Kuinka keittää sieniä perunoiden kanssa: herkullisia ruokia

Sienet ja perunat ovat yksi halutuimmista yhdistelmistä millä tahansa pöydällä, olipa kyse sitten lomasta vai tavallisesta perheen ateriasta. Niistä valmistetut ruokia ovat maukkaita, tuoksuvia ja tyydyttäviä, mikä ei voi muuta kuin miellyttää.

Jos puhumme sienistä, hunajasieniä voidaan perustellusti kutsua yhdeksi parhaimmista "ehdokkaista" perunan jälkeisen toisen pääaineen roolille. Voit käyttää sekä tuoreita että talveksi valmistettuja hedelmäkappaleita.

Tässä artikkelissa kuvataan kuinka herkullisesti paista sieniä perunoilla. Lisäksi se tarjoaa vaiheittaiset reseptit uunissa, kattilassa, pannulla ja hitaassa liesissä keitetyille ruokia. Hunajasieniä ja perunoita voidaan täydentää erilaisilla keittiön ainesosilla. Nämä reseptit, samoin kuin kulinaarinen mielikuvitus, auttavat kaikkia kotiäitiä monipuolistamaan tai parantamaan juhla- ja jokapäiväistä valikkoa.

Kattiloissa paistettuja perunasieniä

Uunissa ruukuissa paistettuja perunoita sisältäviä sieniä löytyy positiivinen vastaus jokaiselta, joka maistaa niitä pöydässä. Kotiäidit, jotka haluavat koota perheensä kodikkaassa kodillisessa ilmapiirissä, keittävät ehdottomasti tämän ruuan.

• Peruna - 700-800 g;
• Hunajasienet - 450 g;
• Valkoinen sipuli - 2 päätä;
• Majoneesi - 2-3 rkl. l .;
• Suola, jauhettu pippuriseos, suosikkimausteet;
• Kasvis- tai oliiviöljy - 2 rkl. l.

Kuinka keittää sieniä perunoiden kanssa uunissa savikastikkeilla?

1. Keitä hedelmäkappaleita roskien ja hyönteisten poistamisen jälkeen noin 15 minuutin ajan suolaveteen upotettuna.
2. Paista sitten kuivassa pannulla, kunnes neste haihtuu.
3. Siirrä paistetut sienet erilliseen kulhoon, lisää sipuli, viipaloitu ohuiksi puolirenkaiksi tai kuutioiksi.
4. Suola, pippuri, lisää suosikki mausteesi ja majoneesi, kaada öljy, sekoita ja syrjään, kun valmistat perunoita.
5. Kuori ja leikkaa mukulat valitsemalla leikkausmenetelmä oman harkintasi mukaan.
6. Huuhtele huolellisesti vedellä, kuivaa hieman keittiöpyyhkeellä.
7. Laita kaikki ainekset ruukuihin tekemällä kerrokset ja taputtelemalla kädet huolellisesti.
8. Kunkin potin päälle voit laittaa 1 rkl. l. majoneesi.
9. Laita uuniin, aseta 190 ° C ja paista 1 tunti.

Resepti perunoilla paistettuihin jäädytettyihin sieniin

Jos jäädytettyjä hedelmäkappaleita säilytetään pakastimessa, on aika muistaa ne ja valmistaa lounas tai illallinen koko perheelle.Pakastetut sienet, paistettu perunoilla, jättävät pöydän hetkessä.

• Perunan mukulat - 7-8 kpl .;
• Jäädytetyt sienet - 350 - 400 g;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suola;
• Voita.

Paistettujen perunoiden resepti jäädytettyjen hunajasienien kanssa on helppo valmistaa, mikä tarkoittaa, että jopa aloitteleva kotiäiti selviää siitä lyhyessä ajassa.

Kuinka paistaa perunoita suolakurkkuilla ja yrtteillä

Marinoitujen sienten kera pannulla keitetty peruna on erinomainen ruokala lounaalle tai illalliselle. Persiljan ja tillin lisätyt vihreät tekevät siitä aromimaisemman ja kylläisemmän.

• Peruna - 4 mukulaa;
• Marinoidut hunajasienet - 350 g;
• Persilja ja tillihedelmät - 1 pieni nippu;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Konjakki - 1 rkl. l .;
• Soijakastike - 1,5 rkl. l .;
• suola;
• Kasviöljy.

Keitä omat paistetut perunat hunajasienillä käyttämällä valokuvan askel-askeleelta-reseptiä kuvan kanssa.

1. Huuhtele purkitettu sieni vedessä ja kuivaa keittiöpyyhkeellä.
2. Taita lautaselle, lisää soijakastike ja konjakki, sekoita.
3. Paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä pehmeäksi, lisää sitten sieniä.
4. Sekoita paista muutama minuutti ja lisää sitten hienonnettuja vihreitä.
5. Paista perunat erikseen pannulla kypsennettyinä, lisää sitten sipulien ja sienten massa.
6. Sekoita, suola maun mukaan ja jatka paistamista miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Kuinka paista hunajasienet sipulilla ja perunoilla klassisen reseptin mukaan

Jotta voit keittää herkullisia paistettuja sieniä sipulien ja perunoiden kanssa, sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa, vaivaa ja rahaa. Mutta tästä huolimatta rakkaitten kiitokset ja kiitolliset sanat eivät vie kauan.

• Perunan mukulat - 600-700 g;
• Hunajasienet - 300 g;
• Kasviöljy - 50 ml;
• Voi - 30 g;
• Suola, pippuri, laakerinlehti;
• Tuoreet yrtit (valinnainen).

Kuinka paista sieniä sipulilla ja perunoilla klassista reseptiä käyttämällä?

Keitä sienet ensimmäisen käsittelyn jälkeen, valuta vesi ja leikkaa viipaleiksi (jos näytteet ovat suuria). Ainesosaluettelossa olevien hunajasienien massa on jo ilmoitettu keitetyssä muodossa. Voit halutessasi ottaa myös jäädytettyjä hedelmäkappaleita.

1. Kuori ja leikkaa perunat millä tahansa sopivalla tavalla, esimerkiksi kuutioina, viipaleina tai puolirenkaisina.
2. Huuhtele viipaloidut perunat huolellisesti vedessä tärkkelyksen poistamiseksi, sitten paistamisen aikana vihannes saa kullanvärisen ja terävän.
3. Paista sienet erikseen pannulla lisäämällä noin 20 ml kasviöljyä. Sekoita tällöin massaa jatkuvasti, jotta ei pala.
4. Kun sienet ovat täysin paistettuja, ne on siirrettävä erilliselle levylle ja puututtava perunoihin.
5. Kaada jäljellä oleva kasviöljy pannuun, lisää sitten voi ja kuumenna.
6. Pane perunat ja paista korkealla lämmöllä noin 10 minuuttia sekoittaen koko ajan.
7. Vähennä sitten lämpöä ja jatka perunoiden paistamista, kunnes puoli on kypsynyt.
8. Lisää sitten paistetut sienet pannuun, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
9. 5 minuutissa Lisää laakerinlehti tarjoukseen asti, ja koristele vihreillä tarjoilun aikana.

Kuinka herkullisesti paistaa sieniä sieniä perunoiden, sipulien ja luumujen kanssa: resepti videolla

Hunajasienien syksyisiä lajeja pidetään yleisimmin, joten niistä valmistetaan usein ruokia. Paistettuja syksyn sieniä perunoilla voidaan laimentaa erilaisilla aineosilla. Esimerkiksi, jos lisäät ruoan luumuineen, se tulee alkuperäisestä ja erittäin maukasta.

• Tuoreet hunajasienet (voidaan jäädyttää) - 400 g;
• Peruna - 0,7 kg;
• Luumut - 70 g tai maun mukaan;
• Sipuli - 1 pää;
• Kasviöljy;
• Suolaa, pippuria.

1. Laita luumut erilliseen levyyn ja kaada niihin viileä kiehuva vesi, anna jäähtyä.
2. Sienet ovat puhdistuneet tarttuneesta likasta ja muista roskista valmistautuakseen paistamiseen. Suuret näytteet tulisi keittää ja leikata etukäteen, ja pienet jättää kokonaisiksi kiehumatta.
3. Puhdista puhdistuksen jälkeen perunat millä tahansa sopivalla tavalla, mutta ei suurena.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin ja leikkaa luumut hienoksi.
5. Paista sienet kasvisöljyssä (10–15 minuuttia), lisää sitten sipulit ja luumut, jatka paistamista, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
6. Paista perunoita erikseen pannulla puoliksi kypsennettyinä ja lisää sitten sienten, sipulien ja luumujen massa.
7. Jatka paistamista kääntämällä lämpö alas, kunnes se on kypsennetty.
8. Lopussa suola ja pippuri ruokalaji maun mukaan.

Katso myös video, josta ilmenee hunajasienien paistaminen perunoiden, sipulien ja luumujen kanssa.

Kuinka keittää sieniä sieniä paistettujen perunoiden kanssa smetanaa

Kaikkia hoitotyön tekeviä kotirouvia, jotka haluavat hemmotella perhettään herkullisilla ruokia, käytetään paistetun perunan ja sieni-hapankerman keittoreseptiä.

• Peruna - 0,6 kg;
• Hunajasienet (kiehauta) - 0,4 kg;
• Smetana - 4-5 rkl. l .;
• Vihreät (tuoreet) - persilja, tilli;
• Suola, oliiviöljy;
• Muutama jyvä mustapippuria ja laakerinlehteä.

Valmistaessasi sieniä, paistettua perunoilla hapankermassa, vaihe vaiheelta kuvaus auttaa.

1. Kuori peruna, leikkaa sitten nauhoiksi, viipaleiksi tai puolirenkaiksi, huuhtele vedellä ja kuivaa keittiöpyyhkeellä.
2. Paista sieniä öljyssä, kunnes neste haihtuu, lisää smetana ja hauduta 10 minuuttia.
3. Paista perunat erikseen melkein, kunnes olet valmis, yhdistä sitten sienten ja smetanan kanssa.
4. Hauduta 15 minuuttia, suolaa lopussa, lisää pippuria ja laakerinlehteä, koristele hienonnettuja yrttejä tarjoillaan.

Syksyiset sienet, paistettu perunoilla hitaassa liesi

Mahdollisista resepteistä paistettujen hunajasienien ja perunoiden keittämiseen on resepti hitaassa liesissä. Se on vain kirjoitettava kaikille kotiäidille, joilla on niin upea ”avustaja” keittiössä.

• Syksyiset hunajasienet - 0,5 kg;
• Perunan mukulat - 0,7 kg;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Vesi - 4 rkl. l .;
• Auringonkukkaöljy (hajuton) - 2 rkl. l .;
• Tuoreet vihannekset;
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Valokuvan sisältämän reseptin ansiosta multicookerissa oleva peruna hunajasienillä on mehukas ja herkullinen.

1. Kaada kasviöljy multicooker-kulhoon ja aseta paneeliin “Paista” -tila.
2. Pane hedelmäkappaleet ja sipuli, leikkaa kuutioiksi tai puolirenkaiksi.
3. Sulje kansi sulkemalla molemmat aineosat 10 minuutin ajan.
4. Lisää sitten kuoritut perunat, leikkaa ohuiksi kuutioiksi tai viipaleiksi.
5. Kaada vesi, sekoita kaikki ainekset, sulje kansi ja keitä astia samassa tilassa 30 minuuttia.
6. Avaa kansi ajoittain sekoittaaksesi huolellisesti välttäen palamista.
7. Lopussa suola, pippuri ja mausta hienonnettuja yrttejä.

Kuinka muhentaa sieniä perunoiden kanssa pannulla

Kuinka muuten voit keittää sieniä perunoiden kanssa? Voit esimerkiksi tehdä täydellisen lisukkeen mihin tahansa lounaalle tai illalliselle laittamalla molemmat ainesosat kattilaan.

• Peruna - 1 kg;
• Hunajasienet - 0,5 kg;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• Suola, pippuri, yrtit tarjoilua varten;
• Laakerilehti - 1-2 kpl .;
• Kasviöljy.

Kuinka panna sienet perunoiden kanssa pannulle?

1. Puhdistamisen jälkeen leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi, huuhtele ja pane pannuun.
2. Kaada vedellä siten, että sen taso peittää vihannesten noin 3-4 sormella.
3. Aseta liesi ja sytytä tuli ja tee sillä välin paistamista.
4. Paista hienonnettu sipuli, valkosipuli ja hunajasienet kasvisöljyssä.
5. Kun perunat kiehuvat, lisää paisto ja sekoita.
6. Vähennä lämpöä ja hauduta noin 1 tunti, lisää suola, pippuri ja laakerinlehti lopussa.
7. Tarjoileessasi korista saatu astia hienonnetuilla vihreillä.

Paistettua perunaa, sieniä, lihaa ja vihreää sipulia

Voit käyttää mitä tahansa lihaa paistettuihin perunoihin, sieniä ja vihreää sipulia - sianlihaa, naudanlihaa, lammasta jne. - Tässä kaikki riippuu halutusta kaloripitoisuudesta.

• Peruna - 400 g;
• Hunajasienet (voidaan suolakurkku) - 300 g;
• Naudanliha - 300 g;
• Ruohosipuli - 1 pieni nippu;
• Suolakurkkua - 1-2 kpl .;
• Kasviöljy;
• Suolaa, pippuria.

Kuinka paistaa perunoita sieni-sienillä, lihalla ja vihreällä sipulilla?

1. Pestään liha ja leikataan kuutioiksi, joiden paksuus on noin 1,5x1,5 cm.
2. Leikkaamme kurkut nauhoiksi ja yhdistämme lihan, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan.
3. Kuumenna öljy pannulla ja paista lihaa siinä noin 10 minuuttia.
4. Pestään sienet ja lisätään lihaan, paista, kunnes kypsennetty.
5. Kuori perunat, leikataan liuskoiksi tai viipaleiksi, upota erikseen kuumaan pannulle voin kanssa.
6. Paista kunnes puoli kypsennetty, yhdistä sitten lihaan ja sieniin, jatka paistamista, kunnes kypsennetty.
7. 5 minuutissa suola ja pippuri maun mukaan, lisää sitten hienonnettu vihreä sipuli.

Paistinperunat hunajasienillä, kanalla ja valkosipulilla

Kanaa perunoiden paistamiseen hunajasienillä pidetään ihanteellisena, jos joku ei pidä liian korkeakalorisista ruokia.

• Perunat - 5-6 kpl .;
• Hunajasienet - 300 g;
• Kananrinta tai mikä tahansa kanan osa - 1 kpl .;
• Valkosipuli - 1 neilikka;
• Paprika - 1 kpl .;
• Suola, pippuri, kasviöljy.

Perunoiden paistaminen hunajasienillä ja kanalla on seuraavan reseptin mukainen:

1. Puhdistamme kanan ihon ja luut, leikataan paloiksi ja levitetään pannuksi kasviöljyllä.
2. Paista kunnes kullanruskeita, lisää valmistetut sienet sekä kuutioiksi paprikat ja valkosipuli.
3. Jatkamme paistamista, kunnes täysin kypsennetty, ja sillä välin harjoitamme perunoita.
4. Me kuori, huuhtele ja leikkaa se viipaleina, puolirenkaisina tai olkina.
5. Paista erikseen kypsennettynä, yhdistä kanan ja sienten, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan.

Kuinka keittää pakastettuja sieniä perunoiden ja munien kanssa

Erinomainen tilaisuus monipuolistaa jokapäiväistä valikkoa on käyttää uunissa perunoiden ja munien kera paistettujen jäädytettyjen sienten reseptiä.

• Perunan mukulat - 5-6 kpl .;
• Jäädytetyt hunajasienet - 350 g;
• Sipuli - 2 kpl .;
• Kananmunat - 3 kpl .;
• Smetana tai majoneesi - 3 rkl. l .;
• Suola, pippuri;
• Aromiton auringonkukkaöljy;
• Kova juusto - 100 g;
• Oksat tuoretta persiljaa.

Kuinka keittää jäädytettyjä sieniä perunoiden ja munien kanssa uunissa?

1. Kuori perunat ja leikkaa ne noin 5 mm paksuisiksi ympyriksi.
2. Huuhtele ja laita 1 kerros voideltuun muottiin.
3. Kuumenna pannulla vähän öljyä ja paista hienonnettu sipuli ja sienet.
4. Levitä paistetut ainesosat perunoiden päälle ja jatka samalla muna-kermakastiketta.
5. Vatkaa munat erilliseen kulhoon, lisää hapankerma majoneesilla sekä suola ja pippuri maun mukaan.
6. Sekoita ja kaada saatu perunaseos sienten kanssa.
7. Hiero kovaa juustoa lautasen päälle, kasta vihreät okset kasviöljyyn ja aseta juuston päälle.
8. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180-190 °: seen, ja paista 40-50 minuuttia.

Haudutettuja perunoita hunajasienillä maidossa

Jotta osaat keittää herkullisia perunoita maidossa olevien hunajasienien kanssa, sinun on valmistettava kaikki etukäteen.

• Peruna - 1 kg;
• Hunajasienet - 0,4 kg;
• Maito - 0,5 I;
• Smetana - 2-3 rkl. l .;
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• Kasviöljy;
• Tuoreet vihannekset;
• Suola, pippuri, suosikkimausteet.

Kuinka keittää perunaa sienellä sienellä maidossa?

1. Kuori, huuhtele ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Pane syvälle kattilaan ja valmista välin sienet paistamiseen.
3. Paista sitten ne kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja laita sienten päälle.
4. Yhdistä maidossa kerma, valkosipuli, suola, pippuri ja suosikkimausteet, jotka kuljetettiin puristimen läpi.
5. Kaada perunat ja sienet seoksella, laita liesi ja hauta matalalla lämmöllä, kunnes ne ovat kypsennettyjä, satunnaisesti sekoittaen.
6. Koristele lopuksi astia hienonnetulla tillillä ja / tai persiljalla.

Paistetut metsäsienet perunoiden ja kanan sydämien kanssa

Paistetut metsäsienet perunoiden ja kanasydämien kanssa rakastavat kaikkia, jotka maistavat niitä. Tämän ruuan avulla voit monipuolistaa päivittäisen valikon ja herkut vieraille.

• Peruna - 6 kpl .;
• Hedelmäkappaleet (voidaan jäädyttää) - 300 g;
• Kanasydämet - 350 - 400 g;
• Sipuli - 1 pää;
• Suola, pippuri, kuivatut yrtit;
• Kasviöljy.

Kuinka paistaa sieniä perunoiden ja kanan sydämien kanssa?

1. Paista kasvisöljyssä puolirenkaisiin leikatut perunat, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Valmista sienet paistamiseen: puhdista ja keitä tuoreet hedelmäkappaleet ja sulata jäädytetyt.
3. Kuori ja hienonna sipuli, leikkaa sydämet puoliksi ja huuhtele huolellisesti veren jäännöksillä.
4. Keitä sydämet laakerinlehden ja muutaman herneen mustan pippurin kanssa.
5. Paista erikseen hunajasieniä kasvisöljyssä noin 5 minuuttia, lisää sitten sipulit ja 7 minuutin kuluttua. lähetä sydämet pannulle.
6. Hauduta 15 minuuttia, yhdistä sitten massa paistettuihin perunoihin.
7. Jatka kaiken paistamista noin 10 minuutin ajan, suolaa, pippuria ja lisää kuivattuja yrttejä.
8. 5 minuutin kuluttua Sammuta lämpö ja tarjoile ruokalaji tuoreilla vihanneksilla.

Kuinka valmistaa kuivattuja sieniä perunoiden ja juuston kanssa

Resepti perunoiden keittämiseksi hunajasienillä ja juustolla uunissa houkuttelee monien kotiäidien huomion yksinkertaisuudellaan. Ja ruoan maku ja tuoksu herättävät kaikkien vieraiden ja kodin huomion.

• Kourallinen kuivattuja sieniä (noin 50 g);
• Peruna - 5 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Kova juusto - 180 g;
• Smetana - 3 rkl. l .;
• Mausteet - suola, pippuri;
• Voita.

Kuinka keittää sieniä sieniä perunoiden ja juuston kanssa uunissa?

1. Kaada sienet vedellä (voit maitoa) ja anna kuivua.
2. Pese perunat huolellisesti, upota veteen ja keitä, kunnes ne ovat kypsennettyjä.
3. Valuta, jäähdytä ja leikkaa jokainen mukula puoliksi.
4. Poista ydin jokaisesta puoliskosta ja vaivaa se haarukalla.
5. Purista sieniä hiukan, leikkaa viipaleiksi ja paista voissa yhdessä hienonnetun sipulin kanssa.
6. Yhdistä perunamuusiin, suolaan ja pippuriin.
7. Järjestä massa peruna "veneissä" ja levitä pergamentilla peitetylle uunilevylle.
8. Raasta juusto ja laita se lautasen päälle.
9. Paista uunissa 30 minuuttia. lämpötilassa 180 ° C.

Paistetut perunat hunajasienillä ja makkaraa: vaihe vaiheelta resepti

Vaiheittaisten reseptien ansiosta jopa aloitteleva kotiäiti voi keittää paistettuja perunoita hunajasienillä. Ehdotamme lisätä makkaraa tärkeimpiin ainesosiin, mikä monipuolistaa päivittäistä ja tasaista lomavalikkoasi.

• Peruna - 4 kpl .;
• Tuoreet sienet (kiehauta) - 200 g;
• Keitetyt makkarat - 200 g;
• Savustettu makkara - 200 g;
• Kasviöljy, suola ja pippuri;
• Vihreät koristeeksi.

Esitetyssä kuvauksessa kerrotaan, kuinka paista hunajasienet perunoilla ja makkaroilla.

1. Leikkaa makkara ohuiksi nauhoiksi ja paista se sienten kanssa pienellä määrällä kasviöljyä.
2. Kuori ja noppaa perunat, keitä, kunnes puoli on kypsennetty.
3. Siirrä perunat pannusta erilliseen kasvisöljyllä olevaan astiaan ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Yhdistä sienet, makkara ja perunat yhdeksi pannuksi ja jatka paistamista matalassa kuumassa 10-15 minuuttia.
5. 5 minuutissa kunnes se on suolaa ja pippuria maun mukaan, ja koristele ennen tarjoilua hienonnetuilla yrtteillä.