Sipulilla paistetut sienet: sieni reseptit

Hunajasienet, kuten muutkin hedelmäelimet, ovat tärkeitä proteiinilähteitä ja niiden ravintoarvo on yhtä suuri kuin lihalle. Nämä sienet voidaan paistaa, hauduttaa, paistaa, jäädyttää ja marinoida. Sienien keittämiseen on monia tapoja, mutta monet kokit pitävät paistettuja sieniä sipuleilla herkullisimpana. Lisäksi sieniä voidaan yhdistää muihin vihanneksiin ja jopa hedelmiin, mikä tekee ruuan mausta entistä hienompaa.

Jopa aloitteleva kotiäiti pystyy selviytymään resepteistä paistettujen hunajasienien ja sipulien valmistamiseksi. Loppujen lopuksi prosessit suoritetaan ehdotettujen valokuvia sisältävien vaiheittaisten kuvausten mukaisesti.

Sipulilla paistettuja hunajasieniä käytetään itsenäisenä ruokana, alkuruoana, lisukkeena, perustana monimutkaisemmille resepteille tai valmisteeksi talveksi.

Jotta osaat keittää sipulilla paistettuja sieniä, sinun on muistettava muutama perussääntö.

• Metsästä tultua sienet on lajiteltava, leikattava jalkojen kärjet ja pestä kylmässä vedessä.
• Keitä suolavedessä 15 minuuttia. tai valkaise kiehuvassa vedessä 5 minuutin ajan.
• Seuraavaksi laita sienet siivilälle suodatuslasiksi veden valmistamiseksi ja jatka keittämistä reseptin mukaisesti.

Resepti paahdettujen hunajasienien ja sipulien kanssa: sadonkorjuu talveksi

Tämä ruokalaji on perusta myöhemmille kulinaarisille manipulaatioille, ja lisäksi se voi olla loistava välipala illalliselle. Tämä ruokalaji voidaan nauttia heti keittämisen jälkeen tai voit valmistautua talveksi.

Resepti paistettujen sienten ja sipulien kanssa talveksi on melko yksinkertainen ja sisältää vain kolmen ainesosan.

• Hunajasienet - 2 kg;
• Sipuli - 5 päätä;
• Kasviöljy - 150 ml;
• Suola maun mukaan.

Paistettujen sienten ja sipulien keittäminen valokuvan sisältämän reseptin mukaan muuttuu nautinnoksi.

Resepti sipulilla, perunoilla ja yrtteillä paistettuihin sieniin

Sipulilla paistetut hunajasienet yhdistetään myös perunoihin, mikä tekee ruokasta kylläisemmän. Se on täydellinen koko perheen lounaalle tai illalliselle.

• Peruna - 500 g;
• Hunajasienet - 1 kg;
• Sipuli - 6 päätä;
• Kasviöljy - 300 ml;
• Suola ja mustapippuri - maun mukaan;
• Tilli ja persilja - 1 nippu.

Sipulilla ja perunoilla paistettujen sienten resepti kuvataan askel askeleelta.

1. Suorita ensin hunajasienet, sitten keitä 15 minuuttia. ja laita siivilä.
2. Kuori sipulit ja perunat, pese vedessä ja leikkaa: perunat nauhoilla, sipulit puolirenkaisilla.
3. Lämmitä kasvisöljy pannulla ja paista sieniä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Paista perunoita erillisessä pannussa, kunnes puoli on kypsennetty, lisää sitten sipulit ja jatka paistamista, kunnes ne ovat täysin kypsennettyjä.
5. Kytke liesi päälle mahdollisimman vähän lämpöä, yhdistä perunat ja sipulit sienten kanssa yhdellä pannulla, mausta suolalla, pippurilla ja ripottele hienonnettuja yrttejä.
6. Sekoita, peitä ja hauduta 5 - 5 minuuttia.

Sipulilla ja paprikalla paistetut hunajasienet hapukkeessa

Tässä reseptissä sipulilla paistettuihin sieniin lisätään smetanaa ja makeaa paprikaa, mikä tekee ruokasta aromikkaamman ja rikkaamman. Hapankermassa paistettuja kokonaisia ​​hedelmäkappaleita ovat herkät, rapeat, ja ne näyttävät myös erittäin herkullisilta.

• Hunajasienet - 1,5 kg;
• Sipuli - 500 g;
• Hapankerma - 400 ml;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• Viipaloitu makea paprika - 1-2 rkl. l .;
• Suola maun mukaan.

Jopa aloittelija pystyy keittämään ruuan, jos paistat sieniä sipulilla ja smetalla kuvatun vaiheittaisten ohjeiden mukaisesti.

1. Keitä kuorittuja sieniä 15 minuutin ajan, ota ne siivilässä ja anna valua ylimääräisestä nesteestä.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa ja levitä sienet, paista, kunnes kullanruskea.
3. Puhdistamme ylimmän kerroksen sipulista, leikataan puolirenkaisiin ja lisäävät sieniin.
4. Paista matalassa kuumassa 10 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti.
5. Yhdistä smetana suolaa, paprikaa ja jauhettua mustapippuria, vispilä vispilällä.
6. Kaada sienemassasekoitukseen, sekoita ja hauduta smetanaa matalassa kuumassa 10 minuuttia.
7. Sammuta tuli ja anna seistä 10 minuutin ajan.

Paras lisuke tässä tapauksessa on keitetty höyrytetty riisi.

Kuinka keittää kaviaaria paistettuista hunajasienistä sipulien ja porkkanoiden kanssa

Paistetut hunajasienet sipulien ja porkkanoiden kanssa kaviaarin muodossa - unohtumattoman lapsuuden maku isoäidin aihioista. Ruoka valmistetaan erittäin helposti, koska kaikki ainekset paistetaan ja hienonnetaan tehosekoittimella.

• Hunajasienet - 2 kg;
• Sipulit ja porkkanat - 500 g kukin;
• Tomaattipasta - 4 rkl. l .;
• Suola ja jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• Kasviöljy - 200 ml.

1. Esipuhdistetut hunajasienet keitetään kiehuvassa vedessä 15 minuuttia.
2. Otamme sen ulos ja laitamme sen keittiöpyyhkeelle jäähtyäksi ja valua.
3. Puhdistamme sipulit ja porkkanat, huuhtele vedessä, jauhaa millään tavalla ja paista öljyssä, kunnes tarjous.
4. Anna jäähtyä hieman, yhdistä sienten kanssa ja jauhaa tehosekoittimella.
5. Levitämme se esilämmitettyyn astiaan, lisäämme tomaattipastaa, jäljellä olevan öljyn, suolan ja jauhetun mustan pippurin.
6. Sekoita huolellisesti ja hauduta syvässä kattilassa 20-30 minuutin ajan. yli matalassa kuumassa.

Kaviaarilla voit levittää voileivän, täyttää tartletteja ja myös täyttää pannukakkuja.

Sipulilla, munilla ja omenoilla paistetut marinoidut sienet

Marinoituja hedelmärunkoja pidetään yhtenä parhaimmista välipaloista juhlallisiin juhliin.

Harvat ihmiset tietävät kuitenkin, että marinoituja sieniä voidaan paistaa - tämä antaa lautaselle pikkuisuuden ja hienostuneisuuden.
Sipulilla paistetut marinoidut sienet näyttävät hyvältä salaateissa, niitä tarjoillaan keitetyn perunan lisukkeella.

• Marinoidut hunajasienet - 500 g;
• Sipulit - 3 päätä;
• Sitruunamehu - 2 rkl. l .;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Oliiviöljy - 6 rkl. l .;
• Makea omenat - 2 kpl .;
• Suola maun mukaan;
• Vihreät sipulit - 3-4 oksat;
• Munat - 5 kpl.

Valokuvan sisältävä resepti osoittaa, kuinka paista hunajasienet sipulilla, mikä puolestaan ​​auttaa jopa aloittelevia kotirouvia selviytymään keittoprosessista.

1. Hunajasienet pestään vedessä ja asetetaan lämmitettyyn astiaan kasviöljyllä.
2. Paista kunnes kullanruskeita, puolirenkaisiin paloiteltu sipuli on syötetty ja paistettu 7 minuuttia.
3. Omenat kuoritaan ja kuoritaan, leikataan suikaleiksi ja viedään jäähdytettyyn sipulien ja sienten massaan.
4. Munia keitetään 7 minuutin ajan. jäähdytetään, puhdistetaan, kuutioidaan ja johdetaan sieniin.
5. Lisätään sitruunamehua, suolaa maun mukaan, hienonnettu vihreä sipuli ja oliiviöljy.
6. Kaikki sekoitetaan ja asetetaan syvään salaattikulhoon.

Kuinka paista sieniä sipulilla pannulla: resepti valokuvien ja videon kanssa

Joskus haluat monipuolistaa lounasta tai illallista, joten sipulilla ja munilla paistetut sienet ovat loistava ratkaisu. Ja itse ruoanlaitto ei vaadi paljon vaivaa.

• Hunajasienet - 700 g;
• Kananmunat - 4 kpl .;
• Sipulit - 5 kpl;
• Metsästysmakkarat - 1 kpl .;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Smetana - 3 rkl. l .;
• Suola maun mukaan;
• Hienonnettu persilja - 2 rkl. l.

Kuinka paistaa sieniä pannulla sipulien ja munien kanssa, kerrotaan askel askeleelta reseptin kuvaus.

1. Keitä kuorittuja sieniä kiehuvassa vedessä 15 minuutin ajan, valuta siivilä ja anna valua.
2. Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi, leikkaa makkara ohuiksi viipaleiksi, laita paistinpannu lämmitetyllä voilla ja paista kultaiseksi.
3. Paista sienet erillisessä öljypohjaisessa paistinpannussa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja laita sipuli ja makkara.
4. Lisää munat smetanaksi, lisää suolaa maun mukaan, lisää hienonnetut yrtit ja murskattu valkosipuli.
5. Beat vispilällä, kaada sieniin sipulien ja makkaran kanssa, peitä ja hauduta 10 minuuttia alhaisella lämmöllä.

Tarjoile ruokalaji perunamuusin tai pastaa kanssa.

Katso video kuinka paista sienet sipulilla.

Pakastetut sienet, paistettu sipulilla ja juustolla: kuinka paistaa sieniä

Jos sinulla ei ole tuoreita tai marinoituja sieniä, ja pakastimessa on muutama pakastettu sieni, kokeile tehdä niistä ruokalaji. Sipulilla paistetut jäädytetyt hunajasienet eivät missään nimessä ole matalammat kuin tuoreet.

• Jäädytetyt hunajasienet - 700 g;
• Sipuli - 5 päätä;
• Kova juusto - 200 g;
• Suola ja jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Vasta puristettu sitruunamehu - 2 rkl. l.

Kuinka paistaa jäädytettyjä sieniä sipulilla, jotta saadaan maukas ja tyydyttävä ruokalaji?

1. Sipuli kuoritaan ja leikataan puolirenkaisiin tai kuutioihin.
2. Öljy lämmitetään pannulla ja sipuli levitetään, paistetaan, kunnes se on läpinäkyvää.
3. Pakastetut sienet asetetaan erikseen pannuun ja paistetaan korkealla kuumuudella, kunnes neste haihtuu.
4. Ne asetetaan sipulien kanssa pannulle ja paistetaan, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Ne tarttuvat ja pippuria maun mukaan, sitruunamehua lisätään, sekoitetaan.
6. Raastettu juusto kaadetaan päälle, astia peitetään kannella ja sienimassa haudutetaan 15 minuutin ajan. ennen juuston sulamista.