Pasta hunajasienillä: herkullisten ruokien reseptit
Jokaiselle kotiäiti on aina erittäin tärkeää ruokkia perheellesi herkullisia ruokia. Mutta samalla on toivottavaa, että valmistelu ei vie liian paljon aikaa. Pasta hunajasienillä on win-win-vaihtoehto tälle vaihtoehdolle.
Pastareseptit hunajasienillä ovat hyviä siinä mielessä, että ne soveltuvat moniin eri kastikkeisiin. Tämä tekee ruuasta paitsi maukkaan myös monipuolistamaan kodin valikkoa. Tarjoamme 2 suosittua reseptiä erittäin herkulliselle ja samalla yksinkertaiselle ruoalle - pasta hunajasienillä.
Hunajapasta kermajuustokastikkeella
Jos sinulla on paljon tuoreita sieniä, keitä sienet pasta kermaisessa kastikkeessa. Lautasen ulkonäkö on upea ja kiehtova perheellesi ja vieraillesi. Pasta hunajasienillä kermakastikkeessa on klassinen ruokalaji juhlapöydälle ja romanttiseen illalliseen.
- Liitä (pakkaus);
- Hunajasienet - 500 g;
- Kerma - 200 ml;
- Voi - 2 rkl. l .;
- Valkosipuli - 2 neilikkaa;
- Kova juusto - 150 g;
- Purjo - 1 varsi;
- Muskottipähkinä - hyppysellinen;
- Jauhettu mustapippuri - ½ tl;
- Suola maun mukaan.
Hunajasienet puhdistetaan sienirihman jäännöksistä, pestään juoksevassa vedessä ja annetaan valua.
Pane voita kuumaan paistinpannuun ja lisää hunajasieniä, paista 15 minuuttia.
Hienontamme sipulin renkaiksi ja hienontamme valkosipulin, yhdistämme hunajasienien kanssa ja paistamme 10 minuuttia.
Kuumenna kerma kiehuvaksi erillisessä kulhossa ja lisää annoksittain karkeaan raastiin raastettu juusto. Osoittautuu paksu kastike pasta- ja hunajasienille.
Yhdistä kermainen kastike paistettuihin hunajasieniin, lisää maun mukaan, pippurilla ja lisää muskottipähkinää.
Sekoita ja anna hautua 5-8 minuutin ajan.
Keitä pastaa, kunnes se on valmis (jokaisessa pakkauksessa on ohje), sekoita kastikkeen ja sienten kanssa.
Me asettelemme leikattuihin lautasille ja palvelevat pöydälle. Astia voidaan haluttaessa koristaa hienonnetulla persiljalla, tillillä tai korianterolla.
Ainesosien koostumus voidaan säätää mieleiseesi. Jotta kastike olisi vähemmän ravitsevaa, osa kermasta korvataan vihannesliemellä tai valkoviinillä.
Kana- ja hunajasienipasta-resepti
Tämä ruokalaji yllättäen yhdistää armon ja kylläisyyden. Sinun täytyy vain yrittää keittää pastaa kanan ja hunajasienien kanssa, ja mautomusteiden varjo yllättää sinut miellyttävästi. Tämä yhdistelmä houkuttelee kaikkia perheesi jäseniä.
Pasta hunajasienillä ja kanalla valmistetaan noin 60 minuutiksi ja on tarkoitettu 4 annosta.
- Hunajasienet - 400 g;
- Kanafilee - 300 g;
- Pasta (minkä tahansa yrityksen) - 500 g;
- Sipuli - 1 kpl .;
- Smetana - 200 ml;
- Kermajuusto - 1 kpl .;
- Kova juusto - 150 g;
- Curry - maun mukaan;
- Suola, pippuri - maun mukaan;
- Voi - 4 rkl. l.
Sienet puhdistetaan lialta, pestään ja keitetään suolavedessä 20 minuuttia. Huuhtele, valuta, jäähdytä ja leikkaa 2-3 osaan.
Pese kanafilee ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Valmista muut ainesosat: kuori sipuli ja hienonna palat, raasta kova juusto karkealla raastimella.
Kuumenna pannu ja laita 2 rkl. l. Voi, lisää hienonnettu sipuli ja paista, kunnes läpinäkyvä.
Lisää hunajasienet sipuliin ja hauduta 10 minuuttia.
Paista hienonnettu kanafilee erillisessä voissa olevassa pannulla, lisää suola, pippuri ja curry, sekoita hyvin. Paista 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti, jotta ei palaa.
Lisää smetana sieniin ja sipuliin, kerma kiehuvaksi, lisää kuutioiksi leikattu kermajuusto ja sekoita huolellisesti.
Anna sen kiehua 5-8 minuuttia ja lisää raastettu juusto.
Keitä pasta, kunnes se on kypsennetty, laita palveleville lautasille, mausta kana kanan kanssa hunajasienillä smetanakastikkeessa.
Jotta ruokalaji ei jäähtyisi nopeasti, lautaset tulisi lämmittää ja levittää pasta sitten vain hunajasienillä ja kanalla.
