Πώς να τηγανίζετε φρέσκα μανιτάρια: συνταγές για δημοφιλή πιάτα

Στη χώρα μας, τα τηγανητά μανιτάρια θεωρούνται ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα. Και σε συνδυασμό με τηγανητές πατάτες, κρεμμύδια και ξινή κρέμα - αυτό είναι ένα νόστιμο πιάτο. Ιδιαίτερα αυτή η λιχουδιά είναι γνωστή για την αξεπέραστη πλούσια γεύση της. Προσφέρουμε διάφορες συνταγές για τηγανητές πατάτες με φρέσκα μανιτάρια.

Πώς να τηγανίζετε φρέσκα μανιτάρια μέλι σε ένα τηγάνι

Σίγουρα θα σας αρέσει η γεύση του πιάτου και το θαυμάσιο άρωμα που προέρχεται από την κουζίνα θα ξυπνήσει την «βάναυση» όρεξη στο σπίτι σας. Πώς να τηγανίζουμε φρέσκα μανιτάρια μελιού για να εκπλήξουμε τα μέλη της οικογένειας με ένα ασυνήθιστα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα;


Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να μαγειρεψει καβουρδισμένα μανιτάρια. Μετά την προτεινόμενη συνταγή, θα ξέρετε πώς να τηγανίζετε φρέσκα μανιτάρια. Και με την πάροδο του χρόνου, θα έχετε τα δικά σας μυστικά και κόλπα μαγειρέματος.

• Μανιτάρια μέλι - 1 κιλό?
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Αλάτι στη γεύση?
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Ground μαύρο πιπέρι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Μαϊντανός - μερικά κλαδιά.

Τα μανιτάρια μελιού μπορούν να τηγανιστούν σε μια βραδεία κουζίνα, σε μια κατσαρόλα ή στο φούρνο. Σε αυτή την επιλογή, θα μάθετε τον ευκολότερο και πιο οικονομικό τρόπο για να τηγανίζετε φρέσκα μανιτάρια μέλι - σε ένα τηγάνι.

Το προετοιμασμένο πιάτο θα είναι σε απόλυτη αρμονία με τα πιάτα με βάση το κρέας ως πλάκα.

Πώς να τηγανίζετε φρέσκα μανιτάρια με πατάτες και σκόρδο

Τηγανητές πατάτες με φρέσκα μανιτάρια είναι ιδανικές για φιλοξενία αγαπημένων επισκεπτών. Επιπλέον, αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να προετοιμαστεί για δείπνο για την οικογένειά σας.

• Πατάτα - 10 τεμαχίων.
• Μανιτάρια μελιού - 700 g.
• Φέτες σκόρδου - 5 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι;
• Άνηθο και μαϊντανό - 1 μάτσο.
• Ground μαύρο πιπέρι - ½ κουταλάκι του γλυκού.

Η ακόλουθη συνταγή θα δείξει πώς να τηγανίζουμε φρέσκα μανιτάρια μέλι με πατάτες.

1. Τα αποφλοιωμένα και πλυμένα μανιτάρια μέλις βράζονται για 20 λεπτά και απορρίπτονται σε ένα σουρωτήρι.
2. Διανέμεται σε ξηρό ζεστό τηγάνι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου το υγρό εξατμιστεί.
3. Ρίχνουμε ένα μέρος του φυτικού ελαίου και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε, πιπέρι.
4. Εισάγετε τα αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες κρεμμύδια, τηγανίστε τα πάντα για 5-7 λεπτά.
5. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες, κόψτε σε λεπτές ράβδους και τηγανίστε σε ξεχωριστό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
6. Προσθέστε αλάτι, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατέψτε.
7. Σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο βάλτε πατάτες, στη συνέχεια μανιτάρια, και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.

Πώς να τηγανίζετε φρέσκα μανιτάρια με κρεμμύδια

Αυτή η συνταγή είναι αρκετά απλή, γιατί για το πιάτο χρειάζεστε μόνο καρποφόρα σώματα και κρεμμύδια.Μόλις ξεκινήσετε τη διαδικασία, μπορείτε να είστε βέβαιοι: το νοικοκυριό σας θα συγκεντρωθεί στην κουζίνα, μυρίζοντας την υπέροχη μυρωδιά των τηγανισμένων μανιταριών.

• Μανιτάρια με μέλι (βράζει) - 1 kg.
• Κρεμμύδι - 5 τεμ.
• Μαύρο αλατισμένο αλάτι και πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικά έλαια.
• Κανέλα - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• Βασίλειος - 2 υποκαταστήματα.

Πώς να τηγανίζουμε φρέσκα μανιτάρια με κρεμμύδια;

1. Τα βρασμένα μανιτάρια απλώνονται σε θερμαινόμενη ξηρή κάψα και το προκύπτον υγρό εξατμίζεται.
2. Ρίχνουμε λάδι και τηγανίζουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια κόβονται σε λεπτές μισές δακτυλίους και πασπαλίζονται με μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι για γεύση, αναμιγνύονται.
4. Σιγοβράζουμε για 8-10 λεπτά, προσθέτουμε κανέλα, ανακατεύουμε.
5. Βάλτε στο τραπέζι σε ένα μεγάλο όμορφο πιάτο, διακοσμημένο με κούπες βασιλικού στην κορυφή.

Σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να τηγανίζουμε φρέσκα μανιτάρια με κρεμμύδια.

Συνταγή για το τηγάνισμα φρέσκων μανιταριών μέλι με ξινή κρέμα

Αυτό το πιάτο αρέσει σε πολλούς για την απλότητα και την εκπληκτική του γεύση. Ωστόσο, μπορεί να είναι περίπλοκη με την προσθήκη άλλων συστατικών.

• Μανιτάρια μέλι - 1 κιλό?
• Κρέμα γάλακτος - 150 ml;
• Αλάτι;
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Ground μαύρο πιπέρι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό έλαιο - 50 ml;
• Πάπρικα - 1 κουταλάκι?
• Φέτες σκόρδου - 3 τεμ.
• Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά - 2 τεμ.

Οι ακόλουθες βήμα προς βήμα συστάσεις θα δείξουν πώς να τηγανίζουμε φρέσκα μανιτάρια μέλι με ξινή κρέμα.

1. Βραστά μανιτάρια σε αλατισμένο νερό, βάλτε σε μια κατσαρόλα με βούτυρο και τηγανίστε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ψιλοκομμένο σκόρδο, τηγανίστε για 10 λεπτά.
3. Ξεφλουδίστε τις πιπεριές από τους σπόρους, κόβετε σε χυλοπίτες και βάζετε μανιτάρια. Καλύψτε και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά.
4. Αλάτι για να δοκιμάσετε, προσθέστε πιπέρι εδάφους, πάπρικα, ανακατεύουμε και ρίχνουμε ξινή κρέμα.
5. Καλύψτε (μην καλύψετε εντελώς) το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.

Μπορεί να σερβιριστεί με βραστές πατάτες ή τηγανητό.

Πώς να μαγειρεύετε φρέσκα μανιτάρια τηγανητά με πατάτες και κρεμμύδια

Πώς να μαγειρεύετε φρέσκα μανιτάρια, τηγανητά με πατάτες και κρεμμύδια, έτσι ώστε όλη η οικογένειά σας να απολαύσει αυτόν τον συνδυασμό;

• Μανιτάρια μέλι - 1 κιλό?
• Πατάτα - 7 τεμ.
• Κρεμμύδι -6 τεμ.
• Αλάτι;
• Ground μαύρο και κόκκινο πιπέρι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό έλαιο - 50 ml;
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Χωριάτικα άνθη.

Η ακόλουθη συνταγή βήμα προς βήμα θα δείξει πώς να τηγανίζουμε φρέσκα μανιτάρια με πατάτες και κρεμμύδια.

1. Τα μανιτάρια μέλι καθαρά, ξεπλύνετε και βράστε σε αλατισμένο νερό για 20-25 λεπτά.
2. Διπλώστε σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσετε και βάλτε ένα τηγάνι με βούτυρο.
3. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια.
4. Συνεχίστε να σιγοβράζετε άλλα 10 λεπτά.
5. Ξεφλουδίζετε τις πατάτες, κόβετε σε φέτες, πλένετε και στεγνώνετε σε μια πετσέτα κουζίνας.
6. Τηγανίζουμε σε ξεχωριστό τηγάνι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας συνεχώς απαλά.
7. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα τηγάνι, προσθέστε αλάτι στη γεύση, ρίξτε ένα μείγμα πιπεριών και ανακατέψτε.
8. Βάζετε σε μια κατσαρόλα με κλειστό καπάκι 5 λεπτά.
9. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με ψιλοκομμένο άνηθο.

Τώρα, έχοντας μάθει πώς να τηγανίζουμε πατάτες με φρέσκα μανιτάρια, μπορεί να προχωρήσει με ασφάλεια στη διαδικασία μαγειρέματος. Οι συγγενείς και οι επισκέπτες θα είναι ευχαριστημένοι με αυτά τα πιάτα - ελέγχεται!