Ξηρή μπότα (λευκή μπότα) - ένα βρώσιμο μανιτάρι στο δάσος
Κατηγορία: βρώσιμα.
Καπέλο (διάμετρος 5-15 cm): ματ, λευκό ή βρώμικο γκρι, με λεκέδες ή κίτρινα στίγματα, ελαφρώς κυρτά, πλήρως ευθραυστά ή ελαφρά καταθλιπτικά. Ελαφρώς κυματιστές άκρες συνήθως μπαίνουν στο εσωτερικό.
Εγγραφές: λεπτό, στενό και συχνό.
Πόδι (ύψος 2-5 cm): κυλινδρικό, μάλλον κοντό για ένα τεράστιο καπέλο. Στερεό και λευκό στα νεαρά μανιτάρια, κοίλη και έντονη γεύση και οσμή.
Διπλά: μια βιολί (Lactarius vellereus), η οποία, σε αντίθεση με το ξηρό φορτίο, έχει γαλακτώδες χυμό.
Το μανιτάρι ξηρού φορτίου αυξάνεται από τα τέλη Ιουλίου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου.
Πού μπορώ να βρω: σε δάση παντός τύπου, συχνά κοντά σε σημύδα, ασβέστη και δρυς, λιγότερο συχνά με ερυθρελάτη.
Φαγητό: η ξηρή προφόρτιση θεωρείται ένα πολύ νόστιμο μανιτάρι σε ακατέργαστη, γεμισμένη και αλατισμένη μορφή. Οι γνώστες προτιμούν το αλάτισμα με ξηρό τρόπο.
Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική: δεν ισχύει.
Άλλα ονόματα: το φορτίο είναι λευκό.
