Sienet niityssienet: kuva ja kuvaus
Niitty sienet (Marasmius oreades) kutsutaan usein negniuchniki, marasmius, nurmikko tai neilikka sieniä. Kun on lisätty vettä kuivattuihin sieniin, ne elävät jälleen ja voivat tuottaa itiöitä. Monet sienimiehet olivat havainneet kuvan, kun sateen jälkeen kuivat sienet taas "herättivät" ja jatkoivat hedelmien kantamista.
Alla näet valokuvia ja kuvauksia niityssienistä, selvittää kuinka ne näyttävät ja milloin valita nämä sienet.
Kuinka sienet näyttävät sieniltä
Luokka: syötävä.
Hattu (halkaisija 3–9 cm) okra, puna-ruskea tai kellertävä. Kuivalla säällä sienilakki sieni niitty haihtuu vaaleanruskeaksi tai kermanväriseksi, märästä tulee tahmea ja tahmea. Sen puolipallon muoto on pieni ja keskimmäinen tubercle, joka muuttuu ajan myötä hieman kuperaksi tai melkein avoimeksi. Reunat ovat epätasaiset ja reunatut, melkein läpinäkyvät, vaaleammat kuin keskellä.
Kuvassa näkyy niityssienten ulkonäkö: Näiden sienien varsi on 4–11 cm pitkä ja ohut, mutkainen, lieriömäinen ja kapenee hieman ylöspäin. Se on samettista kosketusta, lievä jauhemainen pinnoite. Väri eroaa hatusta harvoin.
levyt: okra tai kevyt kerma. Nuorissa sienissä ne kasvavat tiheästi varsiin, vanhoissa päinvastoin, ne ovat vapaita.
flesh: ohut, valkoinen tai kellertävä väri, joka ei muutu leikkaamalla ja ollessa vuorovaikutuksessa ilman kanssa. Aromi muistuttaa katkera mantelin tai neilikan tuoksua.
Sieni vastineita nuori myrkyllinen vaalea puhu (Clitocybe dealbata) ja metsää rakastava colibia (Collybia dryophila). Mutta puhujailla ei ole tuberkkiä hatussa ja lihan tuoksu on jauhemainen. Ja kollikialla on erittäin yleisiä kirjaa ja erittäin epämiellyttävä haju.
Milloin niitty sieniä kerätään ja niiden käyttö
Niittyhunajasienet voidaan kerätä, kun sää on vakaa ja lämmin: toukokuun lopusta lokakuun puoliväliin. Nämä sienet kasvavat Euraasiassa, Pohjois-Afrikassa ja Amerikassa. Venäjällä - Pohjois-Kaukasiassa ja Primoryessa.
Mistä löydän: yksinomaan avoimissa tiloissa - niittyillä, laitumilla, pelloilla ja metsän reunoilla.
Kun niittyhunaja sieniä käytetään ruoanlaittoon, käytetään vain hattuja, koska jalat ovat erittäin jäykkiä.
Niittyhunaja-agarien käyttö kansanlääketieteessä (tietoja ei vahvistettu eikä niitä ole läpäissyt kliinisiä tutkimuksia!): niittyhunaja-agarikan tinktuura sisältää suuren määrän marasmihappoa, joka on tehokas taistelussa monia bakteereja, erityisesti Staphylococcus aureus, vastaan.
