Paksu jalkainen hunaja agarik: syötävien sienten kuvaus

Mykologit ympäri maailmaa pitävät sieniä sieniä jatkuvana "päänsärkynä". Kadehdittavan säännöllisyyden asiantuntijat lajittelevat kaiken tyyppiset nämä hedelmäkappaleet ja löytävät 2, ja joskus 3 lajia hunajasieniä, joilla on uusia erityispiirteitä. Tämä on säännöllisyys, koska hunajasienet ovat vaatimattomia ja amorfisia niin paljon, että on melko vaikeaa tunnistaa vuotoja lajien välillä.

Kuvaus paksusta jalkateräksestä (armillaria lutea)

Latinalainen vaahto tarkoittaa ”rannekoru”, ja tämä ei ole yllättävää, koska näiden sienten kasvumuodossa hampun tai puiden ympärillä on eräänlainen rengas. Mutta paksujalkaiset hunaja-agarit kasvavat täysin erilaisella periaatteella.

Esimerkiksi hunajaperhokalaa on aina pidetty syksylajana. Tämä kuitenkin tapahtui, kunnes asiantuntijat huomasivat eräitä merkkejä syksyn sienistä. Ensimmäinen merkki on kasvukausi, ja toinen on elinympäristö, ts. Missä syksyn tiheyden jalka kasvaa. Huomattiin, että tämä sieni ei koskaan kasva elävän puun puulla. Tiheäjalkainen sieni-sieni voi peittää suuret metsäalueet keltaisella huovalla, joka on heti havaittavissa syksyn metsässä väreineen.

Tuomme tietoihisi yksityiskohtaisen kuvauksen Armillaria lutea -hunajasta.

Latinalainen nimi: Armillaria lutea;

perhe: Physalacriaceae;

Rod: Hunaja kärpäskala;

hattu: halkaisijaltaan 2-10 cm, nuorena iässä on leveä kartiomainen muoto, jossa on käpristyneet reunat. Sitten se avautuu kuin takiainen ja laskee reunoja. Nuorten yksilöiden hattujen väri vaihtelee tummanruskeasta vaaleanruskeaan tai jopa vaaleanpunaiseen. Reunat ovat joskus valkoisia, muuttuvat keltaisiksi ja muuttuvat jopa ruskeiksi. Hatun keskellä on harmaalla tai vaaleanruskealla kartiomaisia ​​hiutaleita. Lähestyessä hatun reunaa, asteikot tulevat yhtenäisiksi ja ovat makuulla. Aikuisilla hiutaleet pysyvät vain lähempänä keskustaa.

levyt: hunaja-agaricissa on hyvin usein levyjä, jotka laskeutuvat jalkaan. Nuorilla hunajasienillä on valkoiset levyt, kasvuvaiheessa ne saavat ruskehtava sävyn.

flesh: on valkeahko väri ja heikko juustomainen tuoksu, jolla on supistava maku.

jalka: sienellä on sylinterimäinen, mailanmuotoinen tai sipulikas varsi, jonka pohja on paksunnettu. Jalalla on "hame" vain nuorilla sienillä, aikuisissa yksilöissä vain päiväpeitteen jäänteet ovat näkyvissä. Itse kalvorengas on kuituinen, valkoinen, joskus reunalla on ruskeita hiutaleita.

Munalaskua, jonka kuva näkyy alla, pidetään saprofyyttinä:

Hän rakastaa kasvaa kauniilla lehtineen tai hajoavilla kantoilla. Harvemmin tämäntyyppinen sieni loistaa kuolleille puille.

Missä paksujalatiset hunajasienet kasvavat

Paksujalkainen hunajahaukka aloittaa kasvunsa elokuussa. Sadonkorjuuaika kestää keskimäärin marraskuun puoliväliin saakka. Se kasvaa mätäisissä puissa, aivan maaperässä, joskus se löytyy kuusen neulasängystä. Se ei koskaan vaikuta vilkkaisiin ja terveisiin puihin. Vaikka se kasvaa suurina ryhminä, se ei kuitenkaan kerää kimppuun, kuten tavalliset syksyiset sienet.

Sienenkeräjät huomauttavat, että hunajasienet kasvavat parhaiten lauhkeassa ilmastossa. Silloin tämän lajin perheiden koko voi tehdä vaikutuksen jopa kokeneisiin "hiljaisen metsästyksen" faneihin. Sen lisäksi, että paksujalkainen hunajahaukka on erittäin hedelmällinen, se on yllättävän pysyvä.Jos löydät sellaisten sienten siirtokunnan, tule tähän paikkaan useita vuosia peräkkäin. Katso: sato korjaa enemmän kuin viime vuosina.

On huomattava, että hunajavihjeellä ei ole samanlaisia ​​vääränlaisia ​​tai myrkyllisiä sukulaisia, jotka ovat samanlaisia ​​ulkonäöltään. Jopa asiantuntevat sienenkeräijät sekoittavat ne usein syksyisiin sieniin ja pitävät niitä yhtenä lajina. Nämä hunajasienet levisivät melkein kokonaan metsäkerran pintaan. Hedelmäkappaleiden huipputiedot kerätään lokakuussa ja marraskuun alussa, mikä erottaa ne tavanomaisista syyssienistä, jotka kerätään syyskuussa.

Kulinaariasiantuntijoille hunajakalaa pidetään yhtenä herkullisimmista sienistä. He jopa mukautuivat kasvamaan paitsi kotona, myös teollisessa mittakaavassa. Huomaa, että nämä sienet soveltuvat samoihin esikäsittelyprosesseihin kuin syksyiset sienet. Heistä valmistetaan erilaisia ​​ruokia: keitot, julienne, perunat, salaatit. Ne on peitattu, suolattu, kuivattu, jäädytetty ja jopa käynyt.

Nyt löydettyä kuvaus ja katsottua hunajajalkakortin kuvaa voit siirtyä turvallisesti metsään ja kerätä tämä hämmästyttävän maukas ja terveellinen sieni.