Sienet perunoilla: herkullisten ruokien reseptit

Yksi helpoimmista tavoista keittää sieniä on paistaminen. Jos jokainen kotiäiti hallitsi sen, se tarkoittaa, että hän voi turvallisesti valmistaa herkullisia ruokia hedelmäkappaleista perheelleen ja ystävilleen.

Imetys pidetään "kuninkaana" peittaamiseen ja peittaamiseen tarkoitettujen sienten joukossa. Jos on, onko mahdollista paistaa maidosieniä esimerkiksi perunoilla ja muilla tuotteilla, jotta saadaan maukas, tuoksuva ja terveellinen ruokalaji?

Tarjoamme useita reseptejä sienten valmistamiseksi perunoilla. Riittää, että emäntä valitsee yhden tai useamman vaihtoehdon muistiinpanoon perheillallisen järjestämiseksi.

Paistettuja sieniä perunoiden ja sipulien kanssa

Perunoilla paistettujen sienten sienet - ruokalaji ei ole vain päivittäinen, vaan myös juhlava, kaikki riippuu käytetyistä ainesosista ja kypsennysmenetelmistä. Joka tapauksessa tuoksuvat sienet yhdessä perunoiden kanssa vetoavat sekä kotitalouksiin että vieraisiin.

• 1 kg perunoita;
• 500 g leipää;
• 3 sipulipäitä;
• Suola ja jauhettu musta pippuri;
• Vihreät - maun mukaan;
• Kasviöljy.

1. Kuori, pese ja hienonna perunat ja sipulit: kuutioiksi sipulit, oljet.
2. Keitä valmistettuja sieniä suolavedessä 15 minuuttia, valuta ja leikkaa viipaleiksi.
3. Paista sipulia voissa pehmeäksi, kaada siihen perunat ja paista kannen alla 15 minuuttia.
4. Paista viipaloitu maito erikseen öljyssä, lisää perunoihin ja sipuliin, sekoita.
5. Kun kansi on auki, keitä matalassa kuumassa 15 minuuttia, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan lopulta.
6. Kaada hienonnettu vihannekset veitsellä, sekoita, sammuta lämpö ja anna seistä 5 - 7 minuuttia. suljetun kannen alla.
7. Se on parasta kuumana salaattina tuoreita vihanneksia.

Katso video leivottujen perunaperunoiden valmistuksesta ymmärtääksesi prosessin kaikki vivahteet.

Suolaiset mustat sienet, paistetut perunoilla: vaihe vaiheelta resepti

Suolaiset mustat sienet, paistettu perunoilla - mausteinen ja epätavallinen ruokalaji. Tällainen venäläisen keittiön herkku asetetaan yleensä juhlapöydälle.

• 500 g sieniä;
• 7 kpl perunat,
• 2 sipulia;
• Suola- ja jauhettu pippuriseos;
• Kasviöljy;
• 3 rkl. l. hienonnettu vihannekset.

Paistettujen suolattujen sienten valmistus perunoilla kuvataan vaihe vaiheelta.

Kuinka keittää rintaperunoita ja juustoa uunissa

Perunat ja sienet kypsennetään usein samanaikaisesti saadakseen maukkaita ja runsasruokia ruokia vieraille tai perheenjäsenille. Uunissa kypsennettyjä perunoita sisältäviä sieniä voidaan tarjoilla lihan lisukkeena tai erillisenä astiana.

• 600 g perunaa;
• 500 g keitettyjä sieniä;
• 3 sipulia;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• Kasviöljy;
• 100 g juustoa;
• Suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan.

Uunissa vaiheittainen reseptin kuvaus auttaa valmistamaan sieniä perunoiden kanssa uunissa.

1. Kaada öljy esilämmitettyyn astiaan, laita paloiksi leikatut sienet ja paista 15 minuuttia.
2. Lisää kuutioiksi jauhettu sipuli ja valkosipuli, suola, sekoita ja paista vielä 10 minuuttia.
3. Kuori, pese ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.
4. Paista erillisessä astiassa kansi auki, kunnes rapeaksi, suolaksi ja pippuriksi.
5. Laita ruokakalvo leivonta-astiaan, rasvaa öljyllä ja laita ½ osa perunaa.
6. Ripottele päälle pieni osa juustoa ja laita sienet sipulien ja valkosipulin kanssa.
7. Levitä perunan toinen osa päälle, ripottele raastetulla juustolla ja peitä folio.
8. Kuumenna uuni 180 ° C: seen, lähetä muotti siihen ja paista 30 minuuttia.
9. Kultaisen kuoren saamiseksi 10 minuutiksi. kunnes valmis poistamaan folio ja jatka leipomista.

Kuinka keittää ruukkutettuja sieniä perunoiden kanssa

Kuinka keittää ruukkutettuja sieniä perunoiden kanssa saadakseen itsenäisen ruoan? Ehdotamme lisätä sianlihan tai kanan paloja paistettuihin perunoihin sienillä, mikä tekee ruoasta ravitsevamman.

• 700 g lihaa;
• 500 g keitettyä maitoa;
• 3 sipulia;
• 7-9 perunaa;
• 200 ml smetanaa;
• 200 ml sienilientä;
• 1 rkl. l. Italialaiset yrtit;
• Suola- ja jauhettu pippuriseos maun mukaan;
• Kasviöljy.

1. Kuori, pese ja leikkaa perunat keskipaksuilla oljilla.
2. Paista 10 minuuttia. pannulla kasviöljyssä ja sekoita italialaisten yrttien ja suolan kanssa.
3. Leikkaa sienet viipaleiksi, paista erillisessä paistinpannussa öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pippuria jauhetun paprikan seoksella.
4. Leikkaa liha kuutioiksi, yhdistä sipulipuolirenkaisiin ja paista erikseen 15 minuuttia.
5. Laita öljyttyjen ruukkujen pohjalle ensin puoli lihaa, sitten puolet perunat ja puoli sieniä.
6. Seuraavaksi aseta kaikki jäljellä olevat ainesosat samassa järjestyksessä, kaada kastike smetanan ja liemen päälle.
7. Aseta ruukut uuniin, esilämmitetty 180 ° C: seen, ja paista 40 minuuttia.
8. Tällainen herkullinen ruoka tarjoillaan kuumana, lisäksi keraamiset ruukut pitävät lämpöä pitkään ja antavat sinun nauttia herkullisia herkkuja perunoista, sienistä ja lihasta.

Haudutettuja perunoita leivän kermakerroksella

Haudutettuja perunoita, sieniä, hapankermassa, on yksi suosikki vaihtoehtoja valmistaa runsas ateria jokaiselle perheelle.

• 700 g keitettyä maitoa;
• 1 kg perunoita;
• 3 sipulia;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 5 rkl. l. smetana;
• suola;
• 1 tl jauhettu musta pippuri;
• Kasviöljy.

Vaiheittainen resepti kertoo sinulle, kuinka paista herkullisia herkkusieniä perunoilla ja hauduta sitten smetanaksi.

1. Leikkaa keitetyt sienet viipaleiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Syötä hienonnettu sipuli puolirenkaisiin, sekoita ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia.
3. Kuori perunat, pese ja leikkaa kuutioiksi, suola ja sekoita.
4. Lisää sieniin sipulilla ja paista 20 minuuttia. kannen ollessa auki.
5. Kaada smetana, pippuri ja suola, lisää kuutioiksi valkosipuli, sekoita ja hauta 10 minuuttia. yli matalassa kuumassa.

Kuinka herkullisesti paistaa sieniä tomaatissa

Tomaatissa perunoilla paistettuja sieni-sieniä - toinen vaihtoehto herkulliselle ja tyydyttävälle ruoalle perheelle.

• 700 g keitetyt rinnat;
• 7 perunaa;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 4 rkl. l. tahna + 100 ml vettä;
• 150 g kermajuustoa;
• Kasviöljy;
• 3 sipulia;
• Suola ja jauhettu musta pippuri;
• Persiljavihannekset.

Alla on vaiheittainen resepti perunoiden keittämiseen tomaattien sienillä.

1. Kuori ja hienonna sipuli, laita pannu öljyyn ja paista, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää viipaloidut rinnat, paista 15 minuuttia.
3. Pane sienet sipulien kanssa erilliseen kulhoon ja paista hienonnetut perunat kultaisessa voissa kultaiseksi.
4. Suola maun mukaan, pippuri ja lisää valkosipuli, joka on leikattu pieniksi kuutioiksi, sekoita.
5. Sekoita vesi tomaattipastan kanssa, suola vähän, kaada perunoihin, lisää sieniä sipulien kanssa, hauduta 10 minuuttia.
6. Lisää juustoraasteksi raastettu juusto, sekoita päämassan kanssa ja jatka hauduttamista 10 minuutin ajan.
7. Ripottele lopussa hienonnetut yrtit, sekoita, peitä ja sammuta lämpö.

Kuinka keittää perunoilla ja muilla vihanneksilla paistettuja sieniä

Kuinka keittää perunoilla ja muilla vihanneksilla paistettuja sieniä, jotta saadaan maku- ja väriruoka? Usein ne tuotteet, joita on saatavana jääkaapissa, otetaan ruoanlaittoon.

• 500 g keitettyjä sieniä;
• 6 perunaa;
• 3 sipulia;
• 2 porkkanaa;
• 1 bulgariapippuria punainen ja keltainen;
• Kasviöljy;
• Hienonnettu vihannekset;
• Suola ja mausteet maun mukaan.

1. Aloita keittäminen jauhamalla kaikki tuotteet: sienet, perunat ja paprikat, oljet, sipulit ja porkkanat pieninä kuutioina.
2. Paista perunat öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja laita kattilaan.
3. Paista sipuli ensin öljyssä, lisää porkkanat ja pippuri.
4. Paista sienet erikseen, sekoita kaikkien tuotteiden kanssa kattilassa, suola ja lisää suosikki maustesi.
5. Sekoita ja hauduta suljetun kannen alla 10 minuutin ajan. yli matalassa kuumassa.
6. Ripottele lopussa tuoreet hienonnetut vihannekset päälle. Jos ei, voit ripotella kuivatulla. Tarjoile lihan lisukkeena tai itsenäisenä ruokia.

Resepti sieniä perunoiden ja sipulien kanssa hitaassa liesi

Sienet hitaassa liesissä kypsennettyjen perunoiden kanssa ovat loistava vaihtoehto niille, jotka ovat liian kiireisiä viettämään paljon aikaa keittiössä.

• 500 g perunoita ja keitetyt rinnat;
• 3 sipulia;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Suola maun mukaan;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 1 ripaus kuivattua basilikaa ja Provence-yrttejä.

Resepti sienten ja perunoiden keittämistä hitaassa liesissä kuvataan vaiheittain. Niiden avulla voit valmistaa herkullisen herkullisia ruokia.

1. Kuori perunat, huuhtele kylmällä vedellä, leikkaa nauhoiksi, täytä vedellä ja pane sivuun.
2. Kaada öljyä monitoimikoneen kulhoon, kytke paneelin “Paista” -tila päälle ja aseta se 15 minuutiksi.
3. Pane viipaloidut rinnat paloiksi ja paista kansi auki.
4. Täytä perunat, sekoita, sulje kansi ja aseta tila "Paistin" 20 minuutiksi.
5. Tänä aikana multicooker-kulhon sisältö on sekoitettava 2-3 kertaa.
6. Lisää kuutioiksi sipulit ja valkosipuli, suola maun mukaan, lisää mausteet ja mausteet.
7. Sulje kansi ja aseta "Paista" -tila 10 minuutiksi.
8. Äänihälytyksen jälkeen anna astian seistä kuumeneessa vielä 5–7 minuuttia.
9. Tarjoile viipaloitujen vihannesten, purkitettujen vihannesten tai kasviöljyllä ja vihreillä sipulilla maustetun hapankaalin kanssa.