Συλλογή μανιταριών καλαμποκιού και πεύκου τον Οκτώβριο
Παρόλο που τα μανιτάρια δεν είναι τόσο δημοφιλή μανιτάρια όσο τα μανιτάρια, ωστόσο, λόγω της γεύσης και των θρεπτικών συστατικών τους, εκτιμούνται πολύ. Για παράδειγμα, το γάλα σαφράν περιέχει πολύ μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο και θείο, υπάρχει επίσης γλυκόζη και γλυκογόνο (ζωικό άμυλο). Η τακτική χρήση αυτών των δασικών προϊόντων βελτιώνει την όραση και το μεταβολισμό. Σε αυτά τα καρποφόρα σώματα υπάρχει ένα φυσικό αντιβιοτικό, ακόμη και με τη φυματίωση. Πολλοί συλλέκτες μανιταριών ενδιαφέρονται για το αν τα μανιτάρια μεγαλώνουν τον Οκτώβριο, επειδή η κορυφή της συγκομιδής είναι συνήθως τον Σεπτέμβριο;
Στο γάλα σαφράν υπάρχει χυμός γάλακτος, αλλά δεν έχει πικρία, έτσι τρώγονται ακόμα και σε ακατέργαστη μορφή. Ιδιαίτερα νόστιμα είναι τα μανιτάρια που καλλιεργούνται τον Οκτώβριο. Αυτά τα καρποφόρα σώματα δεν απαιτούν προ-διαβροχή και βρασμό. Χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα μιας ποικιλίας πιάτων, καθώς και για τις προετοιμασίες για το χειμώνα. Έτσι, τα μανιτάρια σαφράν μπορούν να μαγειρευτούν, αλατισμένα, τηγανητά, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα.
Τι μοιάζουν τα μανιτάρια τον Οκτώβριο;
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι καμέλλας, η συλλογή των οποίων γίνεται τον Οκτώβριο - ερυθρελάτης και πεύκο. Τους αρέσει να εγκατασταθούν σε νεαρά δάση, όπου υπάρχουν πολλά πεύκα, έλατα, κέδροι και έλατα. Επιπλέον, τα μανιτάρια μπορούν να βρεθούν σε μικτά δάση, στη μέση του παχιά χόρτου και βρύα.
Οι κοκκινομάλλης συνήθως προτιμούν τα αμμώδη εδάφη · είναι επίσης πολύ δύσκολο να συγχέονται με άλλα καρποφόρα σώματα. Τα μανιτάρια έχουν μια πολύ αξιόλογη εμφάνιση - ένα φωτεινό πορτοκαλί καπέλο, το οποίο είναι κυρτό σε νεαρή ηλικία, και στους ενήλικες είναι χωνοειδούς σχήματος, με μαύρους κύκλους που είναι σαφώς ορατοί. Είναι αλήθεια ότι τα μανιτάρια ερυθρελάτης έχουν πιο σκούρο χρώμα, με πρασινωπούς κύκλους στην επιφάνεια. Όταν κόβεται, η σάρκα του μύκητα εκκρίνει γαλακτώδη χυμό του ίδιου χρώματος με το καπέλο.
Τι μοιάζουν με τα μανιτάρια τον Οκτώβριο και ποια είναι η διαφορά τους από τα καλοκαιρινά καρποφόρα σώματα; Αξίζει να σημειωθεί ότι το κύριο χαρακτηριστικό των μανιταριών σαφράν φθινοπώρου είναι ότι τα καπέλα τους έχουν το ίδιο σχήμα αλλά διαφορετικά χρώματα.
Εάν μια οικογένεια ενός τύπου καμηλίνας εγκατασταθεί κοντά σε ένα ερυθρελάτη, τότε αυτά τα μανιτάρια που αναπτύσσονται στη σκιά θα έχουν κατά κανόνα μια πιο φωτεινή σκιά. Άλλοι που εγκαταστάθηκαν στην αναμμένη περιοχή φαίνονται ελαφρώς καμένα ή υπόστεγα.
Τα μανιτάρια ερυθρελάτης μπορούν να συγκομιστούν τον Αύγουστο και σχεδόν μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου. Τα πεύκα των εν λόγω φρούτων συλλέγονται από τα μέσα Σεπτεμβρίου μέχρι σχεδόν τον πρώτο παγετό. Ωστόσο, αν το επιτρέψουν οι κλιματολογικές συνθήκες, ο χρόνος εμφάνισης της αλλαγής καμέλλας - σε ένα ζεστό κλίμα, μπορεί να αυξηθεί ακόμα και τον Νοέμβριο. Μόνο κατά τους πρώτους παγετούς, τα μανιτάρια εξαφανίζονται αμέσως.
Το τζίντζερ, το οποίο αναπτύσσεται τον Οκτώβριο, είναι ένα σκουλήκι για σκουλήκια. Εάν το πρωί το μανιτάρι ήταν χωρίς μια σκουληκότρυπα, τότε το βράδυ θα μπορούσε ήδη να καταναλωθεί. Ως εκ τούτου, η καλύτερη επιλογή για τη συλλογή των μανιταριών σαφράν είναι νωρίς το πρωί, όταν ο ήλιος δεν έχει ακόμη αυξηθεί.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό των μανιταριών σαφράν που αυξάνεται τον Οκτώβριο είναι μια πρασινωπή απόχρωση μετά από κοπή. Πρέπει να πω ότι μια τέτοια ιδιοκτησία μπορεί να φοβίσει τους μανιταριού, αλλά είναι εντελώς μάταιη, διότι ακόμη και με μια μικρή πινελιά τα πιάτα βρώσιμων μανιταριών γίνονται πράσινα.
