Ποια είναι η διαφορά μεταξύ στήθους και podgruzki, βιολί και άλλα μανιτάρια (με φωτογραφία)

Για έναν έμπειρο συλλέκτη μανιταριών, το ερώτημα του πώς το στήθος διαφέρει από τον βιολιστή δεν θα προκαλέσει μακρά σκέψη. Γνωρίζει όλες τις διαφορές που καθιστούν δυνατό τον αποκλεισμό του κινδύνου να μη δηλητηριάζουν το καλάθι με μη βρώσιμα και επικίνδυνα δείγματα. Σας προσκαλούμε να μάθετε πώς να διακρίνετε ένα λευκό στήθος από μουστάρδα, βιολί, trevushki, rowovka και άλλα μανιτάρια που έχουν μια εξωτερική ομοιότητα. Η σελίδα παρέχει συγκριτικά χαρακτηριστικά και πλήρη περιγραφή παρόμοιων ειδών μανιταριών. Φροντίστε να εξετάσετε πώς να διακρίνετε λευκά στήθη από ψευδείς στη φωτογραφία, όπου απεικονίζονται όλα τα τυπικά σημάδια. Αυτό θα σας βοηθήσει να αισθανθείτε πιο σίγουροι κατά τη διάρκεια ενός "ήσυχου κυνηγιού" στο δάσος. Επιλέξτε τα μανιτάρια πολύ προσεκτικά. Πρόσφατα, οι περιπτώσεις δηλητηρίασης έχουν γίνει πιο συχνές όταν τρώτε φαινομενικά οικεία είδη μανιταριών. Στην πραγματικότητα, υπάρχει μια ενεργή μιμητική και δηλητηριώδη μανιτάρια γίνονται πολύ παρόμοια με βρώσιμα στην εμφάνιση.

Οι κύριες διαφορές

Το καπέλο είναι στρογγυλό, συνήθως κοίλο προς τα μέσα, χωνευτό, λευκό ή κιτρινωπό χρώμα, με μεγάλες σκουριές κηλίδες, υγρές, ελαφρώς αφράτες, με μεγάλα περιθώρια κατά μήκος των άκρων. Τα πιάτα είναι λευκά, κιτρινωπά. Ο πολτός είναι λευκός, πυκνός, χυμώδης, παχύς και μυστικό πικρό γαλακτώδες χυμό, ειδικά όταν σπάσει. Το πόδι είναι κοντό, λευκό, κούφια μέσα. Σε σχέση με τα μανιτάρια "πλάκας", στα οποία το κάτω μέρος των καπακιών αποτελείται από ευαίσθητες πλάκες. Στη συνέχεια, θεωρούμε τις κυριότερες διαφορές μεταξύ των μανιταριών από μια σειρά μανιταριών που έχουν παρόμοια εμφάνιση.

Αναπτύσσεται σε δάση σημύδας και μικτά δάση αναμιγνύονται με σημύδα. Είναι αρκετά σπάνιο, αλλά μερικές φορές σε μεγάλες ομάδες, από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Το καπάκι είναι μεγάλο, με διάμετρο έως 20 εκατοστά, στα νεαρά μανιτάρια είναι λευκό, στρογγυλά κυρτό, έπειτα χωνοειδές, με τριχωτό άκρο μπακωμένο κάτω, λευκό ή ελαφρώς κιτρινωπό, συχνά με ελαφρώς ευδιάκριτες ομόκεντρες ομόκεντρες λωρίδες. Σε υγρό καιρό, είναι βλεννώδης, για τον οποίο αυτό το μανιτάρι ονομάζεται "ακατέργαστο στήθος". Ο πολτός είναι λευκό, πυκνό, εύθραυστο, με πικάντικη μυρωδιά.

Ο χυμός γάλακτος είναι λευκός, πικρός, πικρός στη γεύση, γίνεται θειώδης-κίτρινος στον αέρα.

Τα πόδια φθίνουν στο πόδι, λευκά ή κρέμα, με κιτρινωπή άκρη, φαρδιά, σπάνια. Ο μίσχος είναι μικρός, παχύς, γυμνός, λευκός, μερικές φορές με κιτρινωπή κηλίδες, στα ώριμα μανιτάρια είναι κούφια μέσα. Υπό όρους, πρώτης κατηγορίας. Χρησιμοποιείται για τη δεξαμενή, λιγότερο συχνά για την αποξήρανση. Τα αλμυρά στήθη έχουν μια γαλαζωπή απόχρωση.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του λευκού στήθους και του μαύρου

Αναπτύσσεται σε κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση. Εμφανίζεται μεμονωμένα και σε ομάδες από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο, και μερικές φορές τον Νοέμβριο. Καπέλο με διάμετρο μέχρι 20 cm, σχεδόν επίπεδη, με κούφια στη μέση και καμπύλη άκρη. Το καπέλο αργότερα γίνεται σχήμα χωνιού με ίσια άκρα. Η επιφάνεια είναι ελαφρώς κολλώδης, ελαιώδης, ελαφριά στην άκρη.Το πρώτο πράγμα που διακρίνει το λευκό στήθος από το μαύρο είναι το χρώμα του εξωτερικού. Τα πιάτα είναι βρώμικα λευκά, αργότερα με καστανές κηλίδες. Όταν πιέζονται, σκουραίνουν.

Το πόδι είναι κοντό, παχύ, πρώτα στερεό και στη συνέχεια κοίλο. Ο πολτός είναι πυκνός, λευκός ή γκρίζος-λευκός, με άφθονο λευκό, πικάντικο γαλακτικό χυμό, σκουραίνει στο σπάσιμο. Τα μαύρα στήθη είναι ωραία για την αποξήρανση. Καλά πλυμένα και ενυδατωμένα, χάνουν την πίκρα τους, η σάρκα τους γίνεται τραγανή, πυκνή. Στο τουρσί, το καπέλο αποκτά ένα όμορφο χρώμα σκούρου μωβ-κερασιού. Μανιτάρια μαύρα στο αλάτισμα για χρόνια δεν χάνουν τη δύναμη και τη γεύση. Υπό όρους βρώσιμα, τρίτη κατηγορία.

Η διαφορά μεταξύ λευκού και φορτίου

Το καπέλο είναι πιο κοίλο από ένα πραγματικό καπέλο, λιγότερο χνουδωτό. Στα νεαρά podgruzdy, τα άκρα των καπέλων είναι επίσης στραμμένα προς τα μέσα, αλλά όχι εντελώς κάτω. Καπέλο και σπάνιες λευκές πλάκες. Ο πολτός είναι λευκός, με ένα σπάσιμο, εκκρίνεται ο πικρός γαλακτώδης χυμός. Η ξηρή επιφάνεια και το λευκό χρώμα είναι τα χαρακτηριστικά αυτού του μανιταριού.

Αναπτύσσεται από τα τέλη Ιουλίου έως τα τέλη του φθινοπώρου. Η κύρια διαφορά μεταξύ του λευκού φορτίου και του φορτίου είναι ότι βρίσκεται στα κωνοφόρα, φυλλοβόλα και μικτά δάση του βόρειου τμήματος της δασικής ζώνης. Αυξάνεται από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Το καπέλο είναι ένα φορτίο λευκού χρώματος - διαμέτρου έως 20 εκατοστά - κατ 'αρχάς επίπεδο κυρτό με καμπύλη άκρη και μέση κοιλότητα, στη συνέχεια με χωνί με άκρα ευθυγράμμισης, καθαρό λευκό, μερικές φορές με καστανόχρωμα κηλίδες. Πόδι μήκους έως 5 εκατοστά, επίπεδο, πρώτα στερεό, έπειτα κοίλο, λευκό. Ο πολτός είναι λευκός, δεν αλλάζει σε ένα σπάσιμο · στο ύφασμα του καπέλου, ο πολτός είναι υγρός. Οι πλάκες είναι φθίνουσες, στενές, καθαρές, μερικές φορές διχαλωμένες, διακλαδισμένες, λευκές προς την εξωτερική άκρη.

Συνήθως αυτό το μανιτάρι είναι αλατισμένο. Το αλμυρό φορτίο αποκτά ένα ελαφρώς καφέ χρώμα. Σε πολλά μέρη, το λευκό podgruzki ονομάζεται "ξηρό στήθος" σε αντίθεση με το πραγματικό στήθος, στο οποίο το καπέλο είναι συνήθως λίγο slimy. Τα λευκά podgruzki διαφέρουν από τα πραγματικά pogruzdy με άλλους τρόπους. Τα άκρα των καπακιών δεν είναι εφηβικά · η σάρκα δεν περιέχει χυμό γάλακτος. Εξακολουθεί να είναι βρώσιμο, η δεύτερη κατηγορία, που χρησιμοποιούνται αλατισμένα και τουρσί. Στο βόρειο μισό της δασικής ζώνης, υπάρχει ένας άλλος τύπος προφόρτισης - μαύρο προφορτίσιμο. Το καπέλο έχει διάμετρο έως 15 εκατοστά, επίπεδο κυρτή με κούφια στη μέση και με κυρτωμένη άκρη, αργότερα χωνοειδούς, γυαλιστερή, ελαφρώς κολλώδης, από βρώμικο γκρι έως σκούρο καφέ χρώμα.

Ο πολτός είναι λευκός ή γκρίζος-λευκός χωρίς γαλακτώδες χυμό.

Οι πλάκες είναι συχνά γκρίζες, βρώμικες, μαύρες όταν πιέζονται. Για το σκοτεινό χρώμα του καπέλου, το μανιτάρι ονομάζεται μερικές φορές «κανέλα», και για την εύθραυστη σάρκα - "Russula μαύρο". Αυτά τα μανιτάρια είναι συχνά σκουλήκια. Τα αρχεία του είναι πολύ καυστικά. Για τον πρεσβευτή, πρέπει να βράσει. Σε αλμυρή και βρασμένη μορφή - σκούρο καφέ χρώμα. Εξαρτήτως των τροφίμων, η τρίτη κατηγορία, που χρησιμοποιείται μόνο για το αλάτι. Τα αλατισμένα μανιτάρια γίνονται μαύρα.

Κοιτάξτε τη διαφορά μεταξύ του στήθους και του φορτίου στη φωτογραφία, που δείχνει τις κύριες διαφορές.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του στήθους και των κυμάτων

Αναπτύσσεται από τα τέλη Αυγούστου μέχρι τον πρώτο παγετό, κυρίως μόνο στα δάση σημύδας και τα μικτά δάση, κυρίως στο βόρειο τμήμα της δασικής ζώνης. Ένα καπέλο με διάμετρο έως 12 cm, πρώτα επίπεδο με ένα λάκκο στο κέντρο και με ένα κυρτωμένο άκρο, αργότερα χοάνη-σχήμα, ινώδες, τριχωτό κατά μήκος της άκρης, woolly. Ας δούμε πώς διαφέρουν τα στήθη από τα κύματα και πώς να τα διαφοροποιήσετε στο πεδίο.

Σε υγρό καιρό, το καπέλο στη μέση είναι κολλώδες, ροζ ή κιτρινωπό ροζ, με έντονες σκοτεινές ομόκεντρες ζώνες. Οι πλάκες αναπτύσσονται ή κατεβαίνουν, λεπτές, λευκές ή ελαφρώς ροζέτες. Πόδι μήκους έως 6 cm, διαμέτρου έως 2 cm, κυλινδρικό, κοίλο, μονόχρωμο με καπέλο. Ο πολτός είναι εύθρυπτος, εύθρυπτος, λευκός ή ρόδινος, με λευκό, πικάντικο, γαλακτώδες χυμό. Η παγίδα χρησιμοποιείται για το αλάτισμα. Γεμίστε το μόνο μετά από πλήρη εμβάπτιση και βρασμό, διαφορετικά τα μανιτάρια μπορούν να προκαλέσουν σοβαρό ερεθισμό στον γαστρικό βλεννογόνο.Καλύτερα είναι να μαζεύετε νεαρά μανιτάρια για απολέπιση, μέχρι 3-4 εκατοστά. Το καπέλο τους είναι ισχυρό, με την άκρη τυλιγμένη βαθιά μέσα. Αυτά τα μικρά κύματα καλούνται "μπούκλα". Σε αλμυρή μορφή, έχει ένα ανοιχτό καφέ με μια πρόσμειξη ροζ χρώματος, διατηρεί έντονες σκοτεινές περιοχές. Στις βορειοδυτικές και κεντρικές περιοχές της χώρας και στα Ουράλια, συνήθως στις άκρες των μικρών σημύδων από τις αρχές Αυγούστου έως τον Οκτώβριο, μπορείτε να βρείτε μια λευκή βροντή (λευκή φάλαινα). Είναι με πολλούς τρόπους παρόμοιο με το ροζ βροντή, αλλά μικρότερο από αυτό. Το καπέλο με διάμετρο έως 6 cm είναι χνουδωτό-μεταξένιο, αρχικά κυρτό, αργότερα χωνοειδές, λευκό με κιτρινωπό-κοκκινωπό, σαν να είναι θολές κηλίδες, με τυλιγμένο τριχωτό άκρο. Ο λευκός γαλακτώδης χυμός είναι απότομος, μερικές φορές πικρός. Οι πλάκες είναι ανοιχτό κίτρινο, ελαφρώς ροζ, κατάφυτη ή φθίνουσα, συχνή, στενή. Το πόδι είναι πυκνό, εύθραυστο, μικρό, ομαλό. Η σάρκα είναι άσπρη ή ελαφρώς ροζ. Το Whitefish μερικές φορές συγχέεται με το λευκό. Αλλά το τελευταίο καπέλο είναι πολύ μεγαλύτερο, και γύρω από την άκρη γυμνό ή ελαφρώς εφηβικό. Πηγαίνει μόνο σε αλάτισμα μετά από προκαταρκτική ενυδάτωση στο νερό ή ζέσταμα με βραστό νερό. Η Belyanka εκτιμάται για τη λεπτή σάρκα και την ευχάριστη γεύση της. Σε μορφή αλατιού ανοιχτό καφέ. Το μανιτάρι είναι βρώσιμο υπό όρους, η δεύτερη κατηγορία.

Διαφορές μεταξύ του βιολιστή και του φορτωτή

Πολύ συχνά βρίσκονται σε κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση της μεσαίας ζώνης, σε μεγάλες ομάδες, από τα μέσα Ιουνίου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Ένα καπέλο με διάμετρο έως 20 cm, κατ 'αρχάς επίπεδο κυρτό, στη μέση μιας κατάθλιψης, με κυρτωμένη άκρη. Η διαφορά μεταξύ ενός βιολιού και ενός φορτωτή είναι ότι αργότερα το καπέλο γίνεται χωνοειδές σχήμα με μια κυματιστή, συχνά ραγισμένη άκρη. Η επιφάνεια είναι ξηρή, ελαφρώς εφηβική, καθαρή λευκή, αργότερα ελαφρώς λειασμένη. Τα πιάτα είναι σπάνια, υπόλευκα ή κιτρινωπά. Πόδι έως 6 εκατοστά, παχύ, ελαφρώς στενό στη βάση, συμπαγές, λευκό. Ο πολτός είναι χονδροειδής, πυκνή, άσπρος, αργότερα κιτρινωπής, με άφθονο λευκό, πικάντικο, γαλακτώδες σβώλο. Τα μανιτάρια που συλλέγονται σε ένα καλάθι τρίβονται μεταξύ τους και εκπέμπουν μια χαρακτηριστική τραγάνισμα. Γι 'αυτό ονομάστηκαν "βιολιστές", "βιολιστές". Τα μανιτάρια δεν παίρνουν πάντοτε αυτά τα μανιτάρια, αν και χρησιμοποιούνται για αλάτισμα, δυναμώνουν και κερδίζουν πλούσια οσμή. Το μανιτάρι γίνεται λευκό με μπλε απόχρωση και κουνιέται στα δόντια. Το μανιτάρι είναι βρώσιμο υπό όρους, η τέταρτη κατηγορία. Χρησιμοποιείται για αλάτι και αποσκωρίωση. Προηγουμένως, πρέπει να εμποτιστεί και να βράσει για να αφαιρέσει πικρία.

Πώς να διακρίνετε ένα λευκό στήθος από μια μουστάρδα

Πρέπει να ξέρετε πώς να διακρίνετε ένα λευκό στήθος από μια μουστάρδα, αφού βρίσκεται παντού, αλλά κυρίως στο βόρειο μισό της δασικής ζώνης. Προτιμά μερικά υγρά δάση. Συνήθως αναπτύσσεται σε μεγάλες ομάδες. Το καπάκι έχει διάμετρο έως 8 εκατοστά, αρχικά επίπεδο-κυρτό, στη συνέχεια χοάνη-σχήμα, συνήθως με μια μύτη στη μέση, ξηρό, μεταξένιο, κόκκινο-καφέ. Λαμέλες φθίνουσες ή προσκολλημένες, συχνές, ανοιχτό κοκκινωπό-κιτρινωπό, συνήθως με λευκή επικάλυψη από σπόρια. Κνήμα μήκους 8 εκατοστών, επίπεδο, κυλινδρικό, πρώτα στερεό, στη συνέχεια κοίλο, ανοιχτό κοκκινωπό-καφέ, στη βάση με λευκή τσόχα. Ο πολτός είναι πυκνός, πρώτα λευκός, έπειτα ελαφρώς κοκκινωπό-καφές χωρίς ιδιαίτερη οσμή. Ο χυμός γάλακτος είναι λευκός και πολύ καυστικός · δεν είναι χωρίς λόγο ότι το μανιτάρι αποκαλείται πικρό. Λόγω της πολύ πικρής, πικάντικης γεύσης, τα μανιτάρια είναι μόνο αλατισμένα, πρέπει πρώτα να βράσουν και μόνο μετά να αλατιστούν. Τα αλμυρά μανιτάρια είναι σκούρα καφέ χρώματος, με ένα αξιοπρόσεχτο αιχμηρό φυτό στο καπέλο. Το μανιτάρι είναι βρώσιμο υπό όρους, η τέταρτη κατηγορία.

Διαφορές μεταξύ του μαύρου μαστού και του χοίρου

Γουρούνι, ένα γένος από αγαρικά μανιτάρια. Η διαφορά μεταξύ ενός χοίρου και ενός μαστού είναι ότι έχει ένα καπέλο με διάμετρο μέχρι 20 cm, πρώτα κυρτή και έπειτα επίπεδη, χωνοειδούς σχήματος, με την άκρη στραμμένη προς τα μέσα, βελούδινη, κίτρινη-καφέ, μερικές φορές με ελιά. Η σάρκα είναι ανοιχτό καφέ, σκουραίνει στην κοπή. Οι πλάκες συνδέονται προς τα κάτω, συνδέονται κάτω από εγκάρσιες φλέβες, διαχωρίζονται εύκολα από το πώμα. Πόδι dl. έως 9 εκατοστά, κεντρικά ή πλάγια, στενότερα, του ίδιου χρώματος με ένα καπέλο.Το μανιτάρι αναπτύσσεται σε δάση διαφόρων τύπων, σε μεγάλες ομάδες, από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο, μπορεί να σχηματίσει μυκορριζία.

Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τη διαφορά μεταξύ ενός μαύρου μαστού και ενός χοίρου, αφού τα τελευταία χρόνια ο χοίρος ταξινομείται ως δηλητηριώδες μανιτάρι (μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, ακόμη και θανατηφόρο). Περιέχει ουσίες που οδηγούν σε μείωση των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα. Επιπλέον, η εκδήλωση δηλητηρίασης εξαρτάται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του ανθρώπινου σώματος και μπορεί να συμβεί και αρκετές ώρες αργότερα και αρκετά χρόνια μετά τη χρήση αυτών των μανιταριών. Ο λιπώδης χοίρος διακρίνεται από τα μεγαλύτερα μεγέθη, ένα σκούρο καφέ βελούδινο πόδι. Δημιουργεί μυκορριζία ή αποκαθίσταται στο ξύλο. Συντηρητικά βρώσιμα. Οι χοίροι έχουν τη δυνατότητα να συσσωρεύουν επιβλαβείς ενώσεις βαρέων μετάλλων.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του στήθους και της σειράς έλατος

Αναπτύσσεται σε αμμώδη εδάφη σε κωνοφόρα, κυρίως πευκοδάση από τον Αύγουστο έως τους παγετούς του φθινοπώρου, μεμονωμένα και σε μικρές ομάδες. Είναι ευρέως διαδεδομένο παντού, αλλά είναι αρκετά σπάνιο. Το καπάκι είναι διαμέτρου έως 10 εκατοστά, ινώδες, βλεννώδες-κολλώδες, αρχικά επίπεδο-κυρτό, στη συνέχεια μισό απλωμένο, από ανοιχτό γκρι έως σκούρο γκρι, συχνά με κιτρινωπή ή μοβ απόχρωση, πιο σκοτεινό στο κέντρο από ό, τι κατά μήκος της άκρης, με ακτινικές σκοτεινές λωρίδες .

Το πιο σημαντικό, η διαφορά μεταξύ του στήθους και της σειράς ερυθρελάτης είναι ότι η σάρκα του δεν είναι εύθραυστη, λευκή, δεν ανάβει με κίτρινο στον αέρα, με μια ελαφρά οσμή αλεύρου, φρέσκια στη γεύση. Οι πλάκες είναι λευκές, τότε ανοικτό κίτρινο ή μπλε γκρι, σπάνιες, ευρείες. Το πόδι έχει μήκος μέχρι 10 cm και πάχος έως 2 cm, επίπεδο, λευκό, τότε κιτρινωπό ή γκριζωπό, ινώδες, κάθεται βαθιά στο έδαφος. Το μανιτάρι είναι βρώσιμο, η τέταρτη κατηγορία. Χρησιμοποιείται βρασμένο, τηγανισμένο, αλατισμένο και μαγειρεμένο.

Διαφορές μεταξύ λευκού μαστού και λευκού νερού

Στις βορειοδυτικές και κεντρικές περιοχές της χώρας και στα Ουράλια, συνήθως στις άκρες των μικρών σημύδων από τις αρχές Αυγούστου έως τον Οκτώβριο, μπορείτε να βρείτε μια λευκή βροντή (λευκή φάλαινα). Είναι με πολλούς τρόπους παρόμοιο με το ροζ βροντή, αλλά μικρότερο από αυτό. Η διαφορά μεταξύ του λευκού και του λευκού μαστού είναι η εξής: ένα καπέλο με διάμετρο έως 6 cm είναι χνουδωτό-μεταξένιο, αρχικά κυρτό, αργότερα χωνοειδές, λευκό με κιτρινωπό-κοκκινωπό, σαν να ήταν θολές κηλίδες, με τυλιγμένο τριχωτό άκρο.

Ο λευκός γαλακτώδης χυμός είναι απότομος, μερικές φορές πικρός. Οι πλάκες είναι ανοιχτό κίτρινο, ελαφρώς ροζ, κατάφυτη ή φθίνουσα, συχνή, στενή. Το πόδι είναι πυκνό, εύθραυστο, μικρό, ομαλό. Η διαφορά μεταξύ των στήθη και των κυμάτων είναι ότι ο πολτός τους είναι πάντα λευκός και δεν είναι ελαφρώς ροζ. Το Whitefish μερικές φορές συγχέεται με το λευκό. Αλλά το τελευταίο καπέλο είναι πολύ μεγαλύτερο, και γύρω από την άκρη γυμνό ή ελαφρώς εφηβικό. Πηγαίνει μόνο σε αλάτισμα μετά από προκαταρκτική ενυδάτωση στο νερό ή ζέσταμα με βραστό νερό. Η Belyanka εκτιμάται για τη λεπτή σάρκα και την ευχάριστη γεύση της. Σε μορφή αλατιού ανοιχτό καφέ.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός ψεύτικου στήθους και του παρόντος

Το πρώτο πράγμα που διακρίνει ένα ψεύτικο στήθος από το παρόν είναι ένα καπέλο με διάμετρο 4-12 cm, πυκνά σαρκώδη, κυρτή ή επίπεδη σε σχήμα χωνιού, μερικές φορές με μύτη, αρχικά με κάμψη και αργότερα με χαμηλωμένο άκρο, ξηρό, μεταξένιο, λεπτό, σχεδόν γυμνό, ωχρό κρέας-κοκκινωπό, ώχρα-βρώμικο-ροζ-γκρι ή ροζ-καφέ, όταν στεγνώνεται με θολές κηλίδες. Οι πλάκες είναι κατηφορικές, στενές, λεπτές, υπόλευκες, αργότερα ροζ-κρέμες και πορτοκαλί-ώχρες. Πόδι 4-8 × 0,8-3,5 εκ., Κυλινδρικό, πυκνό, τελικά κοίλο, αισθητό, στη βάση τριχωτό-αισθητή, το χρώμα ενός καπέλου, στο πάνω μέρος ελαφρύτερο, γευστικό. Η σάρκα είναι κιτρινωπή με κοκκινωπό χρώμα, το κάτω μέρος του ποδιού είναι κοκκινωπό, καφέ, γλυκό, χωρίς ιδιαίτερη οσμή (όταν στεγνώσει, με τη μυρωδιά της κουμαρίνης). Ο γάλακτος χυμός είναι υδαρής, γλυκός ή πικρός, δεν αλλάζει χρώμα στον αέρα. Αναπτύσσεται σε υγρά κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση. Δημιουργεί καρποφόρα σώματα τον Ιούλιο - Οκτώβριο. Δηλητηριώδη μανιτάρια.

Δείτε πώς μπορείτε να διακρίνετε ένα λευκό στήθος από ένα ψεύτικο σε ένα βίντεο που εμφανίζει όλες τις λειτουργίες.