Kuinka keittää kanan sydämiä samppanjoilla

Melkein kaikki pitävät kanan sydämistä valmistettuja ruokia samppanjoilla. Näitä tuotteita voi ostaa mistä tahansa kaupasta, ne ovat edullisia, ja niistä voi keittää paljon herkullisia herkkuja perheen nopeasti ja ravitsemiseksi.

Tarjoamme useita reseptejä herkullisten ruokien valmistamiseksi sydämestä ja sienistä, jotka sopivat hyvin mihin tahansa lisukkeeseen.

Salaatti sydämellä, sieniä, juustoa ja jogurttia

Salaatti sydämen ja samppanjoiden kanssa sopii erinomaisesti illalliseen tai juhlallisiin juhliin. Tärkein asia valmistelussa on puhdistaa perusteellisesti elokuvien ja sisäpuolelle kerätyn veren sydämet.

• 600 g sydäntä ja samppanjaa;
• 1 sipuli valkoinen;
• 1 nippu persiljaa;
• 50 g fetajuustoa;
• 200 ml tavallista jogurttia;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 5 kpl keitetyt munat;
• Suola ja kasviöljy.

Kana-sydämen ja samppanjojen salaatti valmistetaan reseptin mukaisesti vaiheittain.

1. Aloita leikkaamalla sydämet pituussuunnassa neljään osaan (se muuttuu oljiksi).
2. Kaada runsaasti vettä ja huuhtele huolellisesti vedellä ja poista kalvo.
3. Täytä sydämet vedellä, lisää suola ja anna sen kiehua, keitä 20 minuuttia. yli matalassa kuumassa.
4. Kuutioi sienet, kuori sipulit ja noppaa ne.
5. Kaada vähän öljyä kuumaan pannuun, lisää viipaloitu valkosipuli ja paista 3-4 minuuttia.
6. Poista valkosipuli varovasti ja hävitä, ja laita sipuli ja sienet öljyyn.
7. Paista keskilämpötilassa 10 minuutin ajan, laita salaattikulhoon ilman öljyä ja anna jäähtyä.
8. Leikkaa keitetyt munat, sitten sydämet kuutioiksi, sekoita sienten ja sipulien kanssa.
9. Tee kastike juustoa, jogurttia ja hienonnettuja yrttejä, mausta salaatti ja sekoita hyvin (lisää tarvittaessa suolaa).

Sydänsalaatti samppanjoilla ja papuilla

Tämä versio samppanjoilla varustetusta sydämen salaatista monipuolistaa jokapäiväistä valikkoasi ja näyttää myös arvoisalta pöydällä erityistilaisuuksissa. Ruoka on runsas, omaperäinen ja tietenkin herkullinen.

• 400 g samppanjaa;
• 300 g sydäntä;
• 200 g jousipapuja;
• ½ osa punaista ja keltaista paprikaa;
• 300 g purkitettu sokerimaissi;
• 100 ml soijakastike;
• 3 rkl. l. sitruunamehu;
• 1 tl nestemäinen hunaja;
• Suola ja kasviöljy.

Ota muistiin resepti reseptistä kana-sydämen salaatin valmistamiseksi sienten ja papujen kanssa - et tule katumaan.

1. Yhdistä nestemäinen hunaja, ½ soijakastike ja sitruunamehu, vispilä vispilällä.
2. Poista kalvo sydämestä, leikkaa ne paloiksi ja huuhtele huolellisesti kädet runsaalla vedellä 2-3 kertaa.
3. Pane sydämet valmiin kastikkeen joukkoon, sekoita ja anna 40 minuutin ajan.
4. Paista korkealla kuumuudella pavut pehmeiksi (noin 5-7 minuuttia).
5. Lisää hienonnettu paprika, paista 3–5 minuuttia, laita salaattikulhoon ja anna jäähtyä.
6. Laita sydämet paistinpannuun öljyllä, kaada puoli marinadi ja paista 15 minuuttia.yli matalassa kuumassa jatkuvasti sekoittaen.
7. Paista erillisellä paistinpannulla kuutioiksi leikatut sienet 10 minuutiksi.
8. Laita kaikki paistetut ainekset salaattikulhoon, lisää maissia, kaada jäljellä oleva soijakastike, sekoita ja tarjoile.

Kana sydämet sienillä, keitetyt smetana

Kana sydämet samppanjoilla, keitetyt smetanaa - harmoninen tuoteyhdistelmä. Ruoka on niin helppoa ja yksinkertaista valmistaa, että kuka tahansa kokki selviää siitä.

• 700 g kanasydämiä;
• 500 g samppanjaa;
• 2 sipulia;
• 250-300 ml smetanaa;
• 1 nippu vihreää tilliä;
• ½ tl maa curry;
• Kasviöljy ja suola.

Reseptillä paistettujen sieni-kanan sydämen resepti kuvataan yksityiskohtaisesti.

1. Leikkaa sydämet puoliksi, huuhtele runsaalla vedellä, poista kalvo.
2. Kuori sienet, pese ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
3. Poista yläkerros sipulista, huuhtele ja leikkaa hienoksi kuutioiksi.
4. Huuhtele vihreät vedessä, kuivaa laskemalla ne paperipyyhkeelle ja pilko sitten hienoksi.
5. Kuumenna 50 ml kasviöljyä pannulla, laita hienonnetut sydämet ja paista keskilämpötilassa 15 minuutin ajan. miellyttävään kultaiseen kuoreen.
6. Paista sipuli erikseen pienessä määrässä öljyä.
7. Lisää sieni oljet sipuliin, paista 10 minuuttia.
8. Sydämiin lisätään curry, suola maun mukaan, sekoitetaan, lisätään sipulit ja sienet, sekoitetaan uudelleen.
9. Kaada smetana, sekoita, peitä ja hauduta 10 minuuttia. Ripottele yrtteillä ja levitä palveleviin lautasiin palvellakseen.

Kermahaudutettuja sydämiä samppanjoilla ja sipuleilla

Sydämet, joissa on pannulla kermassa haudutettuja samppanjoja, eivät väitä olevansa hienostuneita erityistilaisuuksiin. Kuitenkin yksinkertaiseen perheen illalliseen tämä ruokalaji on juuri sopiva.

• 500 g sydäntä;
• 600 g samppanjoita;
• 2 sipulia;
• 100 ml kermaa;
• suola;
• 1 rkl. l. Provence-yrtit;
• Jauhettu pippuri;
• Salaatti - tarjoilua varten.

Ehdotettu resepti ja valokuva kypsennettyjen kanan sydämen kera šampinjoilla on apua niille, jotka ovat vasta aloittamassa kulinaarisen kokemuksensa.

Kermainen kanasydän samppanjoilla, paistettu kermassa

Kana sydämet samppanjoilla, kermassa leivotut - maukas ja nopea valmisteltava ruokalaji. Kodin arvoinen on vain kerran kokeilla sitä, ja he kysyvät häneltä uudestaan ​​ja uudestaan.

• 700 g kanasydämiä;
• 400 g perunaa;
• 500 g samppanjaa;
• 2 sipulipäitä;
• 200 ml kermaa;
• 200 g kovaa juustoa;
• 1 ripaus timjamia, jauhettua mustapippuria, basilikaa ja oreganoa;
• suola;
• 1 rkl. l. voita.

1. Kuori perunat yläkerroksesta, huuhtele huolellisesti ja leikkaa nauhoiksi.
2. Poista kalvo sienistä, huuhtele ja leikkaa 4 osaan.
3. Poista kuori sipulista, leikkaa ohuiksi puolirenkaisiksi.
4. Sekoita sienet, perunat ja sipulit syvään emaloituun kulhoon.
5. Leikkaa sydämet puoliksi, huuhtele huolellisesti vedellä, poista kalvo, aseta sienille.
6. Suola koko massa maun mukaan, pippuri, lisää mausteet ja sekoita huolellisesti käsillä.
7. Levitä leivontaastia voilla, laita sieniä, perunoita ja sydämiä, anna kerma, joka lämmitettäessä leviää lautaselle ja antaa sille hellävaraisen kermaisen maun.
8. Ripottele lautasen pinta raastetulla juustolla, peitä päälle ruokakalvolla, laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, ja paista 60 minuuttia.
9. Poista sitten folio ja laita muotti uuniin uudelleen niin, että astian pinta peitetään kullanruskealla, mikä vie noin 10 minuuttia.

Keitetyt kanan sydämet samppanjoilla hitaassa liesissä

Toinen vaihtoehto, josta jopa valitut gourmetit pitävät, on kanan sydämet samppanjoilla, keitetyt hitaassa liesissä. Yksinkertaiset tuotteet ja kotitekoiset välineet tekevät perheillasta todella fantastisen.

• 700 g sydäntä;
• 500 g samppanjaa;
• 1 porkkana;
• 2 sipulipäitä;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 4 rkl. l. smetana;
• Suola maun mukaan;
• 3 rkl. l. kasviöljy.

Seuraavaksi kuvataan yksityiskohtaisesti samppanjoilla varustettujen kanan sydämen resepti.

1. Huuhtele sydämet, poista kalvo, rasvaa, leikkaa 4 osaan ja huuhtele huolellisesti vedellä.
2. Kuori sipuli, pilkkoa kuutioiksi, kytke hidas liesi päälle, aseta tila "Paistominen".
3. Kaada öljy, lisää sipuli ja paista 3-4 minuuttia.
4. Kuori porkkanat, huuhtele, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää sipuliin, paista 10 minuuttia.
5. Lisää sydämet ja paista, kunnes ne muuttuvat vaaleanruskeiksi.
6. Kuori sienet, huuhtele ja leikkaa nauhoiksi, lisää sydämiin ja paista 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
7. Suolaa, jos multikookerissa on jäljellä vähän nestettä, kaada 100 ml.
8. Sulje kansi, aseta "Sammutus" -tila ja aseta 60 minuuttia. aikaa.
9. 10 minuutissa kunnes valmis, avaa crock-potti, lisää hienonnettu valkosipuli, smetana ja sekoita.
10. Sulje kansi ja odota piippausta, tarjoile kuumana.

Haudutettujen kanan sydämen ja vatsan valkosipulilla hapankermassa

Jos olet kiinnostunut keittämään broilerin kanan mahoja ja sydämiä, haudutettua sienillä, smetana, tämä vaihtoehto on sinulle. Tällainen yksinkertainen mutta erittäin maukas ruokalaji varmasti vetoaa kaikkiin perheesi jäseniin.

• 500 g sydäntä ja vatsaa;
• 500 g samppanjaa;
• 2 sipulipäitä;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 200 ml smetanaa;
• Suola, jauhettu pippuriseos ja muskottipähkinä - maun mukaan;
• Till vihreät;
• Kasviöljy.

1. Kuori vatsa ja sydän, leikkaa ne paloiksi ja huuhtele huolellisesti.
2. Keitä suolavedessä 40 minuuttia, laita suodatin ja huuhtele juoksevan veden alla.
3. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi renkaiksi ja paista öljyssä, kunnes läpinäkyvä.
4. Kuori sienet, leikkaa paksuiksi nauhoiksi, lisää sipuliin ja hauduta 15 minuuttia suljetun kannen alla (jotta neste ei haihtunut).
5. Lisää sienet sienet ja kaada sitten smetana.
6. Suola, pippuri ja lisää muskottipähkinä, sekoita.
7. Hauduta 20 minuuttia kannen alla alhaisella lämmöllä, lisää hienonnettu valkosipuli ja tilli, sekoita ja sammuta lämpö - astia on valmis!