Φρυγμένα μανιτάρια μέλι: σπιτικές συνταγές

Τηγανητά μανιτάρια μέλι έχουν "συνηθίσει" από καιρό στα τραπέζια των ρωσικών οικογενειών. Αυτό το πιάτο είναι πολύ αγαπητό για την εξαιρετική γεύση και το άρωμά του. Εκτός από τα πάντα, πολλές νοικοκυρές έχουν μάθει να συνδυάζουν τέλεια τα τηγανητά δώρα με διάφορα προϊόντα. Αυτό τους έδωσε την ευκαιρία να διαφοροποιήσουν όχι μόνο καθημερινά, αλλά και ένα εορταστικό μενού. Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας 13 συνταγές για την παρασκευή φρυγμένων μανιταριών. Πρέπει να πω ότι οι συνταγές μας θα είναι ενδιαφέρουσες για όσους ακολουθούν την φιγούρα ή παρατηρούν τη Σαρακοστή. Το μαγείρεμα των ψημένων μανιταριών δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια, αλλά το αποτέλεσμα δεν θα είναι πολύ μεγάλο.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητά μανιτάρια μέλι στο βούτυρο

Παραδοσιακά, τα καρποφόρα σκεύη τηγανίζονται με την προσθήκη φυτικού ελαίου, όμως τα μανιτάρια μελιτζάνες που σφραγίζονται στην κρέμα αποκτούν μια πιο λεπτή γεύση και άρωμα.

• Μανιτάρια με μέλι (μπορούν να καταψυχθούν ή να αποξηρανθούν) - 1 kg.
• Βούτυρο - 100 g.
• Αχλάδι χόρτα - 1 μάτσο?
• Αλάτι και αλεσμένο μίγμα πιπεριού για γεύση.

1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, βράζουμε για 20 λεπτά σε νερό, προσθέτοντας πρώτα 1 κουταλιά της σούπας. l επιτραπέζιο αλάτι (ανά 1 λίτρο νερού).
2. Διαδώστε σε ένα σουρωτήρι ή κόσκινο και αφήστε λίγο χρόνο στο πλάι για να στραγγίξει.

Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα φρούτα, απλά τα ξεπαγώστε στο κάτω ράφι του ψυγείου, αφήνοντάς τα μια νύχτα. Εάν ήταν κατεψυγμένα βρασμένα, τότε η θερμική επεξεργασία δεν είναι απαραίτητη. Όσο για τα αποξηραμένα μανιτάρια, εδώ είναι απαραίτητο να τα βυθίσετε στο νερό για 2-3 ώρες και έπειτα βράζουμε, ακολουθώντας το βήμα 1.

1. Ζεσταίνουμε το τηγάνι με λάδι και απλώνουμε τα μανιτάρια, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.
2. Αλατοποιήστε τη γεύση, πιπέρι, ανακατέψτε και τηγανίστε για άλλα 3-5 λεπτά, μειώνοντας τη θερμοκρασία στο ελάχιστο.
3. Όταν σερβίρετε κάθε τραπέζι με μανιτάρια πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο άνηθο.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε τηγανητά μανιτάρια με την προσθήκη βουτύρου.

Η συνταγή για τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια

Τα μανιτάρια μέλι, τηγανητά με την προσθήκη κρεμμυδιών, ανήκουν στην κατηγορία των κλασικών πιάτων.

Αυτή η συνταγή θα απευθύνεται σε όσους αγαπούν τη σταθερότητα και σε όσους δεν θέλουν να "ενοχλήσουν", προετοιμάζοντας γεύμα ή δείπνο για μια μεγάλη οικογένεια. Και εκτός αυτού, το ελάχιστο σύνολο προϊόντων είναι η μέγιστη ευχαρίστηση γεύσης και αρώματος!

• Μανιτάρια μέλι - 1 κιλό?
• Κρεμμύδι - 4 μικρά κεφάλια.
• Φυτικό έλαιο - 70 ml.
• Ground pepper - 1 κουτ.
• Αλάτι για γεύση.

Η συνταγή για φρυγμένα μανιτάρια εμφανίζεται στη φωτογραφία με μια βήμα-βήμα περιγραφή.

Στα τηγανητά μανιτάρια, μπορούν επίσης να προστεθούν ψιλοκομμένα χόρτα άνηθο ή μαϊντανός. Σερβίρετε ζεστό σε μερίδες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πλάκα για βραστά νεαρές πατάτες, ζυμαρικά, δημητριακά ή ακόμα και κρέας.

Τηγανητά μανιτάρια κάνναβης και λιβαδιών

Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών πιστεύουν ότι διαφορετικοί τύποι μανιταριών μελιού δεν είναι πάντα κατάλληλοι για το μαγείρεμα των ίδιων πιάτων.

Για παράδειγμα, μερικά είναι πιο κατάλληλα για το πρώτο και το δεύτερο γήπεδο, και μερικά είναι κατάλληλα για την αποξήρανση και τη δεξαμενή. Αλλά τα μανιτάρια λιναριού και κάνναβης σε τηγανητά μορφή θεωρούνται πολύ νόστιμα και αρωματικά.

• Μανιτάρια μέλι κάνναβης ή λιβάδι (μπορείτε να ποικίλλουν) - 1 κιλό?
• Πράσινο κρεμμύδι - 1 μικρή δέσμη;
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι στη γεύση?
• Ένα μείγμα πιπεριών εδάφους - 1,5 κουταλιού της σούπας.
• Ground κόλιανδρο - στην άκρη ενός μαχαιριού.

Τα κάνναβη και τα λιναρά τηγανητά μανιτάρια μέλι προετοιμάζονται αρκετά εύκολα. Ακόμη και οι νοικοκυρές αρχαρίων θα είναι σε θέση να κυριαρχήσουν με επιτυχία αυτή την απλή συνταγή.

1. Βράζετε τα μανιτάρια μέλι σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά και ξαπλώνετε σε ένα σουρωτήρι.
2. Ενώ τα μανιτάρια στραγγίζουν, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση.
3. Στη συνέχεια, απλώνουμε τα καρποφόρα σώματα σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με λάδι.
4. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά, καλύπτονται με καπάκι.
5. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και συνεχίστε να τα τηγανίζετε όλα μαζί για 10 λεπτά, αλλά ήδη πάνω από χαμηλή φωτιά και με το καπάκι ανοιχτό.
6. Όταν το υγρό εξατμίζεται, πρέπει να αλατίσετε τη μάζα με γεύση, να πασπαλίζετε με ένα μίγμα πιπεριών και κορίανδρου, να ανακατεύετε.
7. Απενεργοποιήστε τη φωτιά, αφήστε την να βρασταθεί για λίγα λεπτά και να σερβιριστεί.

Συνταγή για μανιτάρια τηγανισμένα με καρότα

Τα μανιτάρια μέλι που τηγανίζονται με καρότα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο καθημερινό σας μενού, ειδικά κατά τη διάρκεια του μεγάλου χειμώνα.

Και αφού περάσετε τη μάζα μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος, μπορείτε να κάνετε μια εξαιρετική πάστα ή πλήρωση για προϊόντα ζύμης: πίτες, πίτες, πίτσες, τηγανίτες κλπ.

• Μανιτάρια μέλι - 1 κιλό?
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Καρότα - 500 g.
• Αλάτι;
• Φυτικά έλαια.
• Μαύρο πιπέρι στο έδαφος.

Τα παρακάτω βήματα θα περιγράψουν λεπτομερώς τη συνταγή για τηγανητά μανιτάρια μανιταριών με καρότα.

1. Παραδοσιακά, τα μανιτάρια μελιού πρέπει να καθαρίζονται και να βράζονται για περίπου 20 λεπτά. Θυμηθείτε ότι για τέτοιες συνταγές, μπορείτε να πάρετε τόσο νωπά όσο και κατεψυγμένα / αποξηραμένα φρούτα. Όλα εξαρτώνται από την επιθυμία σας και τη διαθεσιμότητα των συστατικών, καθώς τα φρέσκα μανιτάρια δεν είναι πάντοτε κοντά.
2. Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε και στρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.
3. Ρίξτε 100 ml λαδιού σε ένα ζεστό τηγάνι και βάλτε τα καρότα.
4. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς έτσι ώστε να μην καίνε.
5. Βάλτε τα μανιτάρια σε ένα άλλο ζεστό τηγάνι με ζεστό λάδι και τηγανίζετε μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό.
6. Εισάγετε το ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λεπτά δακτυλίους και τηγανίστε για άλλα 15 λεπτά.
7. Συνδυάστε τα μανιτάρια με κρεμμύδια και καρότα σε ένα τηγάνι, σερβίρετε με αλάτι στη γεύση και πιπέρι.
8. Ανακατέψτε και σιγοβράστε τα πάντα κάτω από ένα κλειστό καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

Όταν σερβίρετε, μπορείτε να γαρνίρετε με βασιλικό ή μαϊντανό φύλλα.

Πώς να τα τηγανίζετε μανιτάρια

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ιδιαίτερο, τότε η επόμενη συνταγή για φρυγμένα μανιτάρια είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.

Το μυστικό βρίσκεται στο κύριο συστατικό - μανιτάρια μπισκότα. Μπορεί να είναι ασυνήθιστο, αλλά είναι πολύ νόστιμο και αρωματικό. Επιπλέον, η προετοιμασία του δεν θα απαιτήσει ιδιαίτερες προσπάθειες από εσάς, επειδή τα μανιτάρια μελιού είναι σχεδόν έτοιμα.

• Μανιτάρια μελιού - 500 ml.
• Φυτικό έλαιο - 100 ml;
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Ground μαύρο πιπέρι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Μαϊντανός και άνηθο χόρτα - 1 μάτσο.

Η συνταγή για τα μανιτάρια των τηγανισμένων μανιταριών, η παρασκευή των οποίων λαμβάνεται αποκλειστικά από καρποφόρα σώματα, χωρίζεται σε στάδια:

1. Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνουμε κάτω από τη βρύση.
2. Αφήνουμε να στραγγίσετε και απλώστε σε ένα ζεστό ξηρό τηγάνι, τηγανίστε για 15 λεπτά.
3. Ρίξτε το λάδι και προσθέστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κύβους.
4. Τηγανίζουμε για άλλα 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να μην καίνε.
5. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, αλάτι στη γεύση (αν είναι απαραίτητο) και ανακατέψτε.
6. Tomim κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 5 λεπτά και πριν από το σερβίρισμα, διακοσμούν με ψιλοκομμένα χόρτα.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητά μανιτάρια με αυγό

Συχνά, τα τηγανητά μανιτάρια μέλι συνδυάζονται με ένα αυγό, με αποτέλεσμα ένα νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο. Αφού το κάνατε μόνο μία φορά, στο μέλλον θα απολαύσετε τακτικά την οικογένειά σας με αυτή τη λιχουδιά.

• Μανιτάρια με μέλι (βρασμένα ή κατεψυγμένα) - 600 g.
• Αυγά - 5 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 κεφαλή.
• Βούτυρο - 100 g.
• Πιπεριά και μαύρο πιπέρι - ½ κουταλιά τσαγιού.
• Ψιλοκομμένα χόρτα - 50 γρ.
• Αλάτι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητά μανιτάρια για να τρώτε με γεύμα σπιτικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο; Σας προσφέρουμε να εξοικειωθείτε με τις βήμα-προς-βήμα συστάσεις:

1. Το λάδι τοποθετείται σε ζεστό τηγάνι, τα μεταποιημένα μανιτάρια εισάγονται και τηγανίζονται σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
2. Κρεμμύδια ψιλοκομμένα και προστίθενται στα μανιτάρια. Η όλη μάζα συνεχίζει να τηγανίζεται για 10 λεπτά με συνεχή ανάδευση.
3. Τα αυγά χτυπιούνται ελαφρά σε ξεχωριστή πλάκα, προστίθενται αλάτι στη γεύση, πιπέρι και πάπρικα.
4. Προστίθεται στα μανιτάρια και μαγειρεύεται για 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
5. Στο τέλος, πασπαλισμένο με βότανα και σερβίρεται στο τραπέζι.

Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο ζεστό, αλλά και ψύχεται.

Πώς να ψήσετε τηγανητά μανιτάρια σε ένα τηγάνι με το σκόρδο

Χρησιμοποιώντας το σκόρδο, τα φρυγμένα μελιτζάνια μέλι αποδεικνύονται πιο πικάντικα στη γεύση και στο άρωμα. Επομένως, όσοι αγαπούν την παρουσία σκόρδου στα πιάτα τους, σίγουρα θα εκτιμήσουν τη συνταγή βήμα προς βήμα.

• Μανιτάρια μέλι - 500 g;
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκόρδα - 5-7 σκελίδες;
• Κρέμα γάλακτος (προαιρετικά) - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Φυτικό έλαιο - 70 ml.
• Αλατισμένο αλάτι και πιπέρι (μαύρο, κόκκινο) - για γεύση.

1. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και το κρεμμύδι από το δέρμα, ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση και κόψτε σε λεπτές ημικυκλίες.
2. Βάλτε τα αποφλοιωμένα και βραστά μανιτάρια σε φυτικό λάδι, που θερμαίνεται σε ένα τηγάνι. Ο όγκος των σαρκωδών καρπών στον κατάλογο των συστατικών αναφέρεται ήδη σε βρασμένη μορφή.
3. Τηγανίζουμε για περίπου 15 λεπτά και προσθέτουμε τα κρεμμύδια, συνεχίζουμε να τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά.
4. Στη συνέχεια στέλνουμε το σκόρδο και την ξινή κρέμα στο ταψί, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
5. Αλατοποιήστε, πιπέρι στη γεύση, αναμείξτε και απενεργοποιήστε τη ζέστη.
6. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζετε το πιάτο με άνηθο και μαϊντανό.

Προσφέρουμε επίσης να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε τα τηγανισμένα μανιτάρια με σκόρδο:

Συνταγή για τα μανιτάρια για το χειμώνα, τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο

Ένα κλασικό πιάτο με μανιτάρια μέλι που έχουν τηγανιστεί σε φυτικό λάδι είναι έτοιμο για το χειμώνα. Σε αυτή την περίπτωση, θα έχετε ένα έτοιμο προϊόν στο χέρι, το οποίο είναι αρκετά απλό να ζεσταθεί και να προσθέσει στην αγαπημένη σας θεραπεία.

• αγάρες μελιού - ποσότητα κατά βούληση.
• άλας σε γεύση.
• φυτικό έλαιο (μπορεί να λαρδί).

Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο χειμωνιάτικο χειμώνα από τηγανητά μανιτάρια;

1. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, αφαιρέστε το κάτω μέρος των ποδιών και απολαύστε το σε ψυχρό αλατισμένο νερό για 30 λεπτά.
2. Ξεπλύνετε με νερό και μαγειρέψτε για 20 λεπτά, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό.
3. Στη συνέχεια ξεπλύνετε ξανά κάτω από τη βρύση και τοποθετήστε ένα κόσκινο ή ένα σκεύος για να στεγνώσει.
4. Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε μια ορισμένη ποσότητα λαδιού σε ένα τηγάνι και βάζετε τα μανιτάρια.
5. Τηγανίζουμε για τουλάχιστον 15 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε περισσότερο λάδι ώστε να καλύπτει πλήρως τα μανιτάρια.
7. Μειώστε τη θερμότητα και τηγανίστε για περίπου 15-20 λεπτά.
8. Στο τέλος, αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε και τοποθετήστε τα σώματα φρούτων σε αποστειρωμένα βάζα, αφήνοντας περίπου 2 εκ. Χώρου στην κορυφή.
9. Γεμίστε το χώρο σε κάθε βάζο με το υπόλοιπο λάδι στη λεκάνη. Αν δεν υπήρχε αρκετό πετρέλαιο, τότε θα έπρεπε να φτάσουμε σε ένα σημείο και να προσθέσουμε στα μανιτάρια.

Πώς να μαγειρέψετε τα τηγανητά μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα

Παραδοσιακά, τα τηγανητά μανιτάρια μέλι μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα, αλλά στην επόμενη συνταγή προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μια βραδεία κουζίνα.

Αυτή η βολική κουζίνα θα διατηρήσει όλες τις χρήσιμες και θρεπτικές ουσίες των μανιταριών και το άρωμα θα συγκεντρώσει αμέσως το σπίτι σας στο τραπέζι.

• μέγαρα μέλι - 1 κιλό?
• κρέμα γάλακτος - 150 ml;
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• αλάτι, πιπέρι?
• φυτικό έλαιο.

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, τα νωπά και τα αποφλοιωμένα μανιτάρια πρέπει να βράσουν. Αυτή η διαδικασία πρέπει να διαρκέσει 20 λεπτά, ενώ μην ξεχνάτε να αφαιρείτε περιοδικά τον αφρό.

Σε μια αργή κουζίνα, τα τηγανητά μανιτάρια είναι μαγειρεμένα κυριολεκτικά "σε δύο μετρήσεις":

1. Ρίξτε λίγο λάδι στο κύπελλο πολλαπλών αλάτων, βάλτε τα βραστά μανιτάρια και ρυθμίστε τη λειτουργία "Κατάσβεση" για 30 λεπτά.
2. 10 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, ανοίξτε το καπάκι, προσθέστε ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και κλείστε το καπάκι μέχρι το ηχητικό σήμα.

Μανιτάρια μέλι τηγανισμένα σε μαγιονέζα σκόρδου

Μερικοί μαγειρέτες, κάνοντας μανιτάρια πιάτα, προτιμούν συχνά μαγιονέζα ξινή κρέμα.

Τα μανιτάρια μέλι, τηγανισμένα σε μαγιονέζα, γίνονται πιο θερμιδικά, και αυτό πρέπει να θεωρείται από όλους όσους ακολουθούν την εικόνα. Ωστόσο, ο πλούτος, η γεύση και το άρωμα του πιάτου θα απολαύσουν σίγουρα όσους θα το δοκιμάσουν.

• Μανιτάρια μελιού - 700 g.
• Κρεμμύδι - 1 κεφαλή.
• Σκόρδα - 3 σκελίδες;
• Αλάτι, πιπέρι.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Μοσχοκάρυδο - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• Φύλλο Bay - 1 τεμ.
• Φυτικά έλαια.

Πώς να μαγειρέψουν μανιτάρια μανιταριών, τηγανητά σε μαγιονέζα;

1. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα μανιτάρια, τότε πρέπει να καθαρίζονται από βρωμιά, να κόβονται (εάν είναι μεγάλα), να ξεπλένονται με νερό και να βράσουν για 20 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό. Γυρίστε σε ένα σουρωτήρι και αφήστε να στραγγίσει καλά. Τα κατεψυγμένα μανιτάρια πρέπει να αποψυχθούν και τα αποξηραμένα μανιτάρια πρέπει να εμποτιστούν για αρκετές ώρες στο νερό και στη συνέχεια να βράσουν.
2. Βάλτε βραστά μανιτάρια σε ένα στεγνό προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίζετε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σωστή ποσότητα φυτικού ελαίου και συνεχίστε το τηγάνισμα για 10 λεπτά.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μικρούς κύβους.
5. Προσθέστε στο τηγάνι στα μανιτάρια: το πρώτο κρεμμύδι, και μετά από 5-7 λεπτά, το σκόρδο.
6. Ανακατέψτε, προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
7. Ανακατέψτε, καλύψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
8. Σερβίρετε ζεστό, διακοσμώντας με φρέσκα βότανα, αν θέλετε.

Κοτόπουλο και μανιτάρια: πώς να μαγειρεύουν τηγανητά μανιτάρια με στήθος κοτόπουλου

Κοτόπουλο και μανιτάρια είναι ίσως ένας από τους πιο δημοφιλείς συνδυασμούς στο σύγχρονο μαγείρεμα.

Αυτά τα 2 συστατικά αποτελούν μέρος μιας ευρείας ποικιλίας πιάτων. Όσο για τα φρυγμένα μανιτάρια, θα συνδυάζονται επίσης τέλεια με το κοτόπουλο!

• Μανιτάρια με μέλι (βραστά) - 500 g.
• Στήθος κοτόπουλου - 600 g;
• Σκόρδα - 2 σκελίδες.
• Curry - ½ κουταλιού της σούπας.
• Αλάτι, πιπέρι εδάφους.
• Άνηθο ή / και μαϊντανός, κοράνιο;
• Φυτικά έλαια.

Το μαγείρεμα των τηγανισμένων μανιταριών με το στήθος κοτόπουλου δεν είναι δύσκολο.

1. Ξεπλύνετε το κρέας πουλερικών και κόψτε σε κύβους πάχους 1-1,5 cm, τοποθετήστε το σε μια βαθιά πλάκα.
2. Κόψτε το σκόρδο σε κύβους και προσθέστε το κοτόπουλο.
3. Πασπαλίστε την κατσαρόλα στην κορυφή, ανακατεύετε και μαρινάρετε για 30 λεπτά.
4. Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να τηγανίζετε τα φρούτα σε μια κατσαρόλα για 15 λεπτά.
5. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα πιάτο, και βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια στο κρέας, το αλάτι, το πιπέρι και τα τηγανίζουμε όλοι μαζί κάτω από ένα κλειστό καπάκι για άλλα 15 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, η φωτιά πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο, έτσι ώστε το πιάτο να σβήσει.
7. Πασπαλίστε φρέσκα ψιλοκομμένα χόρτα λίγα λεπτά πριν μαγειρευτείτε.

Ένα πιάτο με τηγανητά μανιτάρια με λάχανο

Ωστόσο, τα πιάτα με ψημένα μανιτάρια μέλι δεν τελειώνουν εκεί. Πολλές επινοητικές νοικοκυρές προσθέτουν λευκό λάχανο ή ακόμα και κουνουπίδι στα μανιτάρια.

Πρόκειται για ένα γευστικό, ικανοποιητικό και υγιές δεύτερο μάθημα, το οποίο συμπληρώνει τέλεια το μεσημεριανό γεύμα ή το οικογενειακό γεύμα.

• Μανιτάρια μέλι - 300 g;
• Λευκό λάχανο - 300 γραμμάρια.
• Καρότα, κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι, πιπέρι.

1. Τα σώματα φρούτων καθαρίζονται καλά, πλένονται και βρασμένα.
2. Λάχανο τεμαχίζεται σε λωρίδες, κρεμμύδια κόβονται σε κύβους, και τα καρότα τρίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη.
3. Ένα τηγάνι με το φυτικό έλαιο θερμαίνεται, όπου τα μανιτάρια μέλι εκτίθενται στη συνέχεια.
4. Τηγανίζουμε για 7-10 λεπτά και προσθέτουμε ψιλοκομμένα λαχανικά και λίγο περισσότερο λάδι.
5. Η μάζα αναμειγνύεται, καλύπτεται με ένα καπάκι και ψήνεται σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε συνεχώς το πιάτο έτσι ώστε τα συστατικά να μην καίγονται.
6. Στη συνέχεια προστίθενται αλάτι και πιπέρι στη μάζα για γεύση, τα πάντα αναμιγνύονται και μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά για περίπου άλλα 10 λεπτά.

Τηγανητά μανιτάρια μέλι με λάχανο έτοιμο, καλή όρεξη!

Μανιτάρια μέλι τηγανισμένα με πάστα ντομάτας

Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε τηγανητά μανιτάρια προσθέτοντας πάστα ντομάτας, σάλτσα ή χυμό σε αυτά.

Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή προϋπολογισμού για ένα ζεστό ορεκτικό, το οποίο μπορεί να συνδυαστεί με ζυμαρικά, σπαγγέτι, δημητριακά και τηγανητές πατάτες.

• Μανιτάρια μέλι - 400 g;
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• τοματοπολτός (σάλτσα, χυμός) - 70-100 g.
• Σκόρδα - 2-3 σκελίδες;
• Αλάτι, πιπέρι.
• Φυτικά έλαια.
• Πράσινο μαϊντανό μαϊντανό.

Τα μανιτάρια μέλι μπορούν να ληφθούν φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρησιμοποιήσουμε φρέσκα, προ-βρασμένα σώματα φρούτων.

1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. Θερμάστε το λάδι σε ένα τηγάνι, βάλτε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τηγανίζετε μέχρι να μαγειρευτείτε.
3. Προσθέστε βραστά μανιτάρια και τηγανίστε όλα μαζί 15 λεπτά.
4. Προσθέτουμε την πάστα ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά.
5. Σερβίρετε ζεστό, γαρνιρισμένο με κλαδάκια μαϊντανό.