Pizza, sieniä ja kinkkua: yksinkertaisia ​​reseptejä

Jokainen kotiäiti herättää toisinaan kysymyksen siitä, kuinka miellyttää ystäviä ja sukulaisia ​​niin, että se on maukasta ja maukas. Voit ruokkia perhettäsi yksinkertaisen, mutta monien ruokien rakastamana - kinkkua ja sieniä sisältävä pizza. Näiden peruskomponenttien yhdistämiseksi muihin aineosiin on paljon vaihtoehtoja, jokainen niistä on omalla tavallaan mielenkiintoinen. Yritä löytää resepti ja miellyttää rakkaitasi ja ystäviäsi herkullisella aterialla.

Ohut pohjainen pizzaresepti sieniä, juustoa ja kinkkua kanssa

Pizzaperusta voi mieltymyksistä riippuen olla ohut tai rehevä taikina. Tämän ruoan maku riippuu monin tavoin paitsi täytteestä myös myös keitetystä kakusta.

Ohut pohjainen pizza kinkun ja sienten kanssa - katso sen resepti alla - kestää noin puoli tuntia taikinan vaivaamiseen ja sen sisällön valmistamiseen sekä vielä 20 minuuttia leivontaan.

Aloita valmistamalla kakku, jolle tarvitset seuraavia komponentteja:

• jauhot - 200 g;
• kuiva leivinhiiva - 1 tl;
• sokeri - 10 g;
• oliiviöljy - 10 ml;
• vesi (lämmin) - 2/3 kuppia;
• suolaa veitsen kärjessä.

Taikina on hyvin yksinkertainen valmistaa eikä vaadi merkittäviä aikakustannuksia. Aluksi yhdistä kaikki kuivakomponentit, lisää sitten vesi, öljy ja vaivaa. Anna seistä vähän lämpimässä paikassa, peittäessään astian kankaalla.

Tänä aikana voit valmistaa pizzan sisällön kinkulla, sienillä ja kovalla juustolla. Tämä resepti vaatii seuraavat komponentit:

• tuoreet samppanjat - 300 g;
• oliiviöljy - 10 ml;
• 1 kpl sipulit;
• kinkku (sianliha) - 100 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• mozzarella - 80 g;
• tomaattikastike - 2-3 rkl. l .;
• mausteet "Italian yrtit";
• pippuria, suolaa - hyppysellinen.

Sienet tähän kotitekoiseen pizzaan, sian kinkku ja tuoreet sienet, kuori ja leikkaa ohuet viipaleet. Paista niitä oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää paistamisen lopussa hienonnettu sipuli ja valkosipuli, pippuri, suola ja mausta.

Jo keksitty taikina on hieman vaivattava. Sen tulisi saada johdonmukaisuus, joka ei ole tarttuva käsiin. Tee siitä pohja sivuilla, rasvaa kastikkeella ja laita sienet kypsennettyjen vihannesten kanssa. Viipaloi kinkku sieniin, sitten - kuoritut tomaatit, leikkaa puoli renkaiksi. Peitä kaikki kuutioilla mozzarellaa ja raastettua juustoa.

Pane sitten pizza uuniin 30 minuutiksi. Se valmistetaan 180 asteen lämpötilassa.

Katso kuvasta, kuinka herkullista pizzaa keitetään kotona sienten ja kinkun kanssa.

Kuinka valmistaa rehevää pizzaa sienten, kinkun ja mozzarellan kanssa

Sekoita tämän pizzan rehevä pohja kuiva-ainekset: jauhot (2 rkl), sokeri (25 g), suola (10 g), pussi hiivaa (kuiva). Kaada sitten seokseen 250 ml vettä ja 40 ml oliiviöljyä. Vaivaa taikina ja anna sen lämmetä jättäen sen noin 50-60 minuutiksi. Tämän ajan pitäisi olla tarpeeksi, jotta se kasvaa hyvin ja kaksinkertaistuu.Laita se leivonnaiselle ja tee sivut. Anna pohjan kasvaa hieman tilavuudeltaan asettamalla sen lämpimään paikkaan.

Valmista täyttöä varten:

• tuoreet samppanjat - 300 g;
• kinkku - 150 g
• sipuli - 1 kpl .;
• 150 g kirsikkatomaatteja ja paprikaa;
• oliivit - 100 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml tomaattikastiketta;
• oliiviöljy - 10 ml;
• suola, pippuri - hyppysellinen.
• tuoreet basilikan lehdet.

Sienet, joissa on sipulia, paprikaa ja valkosipulia, paistetaan pannulla, kuten yllä mainitussa reseptissä todetaan. Seuraavaksi sinun on valmisteltava pohja pizzalle, jossa on sieniä ja kinkkua. Levitä se kastikkeella, laita sienet vihannesten päälle, sitten viipaloitu kinkku, tomaatit, hienonnetut oliivit ilman kiviä. Kaikki tämä on suolaa ja pippuria, peitä mozzarellalla ja lähetä uuniin puoleksi tunniksi 200 asteessa. Lisää basilikaa kypsennyksen jälkeen - ennen tarjoilua.

Toinen pizza kinkkua ja sieniä valmistetaan seuraavan valokuvan reseptin mukaan - se ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Taikina voidaan valmistaa tavalliseen tapaan tällaiseen ruokaan. Täyteaineet ovat kuitenkin seuraavat:

• 200 g kinkkua ja tuoreita samppanjoja;
• oliivit - 100 g;
• artisokat - 2-3 kpl;
• sitruunamehu;
• kovaa juustoa.

Pizza kinkun, marinoitujen sienten ja juuston kanssa

Tämä resepti sopii tapauksiin, joissa joudut nopeasti valmistamaan jotain maukasta. Tällainen kinkkua ja tuoreita sieniä sisältävä pizza, jonka leivontavaiheet kuvataan jäljempänä, kestää enintään 40 minuuttia, mukaan lukien keitto uunissa. Perustana voit ottaa lopputuotteen, jota myydään supermarketeissa.

Täyte yhdistää seuraavat komponentit:

• 300 g samppanjaa;
• 200 g kinkkua;
• sitruunamehu - 2-4 rkl. l .;
• tuore basilika - pieni nippu;
• 200 g juustoa (kovaa).

Sienet on kuorittava, leikattava ohuiksi viipaleiksi, lisää sitruunamehu ja hienonnettu basilika (voit käyttää myös kuivattua). Sekoita kaikki ja anna neljänneksen tunnin marinoida. Tänä aikana voit valmistaa kinkkua leikkaamalla sen ohuiksi viipaleiksi ja juustoa, joka on paloiteltu kuutioiksi.

Sienet asetetaan pohjalle, päälle kinkku ja juustoviipaleet. Pane aihio 20 minuutiksi uuniin.

Kiireellisesti keitetyt kinkkua, marinoituja sieniä ja juustoa sisältävä pizza on erittäin maukasta. Haluttaessa renkaisiin viipaloitua tomaattia voidaan lisätä reseptiin.

Pizza sienillä, kinkulla, mozzarellalla ja tomaateilla

Tällaisen pizzan taikina voidaan valmistaa aikaisemmin kuvatun ohutpohjaisen reseptin mukaisesti.

Seuraavaksi siirrytään tomaattikastikkeen valmistukseen, sen ainesosat ovat:

• 300 g tomaattia;
• 2-3 valkosipulinkynsiä;
• oliiviöljy - 10-15 ml;
• basilika.

Tomaatit kaadetaan kiehuvan veden päälle ja poista kuori, jauhetaan taikinaksi tehosekoittimella. Kuumenna öljy pannulla ja paista siihen hienonnettu valkosipuli. Kaada massaa tomaateista ja keitä 10 minuuttia, lisää basilika, pilkkomalla se aiemmin.

Anna kastikkeen jäähtyä ja levitä se pizzaasi pohjaan. Aloita tuoreiden sienien valmistaminen italialaiselle pizzalle sienillä, sian kinkulla, mozzarellalla ja tomaateilla. Kuori niitä määränä 300 g, leikkaa viipaleiksi ja paista. Laita ne pohjalle kastikkeella, päälle - 150 g kinkkua ja 200 g kuutioittua mozzarellaa. Leivonta 200 asteen lämpötilassa vie noin 20 minuuttia.

Caesar-pizza kinkkua, sieniä ja kirsikkatomaattia

Tätä ruokaa varten tarvitset seuraavat komponentit:

• pizzapohja;
• 150 g mozzarellata;
• kirsikkatomaatit - 6-7 kpl;
• 200 g kinkkua;
• 200 g sieniä (mikä tahansa);
• salaatti - 1 nippu;
• 1 muna
• oliiviöljy - 5-10 ml;
• 1 rkl. l.raastettu parmesani;
• suolapippuria ja maustetut yrtit italiasta.

Caesar-niminen pizza kinkkujen ja sienten kanssa keitetään tällä tekniikalla. Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi, paista sienet aiemmin kuorimalla ja leikkaamalla pieniksi kuutioiksi. Tee kastike oliiviöljyä, valkosipulia (hienonnettu), kanankeltuaista ja raastettua parmesania.

Tuo tasaiseksi tilaan vispilällä. Voitele salaatti puolikkaalla kastikkeella ja jaa toinen osa pohjalle. Aseta päällysteet voidellulle pizza taikinalle kinkun, hienonnettujen kirsikkatomaattien ja sienten kanssa. Älä unohda salaatinlehtiä, jotka jakautuvat tasaisesti täytteeseen ja niiden päälle - mozzarellajuustoa, viipaloitu osittaisina paloina. Lähetä pizza uuniin 15 minuutiksi, paista 200 asteen lämpötilassa.