Ονόματα μανιταριών με αλφαβητική σειρά: Α Β Στο G Δ Ε F 3 Και Για να L Μ Ν Ω P P Με Τ Χ Ts H W

Ryadovka λιλά: φωτογραφία, περιγραφή, διανομή

Το απλό λιλάκι είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι της κατηγορίας 4, το οποίο έχει ένα ασυνήθιστο "παραμυθένιο" χρώμα, το οποίο το διακρίνει από κάθε είδους δηλητηριώδεις και μη βρώσιμους εκπροσώπους. Χάρη σε αυτό το χρώμα, το καρποφόρο σώμα είναι αρκετά εύκολο να αναγνωριστεί. Αν και αυτός ο τύπος μανιταριού θεωρείται ελάχιστα δημοφιλής, εξακολουθεί να έχει καλή γεύση. Τα συνηθισμένα πασχαλιά έχουν και άλλα ονόματα, τα πιο κοινά από τα οποία είναι βιολετί ή τριαντάφυλλο.

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με την περιγραφή του μωβ ντυσίματος και των φωτογραφιών που παρουσιάζονται.

Περιγραφή της βρώσιμης μοβ κωπηλασίας


Λατινικό όνομα: Lepista nuda.

Οικογένεια: Συνήθεις.

Συνώνυμα: η σειρά είναι βιολετί, ο lepist είναι γυμνός, ο lepist είναι μωβ, ο μαστίγας, η κυάνωση.

Καπέλο: μεγάλη, 5-15 cm σε διάμετρο, μερικά δείγματα μπορούν να φτάσουν τα 20 cm. Σαρκώδης, πυκνή, ελαστική, κυρτή ή ημισφαιρική σε νεαρή ηλικία. Καθώς ωριμάζει, το καπέλο ανοίγει και γίνεται επίπεδη ή καταθλιπτική, διατηρώντας τις άκρες στραμμένες προς τα κάτω.

Στα νεαρά άτομα, το χρώμα του καπέλου είναι έντονο - μοβ, απαλό λιλά ή ακόμα και καφέ, μερικές φορές με καφέ ή υδαρή απόχρωση.
Με την πάροδο του χρόνου, το χρώμα ξεθωριάζει, λαμπρύνεται περισσότερο προς τα άκρα. Η επιφάνεια του καπέλου είναι ομαλή, γυαλιστερή, υγρή, σε ξηρό καιρό, γίνεται ξηρό και ελαφρύτερο.

Ποδός: μέχρι 10 εκατοστά ύψος και έως 3 εκατοστά πάχος, κυλινδρικό, σπάνια σε σχήμα κλαμπ, με πάχος στη βάση. Η δομή είναι πυκνή, με την ηλικία να γίνεται κοίλη. η επιφάνεια είναι λεία, ινώδη. Αμέσως κάτω από το καπέλο, το πόδι είναι καλυμμένο με λεπτή επίστρωση ή ελαφρώς γενετήσια. Το χρώμα είναι φωτεινό πορφυρό, εξασθενίζει με την ηλικία, γίνεται καστανό ή απαλό λιλά.

Πούλπα: πυκνό, πυκνό, σαρκώδες, με τη γήρανση να αποκτά μια μαλακότερη συνέπεια. Η φωτογραφία δείχνει ότι η μοβ γραμμή στο κομμάτι έχει μια ελαφριά μοβ απόχρωση, ενώ σε παλαιότερα δείγματα το χρώμα του πολτού γίνεται πορφυρό και κρέμα. Η γεύση και το άρωμα είναι ευχάριστο, που θυμίζει τη μυρωδιά του γλυκάνισου.

Εγγραφές: λεπτό, συχνό, χαλαρό, πρώτο ανοιχτό μοβ, στη συνέχεια φως μοβ.

Ευκολία: το βρώσιμο μανιτάρι, ωστόσο, απαιτεί θερμική επεξεργασία.

Εφαρμογή: νόστιμο σε μαριναρισμένη και τηγανητά μορφή, εξαιρετικό ως πλάκα για πιάτα με βάση το κρέας.

Διανομή: κωνοφόρων και μικτών δασών της Ευρώπης, της Ρωσίας, της Σιβηρίας. Προτιμά να εγκατασταθεί σε πεσμένα φύλλα και βελόνες, αυξάνοντας σε ομάδες. Η εποχή για τη συλλογή μανιταριών σε σειρές μωβ πέφτει τον Σεπτέμβριο-τέλη Νοεμβρίου.

Σχόλια:
Προσθέστε ένα σχόλιο:

Το ηλεκτρονικό σας ταχυδρομείο δεν θα δημοσιευθεί. Υπογραμμίζονται τα υποχρεωτικά πεδία *

Βρώσιμα μανιτάρια

Πιάτα

Βιβλίο αναφοράς