Kuinka myydä sieniä: vinkkejä myyntiin
Kysymys sienten myymisestä koskee tietysti kaikkia viljelijöitä, jotka kasvavat tätä tuotetta. Itse asiassa ei ole niin vaikeaa luoda keskeytymätöntä käyttöönottoa, mutta aloittelijoilla voi olla aluksi ongelmia. Tämän välttämiseksi muista täyttää tarvittavat asiakirjat sienten myyntiin ja käyttää tällä sivulla olevia vinkkejä.
Sienten myynti on myös kiehtova prosessi. Sienituotannon onnistuminen edellyttää sienten myyntiä. Ne voidaan toteuttaa missä tahansa: markkinoilla, kaupoissa, kaupungin suurissa yrityksissä, vieden ravintoloihin (ravintoloihin, kahviloihin, baareihin jne.).
Kuinka järjestää sienten myynti
Järjestä kotitalouksissa kasvatettujen sienten myynti seuraavien ohjeiden avulla.
- Tuotanto on tarpeen organisoida kuljettimella, ts. Sinulla on aina oltava sieniä, ilman keskeytyksiä.
- Löydä sopiva pakkausmuoto. On huomattava, että sienet myydään hyvin, jos ne pakataan 1, 0,5 ja 0,3 kg: n levyille ja peitetään "hengittävällä" kalvolla. Tässä muodossa myytävät sienet pysyvät tuoreina pidempään ja säilyttävät ulkoasunsa. Jos tämä ei ole mahdollista, ne voidaan kuljettaa muovipakkauksissa.
- Tuotemainonta on tarpeen järjestää kauppajärjestöissä, lehdistössä. Voit myös tulostaa mainoslehtiä. On helppo laittaa reseptejä sieniruokia varten ja jakaa esitteitä sienten kanssa.
- On helpompaa löytää vakituisia asiakkaita ja välittäjien välitön myynti suoraan välinpitämättömyydelle. Samanaikaisesti kerro kasvatettujen sienten eduista, niiden hyödyllisistä ominaisuuksista ja ympäristöturvallisuudesta.
- Sienien myymiseksi on parempi löytää tukkumyyjiä, jotka ottaisivat kaikki tuotteesi kerralla. Ne voivat olla kauppoja, kahviloita, ravintoloita, ruokalat, keittiöt, piirakat ja pizza.
- Sienten yksinkertaisin käsittely voidaan järjestää paikallaan, esimerkiksi kuivaamalla. Tässä tapauksessa sinun on tietenkin tiedettävä, kuinka sienet kuivataan. Esimerkiksi osteri-sienissä hattu kuivataan erikseen jaloista.
- Sinun tulisi aina sopia sienten irtotavaratoimituksen ajoituksesta. Ja sinun ei pitäisi laskea hintaa alhaisemmaksi kuin hinta, jolla luovutat sieniä vähittäiskaupassa.
- Sienten kustannuksia määritettäessä on suositeltavaa asettaa hinta hieman markkinoiden alapuolelle.
- Ostajalle olisi tarjottava laaja valikoima sienipaketteja. Se voi olla lautasia, joissa on pakattuja sieniä, pieniä muovialustoja, joissa on 1–2 kg, tai laatikoita, joiden paino on enintään 5 kg.
- Sienenviljelijöiden on myytävä käytettyjä lohkoja kolmannen ja neljännen aallon hedelmä sienten ja orgaanisten lannoitteiden tuottamiseksi maaperän rakenteen parantamiseksi.
Sienten myyntiin vaadittavat asiakirjat
Sienten myynnissä sinulla on oltava asiaankuuluvat asiakirjat. Osterisienet ja samppanjat Venäjällä eivät vaadi pakollista todistusta.
Mutta sinulla on oltava laboratorioraportti. Sitä voidaan hankkia myös markkinoilta laboratoriossa. Tarvitset myös tuotetestiraportin. Tämä palvelu on maksettu ja voimassa vain 3 kuukautta.
Sitten sinun on suoritettava tämä menettely ja maksettava siitä.
Jos päätät myydä tuotteitasi markkinoilla itse, tarvitset lääketieteellisen kirjan.Sienten myymiseksi kaupoissa ja catering-pisteissä saatat tarvita paketin lisäasiakirjoja. Tästä tulisi sopia johdon kanssa.
Sienten itsepakkaamiseksi tarvitaan myös asiakirjoja tuotteiden pakkaamiseksi.
