Syötävät sienet kesäsienet: kuva, kuvaus

Luokka: syötävä.

Kesähunajahartsi on syötävä sieni (Kuehneromyces mutabilis), joka esiintyy metsissä huhtikuun lopulla ja kasvaa marraskuun puoliväliin saakka. Nämä metsälahjat ovat yleisiä pohjoisen lauhkeissa maissa.

Syötävät kesäsienet ovat maukkaita sekä tuoreita että marinoituja, niitä käytetään usein välipalana ja myös piirakoiden täyteaineena.

Tältä sivulta löydät selville, miltä kesäsienet näyttävät, mistä löydät ne, ja saat myös tietoa kuinka erottaa kesäsienet vaarallisista tupoista.

Kuinka sienet näyttävät kesäsieniltä

Hattu (halkaisija 3–8 cm): ruskea tai vaaleanruskea, limakalvo, kosteassa metsässä tai sateen jälkeen siitä tulee melkein läpinäkyvää. Sienen kasvaessa se muuttuu kuperasta litteämmäksi. Sen keskellä on ominainen tuberkuli, joka on kevyempi kuin uritetut reunat.

Kiinnitä huomiota avoimen kesän valokuvaan: sen jalka on 3–9 cm korkea kuin korkki kevyempi, tiheä ja sileä, siinä on selkeä rengas, jonka alapuolella ovat yleensä pienet vaa'at.

levyt: kasvaa heikosti jalaan tai jäädä kokonaan jälkeen. Vaihda väri vaaleanruskeasta tummanruskeaksi sienen iästä riippuen.

flesh: vetinen, ruskehtava väri ei muutu leikkaus- tai vikakohdassa. Sillä on pehmeä sienimaku ja tuoksu, joka muistuttaa vasta sahatun puun tuoksua.

Sienen vaaralliset tuplat

Valokuvan ja kuvauksen mukaan kesähunaja agarit ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin myrkylliset galleriat yksivärisiä (Galerina unicolor) ja reunustetut. (Galerina marginata). Myös näiden sienten kaksinkertaistukset ovat vääriä sieniä. Galerioissa ei ole vaakoja kuitumassa varressa, ja väärillä sienillä on renkaat.

Kun kasvaa: huhtikuun lopusta marraskuun puoliväliin pohjoisen lauhkeissa maissa.

Mistä löytää: lehtipuiden ja sekametsissä rappeutuvien tai kuolleiden puiden päällä. Vuoristoisilla alueilla se voi kasvaa kuusilla. Suosii ilmastollista ilmastoa.

syöminen: tuore tai suolakurkku.

Kansanlääketieteessä kesäsieniä käytetään antibakteerisena aineena (tietoja ei vahvisteta eikä niitä ole läpäissyt kliinisiä tutkimuksia!). Monet maat ovat jo kauan oppineet kasvattamaan kesäsieniä teollisessa mittakaavassa, mätää puuta, pääasiassa koivua.

Muut nimet: hunaja-agaris on vaihteleva, cuniromyces ovat haihtuvia.