Ημίλευκο μανιτάρι
Κατηγορία: βρώσιμα.
Παρακάτω είναι μια περιγραφή και φωτογραφία ενός ημι-λευκού μανιταριού, σύμφωνα με το οποίο ένας αρχάριος μανιταριού θα είναι σε θέση να το διακρίνει από άλλα μανιτάρια.
Καπέλο (διάμετρος 5-22 εκ.): συνήθως κοκκινωπό καφέ, κιτρινωπό, σοκολάτα ή απλά καφέ. Στα νεαρά ημι-λευκά μανιτάρια, είναι κυρτή και ελαφρώς πρησμένη, αλλά τελικά γίνεται σχεδόν επίπεδη. Είναι λεία στην αφή, αλλά μπορεί να είναι με λεπτές και ρηχές ρυτίδες, σε υγρό καιρό, πόσα.
Πόδι (ύψος 4-17 εκ.): ανοιχτό κίτρινο, λεπταίνει από κάτω προς τα πάνω.
Σωληνωτό στρώμα: με στρογγυλεμένους πόρους κίτρινου χρώματος, που σκοτεινιάζει ελαφρά στα παλιά μανιτάρια.
Πούλπα: πολύ πυκνό, κίτρινο χρώμα, το οποίο δεν αλλάζει στο σημείο της κοπής και όταν αλληλεπιδρά με τον αέρα. Έχει γεύση γλυκιά, μυρίζει καρβολικό οξύ.
Διπλά: (Boletus radicans), μη βρώσιμα (Boletus calopus) και κορίτσια (Boletus appendiculatus). Ο λοβός ριζοβολίας έχει πικρή γεύση και η σάρκα γίνεται μπλε στην κοπή, το μη βρώσιμο πόδι έχει πιο λαμπερό πόδι και το καπέλο του κοριτσιού είναι πιο σκούρο και το πόδι στραμμένο κάτω.
Όταν ένα ημι-λευκό μανιτάρι μεγαλώνει: από τις αρχές Ιουλίου μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου στις ζεστές χώρες της Ευρώπης.
Πού μπορώ να βρω το ημίλευκο μανιτάρι: σε υγρά εδάφη κωνοφόρων και φυλλοβόλων δασών, ειδικά κοντά σε πεύκα, οξιές και βελανιδιές.
Φαγητό: σε αποξηραμένη και αποξηραμένη μορφή.
Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική: δεν ισχύει.
Άλλα ονόματα: μισή λευκή πτήση.
