Τηγανητά μανιτάρια μέλι με κρέμα: συνταγές με φωτογραφίες

Ένα από τα πιο δημοφιλή δασικά μανιτάρια είναι τα μανιτάρια μελιού, τα οποία είναι ιδανικά για το τηγάνισμα. Και αν προσθέσετε κρέμα σε αυτά, τότε αυτή η παράσταση θα αποδειχθεί νόστιμη γεύση. Κρέμα μανιτάρια θα διακοσμήσει πάντα ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή ένα ελαφρύ δείπνο. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για τον τόπο και το εορταστικό τραπέζι. Η λεπτή σάλτσα κρέμας και το λεπτό άρωμα των μανιταριών με μέλι θα εκπλήξουν ακόμα και τον γοητευτικό γκουρμέ. Ως εκ τούτου, προσφέρουμε σε όλους τους λάτρεις των υγιεινών τροφίμων να χρησιμοποιούν τις συνταγές μας.

Μανιτάρια μέλι με κρέμα και τυρί

Σε αυτή την έκδοση των μανιταριών μέλι, τηγανισμένα με κρέμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκληρό ρωσικό τυρί για να ενισχύσει τη γεύση της κρεμώδης σάλτσα.

• αγάρες μελιού - 600 g.
• κρεμμύδι - 3 τεμ.
• κρέμα γάλακτος - 300 ml.
• βούτυρο - 50 ml.
• άλας ·
• μαύρο πιπέρι με βάση - ½ κουταλάκι κλπ.
• Ρωσικό τυρί - 100 γραμμάρια.
• μαϊντανό και άνθη από άνθη - 1 μικρή δέσμη.

Καθαρίστε τα μανιτάρια, ξεπλύνετε και βράστε στο νερό για 15 λεπτά.

Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές δακτυλίους, τηγανίζετε στο βούτυρο μέχρι να μαλακώνετε

Εισάγετε μανιτάρια στο κρεμμύδι, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.

Ρίχνουμε τη μισή κρέμα, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση, προσθέτουμε πιπέρι, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.

Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη, συνδυάστε με την υπόλοιπη κρέμα και βάλτε μαζί στα μανιτάρια.

Σιγουρευτείτε με το καπάκι κλειστό για 10 λεπτά.

Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε κάθε πλάκα με ψιλοκομμένα χόρτα άνηθο και μαϊντανό.

Μανιτάρια μέλι στο φούρνο

Τα μανιτάρια μέλι σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα είναι απλά ένα εύρημα για τους ειδικούς μαγειρικής. Προσφέρουμε μια συνταγή βήμα προς βήμα για μανιτάρια μέλι με κρέμα με φωτογραφία. Στην εφαρμογή αυτή, τα τηγανισμένα μανιτάρια ψήνονται στο φούρνο κάτω από ένα καπέλο τυριού.

• μέγαρα μέλι - 1 κιλό?
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• κρέμα - 200 ml;
• Τυρί μοτσαρέλα - 100 γραμμάρια.
• σκληρό τυρί - 200 g.
• βούτυρο - 50 g;
• σκόρδο - 2 τεμ.
• πατάτες - 4 τεμ. ·
• τσίλι - ½ pod;
• άλας ·
• αυγά - 3 τεμ.
• μαϊντανός (χόρτα) - 20 γραμ.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, τα κόβετε σε κύβους και τηγανίζετε στο βούτυρο μέχρι να χρυσή.

Βράζουμε τα αποφλοιωμένα μανιτάρια σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά και βάζουμε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το υγρό από αυτά.

Κόψτε το μισό τσίλι σε λεπτές φέτες, ψιλοκόψτε το σκόρδο και βάλτε τα στα μανιτάρια, τηγανίζετε για 10 λεπτά.

Γεμίστε τα αυγά με κρέμα, αλάτι και προσθέστε τριμμένο σκληρό τυρί.

Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο και διανείμετε τα μανιτάρια.

Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες.

Τοποθετήστε μικρά κομμάτια "Mozzarella" στο καλούπι, διανείμετε τις ψιλοκομμένες πατάτες με την επόμενη στρώση και γεμίστε με αυγά και τυρί. Τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνεται για 20 λεπτά στους 190 ° C.

Φρέσκα πράσινα μαϊντανό είναι καλό για αυτό το πιάτο. Όταν σερβίρετε, αλέστε την πλάκα κατσαρόλας με ψιλοκομμένα βότανα.

Μανιτάρια μέλι με κρέμα και σκόρδο

Σε αυτή τη συνταγή, μανιτάρια με κρέμα προστίθενται σκόρδο στο πιάτο σε μια πρωτότυπη και πικάντικη σκιά.

Επιπλέον, είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε ότι η κρέμα στο πιάτο θα πρέπει να εξασθενήσει σιγά-σιγά και να μην βράσει, αφού βρασμένος γρήγορα μπορεί να οδηγήσει στην πήξη του.

• μέγαρα μέλι - 1 κιλό?
• σκελίδες σκόρδου - 7 τεμ.
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• κρέμα (λιπαρά) - 300 ml.
• βούτυρο - 50 g;
• μαύρο πιπέρι - 1 κουτ.
• πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• άλας ·
• άνηθο χόρτο (μαϊντανός).

Καθαρίστε τα μανιτάρια, βράζετε στο νερό με αλάτι για 20 λεπτά.

Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ξεπλένουμε με νερό και κόβουμε σε κύβους, τηγανίζουμε σε λάδι για 5-7 λεπτά.

Βάλτε τα μανιτάρια σε κρεμμύδι και σκόρδο, τηγανίζετε για 15 λεπτά, αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζετε με πάπρικα, ανακατεύετε.

Ρίχνουμε σε κρέμα και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά μέχρι να παχυνθεί.

Βάλτε τα μανιτάρια σε τμηματικά πιάτα, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο πράσινο άνηθο και σερβίρετε.