Kuinka keittää sieniä leivottuja perunoita uunissa

Kun käytät reseptejä perunoiden ja sienten keittämiseen uunissa, säästät vain aikaa, mutta myös teet ruokia entistä terveellisempiä. Ensinnäkin, emäntä ei saisi jatkuvasti seisoa takan päällä varmistaen, että valmis ateria ei pala. Toiseksi, leivonnassa tai paistissa leivossa sinun ei tarvitse käyttää öljyä siinä määrin kuin vaaditaan.

Yksinkertaiset reseptit uuniperunoiden ja sienten kanssa

Perunat sienten kanssa smetanakastikkeessa.

Perunoiden ja sienten keittämiseksi uunissa tarvitset:

• 700 g perunaa
• 500 g sieniä
• 1 muna
• 2 sipulia,
• 200 g smetanaa
• 2 rkl kasviöljyä,
• tilli vihreät,
• jauhettua mustapippuria
• suola.

Keittämismenetelmä:

Perunat tomaattipastassa sienten kanssa.

ainesosat:

• 300 g perunaa
• 150 g sieniä
• 1 sipuli,
• 3 rkl tomaattipastaa,
• 3 rkl kasviöljyä,
• persilja, suola.

Keittämismenetelmä:

1. Ennen kuin keität perunoita sienten kanssa uunissa, perunat on pestävä, kuorittu, leikattu suikaleiksi ja paistettava lämmitetyssä kasviöljyssä (2 ruokalusikallista) kultaiseksi.
2. Laimenna tomaattitahnat pienellä määrällä vettä, kaada siihen perunat, suola ja hauduta alhaisella lämmöllä.
3. Huuhtele sienet huolellisesti, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja paista hienonnetulla sipulilla jäljellä olevassa öljyssä.
4. Yhdistä valmistetut aineosat, lisää hienonnettu persilja ja paista uunissa 180 asteen lämpötilassa vielä 3-4 minuuttia.

Sipulilla ja sienillä paistetut perunat.

ainesosat:

• 8 perunaa
• 150 g juustoa
• 3 sipulia,
• 1 rkl rasvaa
• 500 g tuoreita sieniä
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä kuoritut ja hienonnetut sienet suolassa vedessä, poista, anna veden valua, lataa pannu kuumennetulla rasvalla ja paista.
2. Kuori perunat, pese, leikkaa viipaleiksi ja paista rasvassa. Paistamisen jälkeen suola sekoitetaan paistettujen sienten ja paistettujen sipulien kanssa.
3. Siirrä lopullinen massa leivinpellille, ripottele juustolla. Paista paistettuja perunoita sienillä uunissa 5 minuutin ajan.
4. Paistettuja perunoita fetajuustolla ja suolakurkkua.
5. 1 kg perunoita, 1,5 kupillista suolaisia ​​sieniä, 150 g voita, 300 g fetajuustoa
6. Paista perunat, kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi, laita paistolevylle, voidella öljyllä.
7. Top päälle voiviilet, suolatut sienet, fetajuusto ja paista uunissa.

Täytetyt perunat sienillä uunissa.

ainesosat:

• 8 perunaa
• 200 g tuoreita sieniä
• 1-2 sipulia,
• 2 rkl. l. kasviöljy
• tilli vihreät,
• suola.

Keittämismenetelmä:

Ennen kuin valmistat perunaa uunissa, sienet on pestävä, hienonnettava, pantava kuivaan paistinpannuun ja hauduta, kunnes kaikki neste on haihtunut. Lisää vähän kasviöljyä, laita hienonnettu sipuli, paista, suola ja jäähdytä. Kuoritusta perunasta leikataan yläosa pois, leikataan keskimmäinen varovasti pienellä terävällä veitsellä, lisätään suola ja täytetään jauhelihalla. Pane täytetyt perunat öljyttyyn keittoastiaan. Paista uunissa kypsennettynä (1 h). Laita uuniperunat lautaselle ja ripottele hienonnettua tilliä. Tarjoile astia kuumana.

Sienillä täytetyt uuniperunat.

ainesosat:

• 1,5 kg perunoita
• 50 g kuivattuja possini-sieniä,
• 1 sipuli,
• 3 rkl. l. voita,
• 1 kuppi sieniliemi,
• 1 tl jauhot
• ½ kupillinen paksu smetana,
• suola.

Pese perunat huolellisesti, paista uunissa, katkaise yläosat ja tee syvennykset niin syvälle, että seinät pitävät täytteen. Keitä sienet, pilkkoa. Hienonna sipuli ja ruskea öljyssä. Keitä ½ kuppia sienilientä, kaada ohut virtaus sekoittaen jatkuvasti, ½ kuppi kylmää sienilientä sekoittaen jauhoihin. Kun massa kiehuu ja paksunee, lisää öljyä, smetanaa, sieniä, sipulia, suolaa maun mukaan ja sekoita. Täytä perunat valmistetuilla lihailla, aseta ne öljyllä voideltuun ja leivotulla jauhoilla olevaan levytalustoon, peitä hienonnetuilla alustoilla, ripottele öljyllä. Tämän yksinkertaisen reseptin mukaan perunoita sienillä leivotaan uunissa 200 ° C: n lämpötilassa 25 minuutin ajan.

Pepset perunoiden kanssa.

ainesosat:

• 100 g kuivattuja possini-sieniä,
• 3-4 perunaa,
• suola.

Kastike:

• 3 tl jauhot
• 3 rkl. l. voita,
• 2 kuppia sienilientä,
• ½ kuppi smetanaa
• 1 sitruuna, suola

Siirapille:

• 1 rkl. l. sokeri,
• 3 rkl. l. vettä.

Keittämismenetelmä:

Liota sieniä vedessä 6 tuntia, sitten keitä ne samassa vedessä. Anna jäähtyä hiukan, pilkkoa. Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi ja keitä suolavedessä, kunnes puoli on kypsennetty. Ruskea jauhot öljyssä, lisää sieniliemi, smetana, sitruunamehu, suola, siirappi (ruskea sokeri paistinpannuun, kaada kiehuva vesi ja keitä, kunnes se on täysin liuennut). Laita valmistettu kastike sienet, perunat, suola maun mukaan. Jotta perunat sienillä tämän reseptin mukaan olisi herkullisia, sinun on paistettava sitä uunissa 15 minuutin ajan.

Paistettuja perunoita juustoineen ja suolakurkkua.

ainesosat:

• 1 kg perunoita
• 1/2 kuppi maustekurkkua,
• 50 g voita,
• 4 rkl. ruokalusikallista raastettua juustoa,
• suola,
• pippuria.

Keittämismenetelmä:

Kuori perunan mukulat (jos mahdollista, pyöreät, samankokoiset) ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, mutta ei loppuun asti, niin että mukula näyttää kokonaiselta. Voitele sisäpuoli öljyllä ja aseta perunat siihen, ripottele päälle suola ja pippuri ja laita pala öljyä kumpaankin. Ripottele päälle raastettu juusto ja hienonnettu suolakurkku. Aseta pannu uuniin keskilämmöllä leivontaan, kunnes se on kullanruskea. Tarjoile vihreän salaatin, lihan tai kalan kanssa.

Täällä voit nähdä valokuvia perunoista ja sienistä, jotka on keitetty uunissa yllä esitettyjen reseptien mukaisesti:

Kuinka keittää perunaruokia sienten kanssa majoneesikastikkeessa

Kattiloitu sieniä ja perunoita.

ainesosat:

• 350 g tuoreita tai jäädytettyjä sieniä,
• 600 g perunaa
• 150 g sipulia
• 150 g juustoa
• 3 rkl. l. smetana tai majoneesi,
• 3 rkl. l. kasviöljy
• pippuria, suolaa.

Keittämismenetelmä:

Keitä sienet ja perunat erikseen, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Leikkaa sipulit puolirenkaisiin, paista kasvisöljyssä. Jäähdytä perunat, kuori, leikkaa ympyröiksi. Raasta juusto keskimmäisellä raastimella. Laita puolet perunoista leivonta-astiaan, suola, pippuri ja rasvaa hapolla. Pane sienet, suola, pippuri, rasvaa smetalla. Pane sipulit, levitä loput perunat päälle, ripottele juustoa. Paista perunalauta sieniä ja majoneesia uunissa 180 ° C: n lämpötilassa 30–35 minuuttia.

Perunat sienillä majoneesikastikkeessa.

ainesosat:

• Katkarapu - 250 g
• perunat - 7-8 mukulaa,
• suolakurkku - 4 kpl,
• öljy - 40 g
• samppanjat - 200 g,
• majoneesi - 2 tölkkiä,
• munat - 3 kpl,
• kaprikset - 20 kpl,
• sinappi - 3 rkl. l.,
• suola, pippuri, yrtit - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Pese suuret perunamukulat huolellisesti ja keitä ne. Kun perunat ovat keitetyt, tyhjennä vesi ja anna jäähtyä hieman.
2. Kuori katkarapu, paista ne öljyssä. Tulipalon tulisi olla pieni. Lisää hetken kuluttua hienonnetut sienet.
3. Majoneesikastikkeen valmistus.
4. Hiominen kaprikat ja hienontaa suolakurkku hienoksi, lisää ne majoneesiin. Sekoita sinappi hienonnettuun tilliin, persiljaan ja selleriin. Sekoita koko massa majoneesilla kastikkeen valmistamiseksi.
5. Leikkaa jokainen peruna varovasti pituussuunnassa, vedä massa varovasti lusikalla ja täytä syntynyt syvennys valmiin täyteaineella. Päällystä täyte kerroksella kastike ja muotti kaksi puolikkaata yhteen.
6. Laita täytetyt perunat uunilevylle ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista 10 minuuttia. Laita valmis peruna ja majoneesilla kypsennetyt sienet astiaan ja kaada jäljellä oleva kastike.

Uunin resepti perunoille sienillä, sipulilla ja majoneesilla uunissa

ainesosat:

• 300 g perunaa
• 150 g sieniä
• 1 sipuli,
• 50 g porkkanaa
• 150 g majoneesia
• 3 rkl kasviöljyä,
• persilja, suola.

Keittämismenetelmä:

1. Pese, kuori, leikkaa perunat nauhoiksi ja paista lämmitetyssä kasviöljyssä (2 rkl), kunnes kullanruskea.
2. Kuori porkkanat, pese ja raasta, pilota persilja. Lisää hienonnettujen persiljojen kanssa perunoihin porkkanat, suola, lisää majoneesi ja hauduta alhaisella lämmöllä.
3. Huuhtele sienet huolellisesti, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja paista hienonnetulla sipulilla jäljellä olevassa öljyssä. Yhdistä kaikki aineosat. Paista perunoita sienten ja majoneesin kanssa uunissa 10 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa.
4. Maukas resepti perunoille sienillä ja kananrinnalla uunissa

ainesosat:

• 500 g perunaa
• 400 g kananrintaa
• 150 g sieniä
• 2 sipulia,
• ½ litraa maitoa
• persilja ja tilli,
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Pese, kuori ja leikkaa perunat ohuiksi nauhoiksi.
2. Huuhtele kananrinnat hyvin ja pilko hienoksi. Huuhtele sienet, leikkaa hienoksi ohuiksi viipaleiksi, paista erikseen kasviöljyssä. Kuori, pese ja hienonna sipuli.
3. Aseta perunat, kana, sienet, sipulit ja hienonnettu tilli ja persilja kerroksittain ankanpoikien pohjalle.
4. Suola kaikki ja kaada maito laimennettuna pienellä määrällä lämmintä vettä. Samanaikaisesti sen ei pitäisi päästä tuotteiden ylimmälle kerrokselle.
5. Peitä reppu. Paista perunoita kananrintaa ja sieniä uunissa 1,5 tuntia.

Kuinka tehdä perunoita uunissa sienten, kurpitsan ja sipulien kanssa

ainesosat:

• 1 keskikokoinen kurpitsa
• 3-4 perunaa
• 1 pieni sipuli,
• 200 g sieniä
• 3 valkosipulinkynsiä,
• suola,
• 3 rkl. l. oliiviöljy.

Keittämismenetelmä:

Hienonna sipuli, suola ja paista oliiviöljyssä hienoksi. Hienonna sienet hienoksi, lisää ne puoliksi paistettuihin sipuliin. Paista saatua massaa keskilämmöllä 10 - 15 minuutin ajan.

Pese, kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Kuori kurpitsa ja siemenet ja leikkaa kuten peruna. Laita leivinlevylle kurpitsa, perunat, suola, pippuri, kaada päälle sipulien ja sienten seos. Lisää hienonnettu valkosipuli. Pane pannu perunoiden, sienten ja kurpitsaineen uuniin, lämmitetään 200 asteeseen, ja paista 1 tunti.

Uunissa paistetut vähärasvaiset perunat sienten ja sipulien kanssa

Se vaaditaan:

• 10 perunaa,
• 600 g sieniä
• 2 sipulia,
• 70 g kasviöljyä,
• suola, pippuri, yrtit.

Keittämismenetelmä:

Leikkaa kuoritut ja pestyt perunat kuutioiksi. Kaada öljy pannuun ja laita perunat, kun se on kuuma. Paista sitä noin 10 minuuttia kaikista puolista, syrjään.

Leikkaa pestyt sienet pieniksi paloiksi ja hauduta omassa mehu, suolainen. Paista hienonnetut sipulit erillisessä pannulla; kun se on valmis, kaada sieniä sinne. Sekoita perunat sienten ja sipulien kanssa, siirrä leivinuunalle. Paista vähärasvaisia ​​perunoita sienillä uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 7-10 minuutin ajan.

Kuinka keittää perunoita kuivattuilla sienillä maalaismaisessa uunissa

Maalaismaisia ​​perunoita, täytettyjä sieniä.

ainesosat:

• 5 keskikokoista perunamukkaa,
• 40 g kuivattuja sieniä
• 2 rkl kasviöljyä,
• 1 sipuli,
• 1 rkl leivänmuruja,
• 100 g smetanakastike
• 15 g voita,
• jauhettua mustapippuria, suolaa.

Keittämismenetelmä:

1. Ennen perunoiden keittämistä uunissa, sienet on pestävä perusteellisesti, lisättävä vedellä ja jätettävä 2-3 tunniksi, sitten keitettävä ja leikattava suikaleiksi.
2. Kuori, hienonna, paista sipuli kasviöljyssä, jauhaa sienillä, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin.
3. Pese ja kuori perunat, tee syvennys keskelle ja täytä se tuloksena olevalla täytteellä.
4. Laita valmistetut mukulat voideltuun leivinlevylle, ripottele leivänmurilla ja paista esilämmitetyssä uunissa.
5. Järjestä valmiin perunat annostelluille levyille ja kaada smetanakastike.

Sienet perunoiden kanssa maalaismaisella tavalla.

ainesosat:

• 500 g suolattuja sieniä,
• 5 perunaa
• 2 purjoa,
• 2 rkl. l. jauhot
• 1 kuppi smetanaa
• 3 rkl. l. kasviöljy
• tilli vihreät, pippuri, suola.

Keittämismenetelmä:

Keitä perunat kuoressa, jäähdytä, kuori, leikkaa ympyröiksi. Tyhjennä suolavesi sienistä, huuhtele, hienonna ja paista kasviöljyssä. Leikkaa purjo renkaiksi ja keitä kasviöljyssä. Voitele muoto kasviöljyllä, laita puoli pilkottua perunaa, sitten sienet, sipuli ja loput perunat päälle. Sekoita smetana ja jauhoja ja kaada astia. Paista uunissa 15 minuuttia. Kun tarjoat perunoita, kypsennetty maalaismaisella tavalla uunissa sienten kanssa, ripottele hienonnettu tilli.

Kuinka keittää herkullisia sieniruokaa perunoiden kanssa maidossa uunissa

Uuniperunat maidon, juuston ja marinoitujen sienten kanssa.

ainesosat:

• 1 kg perunoita
• 1/2 kuppi suolattuja sieniä,
• 1/8 tl vastajauhettua pippuria, ripaus muskottipähkinää,
• 1 muna
• 2 kuppia maitoa
• 200 g raastettua juustoa (parempi kuin sveitsiläinen),
• 1 valkosipulinkynsi
• 4 rkl. rkl voita
• 1 tl suolaa.

Keittämismenetelmä:

Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi, suola ja pippuri. Lisää muskottipähkinä, puoli osa raastettua juustoa astiaan, sekoita kaikki huolellisesti. Sienien keittämiseksi perunoiden kanssa uunissa sinun on ajaa muna valmistettuihin ruokia, kaada maito ja sekoita kaikki uudelleen.

Hiero syvät keraamiset astiat valkosipulilla, rasvaa öljyllä, laita seos siihen, ripottele loput juusto ja hienonnetut suolatut sienet, laita voinpalat päälle. Pane perunat sienten ja maidon kanssa uuniin 40–45 minuutiksi. tai pidä uunissa, kunnes perunat ovat pehmeitä ja muodostuu kultainen kuori.

Kattila kuivattujen ja suolattujen sienten kanssa.

ainesosat:

• 6 perunaa,
• 2 munaa
• 30 g voita,
• ½ kuppimaitoa
• 1 rkl. l. kasviöljy
• 2 rkl. l. korppujauhoja,
• ½ kuppi smetanaa
• suola.

Täyte:

• 100 g kuivattuja sieniä,
• 200 g suolattuja sieniä,
• 2 sipulia,
• ¼ kuppi kasviöljyä,
• jauhettua mustapippuria.

Keittämismenetelmä:

Keitä perunat, soseuta munat, suola, maito ja voi. Huuhtele kuivatut sienet perusteellisesti, liota 3 tuntia kylmässä vedessä, keitä sitten samassa vedessä 1 tunti.Hauna keitetyt sienet hienoksi, sekoita hienonnettujen suolattujen sienten kanssa. Kuori sipuli, pilkko hienoksi, paista kasvisöljyssä. Lisää sieniä, pippuria ja hauduta kannen alla 30 minuutin ajan. Voitele syvä paistinpannu kasviöljyllä ja ripottele leivänmuruilla. Pane puoli perunamuusia, litistä. Pane päälle kerros sienetäytettä ja peitä kerroksella jäljellä olevia perunamuusia. Voitele pinta smetalla (2 rkl. L.), ripottele leivänmurilla. Paista uunissa 200 ° C: ssa noin 15 minuuttia. Poista uunista, leikkaa osiin. Kun tarjoat perunoita sienten kanssa, keitetyt uunissa tämän reseptin mukaisesti, kaada jäljellä oleva smetana.

Kuinka paista perunoita sienillä uunissa erityispakkauksessa

ainesosat:

• 500 g perunaa
• 50 g kuivattuja sieniä,
• 1 porkkana
• 1 sipuli,
• 1 tl jauhettua mustapippuria,
• 3 rkl. rkl kasviöljyä,
• 3 rkl. l tomaattikastiketta
• suola maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Ennen kuin paistat perunoita uunissa, sinun on liotettava kuivattuja sieniä vedessä 2 tunnin ajan, minkä jälkeen valuta vesi, huuhtele sienet. Raasta porkkanat, pilkota sipuli hienoksi, leikkaa perunat ohuiksi ympyröiksi. Sekoita kaikki vihannekset, lisää sieniä seokseen ja laita leipopussiin. Alusta sekoittamalla vihanneksia, tomaattikastiketta, kasviöljyä, pippuria, suolaa ja pakkaus tiiviisti. Pane perunat sienten kanssa erityiseen pussiin uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen, 40 minuutiksi.

Uuni pekonin ja sienten kanssa, paistettu kerroksittain uunissa olevalle levylle

Perunoiden pekonin ja sienten valmistamiseksi uunissa tarvitset:

• Peruna - 1 kg,
• kuivatut sienet - 200 g,
• pekonia - 300 g,
• rosmariini - 1 g,
• jauhettua mustapippuria - 1 g,
• kasviöljy - 3 rkl. lusikat,
• paprika - 1 tl,
• suola - 1 g.

Keittämismenetelmä:

Huuhtele sienet vedellä, kaada kiehuvaan veteen ja jätä 1 tunti kuumaan veteen. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa pestyt, kuoritut perunat 3 - 4 osaan, laita kattilaan, kaada kiehuvaa vettä, laita korkealla lämmöllä, anna sen kiehua ja lisää sitten suolaa. Keitä 10 minuuttia, poista lämmöltä, valuta vesi. Valmistele leivinkerros - peitä se kalvolla ja laita leivinpaperi päälle. Levitä sitten vähitellen kaikki astian komponentit. Pohjakerros on perunat, pekoni, sienet, paprika, rosmariini, mustapippuri, suola, kasviöljy päällä. Paista perunoita sienillä uunilevyllä esilämmitettyssä uunissa 180 asteessa 10 minuutin ajan.

Uunipaistetut perunat sienillä ruukuissa

Perunat haudutettua sieni pottiin.

ainesosat:

• 500 g perunaa
• 400 g possini-sieniä,
• 1 sipuli,
• 100 g smetanaa
• 3 rkl kasviöljyä,
• persilja,
• laakerinlehti
• jauhettua mustapippuria
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Pese, kuori, leikkaa perunat nauhoiksi ja paista lämmitetyssä kasviöljyssä (2 rkl) kullanruskeaksi.
2. Huuhtele sienet huolellisesti, hienonna ja paista sipulilla jäljellä olevassa öljyssä.
3. Savirasioiden pohjassa kerrosta perunoita, sieniä, suolaa, pippuria, lisää laakerinlehti, kaada kiehuva vesi, peitä kattilat kannella ja laita esilämmitettyyn uuniin hauduttamaan 10–15 minuuttia.
4. Lisää pieni happea kerma kuhunkin peruna- ja sieni-astiaan, laita uuniin useita minuutteja ja ripottele sitten hienonnettu persilja.

Paista samppanjoja potissa.

ainesosat:

• 1 kg naudanlihaa
• 500 g samppanjaa,
• 2 kg perunoita
• 200 g porkkanaa
• 200 g sipulia,
• 200 g smetanaa
• 50 g sianrasvaa
• 100 ml kasviöljyä,
• pippuria, suolaa maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Perunoiden, sienten ja lihan, valmistamiseksi uunissa leikkaa valmistettu naudanliha, ripottele suola, pippuri ja paista rasva. Laita kattilaan, lisää hienonnettu porkkana ja puoli sipulin normista, hauduta uunissa, kunnes se on herkkä (1 tunti). Keitä samppanjoja 500 ml: ssa suolaista vettä 10 minuutin ajan. Leikkaa ja paista öljyssä jäljellä olevien sipulien kanssa. Leikkaa ja paista perunat erikseen. Lisää liharasiaan perunat, sienet sipulien kanssa, kaada smetana, sieniliemi, suola ja paista uunissa 40 minuuttia.

Tämä erittäin maukas ja rikas ruokalaji koristaa juhlapöydän.

Herneiden ja sienten kanssa haudutettuja perunoita.

ainesosat:

• 800 g perunaa
• 500 g sieniä
• 300 g nuoria vihreitä herneitä,
• 2 sipulia,
• 3 rkl kasviöljyä,
• 50 ml kermaa
• tilli vihreät, suola maun mukaan.

Keittämisen vaiheet.

1. Ennen perunoiden keittämistä uunissa, sienet on pestävä perusteellisesti, hienonnettava, pantava lämmitettyyn kasviöljyyn pannulla ja paista kevyesti, lisää sitten puolirenkaisiin pilkottu sipuli ja hauduta, kunnes puoli on kypsennetty.
2. Kuori, leikkaa, yhdistä sienten ja sipulien kanssa, kaada vähän vettä, suolaa, peitä ja pidä alhaisella lämmöllä vielä 15–20 minuuttia. Vaihda sitten pottiin.
3. Huuhtele herneitä useita kertoja, laita ruukkuun, laita uuniin 20 minuutiksi ja anna kypsyä 200 asteen lämpötilassa. Ajan kuluttua poista uunista, ripottele tillillä hienonnettua vihannesta, kaada kerma, sekoita ja laita uuniin viiden minuutin ajaksi.

Paista voita perunoiden kanssa potissa.

ainesosat:

• 250 g voita,
• 10 perunaa,
• 2 sipulia,
• 2 rkl. l. smetana
• 2 rkl. l. voita,
• suola.

Keittämismenetelmä:

Pese sienet, pilkkoa ja paista voissa 10 minuutin ajan. Lisää hienonnettu sipuli, sekoita, hauduta vielä 10 minuuttia. Lisää smetana. Pane hienonnettu peruna pottiin, laita sieniä, laita perunat uudelleen päälle. Suola, kaada vähän vettä. Paista uunissa, kunnes perunat ovat kypsennettyjä (40–45 minuuttia).

Katso, kuinka uunissa keitetyt perunat näyttävät herkullisilta näiltä valokuvilta:

Uunissa paistettu peruna ja sieniä uunissa

Perunat sienillä uunissa.

ainesosat:

• 1 kg perunoita
• 2 sipulia,
• 500 g sieniä
• 400 g smetanaa
• 300 g juustoa
• 3 rkl. l. kasviöljy
• suola, pippuri maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Huuhtele sienet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi. Leikkaa perunat ohuiksi ympyröiksi. Voitele leipomolevy kasviöljyllä. Aseta kaikki ainekset leivinpelille seuraavassa järjestyksessä: perunat, sipulit, sienet, juusto. Suola, pippuri, kaada smetanakastike (smetana + 1 rkl vettä). Paista perunoita ja sieniä, kerrostettuina, uunissa 180 asteen lämpötilassa 45 minuutin ajan.

Peruna ja sieniä kerroksittain kakun muodossa.

Tämä epätavallinen resepti houkuttelee kotiäitiä, jotka haluavat yllättää ja ilahduttaa perhettään epätavallisella lautasella, jolla on tavanomaiset ainesosat.

ainesosat:

• 600 g perunaa
• 300 g sieniä
• 1 sipuli,
• 250 g kovaa juustoa,
• 100 g jauhoja
• 100 g majoneesia,
• 2 munaa
• 3 valkosipulinkynsiä,
• 100 g smetanaa
• 3 rkl kasviöljyä,
• jauhettua mustapippuria
• suola maun mukaan.

Keittämisen vaiheet.

1. Pese, kuori ja raasta perunat, karkeat sienet, huuhtele ja hienonna.
2. Kuori, pilkkoa, sekoita sipuli perunoiden ja sienten kanssa, lisää jauhot, munat, suola ja sekoita huolellisesti.
3. Jaa saatu massa tasavertaisiin osiin, rullaa ne molemmat kakun muodossa ja paista molemmin puolin pannulla kuumennetussa kasviöljyssä.
4. Kuori valkosipuli, pilkkoa, sekoita majoneesin, hapankerman kanssa, lisää raastettu juusto (150 g), suola, pippuri ja sekoita, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
5. Laita valmiit kakut syvälle pannulle, päällystä molemmat niistä saadulla kastikkeella, ripottele loput raastettua juustoa. Paista puff perunoita sienillä esikuumennetussa uunissa.

Katso nyt video perunoiden keittämisestä sienillä uunissa parhaiden reseptien mukaan: