Kuinka keittää sieniä hitaassa liesi: reseptit valokuvia

Minkä tahansa kotirouvan krokki-potti on ensimmäinen avustaja keittiössä. Sen avulla voit keittää keittoa nopeasti, vaivattomasti, paistaa sieniä, valmistaa vuokaa tai piirakkaa. Erityisen maukkaita ja aromaattisia hitaassa liesissä ovat hunajasienet.

Tässä artikkelissa on erilaisia ​​reseptejä sieniä, jotka on keitetty hitaassa liesissä talveksi ja joka päivä. Kun olet valinnut mielenkiintoisimman vaihtoehdon ja hankkinut kaikki tarvittavat tuotteet, jatka valitsemasi toteutusta. On syytä huomata, että jopa ruokavalion ruokailijat kannattavat mielellään hunajasienien valmistamista hitaassa liesissä. Jos laitteessasi ei ole "Paista" -tilaa, se voidaan korvata "Leivonta" -tilalla.

Resepti sienten keittämiseen hitaassa liesissä

Terveellisen ja maukkaan sieniruoan saamiseksi sinun on tiedettävä, miten keittää hunajasieniä hitaassa liesissä? Ennen paahtamista, paistamista tai peittaamista sienet on keitettävä kunnolla lisäämällä suolaa ja sitruunahappoa.

• hunaja-agarit - 1 kg;
• sitruunahappo - ½ tl;
• vesi - 700 ml;
• suola - 1 s. l.

1. Hunajasienien keittäminen hitaassa liesissä on melko yksinkertaista, mutta ensin ne on puhdistettava ja pestävä.
2. Lisää seuraavaksi sienet multicooker-kulhoon, lisää vettä ja kytke ruoanlaitto-tila päälle 15 minuutiksi.
3. Kun signaali on lisätty suolaa ja sitruunahappoa, aseta keittotila uudelleen 15 minuutiksi.
4. Keitä kunnes äänimerkki, kaada kaikki kulhosta siivilälle ja anna sen valua kokonaan.
5. Tämän toimenpiteen jälkeen, keittämällä hunajasieniä, voit siirtyä seuraavaan prosessiin.

Kuinka paistaa sieniä hitaassa liesissä tomaattikastikkeella

Paistetut hunajasienet hitaassa liesissä tomaattipastan kanssa valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti. Emäntä ei seiso pitkään liedellä ja seuraa astian kypsennystä - hidas liesi tekee tämän hänelle.

• hunaja agarit - 700 g;
• sipuli - 2 kpl .;
• tomaattipasta - 2 rkl. l .;
• jauhettu mustapippuri - ½ tl;
• kasviöljy - 5 rkl. l .;
• suola.

Kuinka paistaa sieniä hitaassa liesissä, jotta ruokasta tulisi maukas ja ravitseva?

1. Hunajasienet puhdistetaan metsäjätteistä, katkaistaan ​​suurin osa jaloista, pestään ja keitetään 20 minuutin ajan. Tämä voidaan tehdä erikseen kattilassa tai suoraan hitaassa liedessä.
2. Heitä takaisin siivilään ja anna valua kokonaan.
3. Sipulit kuoritaan, leikataan puolirenkaisiin, öljy kaadetaan multicooker-kulhoon ja “Paista” -tila kytketään päälle 30 minuutiksi.
4. Heti kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, kaada sienet ja paista kansi sulkematta, kunnes se antaa äänimerkin.
5. Lisää tomaattipasta, jauhettu pippuri ja lisää maun mukaan.
6. Sekoita, sulje multikookerin kansi ja aseta tila "Paistin" 10 minuutiksi.

Signaalin jälkeen tomaattipastassa olevat hunajasienet ovat valmiita, voit antaa niiden jäähtyä hieman ja tarjoilla. Tämä ruokalaji on hieno lisä koko perheen päivittäiseen ruokavalioon sekä juhlallinen juhla.

Paahdettuja hunajasieniä hitaassa liedessä porkkanoiden kanssa

Resepti sieni-sienille, jotka on kypsennetty hitaassa liesissä porkkanoiden kanssa, jopa gourmet arvostavat sitä. Tämä ruokalaji on erittäin mehukas, maukas ja kirkas kesällä.

• hunaja agarit - 800 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• kasviöljy - 50 ml;
• porkkanat - 3 kpl;
• suola ja jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• jauhettu korianteri - hyppysellinen.

Noudata vaiheittaisia ​​ohjeita, jotta osaat keittää sieniä porkkanoiden kanssa hitaassa liesissä, vaikka mausteet ja mausteet voidaan muuttaa mielesi mukaan.

Tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla itsenäisenä tai lisukkeena.

Kaviaari talveksi paahdettujen hunajasienien joukosta hitaassa liesissä

Kaviaari talvisiksi paahdettujen hunajasienien joukosta hitaassa liesissä on yksi päivittäisen valikon parhaista välipaloista. Lisäksi se voidaan tarjoilla erilaisilla liha- tai kalaruokia.

Sienikaviaari on upea täyte pizzalle ja piirakoille, samoin kuin lisäys keittoihin ja kastikkeisiin.

• hunaja-agarit - 1 kg;
• porkkanat - 4 kpl .;
• sipuli - 5 kpl;
• etikka - 4 rkl. l .;
• suola maun mukaan;
• jauhettu musta pippuri - 1 tl;
• kasviöljy;
• sokeri - 3 tl.

Kuinka keittää sieniä hitaassa liesissä, ja sitten talvella ilahduttaa sukulaisten ja vieraiden sadonkorjuuta?

1. Hunajasienet puhdistetaan metsäjätteistä, katkaisee suurin osa jaloista.
2. Keitä suolavedessä 20 minuuttia (voit tavallisessa pannulla tai käyttää hitaata liesi).
3. Lepymme siivilässä siten, että lasi on ylimääräistä nestettä.
4. Puhdistamme, pesemme ja hieromme porkkanat karkealla raastimella.
5. Kuori ja leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi.
6. Kaada multicooker-kulhoon kasviöljyä niin paljon, että pohja on peitetty.
7. Esittelemme vihanneksia ja kytkemme “paistaminen” tai “leivonta” -tilan päälle 20 minuutiksi.
8. Paista 10 minuuttia kansi auki ja lisää sienet.
9. Jatkamme keittämistä vielä 10 minuuttia, mutta jo suljetun kannen alla.
10. Lisäämme suolaa, jauhettua pippuria, sokeria, etikkaa ja sekoitetaan.
11. Kytke multivarkin sammutustila päälle 30 minuutiksi.
12. Äänimerkin jälkeen avaa kansi, laita sienet ja vihannekset tehosekoittimen kulhoon ja jauhaa homogeeniseksi massaksi.
13. Levitämme valmis kaviaari steriloituihin purkkeihin ja sulje muovikansiin.
14. Anna jäähtyä kokonaan ja laita viileään huoneeseen.

Resepti marinoituja sieniä hitaassa liesi

Resepti sokerikastiketta sisältävässä hitaassa liesissä peitattuihin sieniin valmistetaan yleensä ennen lomaa. Tällainen tuoksuva välipala, joka on valmistettu juuri ennen juhlallista tapahtumaa, on hieno vaihtoehto, josta kaikki nauttivat.

• hunaja-agarit - 1 kg;
• vesi - 150 ml;
• valkosipuli - 7 neilikkaa;
• kasviöljy - 50 ml;
• soijakastike - 4 rkl. l .;
• etikka 9% - 4 rkl. l .;
• suola - 2 tl. ilman yläosaa;
• sokeri - 1 rkl. l .;
• maustemauste - 8 kpl .;
• laakerinlehti - 4 kpl.

Marinoidut hunajasienet keitetään hitaassa liesissä seuraavasti:

1. Ensimmäinen vaihe on puhdistaa, huuhdella ja kaada sienet keittiökoneen kulhoon.
2. Kaada vettä sienten yläosaan, kytke ruoanlaitto-tila päälle 20 minuutiksi.
3. Piippauksen jälkeen hunajasienet kaadetaan siivilään lasin nesteen päästämiseksi.
4. Kaada vesi resepistä, kasviöljy, etikka, soijakastike ja myös kaikki mausteet multikookerin kulhoon.
5. Kaada sienet, viipaloitu valkosipuli päälle ja kytke ruoanlaitto-tila päälle 25 minuutiksi.
6. Valmis marinoidut sienet jaetaan steriloituihin purkkeihin, kaada kuuma marinaatti.
7. Peitä muovikannilla, anna jäähtyä ja jääkaappiin. 6-8 tunnin kuluttua hunajasienet ovat käyttövalmiita.

Kuinka keittää hunajasieniä hitaassa liesi-piparjuurella

Ehdotettu resepti on jälleen hitaassa liesissä, jota seuraa kuva - erinomainen välipalavaihtoehto juhlalliselle juhlalle. Se voidaan laittaa pöydälle itsenäisenä ruokana tai lisätä mihin tahansa salaateihin.

• hunaja-agarit - 1 kg;
• etikka - 30 ml;
• kasviöljy - 50 ml;
• piparjuuri (hienonnettu) - 50 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sokeri - 1 tl;
• suola - 2 tuntial .;
• maustepippuri ja musta - 5 hernettä kukin;
• laakerinlehti - 3 kpl.

1. Sienet puhdistetaan, pestään ja keitetään 20 minuutin ajan suolavedessä. Tämä voidaan tehdä tavanomaisessa astiassa tai suoraan hitaassa liesissä.
2. Hunajasienet poistetaan uralla lusikalla ja asetetaan seulalle lasin nesteyttämiseksi.
3. Öljy, etikka kaadetaan multicooker-kulhoon, keitetään sieniä, murskattua valkosipulia, sokeria, suolaa, paprikan seosta, laakerinlehteä ja hienonnettua piparjuurijuuria.
4. Hidas liesi kytketään päälle tilassa "Sammutus" tai "Keittäminen" 30 minuutiksi.
5. Äänimerkin jälkeen marinoidut sienet levitetään puhtaisiin tölkeihin, kaadetaan marinaadilla ja jäähdytyksen jälkeen pannaan jääkaapiin.

Sienet hitaassa liesissä kanelilla ja valkosipulilla

Hitaassa liesi-kanelin ja valkosipulin sienten resepti on yksi parhaista vaihtoehdoista, jotka soveltuvat paistettuihin perunoihin.

• hunaja-agarit - 1 kg;
• suola - 3 tl;
• sokeri - 1 rkl. l .;
• vesi - 200 ml;
• etikka - 6 rkl. l .;
• kaneli - 2 ripausta;
• valkosipuli - 7 neilikkaa;
• kasviöljy - 50 ml;
• laakerinlehti - 3 kpl .;

Seuraamalla hunajasienien asteittaista valmistelua talveksi hitaassa liesissä, voit varmistaa, että tämä ruokalaji on erittäin maukas ja että siitä voi tulla käyntikorttisi.

1. Hunajasienet puhdistetaan, pestään ja keitetään hitaassa liesissä lisäämällä suolaa 20 minuutin ajan.
2. Heitä takaisin siivilään, pestään kylmällä vedellä ja annetaan valua kokonaan.
3. Jälleen hunajasienet laitetaan hitaaseen liesiin, kaadetaan vedellä, annetaan kiehua.
4. Kanelia, kasviöljyä, etikkaa, laakerinlehteä, viipaloitua valkosipulia, suolaa ja sokeria.
5. Pane "leivontaan" 20 minuutiksi
6. Signaalin jälkeen marinoituja sieniä jätetään kuumentamaan 10 minuutiksi ja laakerinlehti poistetaan.
7. Hunajasienet asetetaan steriloituihin purkkeihin, kaadetaan kuumalla marinaadilla ja rullataan kansiin.
8. Käännä ympäri, eristä huovalla ja anna jäähtyä kokonaan.
9. Jäähdytetyt tölkit, joissa on marinoituja sieniä, viedään kellariin tai jätetään jääkaappiin.