Τι μοιάζουν τα μανιτάρια κοπριάς

Παρά το όνομα "άγευστο", τα σκαθάρια των μανιταριών μπορούν να καταναλωθούν. Είναι αλήθεια, αποκλειστικά σε νεαρή ηλικία, μέχρι να γίνουν σκοτεινά τα καπέλα. Οι σκαθάρια των κολοκυθιών πήραν το όνομά τους εξαιτίας του τόπου ανάπτυξης - τα συχνά αυτά τα «δώρα του δάσους» μπορούν να βρεθούν σε λιβάδια και βοσκοτόπια με πλούσιο χούμο έδαφος.

Ελέγξτε τη φωτογραφία και την περιγραφή των διαφόρων τύπων μανιταριών κοπριάς.

Belyvy κοπριά μανιτάρια: φωτογραφία και περιγραφή

Μανιτάρι Boletus edulis (Coprinus comatus) έχει ένα λευκό καρποφόρο σώμα, ωοειδές, καλυμμένο με ένα κοινό πέπλο, στη συνέχεια σχισμένο το πέπλο. Το καπάκι αυτού του αγάρικου έχει διάμετρο έως 10 εκατοστά, σχήμα καμπάνας, λευκό, λεπτό, καλυμμένο με κιτρινωπές κλίμακες. Τα τρυβλία είναι πρώτα λευκά, στη συνέχεια ροζ και μαύρα, μετά απλώνονται σε ένα μαύρο υγρό.

Πόδι ύψους 15 εκατοστών, πυκνό στη βάση, κοίλο, με φαρδύ κόλπο, μεταξένιο, κοίλο, βρώμικο λευκό, με στενό δακτύλιο στην κορυφή.

Αναπτύσσεται σε κοπριά και χούμο: σε λιβάδια, βοσκότοπους, σε εγκαταλελειμμένα θερμοκήπια, σωρούς σκουπιδιών.

Εμφανίζεται από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο.

Το μανιτάρι είναι βρώσιμο μόνο σε νεαρή ηλικία, ενώ το πιάτο είναι λευκό.

Γκρίζοι σκαθάρια με φωτογραφία: συνηθισμένο και μελάνι

Εδώ θα ανακαλύψετε πόσο συνηθισμένο σκαθάρι κοπριάς και κοπριά μελάνης μοιάζει - ποικιλίες γκρίζου σκαθάρι κοπριάς.

Coprinus κοινό (Coprinus cinereus) - μανιτάρι με μανιτάρια. Το καπάκι έχει διάμετρο έως 3 εκατοστά, κυλινδρικό, χαλασμένο σε νεαρή ηλικία, φαρδιά κουδούνι, ρωγμένο σε ώριμο. Τα πιάτα είναι πρώτα λευκά, μαύρα σε παλιά μανιτάρια, γρήγορα εξαπλώνονται σε ένα μαύρο υγρό.

Τα πόδια μέχρι 10 cm ψηλά, κοίλα, ελαφρώς παχιά.

Αναπτύσσεται σε περιποιημένο, πλούσιο σε χούμο χώμα.

Εμφανίζεται από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.

Το μανιτάρι είναι βρώσιμο μόνο σε νεαρή ηλικία, μέχρις ότου οι πλάκες σκουραίνουν.

Μελάνι γκρι μελανιού (Coprinus atramentharius) - μανιτάρι με μανιτάρια. Το καπάκι έχει διάμετρο έως 10 εκατοστά, αρχικά ωοειδές, έπειτα καμπάνα, γκρι ή γκρίζο-καφέ, πιο σκούρο στο κέντρο, με καφέ ζυγαριές. Ο πολτός είναι ελαφρύς, γρήγορα σκοτεινιάζει, γλυκιά γεύση. Κοιτάξτε τη φωτογραφία: ο γκρίζος σκαθάρι κοπριάς έχει φαρδιές πλάκες, πρώτα λευκό, έπειτα κόκκινο και μαύρο. Το ώριμο μανιτάρι εξαπλώνεται σταδιακά σε ένα μαύρο υγρό.

Τα πόδια μέχρι 20 εκατοστά ύψος, λευκό, καφετί στη βάση, με λευκό, κοίλο, τελικά εξαφανίζεται δαχτυλίδι.

Αναπτύσσεται σε πλούσιο σε κοπριά και πλούσιο σε χούμο έδαφος: σε βοσκότοπους, αγρούς, λαχανόκηπους, κοντά σε κοπριά και κοπάδια κοπριάς, κοντά σε κορμούς δέντρων και κορμοί.

Εμφανίζεται από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο

Το μανιτάρι είναι βρώσιμο μόνο σε νεαρή ηλικία, ενώ το πιάτο είναι λευκό. Χρησιμοποιείται σε τηγανητά, βραστά και μπισκότα.

Shimmer μανιτάρι dungus και τη φωτογραφία του

Ξηρός σκαθάρι (Coprinus micaceus) - μανιτάρι με μανιτάρια. Το καπάκι έχει διάμετρο έως 3 εκατοστά, ωοειδές σε νεαρά μανιτάρια, έπειτα καμπάνα, κόκκινο ή κιτρινωπό σκουριασμένο, λεπτό, με συχνές αυλακώσεις, καλυμμένο με γυαλιστερά ζυγαριά και στη συνέχεια εξαφανίζεται. Η σάρκα είναι καστανή. Οι πλάκες είναι συχνές, πρώτα καφέ, έπειτα σκούρο καφέ, μαύρη στο τέλος, εξαπλώνεται σε ένα μαύρο υγρό.

Πόδι έως 4 εκατοστά ύψος, λευκό, εύκαμπτο, κοίλο εσωτερικό.

Αναπτύσσεται σε μεγάλες ομάδες σε βοσκότοπους, σε κήπους και κήπους κουζίνας, στο δάσος κοντά σε καταστροφικές άκρες.

Εμφανίζεται από τα τέλη Μαΐου έως τον Οκτώβριο.

Το μανιτάρι είναι βρώσιμο μόνο σε νεαρή ηλικία, μέχρις ότου οι πλάκες σκουραίνουν.Χρησιμοποιείται σε τηγανητά, βραστά και μπισκότα.