Puffisalaatit sienillä: alkuperäisiä reseptejä

Jokaisella kotiäidillä on muistikirjassaan vaihtoehtoja salaattien valmistamiseksi, joiden periaate on kerrosten muodostaminen. Ja hedelmäkappaleiden kanssa tällainen herkku on erityisen arvostettu - juhlapöydissä ja perheillallisilla. Maukas, tyydyttävä ja herkullinen - tämän voi sanoa tästä ruuasta.

Tarjoamme 14 mielenkiintoisinta salaattireseptiä samppanjoilla, jotka on kerrostettu. Jokaisessa vaihtoehdossa on luettelo tarvittavista aineosista ja yksityiskohtainen kuvaus prosessista. Jopa aloitteleva emäntä, joka haluaa miellyttää sukulaisia ​​ja ystäviä lähimmältä aterialta, voi helposti selviytyä siitä. Ruoka voidaan kerätä mistä tahansa määrästä ainesosia, se osoittautuu aina omaperäiseksi ja maukalliseksi.

Niinpä kerroksittain asetetut samppanja-salaatit rakastuivat moniin juuri sen yksinkertaisuuden ja valmistuksen helppouden vuoksi. Lisäksi kaikki juhlat näyttävät edullisilta tällaisen herkullisuuden suhteen, olivatpa ne sitten ystävällisiä kokoontumisia vai hääjuhlia.

Puffisalaatti paistettujen sienten samppanjoilla: vaihe vaiheelta resepti

Paistettua samppanjaa sisältävän puffisalaatin kohokohta on, että se voidaan tarjoilla erissä, jokaiselle vieraalle erikseen. Astia asetetaan kulhoon tai suuriin laseihin, mikä helpottaa huomattavasti virtausta ja lisää myös hienostuneisuutta.

• 500 g sieniä;
• 4 perunaa;
• 2 porkkanaa;
• 4 munaa
• Kasviöljy;
• Suola maun mukaan;
• 200 ml majoneesia;
• Till vihreät.

Kerrostettu salaatti paistettujen sienten samppanjoneilla valmistetaan reseptin mukaan vaiheittaisella kuvauksella.

Kerrostettu kana- ja sienisalaatti

Tasakerros kanaa ja sieniä, kerrostettuina, valmistetaan yksinkertaisesti, mutta se osoittautuu runsasta ja maukasta.

• 500 g samppanjaa;
• 500 g kananlihaa (mikä tahansa osa);
• 4 munaa
• 300 g purkitettu maissia;
• 1 kpl porkkanat ja sipulit;
• Suola ja mustapippuri;
• Vihreät oksa persiljaa;
• Majoneesi ja kasviöljy.

Mukavuuden vuoksi kana- ja sieni-paprika-salaatin resepti kuvataan vaiheittain.

1. Keitä luuton kananliha, kunnes tarjous on suolaisessa vedessä, leikataan nauhoiksi jäähdytyksen jälkeen.
2. Kuori sipulit ja porkkanat, pilko: sipulit kuutioiksi, porkkanat raastimessa.
3. Paista vihanneksia kasviöljyssä, kunnes ne ovat kypsyneet ja siirrä erilliselle levylle jättäen rasva pannuun.
4. Kuori sienet kalvosta, huuhtele, leikkaa kuutioiksi ja paista öljyssä, jossa vihannekset paistettiin, suola maun mukaan.
5. Keitä munia 10 minuuttia. anna kiehuvaan suolaiseen veteen, anna jäähtyä, poista kuori, pilkkoa.
6. Kerää salaatti suureen syväan astiaan ja levitä ainekset kerroksittain (mielesi mukaan), joista kukin on päällystetty majoneesilla.
7. Ripottele vähän maissia valmiin ruuan päälle ja laita persilja oksat.

Puffisalaatti, keitetyt savustetulla kanalla ja sienillä

Savustetulla kanalla ja sienillä keitetyt puffisalaatit voivat koristaa mitä tahansa perhejuhlia. Runsas ja suussa sulava ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi, etenkin ihmiskunnan vahvan puolen edustajia.

• 300 g savustettua kanaa;
• 4 keitettyä munaa;
• 2 pientä porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 500 g samppanjaa;
• 100 g jauhettuja saksanpähkinöitä;
• 100 g luumuja;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• Suola, kasviöljy, majoneesi.

Savustetuista samppanja-sienistä valmistettu puffisalaatti on yksi perheesi suosikki ruokia. Vaiheittainen prosessikuvaus auttaa jokaista kotiäitiä luomaan kulinaarisen mestariteoksen.

1. Kaada luumut lämpimällä vedellä 30 minuutin ajan, jotta ne muuttuvat pehmeiksi.
2. Savustettu kananliha kuutioiksi, erota kanankeltuaiset proteiineista ja raasta erikseen.
3. Jätä muutama pala pieniä samppanjoja ehjiksi koristeeksi, leikkaa jäljellä olevat sienet kuutioiksi.
4. Kuori porkkanat, pese ja raasta karkealla raastimella, paista öljyssä, kunnes ruskenee, lisää suola.
5. Kuori sipuli, pilkkoa, yhdistä sieniin ja paista 10 minuuttia.
6. Laita luumut paperipyyhkeeseen, anna 15 minuutiksi ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
7. Kuori valkosipuli, pilkko puristimella, yhdistä majoneesiin ja sekoita huolellisesti.
8. Levitä salaatti tasoille ja voitele kukin majoneesikastikkeella.

Salaattikoriste:

9. Pane sienet sipulien kanssa, lisää suolaa, mausta majoneesilla, kaada muutama hienonnettu pähkinä.
10. Tee päälle kerros ½ keltuaista, jaa muutama pähkinä ja kerros luumuja.
11. Pane kana ja rasvaa majoneesilla, jaa porkkanat, luumut, pähkinät, proteiini ja jälleen pieni karsa.
12. Ripottele loput keltuaiset päälle ja koristele pienillä paistettuilla hedelmäkappaleilla.

Puffisalaatti, sieniä, kanaa, munia ja juustoa

Keitetyt puffisalaatti sieniä, kanaa ja juustoa kanssa on erinomainen kulinaarinen päätös vieraiden saapumiselle.

Ruoka valmistetaan nopeasti, koska ainekset valmistetaan etukäteen. Ystävät ja sukulaiset ovat iloisia tällaisesta kohtelusta, ja ystäviä pyydetään jakamaan sen valmistelun salaisuus.

• 400 g kanaa (kiehauta);
• 200 g kovaa juustoa;
• 5 keitettyä munaa;
• 500 g suolakurkkua;
• Majoneesi ja tillihedelmät.

Ehdotettu resepti, jossa on vaiheittain kuvattu kerrosten muodossa oleva šampinjonisalaatti, on hyödyllinen niille, jotka ovat vasta aloittamassa kulinaarisen matkansa.

1. Pese sienet vedessä mausteista ja mausteista, leikkaa kuutioiksi.
2. Pura keitetyt kanafileet kuiduiksi kädet ja pilkko pieniksi kuutioiksi.
3. Kuori munat, erota keltuainen proteiinista ja raasta erikseen.
4. Raasta kova juusto hienolla raastimella, pilota tillinvihannekset veitsellä.
5. Aseta salaatti kerroksittain kerrostamalla majoneesilla: ensin sienet, sitten lihakuutiot.
6. Pane seuraava proteiini, raastettu juusto ja viimeistele kerroksella keltuaista, koristele hienonnetuilla vihreillä.

Puffisalaatti kananrintaa, sieniä ja granaattiomena siemeniä

Sieni-, rinta- ja granaattiomena-paahdetussa salaatissa majoneesi voidaan korvata smetalla tai jogurtilla, mikä tekee ruokasta vähemmän ravitsevaa. Tällainen kaunis ja maukas herkku voi tulla koriste juhlajuhliin tai romanttiseen illalliseen.

• 400 g samppanjaa;
• 1 sipuli;
• 1 kananrinta;
• 4 keitettyä munaa;
• 1 tuore kurkku;
• 2 keitettyä perunaa;
• 2 rkl. l. granaattiomena siemenet;
• 200 g purkitettuja vihreitä herneitä;
• Suola, kasviöljy, smetana.

Kananrintaa, sieniä ja granaattiomena sisältävän puffisalaatin valmistusprosessi on jaettu vaiheisiin.

1. Kananrinta puhdistetaan luista ja ihosta, keitetään suolattomassa kiehuvassa vedessä 20 minuutin ajan.
2. Se asetetaan keittiöpyyhkeelle ja annetaan jäähtyä useita minuutteja.
3. Se leikataan suikaleiksi ja asetetaan erilliseen astiaan.
4. Peruna kuoritaan, leikataan kuutioiksi, kuori poistetaan munista.
5. Sienet leikataan kuutioiksi, yhdistetään hienonnettuun sipuliin ja paistetaan öljyssä pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Munat hierotaan karkealle raastimelle, tuore kurkku leikataan kuutioiksi, neste valutetaan herneistä.
7. Salaatti kerätään syvälle salaattikulhoon kerroksittain, joista jokainen mustetaan smetalla.
8. Ensin munitaan kananrintaa, sitten sieniä sipuleilla, ½ raastettua munaa ja sama määrä herneitä.
9. Levitä perunat ja kerros tuoreita kurkkuja, lisää.
10. Seuraavaksi jaetaan kerros sieniä sipulien ja herneiden kanssa.
11. Jäljelle jäävät raastetut munat munitaan päälle, rasvataan smetalla.
12. Granaattiomena siemenet leviävät valmiin ruoan koko pintaan.

Kerrostettu sieni -, rinta - ja tomaattisalaatti

Tulevaa lomaa varten voit keittää kauniita ja herkullisia salaatteja, jotka on asetettu samppanjan, rinnan ja tomaatin kerroksiin.

• 1 kananrinta;
• 4 tomaattia;
• 200 ml vähärasvaista majoneesia;
• 1 paprika;
• 500 g samppanjaa;
• 1 sipuli;
• Suola, kasviöljy, vihreät.

1. Keitä rinta suolavedessä, laakerinlehden ja maustepippurin kanssa, poista se lusikalla ja laita lautaselle jäähtymään.
2. Noppaa, lisää suolaa maun mukaan ja sekoita.
3. Kuori hedelmäkappaleet kalvosta, pilkkoa kuutioiksi ja paista öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Kuori sipuli, pilkko nauhoiksi, lisää sieniin ja paista 5 minuuttia.

Levitä salaatti sienillä sienet tarvitsevat kerroksia järjestyksessä.

5. Laita ensin pieni liha kulhoihin tai lasiin pohjaan (kerrokset toistetaan).
6. Voitele majoneesilla, laita ohuiksi nauhoiksi leikattu paprika, rasvaa uudelleen.
7. Seuraavaksi laita sienet sipulilla, lisää suola, rasvaa majoneesilla, laita tomaatit, leikkaa ohuiksi ympyröiksi, lisää suola ja rasva.
8. Toista kaikki kerrokset määrittämällä ne majoneesilla ja koristele yläosa hienonnetuilla vihreillä.
9. Pane astiat jääkaappiin 1-1,5 tunniksi, jotta astia on hyvin kyllästetty.

Kerrostettu salaatti kanaa, munia ja sieniä kerroksittain

Kananmaksan ja samppanjojen kera salaattia, joka on kerrostettu, osoittautuu erittäin maukasta ja hellää. Lautasen koristelua suositellaan pienissä kulinaarimuodoissa korostaen sen hienostuneisuutta ja kauneutta.

• 400 g kanamaksaa;
• 500 g samppanjaa;
• 4 munaa
• 100 g kovaa juustoa;
• 4 perunaa;
• 2 porkkanaa ja sipulia;
• Kasviöljy, majoneesi ja suola.

1. Keitä perunat, munat ja porkkanat kypsennykseen.
2. Kuori keitetyt ainekset ja raasta.
3. Keitä maksaa 10 minuutin ajan, anna jäähtyä, leikkaa kuutioiksi ja paista öljyssä, kunnes ne ovat kypsyneet.
4. Huuhtele kuoritut sipulit ja sienet, leikkaa kuutioiksi ja paista yhdessä 15 minuuttia, lisää suola ja sekoita.
5. Kerää astia jo jäähtyneistä ainesosista rasvaamalla jokainen asetettu taso majoneesilla. Maksan ja sienten samppanjojen salaattikerrosten järjestys voidaan määrittää maun mukaan tai kuunnella valmiin reseptin suosituksia.
6. Ensin voit laittaa perunat ja lisätä suolaa, sitten sieniä sipulilla, kerros porkkanaa ja kananmaksa.
7. Raasta juusto karkealla raastimella ja määritä seuraava kerros, rasvaa majoneesilla.
8. Aseta kerros raastettua munaa kaikkien ainesosien päälle.

Puffisalaatti suolakurkkua

Kerrostettu salaatti peitattujen samppanjoiden kanssa on loistava vaihtoehto klassiseen ainesosien yhdistelmään. Säilykkeet sienet tekevät ruoasta mausteisen, maun ja aromin uskomaton.

• 2 porkkanaa ja sipulia;
• 500 g keitettyä kanaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 3 keitettyä perunaa;
• 300 g hedelmäsäilykkeitä;
• Majoneesi, suola, oliiviöljy.
• Tilli tai persilja.

Kerrostettu salaatti purkitettujen sienten kanssa valmistetaan alla kuvattujen vaiheiden mukaisesti.

1. Huuhtele hedelmäkappaleet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori sipuli, leikkaa neljänneksiksi ja paista oliiviöljyssä, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää sienet viipaleiksi, sekoita ja paista 5 minuuttia. yli kuumuuden.
4. Kuori perunat yläkerroksesta, raasta karkealla raastimella.
5. Jauha porkkanat samalla tavalla ja paista oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Leikkaa liha kuutioiksi, raasta juusto hienolla raastimella.
7. Pane salaatti diaan, voitele jokainen kerros majoneesilla.
8. Laita ensin raastettu peruna valmistettuun astiaan, sitten sienet sipulien ja porkkanoiden kanssa.
9. Aseta sitten liha lihaksi, lisää suolaa, rasvaa majoneesilla, ripottele juusto ja yrtit.
10. Pane salaatti jääkaappiin muutamaksi tunniksi liotaksi.

Säilykkeet samppanja ja muna salaatti kerrostettu

Salaatti, kerrostettu kerroksittain lisäämällä säilöttyjä sieniä ja munia, on juhlallinen ruokalaji, joka voi maistaa vieraitaan ja kotitaloutensa jäseniä.

• 300 g purkitettuja samppanjoja;
• 300 g purkitettu maissia;
• 10 keitettyä munaa;
• 4 keitettyä perunaa;
• 2 pientä suolakurkkua;
• 100 g oliiveja;
• Majoneesi tai smetana;
• Vihreät koristeeksi.

Resepti, jossa on valokuva kypsentämällä salaattia, sieniä ja munia, kuvataan yksityiskohtaisesti.

1. Huuhtele purkitettu sieni kylmässä vedessä, laita pyyhe tyhjentämään, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori ja pilkkoa perunat ja munat pieninä kuutioina.
3. Raasta suolakurkkua karkealla raastimella, purista ylimääräinen neste kädestäsi.
4. Leikkaa oliivit pieniksi paloiksi, valuta mehu purkimaisesta maissista.
5. Valmistetuissa lasissa makaa ensin kerros perunoita, sitten suolakurkkua.
6. Seuraavaksi jaa kerros munia, oliiveja ja samppanjoja.
7. Sitten taas kerros munia, maissia, perunoita ja oliiveja. Voit levittää ainesosat mieleiseesi, tärkeintä on, että jokainen kerros on päällystettävä ohuella kerroksella majoneesia tai smetanaa.
8. Ripottele päälle hienonnettu yrtti ja tarjoile.

Korealaistyylinen puffisalaatti samppanjoilla ja porkkanoilla

Kerrostettu salaatti sienillä ja porkkanoilla laimentaa päivittäisen valikon täydellisesti. Tässä vaihtoehdossa voit käyttää keitettyjen porkkanoiden sijasta koreaksi keitettyjä porkkanoita, mikä muuttaa ruuan makua ja tekee siitä pikanttisemman.

• 150 g korealaista porkkanaa;
• 400 g samppanjaa;
• 3 keitettyä perunaa;
• Tartarikastike voiteluun;
• Vihreät sipulit;
• 1 rkl. l. voita;
• 2 makeaa ja hapanta omenaa;
• 4 keitettyä munaa;
• Vihreät maun mukaan.

Resepti sieni- ja porkkana -puffalaatin valmistamiseksi kuvataan vaihe vaiheelta.

1. Kuori sienet kalvosta, leikkaa kuutioiksi, laita pannulle sulatetun voin kanssa.
2. Paista 10 minuuttia. Lisää keskilämpötilassa lisää hienonnettu vihreä sipuli, sekoita ja paista 2 minuuttia.
3. Kuori keitetyt perunat, raasta karkealla raastimella, leikkaa munat kuutioiksi, leikkaa ydin omenoista ja pilko.
4. Hienota jokainen ainesosikerros salaattikulhossa kastikkeella.
5. Kerää salaatti tässä järjestyksessä: perunat, porkkanat, munat, sienet, omenat.
6. Aseta sitten kerrokset samassa järjestyksessä.
7. Hiero viimeinen kerros kastikkeella ja ripottele hienonnettuja yrttejä.

Puffisalaatti samppanjoilla ja kinkulla

Miesten arvostama kerrostettu salaatti samppanjoilla ja kinkulla. Tämä alkupala voidaan nauttia lounastauolla tai illallisella ennen pääruokaa.

• 500 g samppanjaa ja kinkkua;
• 5 perunaa;
• 300 g kovaa juustoa;
• 5 munaa;
• majoneesi;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• Oliiviöljy;
• Suolaa.

1. Keitä perunat ja munat, kunnes tarjous, anna jäähtyä ja kuori.
2. Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi, raasta juusto hienolla raastimella, leikkaa perunat kuutioiksi.
3. Erota oravat keltuaisista, raasta oravat raastimessa, jolla on suuret reiät, keltuaiset ohuella raastimella.
4. Kuori sienet, leikkaa kuutioiksi ja paista pienessä määrin öljyä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää hienonnettu valkosipuli sieniin ja sekoita.

Ehdotetaan kerrostettujen salaattien muodostamista samppanjoilla ja kinkkuilla jaetuina, esimerkiksi lasissa.

6. Levitä ainesosat peräkkäin, rasvaa jokainen kerros majoneesilla.
7. Pane ensin perunat, lisää suola, sitten sienet valkosipulilla, sitten kinkku, proteiini ja juusto.
8. Jaa keltuaiset lopullisella kerroksella, laita muotit jääkaappiin 30-45 minuutiksi.

Puff-salaatti naudanlihaa, munia ja sieniä

Naudanliha- ja samppanjapuhvissalaattien maku on ainutlaatuinen. Aiemmin valmistetut ainesosat säästävät emäntäaikaa, jotta sinulla on aikaa asettaa itsensä järjestykseen.

• 400 g keitettyä naudanlihaa;
• 600 g samppanjoita;
• 1 sipuli;
• 2 keitettyä porkkanaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 5 keitettyä munaa;
• 1 rkl. l. voita;
• Suola ja majoneesi;
• Kirsikatomaatit - tarjoiluun.

1. Leikkaa sienet kuutioiksi, laita pannulla öljyn kanssa ja paista 10 minuuttia. yli keskilämmöllä.
2. Lisää hienonnettu sipuli, suola, sekoita ja paista vielä 5–7 minuuttia.
3. Jauha liha, munat ja porkkanat, leikkaa tomaatit neljään osaan, raasta juusto karkealla raastimella.
4. Pane ainesosat syvälle läpinäkyvään salaattikulhoon kerroksittain, jokainen kerros majoneesilla.
5. Alareunassa on suositeltavaa asettaa naudanliha, lisätä suolaa ja rasvaa majoneesilla.
6. Seuraavaksi jaa sienet sipulien kanssa, mausta.
7. Pane sitten juusto, porkkanat ja viimeistele astia kerroksella munia.
8. Pane tomaattiviipaleet reunaa pitkin, lisää suola ja jäähdytä.

Puffisalaatti samppanjoilla, kanalla ja purkitettujen ananasten kanssa

Monet valmistavat paprikasalaattia samppanjoilla, kanalla ja ananasilla juhlallisiin tapahtumiin. Vieraat ovat aina tyytyväisiä alkuperäiseen herkullisuuteen, ja perhe pyytää usein tekemään sen lounaalle tai illalliselle.

• 500 g kanaa;
• 200 g ananassäilykkeitä;
• 400 g samppanjaa;
• 4 munaa
• 200 g kovaa juustoa;
• 1 sipuli;
• majoneesi;
• Kasviöljy;
• Vihreät ja suola.

Kerrostettu salaatti samppanjoilla, ananasilla ja kanalla valmistetaan seuraavasti:

1. Liha keitetään, kunnes se on kypsennetty, jäähdytetty ja palattu.
2. Šampinjonat hienonnetaan viipaleilla, sekoitetaan hienonnettujen sipulien kanssa ja kypsennetään 15 minuutin ajan.
3. Munia keitetään 10 minuutin ajan, jäähdytetään kylmässä vedessä, kuoritaan ja kuutioidaan.
4. Säilytetyt ananakset kuutioidaan, juusto hierotaan hienon raastin päälle, vihannekset hienonnetaan.
5. Salaatti levitetään valmisteltuun astiaan kerroksittain, joista jokainen määrätään majoneesilla.
6. Liha kaadetaan ja rasvataan, sitten ananat, sienet sipuleilla, juusto ja taas ananas.
7. Kerros munia täydentää lautasen koristelua, ja ne rasvataan majoneesilla ja ripotellaan hienonnettuihin yrtteihin.

Kerrostettu salaatti samppanjoista, ananasista ja juustosta

Seuraava versio puffisalaattia sienistä, juustosta ja ananaksesta on erittäin kaunis ja tyydyttävä, joten se on kulinaaristen taitoidesi kohokohta. Ota huomioon ehdotettu resepti ja yllätkää vieraita ja kotitaloutta!

• 500 g suolattua samppanjaa;
• 200 g juustoa ja ananaksia;
• 300 g savustettua kanaa;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• 3 keitettyä munaa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• Majoneesia.

Salaatti, joka on asetettu samppanjan, ananaksen ja juuston kerroksiin, valmistetaan parhaiten askel askeleelta ohjeiden mukaisesti.

1. Leikkaa suolatut sienet kuutioiksi, raasta juusto ja munat hienolla raastimella, leikkaa ananassit ja liha pieniksi kuutioiksi.
2. Laita jokainen aineosa salaattikulhoon, voideltu majoneesilla sekoitettuna murskattuun valkosipuliin.
3. Pane ensin liha, sitten hienonnettu sipuli, juusto, sienet ja ananat.
4. Ripottele salaatin pinta kerroksella raastettuja munia ja harjaa varovasti majoneesilla.