Paistetut hunajasienet kermalla: reseptit valokuvilla

Yksi suosituimmista metsäsienistä on hunajasienet, jotka soveltuvat erinomaisesti paistamiseen. Ja jos lisäät heihin kermaa, niin tämä tandem osoittautuu herkulliseksi. Kerma sienet koristavat aina runsasta lounasta tai kevyttä illallista. Tämä ruokalaji on täydellinen paikka ja juhlatila. Herkullinen kermakastike ja hienostunut hunajasienien tuoksu hämmästyttää jopa tyylikkäitä gourmet-tuotteita. Siksi tarjoamme kaikille terveellisen ruuan ystäville käyttää reseptejä.

Hunajasienet kermalla ja juustolla

Tässä kermamaisesti paistettujen hunajasienien versiossa voit käyttää kovaa venäläistä juustoa parantaaksesi kermaisen kastikkeen makua.

• hunaja-agarit - 600 g;
• sipuli - 3 kpl;
• kerma - 300 ml;
• voi - 50 ml;
• suola;
• jauhettu mustapippuri - ½ tl;
• Venäläinen juusto - 100 g;
• persilja ja tillihedelmät - 1 pieni nippu.

Puhdista sienet, huuhtele ja keitä vedellä 15 minuutin ajan.

Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi, paista voissa pehmeäksi.

Lisää sienet sipuliin, paista keskilämpötilassa 10 minuuttia.

Kaada puoli kermaa, lisää suolaa maun mukaan, lisää jauhettua pippuria, sekoita ja hauta 10 minuuttia.

Raasta kova juusto karkealla raastimella, yhdistä jäljellä olevaan kermaan ja koota sieniin.

Hauduta kannen ollessa kiinni 10 minuutin ajan.

Tarjoillaan ripottele kukin levy hienonnettujen tillin ja persiljavihanneksien kanssa.

Hunajasienet uunissa

Hunajasienet yhdessä muiden tuotteiden kanssa ovat vain löytö kulinaarien asiantuntijoille. Tarjoamme askel askeleelta reseptin hunajasieniä kerman kanssa valokuvalla. Tässä suoritusmuodossa paistettuja sieniä leivotaan uunissa juustohatun alla.

• hunaja-agarit - 1 kg;
• sipuli - 2 kpl .;
• kerma - 200 ml;
• Mozzarellajuusto - 100 g;
• kova juusto - 200 g;
• voi - 50 g;
• valkosipuli - 2 kpl .;
• perunat - 4 kpl;
• chili - ½ palloa;
• suola;
• munat - 3 kpl;
• persilja (vihreät) - 20 g.

Kuori sipulit, pilkko ne kuutioiksi ja paista voissa kultaiseksi.

Keitä kuorittuja sieniä suolavedessä 15 minuuttia ja laita sipuli. Paista keskilämpötilassa, kunnes neste haihtuu niistä.

Leikkaa puolet chilistä ohuiksi viipaleiksi, pilko valkosipuli ja laita sieniin, paista 10 minuuttia.

Vatkaa munat kermalla, suolalla ja lisää raastettu kova juusto.

Voitele leivinastia voilla ja jaa sienet.

Kuori, pese ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.

Järjestä muottiin pienet ”Mozzarellan” palat, jaa hienonnettu peruna seuraavalla kerroksella ja täytä muna- ja juustotäytteellä. Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista 20 minuuttia 190 ° C: ssa.

Tuoreet persiljavihannekset ovat hyviä tähän ruokalajiin. Tarjoillaan jauha jauhelaatta hienonnetuilla yrtteillä.

Hunajasienet kermalla ja valkosipulilla

Tässä reseptissä sienet ja kerma lisää valkosipulia lautaselle alkuperäisessä ja pikantti sävyssä.

Lisäksi on erittäin tärkeää muistaa, että lautasen kerman tulisi hitaasti kuivua eikä kiehua, koska nopea keittäminen voi johtaa niiden hyytymiseen.

• hunaja-agarit - 1 kg;
• valkosipulinkynsi - 7 kpl;
• sipuli - 2 kpl .;
• kerma (rasvainen) - 300 ml;
• voi - 50 g;
• jauhettu musta pippuri - 1 tl;
• paprika - 1 tl;
• suola;
• tilli vihreät (persilja).

Puhdista sienet, keitä vedessä suolaa 20 minuuttia.

Kuori sipuli ja valkosipuli, huuhtele vedessä ja leikkaa kuutioiksi, paista öljyssä 5-7 minuuttia.

Pane sienet sipuliin ja valkosipuliin, paista 15 minuuttia, suola, pippuri ja ripottele paprikaa, sekoita.

Kaada kerma ja hauduta 15 minuuttia, kunnes paksuuntunut.

Laita sienet annosteltuihin lautasille, ripottele hienonnetulla vihreällä tillillä ja tarjoile.