μαγείρεμα των πατατών με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα, οι μπιφτέκια πρέπει να ξεφλουδίσουν το καπέλο από την κορυφαία μεμβράνη, να ενημερώσουν την περικοπή στο πόδι και στη συνέχεια να τις κόψουν στη μέση (το πόδι με το καπέλο) και να κοπεί σε λεπτές πλάκες.
2. Τα κρεμμύδια πρέπει να αποφλοιωθούν και να κοπούν σε μικρούς κύβους.
3. Ξεπλύνετε τις πατάτες σε τρεχούμενο νερό, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μεγάλους κύβους ή κύβους.
4. Ρίξτε τη σωστή ποσότητα φυτικού λαδιού στο μπολ πολλαπλών αγκυλών και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα", μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται το λάδι, ξεκινήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακατέψτε, τηγανίστε για 10 λεπτά.
5. Προσθέστε μανιτάρια, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε με κρεμμύδια για 5 λεπτά. Για αλάτι.
6. Προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες, ανακατέψτε και αφήστε να τηγανιστούν με τον ίδιο τρόπο για άλλα 5 λεπτά, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε.
7. Απενεργοποιήστε τη βραδεία κουζίνα και προσθέστε λίγο αλάτι και καρυκεύματα suneli.
8. Ρίξτε 200 ml κρέμα γάλακτος (mdzh 10-20%), ανακατέψτε προσεκτικά τα περιεχόμενα του multicooker, κλείστε το με ένα καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "stewing" για 40 λεπτά.
9. Μόλις ακούγεται το σήμα για το τέλος του καθεστώτος, μπορείτε να σερβίρετε ζεστές και αρωματικές πατάτες με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα διακοσμημένη με φρέσκα βότανα.

Η συνταγή για μανιτάρια με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα

• Πατάτα - 4 τεμ.
• μοσχάρι - 750 γραμ
• μανιτάρια - 400 γρ
• βούτυρο ή ghee 1 κουταλιά της σούπας. l.,
• αλεύρι - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• κρασί - 1 ποτήρι
• ζωμό ή νερό - 1 κύπελλο μέτρησης από το multicooker,
• ντοματοπολτός - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση,
• το αλάτι.

Σύμφωνα με τη συνταγή για μαγείρεμα των μανιταριών με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα, προετοιμάστε πρώτα το κρέας: κόψτε το μοσχάρι σε μικρά κομμάτια. Βάλτε μια αργή κουζίνα και τηγανίζετε στη λειτουργία "ψησίματος" για 20 λεπτά σε βούτυρο ή λιωμένο λαρδί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια. Κόψτε τα σε λεπτές φέτες.

Όταν το μοσχάρι είναι καφετί, προσθέστε τα μανιτάρια και τις πατάτες. Ανακατέψτε σε ένα ξύλινο κουτάλι. Πασπαλίζουμε με αλεύρι και σιγοβράζουμε σε κατάσταση ψησίματος για 30 λεπτά.

Ρίχνουμε το κρασί και το ζωμό κρέατος, με την ντομάτα που αναμειγνύεται σε αυτό. Αλάτι, πιπέρι για γεύση. Στεγνώστε το καπάκι κάτω από το καπάκι για 30 λεπτά με το καπάκι στη λειτουργία "stewing" 30 - 40 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί.

Μαγειρέψτε μανιτάρια με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα

• χοιρινό πολτό (φιλέτο ή ζαμπόν) - 500 γρ
• πατάτες - 10 μεσαίες κόνδυλοι
• κρεμμύδι - 2 κρεμμύδια
• καρότα - 1 τεμ.
• αποξηραμένα δάση μανιτάρια - 1 χούφτα
• νερό - 100 ml
• δάφνη - 2 τεμ.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Για να προετοιμάσετε τα μανιτάρια με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα, πλύνετε καλά τον πολτό χοιρινού κρέατος κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό και κόβετε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Ξεπλύνετε τους κονδύλους πατάτας, ξεφλουδίστε τους χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή πατάτας και κόψτε τους σε μεγάλους κύβους.

Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια.

Ενεργοποιήστε την αργή εστία και ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα / Βαθύς ψήσιμο". Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο κάτω μέρος του πολυκλέπτου και βάλτε τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Περάστε λίγο με το καπάκι ανοιχτό.

Βάλτε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη στο κρεμμύδι, ανακατεύετε και τηγανίζετε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας με κουτάλι σιλικόνης.

Απενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα / Βαθιά τηγανίσματος", βάλτε κομμάτια κρέατος, αποξηραμένα μανιτάρια στο περιεχόμενο του multicooker, προσθέστε αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, πιπέρι και λεβρούσα. Ανακατέψτε.

Στη συνέχεια, βάλτε τις πατάτες, ανακατέψτε ξανά και ρίξτε 100 ml νερού.

Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο / Pilaf" για 30 λεπτά, ταυτόχρονα μετακινήστε τη βαλβίδα στη θέση "Κλειστή".

Μετά το σήμα σχετικά με το τέλος του προγράμματος, πατήστε το πλήκτρο "Ακύρωση", αλλά μην απελευθερώσετε ακόμα την πίεση και μην ανοίξετε το κάλυμμα. Αφήστε το κατσαρόλα με το καπάκι κλειστό για άλλα 30 λεπτά. Οι πατάτες με κρέας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα σκουραίνουν και θα αποκτήσουν μια συγκεκριμένη γεύση "όπως από μια σόμπα".

Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, ανοίξτε το καπάκι - η πατάτα μετά από το βράσιμο έχει αποκτήσει ένα όμορφο σκούρο χρυσό χρώμα.

Νόστιμες πατάτες με μανιτάρια και ρύζι σε μια βραδεία κουζίνα

Τα συστατικά μιας νόστιμης πατάτας με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα περιλαμβάνουν προϊόντα όπως:

• βραστά μανιτάρια - 300 γρ
• ρύζι - 0,5 φλιτζάνια
• πατάτες - 500 g
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• φυτικό έλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας
• βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας
• σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• νερό - 1 φλιτζάνι
• αλάτι και πιπέρι - για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Βράζουμε τις πατάτες σε μια φλούδα μέχρι να μαγειρευτούμε, να κρυώνουμε, να φλοιώσουμε και να κόψουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και τα καρότα, βάλτε τα κατσαρόλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε φυτικό λάδι και σάλτσα ντομάτας, ανακατεύετε και τηγανίζετε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, βάζουμε τις προετοιμασμένες πατάτες σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε. Κορυφή με ομοιόμορφα πλυμένο ρύζι, ρίχνουμε σε αλατισμένο νερό, πασπαλίζουμε με πιπέρι και μαγειρεύουμε στη λειτουργία "Pilaf". Στρίψτε το παρασκευασμένο πιλάφι με βούτυρο, ανακατέψτε καλά και βάλτε σε ένα πιάτο.

Στεγνώστε σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια και πατάτες

Συστατικά για το στιφάδο σε μια βραδεία κουζίνα με μανιτάρια και πατάτες:

• 2 καρότα
• 3 πατάτες
• 300 g μανιταριών,
• 2 ντομάτες
• 1 κρεμμύδι,
• μελιτζάνα
• δάφνη
• 150 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
• Λάχανα Βρυξελλών
• 120 γραμμάρια κουνουπιδιού,
• 100 γραμμάρια λευκού λάχανου,
• κολοκύθες
• 8 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο
• 3 κουταλιές της μουστάρδας,
• νερό
• το αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος: Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά. Κόψτε τα καρότα, τις μελιτζάνες, τις πατάτες και την κολοκύθα σε μεγάλους κύβους, κρεμμύδια - πλατύς δακτύλιοι, ψιλοκομμένο λάχανο, χρώμα - χωρίστε σε ταξιανθίες. Τα μανιτάρια κόβονται σε λωρίδες. Ρίξτε 3 κουταλιές λάδι μέσα στο μπολ με πολλούς αχυροστρόβιλους, βάλτε όλο το λάχανο, καρότα, μανιτάρια, πατάτες, κολοκύθα και μελιτζάνες, ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf", προσθέστε νερό και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Ρίξτε τις ντομάτες πάνω από βραστό νερό, αφαιρέστε το δέρμα, κόψτε σε μικρούς κύβους. Σε ξεχωριστό τηγάνι με 2 κουταλιές λάδι, τηγανίζουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε στα υπόλοιπα λαχανικά, προσθέτουμε το καλαμπόκι, το δάφνη, το αλάτι και σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά. στην ίδια κατάσταση.

Συνδυάστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και μουστάρδα, ανακατέψτε καλά. Βάλτε τα προετοιμασμένα λαχανικά σε ένα πιάτο και σερβίρετε με σάλτσα μουστάρδα.

Πατάτα με μανιτάρια στην βραστήρα Redmond

Η πατάτα με μανιτάρια στην βραστήρα Redmond παρασκευάζεται από τα ακόλουθα προϊόντα:

• 800 γρ φιλέτο γατόψαρο
• 200 γραμμάρια νέων πατατών
• 200 g μανιταριών
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• 20 ml φυτικού ελαίου
• 1 ρίζα μαϊντανού
• 1 ρίζα σέλινου
• 2 τσαμπιά πράσινα κρεμμύδια
• 2 τσαμπιά από πράσινο άνηθο
• πιπέρι αλάτι

Προετοιμασία

Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες. Πλύνετε μανιτάρια, ψιλοκόψτε με καλαμάκια. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και τον άνηθο, ψιλοκόψτε. Ξεπλύνετε το γατόψαρο, κομμένο σε μερίδες. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τις ρίζες, πλύνετε, κόβετε σε κύβους. Ξεφλουδίστε, πλύνετε, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια.

Μαγειρική

Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στο ψάρι, βάλτε το σε ένα μπολ με ένα μαγειρικό σκεύος, ψησίματος και στεγνώστε στο φυτικό λάδι για 2 λεπτά στη λειτουργία "Τηγάνισμα". Βάλτε πατάτες, μανιτάρια, κρεμμύδια, καρότα και ρίζες.

Κλείστε το κάλυμμα, ρυθμίστε τη βαλβίδα σε "Υψηλή πίεση". Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Stew" για 7 λεπτά. Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη βαλβίδα σε "Κανονική πίεση" και αφήστε τον ατμό ανοιχτό.

Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με πράσινα κρεμμύδια και άνηθο.

Συνταγή για πατάτες με μανιτάρια με βραστήρα Redmond

Η προτεινόμενη συνταγή για τις πατάτες με μανιτάρια από τη βραστήρα Redmond σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο.

• Κοτόπουλα - 600 γρ
• Μανιτάρια - 400 γρ
• Πατάτα - 500 g
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Γάλα - 1 μετρούμενο πολυάριθμο
• Νερό - 1 μετρημένο πολυάριθμα
• Αλάτι - 0,5 κουτ.
• Βούτυρο για γεύση

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια στο βραστήρα Redmond

Πριν μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια στην αργή κουζίνα Redmond, πρέπει να επιλέξετε μια συνταγή: μπορείτε εύκολα να κάνετε αυτό σε αυτή τη σελίδα. Επιπλέον, η προετοιμασία του πιάτου δεν σας κάνει πολύ χρόνο.

Συστατικά

• 6-7 πατάτες,
• 200 g μανιταριών
• 1-2 βολβοί,
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού,
• 1 στοίβα γάλα
• αλάτι, πιπέρι, βότανα - για γεύση.

Μαγειρική:

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε λεπτους κύκλους, κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους ή μισούς δακτυλίους. Κόψτε τα μανιτάρια σε λωρίδες. Βάλτε τα λαχανικά και τα μανιτάρια σε ένα μπολ multicooker, αλάτι, πιπέρι, χύστε το γάλα και απλώστε κομμάτια βουτύρου στην κορυφή. Ρυθμίστε τη λειτουργία κατάσβεσης σε 1 ώρα. Μετά το σήμα σχετικά με το τέλος του καθεστώτος, γεμίστε τις πατάτες με τριμμένο τυρί και αφήστε τις κάτω από το καπάκι στη λειτουργία θέρμανσης για να λιώσει το τυρί.

Πατάτες με μανιτάρια στο βραστήρα Redmond

• 700 g μανιταριών
• 4 πατάτες
• 1 κρεμμύδι
• 60 g πράσινα κρεμμύδια
• 60 ml φυτικού ελαίου
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• γλυκό αλάτι άνηθο σε γεύση

Η μαγειρική πατάτες με μανιτάρια στο πολυκλέφτη Redmond είναι πολύ απλή: ξεφλουδίστε, πλύνετε και ψιλοκόψτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στραγγίζετε και κόβετε. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε τεταρτημόρια.

Βάλτε τα κρεμμύδια στο μπολ της πολυκουζινέρας.

Στη λειτουργία "Ψήσιμο" σε φυτικό λάδι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέστε μανιτάρια, πατάτες, αλάτι, χυμό λεμονιού, ζάχαρη. Κλείστε το κάλυμμα, ρυθμίστε τη βαλβίδα σε "Υψηλή πίεση". Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Stew" για 7 λεπτά. Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη βαλβίδα σε "Κανονική πίεση" και αφήστε τον ατμό ανοιχτό.

Μια συνταγή για ένα πιάτο πατάτας με μανιτάρια στο κατσαρόλα Polaris

Εξακολουθείτε να μην ξέρετε πώς να μαγειρεύετε πατάτες με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα, και έτσι, προτού να είστε ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε. Η προτεινόμενη συνταγή για τις πατάτες με μανιτάρια στην αργή κουζίνα Polaris περιλαμβάνει ξινή κρέμα, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης, μπορείτε να πάρετε ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Συστατικά

• πατάτα (500 γραμμάρια),
• μανιτάρια (300 γραμμάρια),
• κρεμμύδι
• ξινή κρέμα (1 κουτάλι, 10%),
• αλάτι
• μπαχαρικά
• άνηθο
• νερό (γυαλί),
• φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε κύβους, φλούδα και ζάρια τα μανιτάρια (μικρά και τακτοποιημένα μπορούν να μείνουν ολόκληρα). Στη λειτουργία "Ψήσιμο", τηγανίζετε ελαφρά τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν και τα μανιτάρια, μέχρι να εξατμιστεί τελείως το υγρό. Απενεργοποιήστε τη σόμπα και προσθέστε πατάτες, αλάτι. Γεμίστε με αραιωμένη ξινή κρέμα και βάλτε τη λειτουργία "Pilaf". Αποθηκεύστε μερικά ψιλοκομμένα χόρτα για ένα όμορφα διακοσμημένο πιάτο.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στο βραστήρα Polaris

Τα προϊόντα για την παρασκευή τηγανητών πατατών με μανιτάρια στη βραστήρα Polaris είναι:

• πατάτες - 4 τεμάχια.
• ζαχαρότευτλα - 200 g.
• κρεμμύδια - 1 τεμάχιο.
• ηλιέλαιο;
• αλάτι στη γεύση.

Ξεφλουδίστε τους κόνδυλους, ξεπλύνετε τα μανιτάρια κάτω από τρεχούμενο νερό, αλλά μην τα αφήνετε υγρά, διαφορετικά θα απορροφούν υγρασία, θα καταστούν υγρά και οι τηγανητές πατάτες δεν θα αποδειχθούν τόσο τραγανές.

Κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια και βάλτε το ηλιέλαιο που έχει θερμανθεί στο πρόγραμμα ψησίματος.

Τηγανίζουμε τις πατάτες μέχρι να σχηματιστεί ένα ανοιχτό καφέ φλοιό, στη συνέχεια προσθέτουμε τα κομμένα σε φέτες ζαχαρωτά.

Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, το ψιλοκόψτε και προσθέστε το στην αργή κουζίνα.

Ανακατέψτε τα περιεχόμενα του μπολ, αλάτι στη γεύση, χαμηλώστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.

Ανακατέψτε περιστασιακά και βεβαιωθείτε ότι το υγρό εξατμίζεται. Συμβαίνει ότι τα μανιτάρια δίνουν πάρα πολύ νερό, τότε παίρνει λίγο περισσότερο χρόνο για να το αφήσει. Οι πατάτες με μανιτάρια θα πρέπει να τηγανιστούν, αλλά αν σας αρέσει μια μαλακότερη στιφάδο συνοχή, μπορείτε να την αφήσετε όπως είναι.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στο Panasonic Multicooker

Η πατάτα με μανιτάρια στην κουζίνα Panasonic αποδεικνύεται αρκετά νόστιμη όταν παρατηρεί τα μαγειρικά σκεύη. Έτσι, τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στην κουζίνα Panasonic θα αποδειχθούν τραγανά όταν επιλέξετε την κατάλληλη λειτουργία

• Πατάτα - 4-5 τεμάχια μεσαίου μεγέθους.
• Σαμπουάν - 200 γραμμάρια.
• Αλάτι για γεύση.

Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε κάθε μανιτάρι σε τέσσερα μέρη. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο μπολ του πολυκαστανιού και βάλτε τις πατάτες μαζί με τα μανιτάρια. Αλάτι για γεύση. Βάλτε τη βραστήρα στη λειτουργία "ψησίματος" για 45 λεπτά. Μετά από 30 λεπτά ετοιμότητας, ανοίξτε το καπάκι, ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε τα να τηγανιστούν μέχρι το τέλος.

Μανιτάρια με πατάτες και κολοκυθάκια σε μια βραδεία κουζίνα

Για να μαγειρέψετε μανιτάρια με πατάτες και κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα, πρέπει να πάρετε:

• 2 κολοκυθάκια.
• 3 πατάτες.
• 200 g βραστά μανιτάρια.
• 1 καρότο.
• 1 πιπεριά.
• 2 ντομάτες.
• 1 κρεμμύδι.
• 100 g ξινή κρέμα ·
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• πράσινα, αλάτι, μπαχαρικά (για γεύση).

Μέθοδος προετοιμασίας: κόβουμε τα λαχανικά σε κύβους, τα μανιτάρια σε λωρίδες, βυθίζουμε τα πάντα σε μια κατσαρόλα multicooker, αλάτι, προσθέτουμε μπαχαρικά, ανακατεύουμε, ανάβουμε τη λειτουργία "stewing" για μια ώρα. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό! Μετά από μια ώρα, προσθέστε ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο σκόρδο, βότανα. Και για άλλα 10 λεπτά, ενεργοποιήστε το "σβήσιμο". Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε πατάτες με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα. Καλό φαγητό!

Μανιτάρια συνταγή πατάτας σε αργή κουζίνα

• χοιρινό φιλέτο - 500 γρ.
• πατάτες - 700 g.
• ζαχαρότευτλα - 200 g.
• κρεμμύδια - 1-2 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος των κεφαλών).
• φρέσκες ντομάτες - 300 g (ή 50 g πάστα ντομάτας) ·
• πιπέρι - 1 τεμάχιο.
• καρότα μεσαίου μεγέθους - 1 τεμ
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• φρέσκο ​​άνηθο - 20 g.
• φρέσκο ​​μαϊντανό - 20 g;
• αποξηραμένο βασιλικό - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι (ή 10 γραμμάρια φρέσκο)?
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
• αλάτι και μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε.

Σύμφωνα με τη συνταγή για το μαγείρεμα πατάτες με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα, ένα φρέσκο ​​χοιρινό φιλέτο πρέπει να πλυθεί σε κρύο νερό και να στεγνώσει με χαρτοπετσέτα, στη συνέχεια κομμένο σε μικρά κομμάτια.

Συνιστάται να κόψετε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια με τη μορφή μισών δακτυλίων, και τα καρότα σε μορφή κύβων ή επιμήκων κύβων. Πλυμένα και ξεφλουδισμένα βουλγαρικά πιπέρια μπορούν να κοπούν σε μεγάλες λωρίδες, και στη συνέχεια να διασχίσουν αυτές τις λωρίδες δύο ή τρεις φορές με ένα μαχαίρι σε όλη - παίρνετε μικρά επιμήκη κομμάτια. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, κομμένα κατά μήκος σε κομμάτια.

Ψηφίστε τις ντομάτες. Οι πατάτες μπορούν να κοπούν σε κύβους ή ημικυκλικά κομμάτια. Φρέσκα βότανα, ψιλοκομμένα με μαχαίρι.Ρίξτε το ελαιόλαδο στο κάτω μέρος του δοχείου μαγειρέματος πίεσης πολλαπλών αγκυλών και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα Τηγάνισμα. Μόλις το λάδι αρχίσει να θερμαίνεται (και αυτό συμβαίνει αρκετά γρήγορα), βουτιά τα κομμάτια του χοιρινού κρέατος σε αυτό και ελαφρώς τηγανίζουμε, γυρίζοντας με μια σπάτουλα σιλικόνης. Το κρέας θα πρέπει να καλύπτεται με ελαφριά χρυσή κρούστα σε όλες τις πλευρές. Σε αυτό το σημείο, προσθέστε κρεμμύδι, μανιτάρια και καρότα σε αυτό και τηγανίστε τα πάντα μαζί για άλλα 2-3 λεπτά. Το επόμενο βήμα είναι να βάλουμε ψιλοκομμένο πιπέρι σε ένα μπολ της κουζίνας πίεσης. Και μετά από μερικά λεπτά θα πρέπει να χαμηλώσετε τις ντομάτες (ή την πάστα ντομάτας) και να τηγανίζετε λίγο περισσότερο το κρέας και τα λαχανικά (όχι περισσότερο από 2 λεπτά).

Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Τηγάνισμα" κάνοντας κλικ στο κουμπί "Ακύρωση". Βάλτε τις πατάτες, τα βότανα και τα μπαχαρικά στο κύπελλο πολλαπλών αγκυλών. Ανακατέψτε ελαφρά το φαγητό με μια σπάτουλα. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικά κουτάλια για την ανάμειξη προϊόντων στο μπολ πολλαπλών αγκυλών, για να μην προκαλέσετε ζημιά στην επικάλυψη (αυτό ισχύει ιδιαίτερα για μοντέλα με λεκάνες Teflon).

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό στο στιφάδο. Το κρέας και τα λαχανικά θα μαγειρευτούν με το δικό τους χυμό.

Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα κατάσβεσης. Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε 20 λεπτά. Περιμένετε έως ότου ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος, η οποία θα σας ενημερώσει με ένα μπιπ. Μπορείτε ακόμα να κρατήσετε το πιάτο για 15-20 λεπτά στη λειτουργία θέρμανσης: θα γίνει πιο ζουμερό. Απελευθερώστε τον ατμό μέσω της βαλβίδας και ανοίξτε το κάλυμμα.

Η συνταγή για κονσέρβες μανιταριών με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα

Αυτή η συνταγή για κονσέρβες μανιταριών και πατάτες σε αργή κουζίνα δεν απαιτεί προηγούμενη προετοιμασία των προϊόντων. Το μαγείρεμα δεν χρειάζεται πολύ χρόνο.

• 700-800 g βοδινού
• 500 γραμμάρια πατάτας
• 1 βάζο κονσερβοποιημένων μανιταριών
• 1 συσκευασία μείγμα λαχανικών
• 2 1/2 φλιτζάνια νερό
• 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμα
• αλάτι
• μαύρη πιπεριά
• μπαχαρικά

Κόψτε τον πολτό του βοείου κρέατος σε λωρίδες, τηγανίζετε σε μια αργή εστία στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 40 λεπτά.

Προσθέστε ένα βάζο με κονσέρβες μανιταριών, πατάτες, ξινή κρέμα, αλάτι, πιπέρι στο κρέας.

Σε ένα μούχλα ατμού, χτίστε ένα φλιτζάνι από το φύλλο έτσι ώστε ο ατμός να διέρχεται κατά μήκος των άκρων από αυτό. Ρίχνουμε το μίγμα λαχανικών, ρίχνουμε νερό.

Βάλτε τη φόρμα στο multicooker, μαγειρέψτε στη λειτουργία "Σβήσιμο" για 2 ώρες.

Πατάτα με μανιτάρια και πιπέρι σε μια βραδεία κουζίνα

• 500 γραμμάρια πατάτας
• 200 γραμμάρια βραστά μανιτάρια,
• 500 γραμμάρια βοείου κρέατος,
• 2 καρότα
• 1 πιπεριά
• 1 κρεμμύδι,
• 2 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο
• 2 φύλλα δάφνης,
• μαύρη πιπεριά
• αλάτι

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια και πιπέρι σε μια βραδεία κουζίνα:

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κομμένες σε κύβους. Τα μανιτάρια κόβονται σε λωρίδες. Ξεβγάλτε το βόειο κρέας, στεγνό, κομμένο σε μικρούς κύβους, πασπαλίζουμε με αλεύρι. Σε ένα κύπελλο πολλαπλών αλάτων, θερμαίνετε το βούτυρο, βάζετε το κρέας, τηγανίζετε, ανακατεύετε, μέχρι να σχηματιστεί κρούστα. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μανιτάρια και τριμμένα καρότα, τηγανίζετε για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε ψιλοκομμένο πιπέρι, πατάτες, δάφνη, αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε σε λίγο βράζοντας νερό και μαγειρεύουμε στη λειτουργία "Stew" για 40 λεπτά.

Στεγνώστε με μανιτάρια και πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα

• 1 κιλό βοδινού κρέατος
• 100 g μανιταριών
• 50 g λαρδί
• 5 πατάτες,
• 300 γραμμάρια κολοκύθας
• 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
• 250 γραμμάρια κονσέρβας ντομάτας
• 2 πιπεριές,
• 2 ροδάκινα
• 200 γραμμάρια χωρίς σπόρους
• 2 κρεμμύδια,
• 2 σκελίδες σκόρδου,
• 1 ποτήρι λευκό κρασί
• 2 φλιτζάνια ζωμό κρέατος,
• 1 φύλλο δάφνης
• ξηρό βασιλικό
• αποξηραμένο μαντζουράνα,
• πιπέρι καγιέν
• μαύρη πιπεριά
• αλάτι

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα, απλά και νόστιμα το στιφάδο με μανιτάρια και πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα:

Ζάρι το λίπος, βάζετε στο μπολ του multicooker, τηγανίζετε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 5 λεπτά, έτσι ώστε το λίπος να λιώσει. Προσθέστε κοτόπουλο και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας, για 10 λεπτά. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μανιτάρια, σκόρδο, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Ρίχνουμε το κρασί και το ζωμό, προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης, βασιλικό, μαντζουράνα, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Κατάσβεση" για 45 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε σε κύβους πατάτες και κολοκύθα, ψιλοκομμένο πιπέρι, καλαμπόκι και ντομάτες (προηγουμένως αποφλοιωμένες), ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε για 1 ώρα. Ρίχνουμε ροδάκινα με ζεστό νερό, ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε την πέτρα, κόβουμε σε όχι πολύ λεπτές φέτες. Πλένετε, στεγνώνετε και κόβετε τα σταφύλια στα μισά. Τα παρασκευασμένα φρούτα προστίθενται στο τηγάνι στο κρέας, αναμειγνύεται απαλά, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Πώς να μαγειρεύετε πατάτες με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα

Πριν μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα, πρέπει να συλλέξετε όλα τα απαραίτητα συστατικά:

• Κρέας (βοδινό, αρνί ή χοιρινό για να διαλέξετε) - 500 g
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πατάτα - 5 τεμ.
• Σέβες - 200 γρ.
• Σκόρδα - 5 σκελίδες
• Μελιτζάνα - 1 τεμ.
• Πιπέρι - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι (κατά προτίμηση κολοκύθα) - 3 κουταλιές της σούπας. l
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. l
• Μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φύλλο Bay - 2 τεμ.
• Αλάτι για γεύση

Προετοιμάστε τα συστατικά: κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.

Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Χοντρό κολοκυθάκι, πατάτες και μελιτζάνα σε 16 μέρη. Στην πιπεριά, κόψτε το στέλεχος προσεκτικά, ώστε να μην καταστραφεί η ίδια η πιπεριά, τραβήξτε έξω τους σπόρους και κόψτε τους σε δακτυλίους. Κόψτε τα καρότα σε λεπτά δαχτυλίδια. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια. Βάλτε όλα τα προϊόντα - το κρέας, τα μανιτάρια και τα λαχανικά - σε ένα κύπελλο multicooker, ανακατέψτε καλά και αφήστε το για 10 λεπτά.

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό.

Κλείστε την αργή εστία με ένα καπάκι, ρυθμίστε το πρόγραμμα MULTIPOVAR στο "Μενού" και ο χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά (για μικρά κρέατα μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε 20 λεπτά) και στη συνέχεια πατήστε το πλήκτρο "Μαγείρεμα".

Μανιτάρια με φασόλια και πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα

Για να μαγειρέψετε μανιτάρια με φασόλια και πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα, πρέπει να πάρετε τα παρακάτω προϊόντα:

• Κόκκινα φασόλια - 3 μέτρησης κύπελλα πολλαπλών μαγειρικής
• Σαμπουάν - 250 γρ.
• Πατάτα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Χοιρινό (φιλέτο) - 300 g
• Τοματοπολτός ή κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας. l
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση

Βάλτε τα φασόλια σε κρύο νερό όλη τη νύχτα.

Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίζετε και ζαρώνετε τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και τα καρότα. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε τεταρτημόρια. Βάλτε το κρέας και τα λαχανικά στο μπολ πολλαπλών αγκυλών, προσθέστε νερό και τοματοπολτό (ketchup), κλείστε το multicooker, επιλέξτε το πρόγραμμα MULTIPOVAR στο "Μενού", ρυθμίστε το χρόνο σε 40 λεπτά και πατήστε το κουμπί "Έναρξη".

Μετά από 40 λεπτά, ελέγξτε τα φασόλια για ετοιμότητα.

Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε νερό (0,5-1 διαστάσεων γυαλί) και ρυθμίστε το πρόγραμμα MULTIPOVAR και το χρόνο για άλλα 10-20 λεπτά.

Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα.

Πώς να φτιάξετε πατάτες με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα

Πριν κάνετε πατάτες με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά:

• 4 τεμάχια πατάτας
• 80 ml φυτικού ελαίου,
• 2 κρεμμύδια,
• 500 γραμμάρια πιπεριών ή άλλων φρέσκων μανιταριών,
• 400 γραμμάρια φρέσκιας μελιτζάνας
• 2 γλυκές πιπεριές (κίτρινες ή πράσινες),
• 3-4 φρέσκες ντομάτες
• 320 ml νερού ή ζωμού,
• 1 μάτσο πράσινο
• αλάτι
• μπαχαρικά για γεύση

1. Προσθέστε φυτικό λάδι στο δίσκο multicooker.
2. Στη συνέχεια ψιλοκομμένα μανιτάρια σε μεσαίες κύβους.
3. Προσθέστε τα λαχανικά σε κύβους.
4. Προσθέστε χόρτα.
5. Ρίχνουμε σε νερό ή ζωμό. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι στη γεύση.
6. Επιλέξτε κατάσταση κατάσβεσης.
7. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες για το πρόγραμμα.
8. Βάλτε το πιάτο με το κάτω στρώμα προς τα επάνω.

Πατάτα με μανιτάρια στο γάλα σε μια βραδεία κουζίνα

Για να προετοιμάσετε πατάτες με μανιτάρια στο γάλα σε μια βραδεία κουζίνα, θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 σφάγιο
• Μανιτάρια - 300 γρ
• Πατάτα - 500 g
• Γάλα 3.2% - 300 ml
• Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
• Αλάτι, μπαχαρικά για γεύση

Κόψτε το κοτόπουλο σε μερίδες, αλάτι, πασπαλίζετε με μπαχαρικά για κοτόπουλο.

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε κύβους (μέτρια), αλατίζουμε και σερβίρουμε μπαχαρικά. Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια, αλάτι και πιπέρι.

Ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι.

Βάλτε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια στο μπολ πολλαπλών αγκυρίων.

Προσθέτουμε το γάλα για το στιφάδο.

Βάλτε τις πατάτες σε καλάθι με ατμό.

Ξεκινήστε το πρόγραμμα BAKERY για 30 λεπτά.

Μετά το σήμα, γυρίστε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια στο κύπελλο multicooker, τοποθετήστε ξανά το καλάθι με πατάτες και ενεργοποιήστε ξανά τη λειτουργία BAKING για 30 λεπτά.