Inkivääri - syötävät sienet: kuva ja kuvaus

Monet sienimiehet uskovat, että sahramasieni on sieni, joka ei ole missään nimessä huonompi kuin sienet. Nämä metsätuotteet soveltuvat monenlaisten ruokien valmistukseen, ja niitä käytetään peittaukseen ja peittaukseen. Yleisimmät camelina-tyypit - kuusi, punainen ja todellinen.

Tältä sivulta saat selville milloin ja missä metsä sienet kasvavat. Ja myös valokuvassa on syötäviä sieni-sieniä kuvauksineen.

Missä kuusen sienet ja valokuvat sienistä kasvavat

Luokka: syötävä.

Jalka (korkeus 3–8 cm): samanvärinen kuin hattu, erittäin hauras, lieriömäinen. Nuorissa sienissä se on jatkuvaa, ajan myötä siitä tulee lähes ontto.

levyt: erittäin usein, kevyempi kuin korkki, muuttuvat vihreäksi painettaessa.

Kuusien sienetiedot

flesh: oranssi, mutta tauon sijaan ja ilman kanssa toimiessaan, kuten maitomainen mehu, väri muuttuu nopeasti punaiseksi ja sitten vihertäväksi. Maukas maku hedelmällisellä aromilla.

Kuten kuvasta nähdään, kuusen camelina (Lactarius deterrimus) siinä on oranssi hattu, jonka halkaisija on 3–9 cm, keskellä pieni tuberkuloosi. Yleensä hiukan kupera, vanhoissa sienissä, joilla on vihertävä sävy, se voi olla lievästi matala tai suppilomainen. Erittäin hauras, hiukan himmeät reunat. Se tuntuu kosketukselta sileältä, märällä säällä se voi olla tahmea.

Kuvaus kuusi sieni samanlainen kuin kuvaus vaaleanpunaiset aallot (Lactarius torminosus) ja sahramasieni (Lactarius deliciosus). Maidonvalmistuksessa oranssi maitomainen mehu ei kuitenkaan muuta väriä, mutta todellinen kameliina on pienempi ja kasvaa kaikenlaisissa havumetsissä.

Saat selville missä sieniä löytyy menemällä havumetsään. Elokuun puolivälistä syyskuun loppuun, kirjaimellisesti jokainen kuusa on täynnä näitä sieniä.

syöminen: erittäin maukasta melkein missä tahansa muodossa.

Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä: ei sovelleta.

Muut nimet: kuusi, sahrami vihreä.

Punainen sieni sieni: kuva ja kuvaus

Luokka: syötävä.

Punaisen sahramasienen (Lactarius sanguifluus) hattu (halkaisija 4-17 cm): oranssi tai tyydyttynyt vaaleanpunainen, erittäin tiheä, ojennettu tai hieman painettu keskelle, usein taipuneiden reunojen kanssa.

Jalka (korkeus 3–9 cm): erittäin vahva, lieriömäinen, laajenee alhaalta ylöspäin.

Kiinnitä huomiota punaisen sahramssienen valokuvaan: sen jalassa on usein pieniä pilkuja tai jauhemainen päällyste.

levyt: usein ja ei leveästi.

flesh: herkkä, valkeahko, punaisilla kuopilla ja verenpunaisella maitomaisella mehulla.

Kuvan ja kuvauksen mukaan punainen sahrami on hyvin samanlainen kuin todellinen. sahrami maidon korkki (Lactarius deliciosus)mutta hänellä on maitomaista appelsiinimehua.

Kun kasvaa: heinäkuun alusta syyskuun puoliväliin Euraasian mantereen maltillisissa maissa.

Mistä löydän: lehtipuiden maaperässä.

syöminen: erittäin maukasta missä tahansa muodossa.

Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä: ei käytetty, mutta tutkijat pystyivät eristämään laktariovioliiniantibiootin tuberkuloosista punaisesta safranmaitosta.

Punapäät ovat todellisia, ja missä metsässä ne kasvavat

Luokka: syötävä.

Todellisen kameliinin (Lactarius deliciosus) hattu (halkaisija 5–14 cm): kiiltävä, oranssi tai punertava, voi olla okran, tumman keltaista tai punertavanruskeaa. Sillä on ominaiset samankeskiset renkaat ja joskus valkoinen päällyste.Kupera, mutta lopulta muuttuu melkein tasaiseksi tai jopa masentuneeksi. Reunat kietoutuvat yleensä sisäpuolelle. Se tuntuu sileältä, liukkaalta ja hieman tahmealta.

Jalka (korkeus 4-10 cm): samaa väriä hattu, ontto, pienillä kuopilla-kuoreilla. Laajentuu alhaalta ylös. Ehkä kevyellä fluffilla.

levyt: ohut, samanvärinen kuin hattu. Vaihda vihreäksi heikosta paineesta.

Massa: ose on erittäin tiheä, muuttuu vihreäksi raja-alueella, kun se toimii ilman kanssa, ja sillä on lievä hedelmäinen tuoksu. Maitomehu on vaalean oranssi.

Kuvassa ja kuvauksessa olevat sieni-sienet ovat samanlaisia ​​kuin sienet firry (Lactarius deterrimus), ovat punaisiath (Lactarius sanguifluus) ja japanilainen (Lactarius japonicus). Kuus ryzhik eroaa nykyisestä pienemmissä kokoissa, samoin kuin siinä, että se kasvaa yksinomaan kuusien alla. Punaisella ei ole renkaita hatussa, ja siinä on rikas punainen maitomainen mehu. Japanilainen tuottaa punertavaa maitomaista mehua ja kasvaa vain Primorsky Krain eteläosassa ja Japanissa.

Kun kasvaa: heinäkuun alusta syyskuun puoliväliin lauhkean pohjoisen pallonpuoliskon maissa.

Mistä löydän: havumetsissä kuusien ja mäntyjen lähellä, urvet usein sammalta.

syöminen: ei sovellu kuivaukseen, mutta erinomainen sieni suolaamiseen tai peittaamiseen. On olemassa monia reseptejä. Nämä ovat mausteisia sieniä, laakerinlehteä ja uskomattomia kastikkeita. Kulinaarien asiantuntijat sanovat, että oikeaa sahrammaitoa ei voida pestä, pyyhi ne vain tarpeeksi puhdistaaksesi metsäjätteistä ja pölystä.

Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä: ei käytetä, mutta perinteisen lääketieteen edustajat pystyivät eristämään laktarioviliiniantibiootin todellisesta kammeliinasta, joka tuhoaa tuberkulin bakteerit.

Muut nimet: mäntysahrami, tavallinen sahrami, herkullinen sahrami, kukkasukkari, punainen sahrami, syksysahrami.