Kuva ja kuvaus syötävät sienet
Tavallisilla syötävillä aaltoilla, kuten niiden valkoisella lajikkeella, on hatussa hyvin omaperäinen kuvio kaikissa suunnissa eroavien aaltojen muodossa. Aaltojen sienten kuvaus on monessa suhteessa samanlainen kuin valkoiset, vain hatun väri on vaaleanpunainen tai keltainen, jalka on hiukan vaaleampi ja vahvempi kuin valkoisten vastaavien. Kuten monet muut lamellit, lännessä näitä sieniä ei kuluteta, mutta Venäjällä ne ovat erittäin suosittuja.
Miltä jännittävät syötävät sienet näyttävät?
Pöllöisellä tai aaltoilevalla levyllä on paljon nimiä tavallisilla ihmisillä: kurkku, lupus erythematosus, lupus erythematosus, susi-mato ja ruoska - ja lähestyy ulkoa tarkkaan kaikkia aiempia lajeja, joiden kanssa sillä on suuri affiniteetti.
Katso valokuva ja kuvaus aaltoantimesta: pääasiallinen ero shaggy-verihiutaleiden välillä on karvainen, melko huomattava punos, joka sijaitsee hatun ympärillä ja joskus melko pitkä. Paikoissamme tämä sieni on melko harvinainen ja esiintyy useammin Venäjän pohjoisissa maakunnissa. Monet tutkijat ovat sen luokitelleet myrkyllinenerityisesti sitä pidetään sellaisenaan Ranskassa ja Tšekin tasavallassa. Syömme sitä kuitenkin täysin vaarattomasti, mutta Ruotsissa sitä usein kerätään ja syödään sen sijaan, että ruoalle olisi vahingoitettu sahrami maidon korkki.
Tämän sienen kasvupaikka on varmasti metsissä hiekka- ja piipitoisella maaperällä, useimmiten koivun alla, ja sitä esiintyy samanaikaisesti edellisten lajien kanssa.
Miltä jännitys näyttää ja mikä on niiden ero muihin nisäkässieniin? Hattu, jonka leveys on enintään 1,5-10 cm, ensin kupera ja sitten kovera, mutta aina reunojen ollessa haavoitettu. Tämän sienen koko hattu ja lähinnä sen reunat on peitetty tiheistä karvoista, jotka ripustavat päistä, melko pitkinä punoksina, mikä antaa sienelle erittäin kauniin ulkonäön. Vanhaksi iäksi näistä kosmoista tulee kuitenkin tuskin havaittavissa. Ja siitä aaltoannon kuvauksesta tulee samanlainen kuin kaikki muut tietueet.
Hatun väri on vaaleanpunainen, toisinaan vaalea valkoinen, mutta useammin keltainen tai harmahtava. Lisäksi sitä raidataan melkein aina tummilla ja vaaleilla, leveillä ja pyöreillä raidoilla, jotka eivät kuitenkaan ole sienelle ominaista ominaisuutta, koska se riippuu siihen putoilevista puunlehdistä. Miksi tällainen kuvio löytyy usein saman rodun muista sienistä, joilla on pörröinen levy. Hatun liha on samaa vaaleanpunaista väriä, melko tiheää ja kuivaa.
Verihiutaleet ovat hatun kanssa samanvärisiä aaltoja, mutta aina jonkin verran vaaleampia, ja sienen maitomainen mehu on erittäin terävää, kelta-valkoista eikä muutu kosketuksessa ilman kanssa.
Jalka on myös jonkin verran vaaleampaa korkkia vasten ja yleensä enemmän tai vähemmän kellertävää, vaikkakin tiheää, mutta enimmäkseen sileää, mutta toisinaan silti merkityksettömien tummien syvennysten kanssa se on harvoin ontto ja saavuttaa korkeuden, joka ei ylitä 5 cm.
Thunderfishin syötävien sienten maku ansaitsee erilaisen hyväksynnän. Joidenkin mielestä se ei ole aivan merkittävä, toiset pitävät siitä. Raakatilassaan se on erittäin syövä, mutta keitetynä se menettää emäksisyyden, vaikka sen luonnollinen ponneisuus on edelleenkin jonkin verran säilynyt. Kuten katkeruutta, joka on erittäin havaittavissa raa'issa sienissä, se häviää melkein kokonaan ruoanlaitosta. Sekä raa'an että keitetyn sienen tuoksu on miellyttävä, maanläheinen.
