Μανιτάρια μέλι με αυγά: πλούσιες συνταγές

Τα μανιτάρια για τους λάτρεις των μανιταριών είναι μερικά από τα πιο δημοφιλή. Δεν έχουν μόνο ένα έντονο δασικό άρωμα, αλλά και εκφραστική γεύση μανιταριών. Επιπλέον, έχοντας στη σύνθεση θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα, τα μανιτάρια μελιού εκτιμώνται σε οποιαδήποτε κουζίνα στον κόσμο. Αγαπούν ιδιαίτερα το μαγείρεμα στη ρωσική κουζίνα. Από τα μανιτάρια μπορείτε να κάνετε όχι μόνο το πρώτο και το δεύτερο γήπεδο, αλλά και σνακ, σάλτσες, julienne, κοτολέτες. Σε συνδυασμό με τα αυγά, τα αγάρες μελιού είναι πολύ νόστιμα και ικανοποιητικά και το πιάτο παρασκευάζεται απλά και γρήγορα.

Είναι δυνατόν να τηγανίζουμε μανιτάρια με αυγά και άλλα προϊόντα;

Πολλοί άνθρωποι ρωτούν, είναι δυνατόν να τηγανίζουμε μανιτάρια με αυγά και άλλα προϊόντα; Όλα θα εξαρτηθούν από την προτίμησή σας. Αυτά τα μανιτάρια μπορούν να τηγανιστούν με ντομάτες, μελιτζάνες, λάχανο, μύδια, κρέας, κλπ. Τηγανητά μανιτάρια με αυγά είναι μια «πλατφόρμα» για μαγειρικά πειράματα. Και η γεύση στο πιάτο μπορεί να τονιστεί προσθέτοντας ένα ή άλλο μπαχαρικό ή μπαχαρικό.

Χρησιμοποιήστε απλές και οικονομικές συνταγές για τα μανιτάρια μέλι με αυγά, τα οποία διαφοροποιούν το καθημερινό μενού και εμπλουτίζουν το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Πολλές συνταγές θα είναι σε θέση να εκτιμήσουν αυτές τις συνταγές, επειδή σε αυτές δεν είναι μόνο τα πάντα απλά. Το αποτέλεσμα είναι νόστιμα μανιτάρια, τα οποία μπορούν να σερβιριστούν με διάφορα πιάτα.

Μανιτάρια μέλι τηγανισμένα με αυγά, κρεμμύδια και βότανα

Τηγανητά μανιτάρια μέλι με αυγά και βότανα θα απευθύνονται σε όλα τα μέλη της οικογένειάς σας. Βλέπετε ότι θα σας ζητήσουν να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο ξανά και ξανά. Αυτά τα μανιτάρια θα καταναλωθούν σε μια στιγμή.

• Νωπά μανιτάρια - 700 g.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Αλάτι στη γεύση?
• Ground μαύρο πιπέρι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικά έλαια.
• Ο άνηθος και ο μαϊντανός - 1 μάτσο.

Παρόλο που η συνταγή για φρυγμένα αγάρες με μέλι και αυγό είναι αρκετά απλή, είναι καλύτερα να ακολουθήσετε το βήμα προς βήμα μαγείρεμα.

Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι, προσθέστε τα μανιτάρια και ανακατέψτε καλά.

Μόλις τα αυγά "αρπάξει", τα μανιτάρια μελιού είναι έτοιμα, μπορείτε να τα πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο.

Σερβίρετε μόνο ζεστό. Το πιάτο θα φανεί πολύ ορεκτικό με σαλάτες φρέσκων λαχανικών, και το φαγόπυρο κουάκερ ή τα τηγανητά πατάτες μπορούν να σερβιριστούν με μια πλάκα πιάτο.

Πώς να τηγανίζετε τα μανιτάρια μέλι με αυγά και κρεμμύδια σε ξινή κρέμα

Αυτή η εύκολη συνταγή για τα τηγανητά μανιτάρια μέλι με κρεμμύδια και αυγά αρέσει από πολλές νοικοκυρές για το γούστο τους. Ο συνδυασμός των μανιταριών, των κρεμμυδιών, των αυγών, της ξινή κρέμας και του βουτύρου κάνει το πιάτο ασύμφορο στη γεύση.

• Νωπά μανιτάρια - 700 g.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Κρέμα γάλακτος - 200 ml.
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Αλάτι;
• Βούτυρο.
• Πράσινο βασιλικό.

Πώς να τηγανίζετε τα μανιτάρια μέλι με αυγά και κρεμμύδια σε ξινή κρέμα για να γίνει νόστιμο και αρωματικό;

Κόψτε το κάτω μέρος του ποδιού από τα μανιτάρια, ξεπλύνετε 2 φορές με τρεχούμενο νερό και βάλτε το σε βραστό νερό για 20 λεπτά σε αλατισμένο νερό.

Απορρίψτε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι, στραγγίστε και αν τα μεγάλα μανιτάρια - κομμένα σε πολλά κομμάτια.

Αφαιρέστε τη φλούδα από το κρεμμύδι, κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια και τηγανίζετε στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσετε.

Προσθέστε τα μανιτάρια στο κρεμμύδι και σιγοβράστε για 15 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό.

Προσθέστε αλάτι στη γεύση, αναμείξτε και τηγανίστε για άλλα 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Γεμίστε τα αυγά με ξινή κρέμα, αλάτι και ρίξτε το μίγμα σε μανιτάρια με κρεμμύδια. Ανακατέψτε καλά και αφήστε να σιγοβράσει για 7-10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Τοποθετήστε το τελικό πιάτο σε μερίδες στις πλάκες, γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού και σερβίρετε. Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο. Επιπλέον, μπορεί να τοποθετηθεί στο τραπέζι ως ανεξάρτητο πιάτο ή με βραστά κομμάτια πατάτας.

Μανιτάρια μέλι τηγανισμένα με αυγά και σκόρδο

Τηγανητά μανιτάρια με αυγό και σκόρδο θα έχουν πικάντικη γεύση και άρωμα που θα προσελκύσουν όσους αγαπούν τα πικάντικα πιάτα. Για μεγαλύτερη σοβαρότητα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιπέρι τσίλι στα μανιτάρια μελιού.

• Νωπά μανιτάρια - 700 g.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Μαγιονέζα - 100 ml.
• Σκόρδα - 6 σκελίδες.
• Πιπέρι τσίλι - ½ pod;
• Αλάτι;
• Φυτικά έλαια.

Τα μανιτάρια μέλι καθαρίζονται, πλένονται κάτω από τη βρύση και αφήνονται σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίσουν.

Στη συνέχεια, τηγανίζονται σε φυτικό έλαιο μέχρι να ροδίσουν.

Το πιπέρι τσίλι ψιλοκομμένο σε κύβους και τοποθετείται σε μανιτάρια, τα πάντα αναμιγνύονται και σιγοβράζονται σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.

Τα αυγά χτυπάνε με αλάτι, μαγιονέζα και θρυμματισμένο σκόρδο. Η μάζα εισάγεται στα μανιτάρια, αναμιγνύεται και μαγειρεύεται για 8-10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά χωρίς ανάδευση.

Το πιάτο τοποθετείται σε μερίδες και σερβίρεται στο τραπέζι. Προαιρετικά, ψιλοκομμένο άνηθο σε κάθε πλάκα.