Sienien nimet aakkosjärjestyksessä: B D D E F W ja K L M H oi P P C T X C B W

Herkullinen pizza sienillä: keittomahdollisuudet

Pizza on yksi suosikki ruokia, joista voi tulla sekä päivittäinen ateria että juhlava pöytä. Muunnelmia taikinasta ja täyteaineista - paljon. Mutta tämä italialaista alkuperää oleva herkku, jota on täydennetty sienillä, on erityisen suosittu.

Lihan ja sienten kera keitetty pizza.

Saadaan epätavallisen maukasta ja tyydyttävää, erittäin mehukas ja aromaattinen pizza, keitetyt lihalla (jauheliha) ja sienillä. Tähän ruokalajiin voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa - kanaa, sianlihaa, naudanlihaa - kokin ja hänen kotitalouksiensa henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Mausteisen taikinan kanssa valmistetun ruoan resepti on erittäin suosittu monien kotiäidien keskuudessa.

Menettely kulinaarisen ilon luomiseksi on seuraava:

  1. Siivilöi 350 g vehnäjauhoja, lisää siihen 7 g kuivaa hiivaa, 4 g mausteista yrttiseosta (esimerkiksi italialainen, Provencal tai muu oman harkintasi mukaan), 3 g rakeistettua sokeria, ripaus suolaa ja sekoita.
  2. Kaada 240 ml lämmintä (mutta ei kuumaa) vettä tuloksena olevaan kuivaan massaan jatkuvasti sekoittaen, lisää sitten 50 ml oliiviöljyä, sekoita kaikki ja vaivaa taikina käsin, kunnes se on homogeenista (niin että se ei tartu astian seinämiin, josta erä tehtiin).
  3. Lautaselle, johon on sijoitettu pizzahiiva taikina sienten ja jauhelihan kanssa, laita keittiön lautasliina ja anna sen “kasvaa” lämpimänä 45 minuuttia. Tämän ajan kuluttua murskaa se jälleen ja laita se ”lepäämään” taas 30 minuutiksi.
  4. Seuraava on täyttölinja. Pilko 1 violetti sipuli puolirenkaisiin ja 1 valkoinen sipuli pienempiin kuutioihin. 3 hammasta leikattu paksiksi levyiksi.
  5. Paista 250 g jauhettua sianlihaa ja naudanlihaa hienonnetun valkoisen sipulin ja valkosipulin kanssa esikuumennetussa paistinpannassa 15 ml: ssa oliiviöljyä. Kun lihaseos alkaa valkeahtava sävy, lisää siihen ripaus suolaa ja jauhettua mustapippuria, kiehauta, kunnes se on täysin kypsennyt.
  6. Sillä välin leikkaa maustettua pizzaa jauhelihaa ja sieniä varten 150 g sieniä levyiksi, 1 salaattipippuria ja 1 tomaattia viipaleiksi.
  7. Kun jauheliha on valmis, lisää seokseen 6 ruokalusikallista suosittua tomaattikastiketta, sekoita huolellisesti, hauduta 10 minuuttia ja siirrä pannulta lautaselle jäähdyttämistä varten.
  8. Sitten paista 15 ml: ssa oliiviöljyä samppanjat, ripottele maun mukaan jauhetulla mustalla pippurilla ja suolalla.
  9. Kun kaikki täytteen komponentit ovat valmiita, voit alkaa muodostaa itse pizzan. Jaa taikina ohuella kerroksella muotin pohjaa pitkin (jos muoto on kooltaan pieni, jaa se useisiin osiin - saat vain 1, mutta 2 tai 3 pizzaa).Laita sitten täyte: lihakastike - tomaattiviipaleet - paprikarenkaat - 100 g nuhjuista mozzarellaa - hienonnettua violetti sipulia - paistettuja sieniä - 100 g raastettua mozzarellata. Paista työkappaletta 220 ° C: n lämpötilassa 15-20 minuutin ajan.

Ripottele pizzaa tämän reseptin mukaan valmistetuille jauhelihalle ja sienille kotona ennen tarjoilua hienonnettuja yrttejä - tilliä ja persiljaa.

Kuinka tehdä pizzaa kanan ja sienten kanssa

Toinen vaihtoehto sieni-pizzalihan täyttämiseksi lihalla perustuu kanaan. Astian taikina on myös tehtävä hiivasta. Se voidaan vaivata jonkin jo testaamasi reseptin mukaan tai kuten yllä on kuvattu (lukuun ottamatta yrttejä siitä). Voit säästää aikaa ja ostaa 1 kg valmiin hiivakakun sekoitusta.

Kuinka keittää tällainen pizza sienillä ja fileetä askel askeleelta, näytetään resepti alla olevalla kuvalla:

1 kg kanafilettä huuhdellaan juoksevan veden alla, leikataan pieniksi kuutioiksi (paksuus enintään 1 cm).

1 sipuli hienonnetaan puolirenkaisiin, lisätään lihaan.


Sipuli-lihamassaan lisätään majoneesia 2 rkl ja sekoitetaan. Fileeä marinoitiin noin 20 minuuttia.

400 g tuoretta samppanjaa viipaloidaan ja paistetaan 4 minuutin ajan pannulla 2 rkl auringonkukkaöljyä. Tämän ajan jälkeen sienet suolataan keittäjän henkilökohtaisten mieltymysten mukaan ja haudutetaan vielä 3 minuutin ajan hiljaisella tulella.

Sen jälkeen kanafilee majoneesin ja sipulien kanssa levitetään, massa sekoitetaan ja haudutetaan 4 minuuttia kannen alla ja vielä 6 minuuttia - jatkuvasti sekoittaen. Lihamehun tulisi erottua. Jos näin ei tapahdu, lisää pannulle vähän vettä, jotta lihaa ei paisteta ennenkuoreksi, vaan pysyy pehmeänä.

Ennen kuin valmistat pizzaa kanan ja sienten kanssa, valmistetaan alkuperäinen kastike sen lähettämistä varten leipomiseksi. Sitä varten yhdessä astiassa yhdistetään 200 ml majoneesia, ripaus suolaa, 0,7 tl basilikaa, 0,4 tl majoraania ja currya, maun mukaan - jauhetun paprikan ja muskottipähkinän seos.

Seuraavaksi kerrokset levitetään voideltuun muotoon: hiiva taikina - ohut kerros kastike - kanafilee sipuleilla ja sienillä - kastike - 200 g matalaa kovaa juustoa yhdessä 100 g: n raastetun mozzarellan kanssa.

Valmistetta paistetaan noin 200 ° C: n lämpötilassa enintään 20 minuutin ajan, kunnes juusto on täysin sulanut ja taikina saa kullan sävyn. Valinnaista ruokaa ripustetaan haluttaessa hienonnettuja suosikk vihreitä.



Tarjoile pizza pöydälle vielä kuumana. Voit yhdistää tämän gourmet-italialaisen herkuttelun puolikuiviin ja kuiviin viineihin.

Yksinkertainen pizza, kypsennetty sienillä ja ananaksella

Sienillä ja ananaksilla kypsennetty pizza, jota käytetään täyteaineen pääkomponenteina, on hieno maku. Taikina tarvitsee hiivaa. Kuten edellisessä reseptissä, voit käyttää ostettuja tai keitettyjä itse käyttämällä sopivinta tekniikkaa.

Menettely on seuraava:

  1. 300 g tuoreita samppanjoita, leikattu viipaleiksi.
  2. Hienonna 1 sipuli pieniksi kuutioiksi.
  3. Yhdistä vihannekset pannulla ja paista 4 ruokalusikallisessa kasviöljyssä, kunnes ne ovat kultaisia. Ennen paistamisen päättymistä mausta massa 2 tl italialaisilla yrtteillä ja suolalla maun mukaan.
  4. Kun täyte jäähtyy, rulla taikina ohuella kerroksella ja laita rasvattuun muotoon. Top 2 ruokalusikalla tomaattipastaa.
  5. Seuraavaksi laita sipuli- ja sienitäyte taikinalle ja päälle - 200 g purkitettuja (viipaloituja) ananaksia. Viimeinen kerros on raastettua kovaa juustoa "venäjä" määränä 150 g ja ruudukkoa majoneesia.

Tätä reseptiä käytettäessä ananasta ja sieniä koskevassa yksinkertaisessa pizzassa sinun on vietettävä 30–40 minuuttia uunissa, esilämmitetty 180 ° C: seen, leipomiseen tarkoitettujen tuotteiden leipomiseen.

Italialainen pizza sienillä, pekonilla, kirsikalla ja mozzarellalla

Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto on italialaista alkuperää olevat ruokia. Jos sinulla on aikaa, hiiva taikina voidaan valmistaa omin käsin minkä tahansa reseptin mukaan.Jos ruoka on tarjottava pöydälle niin nopeasti kuin mahdollista, niin myymälä tekee sen. Pizza alkaa pekonilla, mozzarellalla ja sienillä.

  1. Tämän ruoan erikoisuus on erityinen italialainen kastike. Sen valmistustekniikka on seuraava: lävistä 1 kg kirsikkatomaattia hammastikkuilla useita kertoja, kaada kiehuvalla vedellä, kuori. Laita ne sitten keittoastiaan, lisää 1 rkl oliiviöljyä, ½ tl oreganoa ja basilikaa, ripaus suolaa ja rakeistettua sokeria. Tee näistä sekoittimista perunamuusia. Aseta liesi, keitä keskilämpötilassa 15 minuutin ajan kiehumisen jälkeen ja lisää 3 murskattua valkosipulin piikkiä. Tänä aikana neste haihtuu ja kastike saa paksumman konsistenssin. Siirrä sitten massa seulan läpi tomaatin siementen poistamiseksi.
  2. 300 g samppanjaa ja 400 g pekonia leikattu ohuiksi viipaleiksi, 500 g mozzarellapalloja repäytymään paloiksi.
  3. Rullaa taikina ohuena kerroksena ja aseta voideltuun paistolevyyn. Kaada runsaasti italialaisella kastikkeella. Aseta sitten kerrokset: pekoni - sienet - mozzarella.

Pizza pekonin, mozzarellan ja sienten kanssa paistetaan uunissa 200 ° C: n lämpötilassa enintään 15-20 minuutin ajan. Kun tarjoilet, voit ripottele suosikki hienonnettuja vihreitä.

Nopea pizza tuoreita sieniä ja munia

Perinteisen italialaisen pizzan reseptit ovat saaneet monia tulkintoja eri maiden kulinaariasiantuntijoiden suorituksissa. Yksi mielenkiintoisista muunnelmista on täyttö, kana-munien ja samppanjoiden yhdistäminen. Lähes jokainen jääkaapissa oleva kotiäiti löytää pari kovaksi keitettyä munaa, ja jos ei, niiden valmistaminen ei vie edes 10 minuuttia. Siksi jäljempänä ehdotettu resepti nopeaan pizzaan, jossa on munia ja sieniä, on muuten kuin koskaan, jos vieraat yhtäkkiä saapuvat taloon.

Joten tämän kulinaarisen ilon valmistelu koostuu seuraavista vaiheista:

  1. Leikkaa 200 g tuoretta samppanjaa viipaleiksi ja keitä vedessä mausteiden - suolan, jauhetun pippurin ja italialaisten yrttien kanssa maun mukaan. Heitä se siivilään. Anna kuivua ja jäähtyä.
  2. Kovaa keitetään 3 kananmunia. Jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi.
  3. Voitele leivin astia voilla. Sijoita sen päälle tasaisesti 300 g hiiva taikinaa, muodosta sivujen reunoja pitkin.
  4. Kaada taikina 10 g: aan sulatettua voita, laita keitetyt sienet päälle, sitten munaviipaleet, ripottele kaikki ripauksella suolaa, pippuria maun mukaan, kaada 70 g 20-prosenttista rasvaa sisältävää smetanaa.

Pizzan leipominen tuoreilla sienillä ja munalla kestää noin 15 minuuttia. Uunin lämmityslämpötila - 180-200 ̊С.

Kasvissyöjä hiivaton pizza tuoreilla sienillä

Kasvisruoista pizza on tärkeä paikka. Yhdistämällä erilaisia ​​vihanneksia voit haaveilla ja luoda monia herkullisia kulinaarisia mestariteoksia. Täyttämiseen käytä kasvisjuustoja ja smetanaa. Nämä ovat tuotteita, jotka sisältävät mikrobista juoksutetta eläinjauheen sijasta. Voit lukea kunkin tuotteen koostumuksesta pakkauksessa. Esimerkiksi Valio-yhtiön käyneet maitotuotteet kuuluvat niihin.

Joten, vaiheittainen ruoanlaitto sisältää seuraavat vaiheet:

  1. Koska tämä on hiivaton pizza tuoreilla sienillä, sinun on valmistettava taikina oikein. Tätä varten lisätään 70 ml kasviöljyä, ½ tl suolaa, 300 g vehnäjauhoja 150 ml: aan vettä ja taikina vaivataan tällä perusteella.
  2. 300 g samppanjaa viipaloidaan, 4 tomaattia puoliksi ympyröiksi, 200 g kasvisjuustoa hierotaan hienoksi raasteeksi.
  3. Leivinpesurasva rasvataan kasviöljyllä. Sen päälle rullataan taikina, rullataan ohueksi kerrokseen, joka on hiukan kooltaan suurempi kuin itse muoto, jotta reunat voidaan tehdä.
  4. Taikinaan rasvataan 300 ml kasvissieniä, kerma sirotellaan ripauksella asafoetidaa (voit ottaa muita mausteita haluamasi mukaan), sitten nämä kerrokset menevät: sienet - tomaatit (kevyesti suola) - juusto.

Kasvissyöjä pizza tuoreilla sienillä lähetetään uuniin, esilämmitetään 200 ° C: seen.Arvioitu paistoaika on 20 minuutista puolet tuntiin. Jos taikina alkaa täyttyä uunissa olon ensimmäisen 10 minuutin aikana, sinun on tehtävä huolellisesti pieniä puhkaisuja veitsellä. Halutessasi voit monipuolistaa tätä ruokaa soijalihalla, joka on keitetty pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Se on tarpeen laittaa kakkuon, joka on voideltu smetalla, ja sitten kaikki muut ainesosat - edellä kuvatulla tavalla.

Pizza ilman taikinaa pannulla perunoiden ja sienten kanssa

Toinen tapa valmistaa herkullista ja herkullista pizzaa sienillä on ilman taikinaa pannulla. Tämän reseptin mukaisen ruoan perustana käytetään raastettujen perunoiden massaa. Tämä italialaisten ruokien variaatio on erinomainen perheen illallinen, jos ruoanlaittoaika on lyhyt.

Jotta voit keittää 5-6 annosta pizzaa, sinun on noudatettava vaiheittaista tekniikkaa:

  1. Kuori, pese ja raasta 600 g perunaa karkealla raastimella. Lisää siihen 1 kananmuna, 1 rkl 15-prosenttista smetanaa, 2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä, ripaus jauhettua mustapippuria, kuivattua valkosipulia, suolaa, sekoita huolellisesti.
  2. Leikkaa 200 g kinkkua suikaleiksi, 3 tomaattia puoliksi ympyröiksi, 300 g tuoreita samppanjoja ohuina viipaleina, raasta mahdolliset kovat juustot hienolla tai keskisellä raastimella.
  3. Kaada 3 ruokalusikallista kasviöljyä astian pohjalle (mieluiten valurautaa), laita perunamassat ja tasoita. Paista keskilämpötilassa korkeintaan 15 minuuttia. Voitele sitten se 3 rkl tomaattipastaa, ripottele kolmanneksella raastettua kovaa juustoa. Seuraava on kerrokset seuraavassa järjestyksessä: kinkku - sienet - jäljellä oleva juusto - tomaatit. Top pizza pannulla perunoiden ja sienten, suolan ja pippurin kanssa kevyesti. Peitä ja hauduta 30 minuuttia miedolla lämmöllä.

Huomautus emäntälle: Jos astia on tämän ajan kuluttua liian märkä, sinun on irrotettava kansi ja pidettävä sitä tulessa, kunnes se kuivuu halutulle tasolle.

Pizza, sieniä ja kaalia, keitetyt hitaassa liesissä

Pizzan epätavallinen ainesosa on kaali. Tämä komponentti auttaa muuttamaan lautasen vähemmän kaloreiksi ruokia. Mutta tällainen herkku ei miellytä jokaista gourmetta, koska paistetulla kalalla on erityinen maku ja tuoksu. Siksi, jotta voidaan arvioida tällaista kulinaarista mestariteosta ja muodostaa oma asenteesi siihen, on syytä rekonstruoida se itse. Menettely on yksinkertaistettu huomattavasti johtuen siitä, että se on hunaassa liesissä keitetyt sienet ja kaali, pizza.

  1. Taikinan valmistamiseksi yhdistä 100 g sulatettua margariinia, kefiiriä 1 rkl, 1 tl soodaa, 2,5 rkl vehnäjauhoja, sekoita huolellisesti ja laita jääkaappikammiossa.
  2. Täyte valmistamiseksi hienonna 300 g raa'ita samppanjoja, 1 sipuli, paista vihannekset kattilassa 2-3 ruokalusikallisessa auringonkukkaöljyssä.
  3. Seuraavaksi leikkaa 300 g valkosipulia, 100 g savustettua makkaraa (olkea), 3 kovaksi keitettyä munaa (kuutioita), 2 tomaattia (puoliympyrät), raasta 150 g kovaa juustoa hienoksi raastimessa.
  4. Voitele multicooker-kulho öljyllä. Laita se sisälle ja tasoita taikina, kaada esisekoitetulla ketsupilla majoneesilla (kukin komponentti - 1 rkl). Sijoita sitten kerrokset: sienet ja sipulit - kaali - makkara - munat - tomaatit. Ripottele haluamallasi mausteilla ja suolalla. Valitse ”Leivonta” -tila, aseta ajastin 15 minuutiksi. Lisää sen jälkeen sieniin valmiin pizza valkoisella kalalla ja raastetulla juustolla.

Ennen tarjoilua astia tulisi infusoida noin 15-20 minuutin ajan, jotta juustokerros sulaa hieman. Sen jälkeen, ylhäältä, niin haluttaessa, se voidaan koristaa viheriöillä.

Herkullinen pizzaresepti tomaateilla ja jäädytetyillä sienillä.

Monet kotiäidit rakastavat varastointia talveksi jäädytettyjen vihannesten muodossa. Jos pakastimessa on pakastettuja pieniä samppanjoja, ne voivat tarvittaessa toimia herkullisen pizzan ja sienten keitossa alla olevan reseptin mukaisesti tarvittaessa:

  1. Kuumenna vähän 50 ml keskirasvaista maitoa, kaada siihen puoli pussia kuivaa leivontahiivaa ja myös 100 g vehnäjauhoja. Vaivaa ja lisää sitten vielä 150 g jauhoja ja 120 g sulatettua voita. Vaivaa taikina, laita jääkaapin kammioon samalla kun valmistat täytettä.
  2. Sulata ennalta 200 g sieniä, leikkaa renkaiksi 2 pientä sipulia, laita vihannekset paistinpannuun ja paista 3 rkl auringonkukkaöljyä.
  3. Leikkaa 3 tomaattia renkaiksi, raasta 150 g kovaa juustoa.
  4. Rullaa kerros taikinaa voideltuun muotoon, järjestä reunat, laita tomaatit, sienet ja sipulit päälle, mausta pizzajuustoseoksella.

Pizza tomaattien, juuston ja pakastettujen sienten kanssa paistetaan lämpötilassa 180 ° C 20 minuutin ajan. Valmiit ateriat voidaan sirotella hienonnettuja yrttejä - persiljaa, tilliä, basilikaa.

Leivonnaisia ​​sisältävä sieni-pizzaresepti

Paistettujen sienten ohuen pizzan rakastajat ovat varmasti kiinnostuneita resepteistä, joiden perustana käytetään leivonnaisia. Jos ostat tämän puolivalmistuotteen kaupasta, voit vähentää huomattavasti tällaisen italialaisen ruuan valmistamiseen tarvittavaa aikaa. Täyttöön et tarvitse myös monimutkaisia ​​ainesosia - vain sieniä, kovaa juustoa ja vähän vihreitä. Tästä minimalismista huolimatta lautasen maku on erittäin miellyttävä ja hellä.

Siksi, jos vieraat ovat matkalla tai eivät yksinkertaisesti halua häiritä perheen illallista, voit ottaa tämän reseptin sieniä sisältävälle pizzalle, joka perustuu leivonnaisiin:

  1. 0,5 kg samppanjaa leikataan ohuiksi viipaleiksi ja paistetaan 3 ruokalusikallisessa oliiviöljyssä yhdessä yhden valkosipulinkynnyksen ja useiden sirpaleiden kanssa hienonnettua persiljaa. Massa on suolattu ja pippuria maun mukaan. Kun sienet ovat saavuttaneet täydellisen valmiuden, valkosipuli poistetaan pannulta.
  2. Valmis leivonnaiset levitetään leivinlevylle, öljytetään, päälle asetetaan sienet, ripotellaan 0,2 kg raastettua kovaa juustoa.

Nopeaa pizzaa, joka perustuu sienileivonnaisiin ja sieniä, paistetaan 200 ̊C: seen esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuutin ajan, kunnes taikina ja juusto muuttuvat kultaisiksi. Tarjoile astia on kuuma.

Kefir-pizza sieniä ja vihanneksia

Jos haluat kokata italialaisen ruuan itse A: sta Z: hen, mutta et halua viettää paljon vapaa-aikaa taikinan vaivaamiseen, voit käyttää seuraavaa reseptiä. Siihen sisältyy perustan luominen kefir-pizzaa ja täyteaineita sienten ja vihannesten kanssa.

  1. Testiä varten lyö vispilä 1 kananmunalla (ei vaahtomäärään!), Lisää siihen 250 ml kefiiriä, 3 rkl oliiviöljyä, lisää ripaus suolaa, sekoitetaan huolellisesti. Siivilöi sitten 2 kupillista jauhoja 1 tl leivinjauhetta, lisää kuiva aineet vähitellen muna-kefir-seokseen sekoittaen jatkuvasti. Vaivaa taikina käsin. Sen konsistenssi on hiukan paksumpi kuin fritters. Se on kaada voideltuun leivinlevylle, tasoitettava veteen kastettujen sormien kanssa muodostaen sivujen reunoista.
  2. Seuraavaksi italialaisen pizzan taikina kefiirissä sienten ja vihannesten kanssa voidella 3 rkl tomaattikastiketta. Aseta täyte siihen kerroksittain: 200 g kuutioiksi leikattua kinkkua ja 200 g tuoreita samppanjaviipaleita, hienonnettu 1 sipuli, 3 kaistaleiksi hakattua salaattipippuria, 3 tomaattia ja 400 g hienonnettua savustettua kananrintaa. Suola ja pippuri maun mukaan. Yläkerros on hienoksi raastettua Altermanni-juustoa, määränä 150 g.

Leipoa leivotaan 20 minuutin ajan 200 ° C: ssa, kunnes taikina ja juusto ovat vaaleanruskeita. Tarjoillaan kuumana, sirotettuna yrtteihin.

Pizza purkitettuja sieniä, sipulia ja oliiveja

Mausteisten makujen ystävät arvostavat pizzaa purkitettujen sienten, sipulien ja oliivien kanssa. Jotta voit luoda sen uudelleen keittiössäsi, sinun täytyy ostaa tai tehdä hiiva taikina.

Ja jatka sitten askel askeleelta:

  1. Hienonna 70 g kuorittua sipulia hienoksi.
  2. 100 g tomaattia ja 50 g oliiveja leikataan renkaiksi.
  3. Neste valuu 50 g purkitettuja sieniä (makusi mukaan).
  4. Raasta 50 g kovaa juustoa karkeasti.
  5. Rullaa taikina, laita päälle voideltu oliiviöljylevy ja peitä 40 g ketsuppia.
  6. Aseta kerrokset: sipulit - purkitettu sienet - oliivit - tomaatit. Pippuri ja suola maun mukaan. Voit ripottaa valitsemillasi yrtteillä. Aseta sen jälkeen kerros juustoa.

Pizzaa on suositeltavaa paistaa säilöttyjen sienten, oliivien ja sipulien kanssa enintään 15 minuutin ajan 180 ° C: n lämpötilassa. Tarjoile astiaa, kunnes se on jäähtynyt.

Kuinka keittää hiivapizzaa makkareilla ja sienillä

Astian taikina tarvitsee hiivaa - kotona keitetyt tai kaupasta ostetut.

Kuinka valmistaa hiivapizzaa makkareilla ja osterisieniillä, kuvattu alla olevassa resepissä:

  1. Ensin on sekoitettava kastikkeen ainekset: 2 rkl majoneesia tai ketsupia (kuten haluat), 1 rkl sinappia, ripaus jauhettua mustapippuria ja italialaisia ​​yrttejä.
  2. On tarpeen leikata 300 g makkaraa nauhoiksi, 1 sipuli renkaiksi tai puolirenkaiksi, hienontaa pieni joukko vihreitä, raastaa kova juusto karkeasti.
  3. 300 g osterinsienilakkoja tulisi leikata nauhoiksi, jauhaa pannulla kasviöljyssä noin 15 minuutin ajan.
  4. Sinun on levitettävä pizza sienillä tämän keittoreseptin mukaan voideltuun leivinlevyyn seuraavissa peräkkäisissä kerroksissa: taikina - kastike - makkarat - vihreät - sipulit - osterisienet - juusto.

Leipominen 180 ° C lämpötilassa kestää noin 25 minuuttia.

Ruoanlaitto pizzaa siansieniä: resepti video

Erityisesti niille kulinaariasiantuntijoille, jotka ovat kaiken muun lisäksi innokkaita sieninkeräimiä, esitetään seuraava askel-askeleelta tuleva resepti, jossa on valokuva sika-sieni-pizzan valmistamiseksi.

Hiiva taikina tulisi ottaa (itse valmistettu tai myymälässä - noin 300 g) ja valmistaa täyte seuraavasti:

  1. Sienet, ne ovat possini-sieniä, puhdistetaan 300 g: n määrällä metsäjätteistä ja maaperäisistä jäännöksistä, pyyhitään kostealla sienellä, leikataan ohuiksi viipaleiksi, paistetaan molemmin puolin voissa (kokin, kerman tai vihannesten henkilökohtaisen mieltymyksen mukaan).
  2. 1 sipuli hienonnettu, suolattu maun mukaan, jätetty raakaksi tai paistettu öljyssä, kunnes se on läpinäkyvää.
  3. Taikina rullataan ja asetetaan voideltuun muotoon, kaadetaan ketsupilla maun mukaan.
  4. Sipuli- ja sieniviipaleet asetetaan päälle.
  5. 100 g kanaa - keitettyä, paistettua, paistettua, savustettua (valinnainen) - viipaloidaan ja pannaan sienten päälle.
  6. 1 iso tomaatti leikataan ympyröiksi, joista jokainen asetetaan kananpalalle.
  7. Ylhäältä kaikki ripotellaan kevyesti suolalla ja pizzamausteilla.
  8. 150 g sulugunia tai mozzarellata hierotaan ja levitetään lopulliseksi kerrokseksi.

Paistamiseen kestää 15 minuuttia, enempää, jos asetat uunin lämpötilan 200 - 250 ° C. Ruoka tarjoillaan kuumana, ripottelemalla tämän hienonnettujen suosikkiviinien eteen. Voit oppia yksityiskohtaisesti sika-sieni-pizzan valmistusvideosta.

Käytä yllä olevia reseptejä, luo, kokeile ainesosia ja yllättä kotitaloutta ja vieraita osaamisellasi!

kommentit:
Lisää kommentti:

Sähköpostiasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Syötävät sienet

ateriat

Viitekirja