Perunareseptit jäädytettyjen sienten kanssa

Perinteinen venäläinen keittiö tarjoaa laajan valikoiman ruokia, joissa on metsälahjoja. Perunoiden ja pakastettujen sienten avulla voit monipuolistaa ruokavaliota talvella ja keväällä käyttämällä valmiiksi valmistettuja ruokia ruoanlaittoon. Paistettuja perunoita jäädytetyillä sienillä, jos ne on kypsennetty kunnolla aistinvaraisten ominaisuuksien suhteen, eivät eroa tuoreista leikattuista sienistä valmistetut ruokia. Tietoja kuinka paistaa pakastettuja sieniä perunoiden kanssa kotona, kaikki hienoukset ja salaisuudet löytyvät tältä sivulta.

Voit vapaasti valita minkä tahansa reseptin perunoista, joissa on paistettuja sieniä, ja ottaa ne käyttöön päivittäisessä valikossa - et menetä, rakkaasi kiehtovat upea maku. Paistetut perunat jäädytetyillä sienillä tämän sivun reseptin mukaan yllättävät myös epätavallisista tuoteyhdistelmistä. Toisin kuin klassiset reseptit, tämä tila antaa sinulle mahdollisuuden rikastuttaa ruokavaliota hyödyllisillä hivenaineilla. Valitse, kokki, kokeile ja syö ruokahalua.

Kuinka keittää paistettuja perunoita jäädytettyjen sienten kanssa pannulla

Ennen paistettujen perunoiden keittämistä pakastettujen sienten kanssa, ne tulisi poistaa pakastimesta ja sulattaa.

Paistettujen perunoiden ja pakastettujen sienten klassinen resepti on tuttu maku.

ainesosat:

• Peruna - 4-5 kappaletta
• Pakastetut sienet - 200 grammaa
• Sipuli - 2-3 pala
• Paahtoöljy - maun mukaan
• Suola, pippuri - maun mukaan

Keittämismenetelmä:

1. Jauha sipulit, paista ensin sienet sipuleilla.
2. Jätä yksi perunasipuli. Leikkaa perunat nauhoiksi, sipulit puolirenkaisiin. Paistin perunat ja sienet erikseen.
3. Kuumenna pannu, kaada lisää öljyä. Paista perunoita, kunnes keitetyt sipulit.

Ja nyt lisäämme paistettuja sieniä, suolaa, sekoitamme ja paistamme vielä 5 minuutin ajan. Tämän reseptin ansiosta tiedät kuinka paistaa jäädytetyt sienet perunoilla. Tarjoile pöydällä ja herkullinen ruokahalu!

Paistetut perunat jäädytettyjen sienten ja tillin kanssa - herkullinen tuoksu.

• Jäädytetyt hunajasienet - 400 grammaa
• Peruna - kiloa
• Sipulit - 1 pää
• Tilli - 1 pieni nippu
• Suola ja pippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - 3 rkl

Keittämismenetelmä:

Kuinka paista jäädytetyt sienet perunoiden kanssa pannulla

Jäädytettyjen sienten paistamiseen pannuissa on useita salaisuuksia: tärkein on valmistaa kaikki ainekset. Kuinka tämä tehdään - lue ehdotetut reseptit.

Paistettuja perunoita pannulla pakastettujen sienten kanssa

Paistettu peruna jäädytettyjen sienten kanssa pannulla: nopea, maukas, ravitseva.

Tarvitset:

• Jäätelö sienet - 700 g;
• Sipulit - 1-2 päätä (koosta riippuen);
• Peruna - 5-6 mukulaa;
• Rasvahapankerma - 1 rkl;
• Mausteet ja mausteet - maun mukaan;
• Voi ja kasviöljy paistamiseen.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele ja kuori perunat, leikataan suikaleiksi;
2. Leikkaa sipulit hienoksi. Sienet leikataan myös keskiviivoiksi;
3. Sulata voi erillisessä astiassa. Lähetä sipulit siihen ja siirrä kunnes kultainen kuori muodostuu. Kiinnitä sitten sienet ja paista keskilämpötilassa sekoittaen jatkuvasti. Lisää 5–7 minuutin kuluttua pannuun hapankermaa, sekoita uudelleen, peitä, tee pieni tuli ja hauta vielä 10 minuuttia;
4. Sillä välin puuttua perunoihin. Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa. Voit lisätä siihen sipulia tai valkosipulia, jos haluat. Aseta perunat astiaan, tee voimakas tuli ja paista, kunnes kullanruskeat molemmilta puolilta. Sitten voit peittää astian ja antaa perunoiden "ulottua". Muuta minuuttia ennen valmiutta, kun juurikasvi on jo sisällä pehmeä, lisää siihen suolaa ja mausteita, sekoita voimakkaasti;
5. Yhdistä sienet perunoihin pannulla, sekoita, mausta hienonnetulla yrttilla, peitä ja anna sen hautua hieman. Nyt tiedät kuinka paistaa jäädytetyt sienet perunoilla.

Kuinka keittää paistettuja pakastettuja sieniä perunoiden kanssa pannulla

Tuoksuvia perunoita jäädytettyjen sienten kanssa pannulla suosikki yrttisi kanssa.

• 500-600 g perunaa
• 400 g jäädytettyjä sieniä
• suola, pippuri
• suosikki yrtit

Keittämismenetelmä:

1. Kuori ja leikkaa perunat suuriksi viipaleiksi; Sulata ja paista sienet erikseen perunoista.
2. Paista perunat toisessa pannussa, kun se tulee pehmeäksi, yhdistä sieniin. Peitä ja anna sen hautua noin 5 minuuttia.

Nuoria perunoita ei voi kuoria, vaan vain pestä perusteellisesti, ja pieniä perunoita ei voi leikata, vaan paahtaa kokonaisena.

"Nopeita" perunoita jäädytettyjen sienten kanssa pannulla - kokki 30 minuuttia, sopii illalliseen.

Kun olet lukenut reseptin, osaat keittää paistettuja perunoita jäädytetyillä sienillä. Herkullisimpien perunoiden valmistamiseksi tarvitset vain puoli tuntia.

• Peruna - 8 mukulaa;
• Jäädytetyt sienet - kourallinen;
• Purjo - 1 sipuli;
• Kermajuusto - 30 g;
• Ruokaöljy

Keittämismenetelmä:

1. Kuumenna öljy pannulla. Kaada siihen perunat, ohut puolipiireiksi viipaloitu. Paista keskilämpötilassa sekoittaen satunnaisesti.
2. Kun perunat ovat pehmenneet, kaada sipulit, hienonnettu renkaisiin ja hienonnetut sienet.
3. Paista vielä 3–5 minuuttia, kunnes perunat ovat lopulta valmis. Ripottele päälle hienoksi raastettu juustojuusto ja pidä tulella vielä minuutin ajan.

Epätavallinen resepti ruoanlaittoon erillisellä paistamisella.

• perunat - 500 g
• jäädytetyt sienet - 400 g
• sipuli - 1 kpl
• smetana - 1 paketti
• suola, pippuri - maun mukaan

1. Kuori perunat, leikkaa nauhoiksi ja liota kylmässä vedessä. Sulata sienet, voit kaataa kylmää vettä. Kun sienet jäätyvät, paista ne pannulla sipulien kanssa.
2. 20 minuutin kuluttua kaada sienet smetalla, suolalla, pippurilla.
3. Paista perunoita erillisessä astiassa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Yhdistä sienillä, peitä ja anna hautua noin 10 minuuttia.

Ripottele valmiin perunat tuoreilla yrtteillä. Bon ruokahalua!

Kuinka keittää perunoita jäädytetyillä sienillä uunissa

Kuinka keittää paistettuja perunoita jäädytettyjen sienten kanssa uunissa: n tähän kysymykseen löydät vastauksen resepistä.

Jotta voimme keittää perunoita jäädytetyillä sienillä uunissa, tarvitsemme:

• Peruna - 1 kg
• Pakastetut sienet - 500 g
• Sipuli - 2 kpl.
• Suola, pippuri, yrtit - maun mukaan
• Tomaatti - 2kpl

Perunat on kuorittava, leikattu viipaleiksi, suola ja pippuri. Sulata sienet, leikkaa ja paista öljyssä. Hienonna sipuli ja yhdistä sienten, suolan ja pippurin kanssa. Paista se kaikki yhdessä.

Laita perunat kasviöljyllä voideltuun leivinuunalle. Sen päälle lataa ympyröiksi viipaloidut tomaatit. Tomaattien päälle, sipulilla paistettuja sieniä. Kuumenna uuni 200 gr: aan. Pane perunat uuniin ja paista, kunnes saat herkullisen kuoren. Tarjoile astia pöydälle, sirotettuna tuoreilla yrtteillä.

Kuinka keittää jäädytettyjä sieniä perunoiden kanssa uunissa

Peruna jäädytettyjen siansienien kanssa uunissa: paista smetalla valuraudassa.

Ainesosat

• 300 g perunaa
• 300 g jäädytettyjä possini-sieniä,
• 100 g porkkanaa
• 2 sipulia,
• 200 g helmi ohraa
• 30 g voita,
• 100 g smetanaa
• persilja,
• laakerinlehti
• jauhettua mustapippuria
• suolaa

Keittämismenetelmä:

1. Pese perunat ja porkkanat, kuori ja leikkaa nauhoiksi. Sienten tapauksessa hatut olisi poistettava jaloista ja leikattu viipaleiksi.
2. Aseta perunat porkkanoiden kanssa valurautaan.
3. Kuori, pilkkoa ja paista sipuli sulatetussa voissa kultaiseksi, lisää sitten ympyröiksi viipaloidut sienihaarat ja lisää valmiiksi matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti.
4. Laita valmistetut aineosat valurautaan perunoiden, suolan, pippurin kanssa, lisää laakerinlehti, hienonnettu persilja, peitä ja anna 40 minuutin ajan uuniin. Järjestä valmiit ruoat tarjoilulautasille ja mausta smetalla.

Kuinka keittää perunoita jäädytetyillä sienillä hitaassa liesissä

Pakastettujen sienten keittäminen perunoilla on miljoona tapaa, ja hidas liesi on tässä tapauksessa optimaalisin kodinkone, mikä yksinkertaistaa ja nopeuttaa huomattavasti koko prosessia. Tarkastellaan hitaalle liesille perunoita, joissa on jäädytettyjä sieniä, ja selvitetään, miten tällaisten ruokien valmistustekniikka eroaa.

Perunat jäädytettyjen sienten kanssa hitaassa liesissä lisäämällä kaalia ja porkkanaa.

Tarvitset:

• 500 g perunoita;
• 200 g jäädytettyjä sieniä;
• 300 g kaalia;
• 1 iso sipuli;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 1 tomaatti (voidaan korvata tomaattipastalla);
• 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä;
• suola (maun mukaan).

Keittämismenetelmä: Sulata ja keitä viipaleiksi leikatut sienet. Paista hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana öljyssä hitaassa liesi, lisää sieniä ja jatka paistamista. (paistamistila, 10 minuuttia). Lisää hienonnettu peruna, hienonnettu kaali ja hienonnettu tomaatti, suola, sekoita, kytke "haudutus" -tila päälle 2 tunniksi.

Bon ruokahalua! Nyt tiedät kuinka keittää jäädytettyjä perunasieniä.

Kuinka keittää jäädytettyjä sieniä perunoiden kanssa hitaassa liesissä

Peruna jäädytettyjen samppanja-sienten kanssa hitaassa liedessä ja purjoilla.

Tarvitset:

• 5 perunaa;
• 1 purjo;
• 200 g jäädytettyjä samppanjoja;
• vihreät;
• suola (maun mukaan).

Keittämismenetelmä: hienonnettu peruna, purjo, samppanja ja vihannekset, laita monitoimikeittimen kattilaan, suola, kytke “paistaminen” -tila päälle 2 tunniksi. Haluttaessa voit lisätä hienonnettua lihaa (lisäsin sianlihaa).

Toinen resepti perunoille jäädytetyillä sienillä.

Tarvitset:

• 6 perunaa;
• jäädytetyt sienet (määrä - maun mukaan);
• 0,5 kupillista smetanaa;
• suola (maun mukaan).

Keittämismenetelmä: laita hienonnetut sienet monitoimikeittimen kattilaan, suola, kytke “paistaminen” -tila päälle 1 tunniksi. Lisää hienonnettu peruna, smetana, lisää suolaa, kytke “pilaf” -tila päälle (aika asetetaan automaattisesti).

Peruna jäädytetyillä sienillä ja makealla paprikalla hitaassa liesissä.

• 300 g papuja
• 4 perunan mukulaa,
• 300 g leipää
• 1-2 porkkanaa,
• 2 tomaattia
• 1 pallo makeaa paprikaa
• suola, pippuri maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Jos otetaan raa'ita papuja, niitä on ensin keitettävä multicookerissa "Stewing" -tilassa yhden tunnin ajan. Sen jälkeen pestään pavut seulan läpi ja laitetaan multicookeriin lisäämällä perunoita ja sieniä. Kytkemme “höyrykeittotila” päälle 40 minuutiksi. Raasta porkkanat, leikkaa paprika ohuiksi kaistaleiksi, leikkaa tomaatti pieniksi paloiksi.
2. Laita porkkanat, tomaatti, pippuri, paistaen ne kevyesti pannulle 15 minuutin kuluttua “höyrytys” -tilan alkamisesta.
3. Hauduta perunat sieniä ja vihanneksia, suolaa ja lisää mausteita 5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.

Kuinka valmistaa haudutettuja perunoita jäädytetyillä sienillä

Ennen kuin paistat pakastettuja sieniä perunoilla haudutusmoodissa, sinun on opittava muutama hienovaraisuus: esimerkiksi tuotteiden valmistusmenetelmä, joka kuvataan alla olevissa resepteissä.

Haudutettu peruna jäädytettyjen sienten kanssa, tomaatin kaali.

• 300 g perunaa
• 200 g jäädytettyjä sieniä
• 400 g kaalia
• 1 iso sipuli
• 1 iso porkkana
• 3 rkl tomaattipasta tai ketsuppi
• 1 rkl sokeri
• 1 lasillinen vettä
• suola, pippuri, lavrushka
• kasviöljy

Keittämismenetelmä:

1. 2 rkl kasviöljy, hienonnettu sipuli, karkeasti raastetut porkkanat, jotka on laitettu multicooker-kulhoon, kytke “piirakka” -tila 10 minuutiksi, sekoita 2-3 kertaa prosessissa;
2. nollaa tila painamalla “sammuta”;
3. lisää hienonnettu peruna, hienonnettu kaali, viipaloidut sienet ja kaada 0,5 kupillista kuumaa vettä, kytke “keitto” -tila päälle 1 tunniksi;
4. Lisää tomaattipasta tai ketsuppi, laimennettuna 0,5 kupilliseen vettä, suolaa, sokeria, pippuria, lavrushkaa ja aseta “keitto” -tila uudelleen 30 minuutiksi.

Erittäin maukasta perunaa sienillä ja kaali, nimittäin haudutettu, ei keitetty tai paistettu, pysyvät kuumina pitkään.

Kattilassa haudutettuja perunoita.

• Jäädytetyt sienet (possu, samppanjat, sienet) - 800 g
• Peruna - 500 g
• Tomaatit - 500 g
• Sipulit - 250 g
• Voi - 100 g
• Jauhot - 1 rkl. l.
• Vesi - 250 ml
• Smetana - 100 g
• Till Vihreät - 5 g
• Suola maun mukaan

Keittämismenetelmä:

1. Sienet paistetaan kevyesti öljyssä, lisätään hienonnettua sipulia ja pidetään tulessa, kunnes se on melkein valmis. Ripottele sitten jauhoilla, sekoita, kaada vesi, lisää smetana, suola.
2. Perunoita lisätään sieniin. 10 minuutin kuluttua tomaatit, aikaisemmin viipaloidut, haudutetaan pannulla miedolla lämmöllä, kunnes on herkkä.
3. Levitä sitten sienet lautaselle ja ripottele hienonnetulla tillillä.

Ruokahalua haudutettu peruna jäädytetyillä sienillä.

Kuinka valmistaa maukkaita ja suussa sulavia haudutettuja perunoita jäädytettyjen sienten kanssa: tällaisen kysymyksen kysyy joka toinen rakastajatar. Yksinkertainen resepti auttaa ratkaisemaan tämän ongelman.

Tarvitsemme:

• 5 keitettyä perunamukkaa,
• 300 g jäädytettyjä sieniä,
• 1 sipuli,
• 3 rkl kasviöljyä,
• 2 rkl sinappia
• 1 nippu tilliä
• suola maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Kuori perunat, leikkaa suikaleiksi. Sulata sienet, leikataan suikaleiksi. Paista sienet pannulla.
2. Pese tilli, kuivaa ja hienonna. Kuori, pese, hienonna ja sipulit kasviöljyssä. Sekoita sipuli sinapin kanssa, suola. Kaada sienet saatuun kastikkeeseen ja ripottele yrtteillä.
3. Pane perunat erilliseen pannuun ja paista, kunnes puoli kypsennetään. Yhdistä sienillä ja hauduta kannen alla.

Bon ruokahalua!

Haudutettua ruohosipulia perunoiden kanssa.

Mitä tarvitaan:

• 1 kg jäädytettyä voita,
• 4 perunaa
• 5-6 tomaattia
• 2 isoa sipulia,
• 1 tl. hienonnettu persilja, tilli ja vihreä sipuli,
• 1 rkl. l. jauhot
• 1 kuppi paksu smetana,
• 1 rkl. l. voita,
• 2 rkl. l. kasviöljy
• ½ tl hienonnetut suolaiset lehdet,
• jauhettua mustapippuria
• suolaa

Kuori öljy, poista iho hattuista, katkaise jalat ¾: lla. Valmistetut viipaleiksi leikatut sienet. Hienonna sipuli hienoksi, paista kasvisöljyssä. Lisää sienet, suola, sekoita ja hauta, kunnes ylimääräinen mehu haihtuu. Kaada tomaatit kiehuvalla vedellä, kuori, leikkaa kuutioiksi.Lisää pannuksi sieni-pannuperunat, voi, 10 minuutin kuluttua laita tomaatit, suolat, mausta maulla suolalla ja pippurilla, hauta 3-4 minuuttia. Sekoita smetana hyvin jauhojen kanssa, kaada sieniin perunoiden kanssa, keitä kunnes ne ovat sakeutuneet. Tarjoile siroteltuna hienonnettuja yrttejä.

Resepti retiisillä ja itämaisilla mausteilla.

ainesosat:

• 500 g jäädytettyjä sieniä (samppanjoita tai possua);
• 4 perunaa, 500 g retiisiä;
• ½ kuppi punaista rypäleviiniä;
• 1 rkl. l. Smetana;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 2 tl seesamiöljy;
• 1-3 tl jauhettu inkivääri;
• 1-3 tl jauhettu musta pippuri;
• 1 rkl. l. sokeri, suola.

Keittämismenetelmä:

Hienonna sienet hienoksi. Huuhtele, kuori, leikkaa ohuiksi suikaleiksi, kasta 3 - 5 minuuttia kattilaan kiehuvaa vettä ja laita siivilä. Kuumenna kasviöljy pannulla, paista keitetty retiisi. Lisää 5 minuutin kuluttua sieniä, sekoita hyvin ja paista noin 2 minuuttia. Lisää sitten nauhoiksi pilkotut perunat, sokeri, suola, jauhettu inkivääri, jauhettu mustapippuri, punainen rypäleviini, smetana ja ½ kuppi kuumaa vettä. Sekoita hyvin ja kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Peitä pannu ja hauduta vielä 5-6 minuuttia. Poista sienet perunoiden ja retiisien kanssa lämmöltä, tiputa seesamiöljyllä ja ravista useita kertoja.