Väärä rikki keltainen hunaja agaric: kuva ja kuvaus

Hunajasieniä kutsutaan niin, koska ne kasvavat kannoilla, kaatuneilla puilla, samoin kuin lehtipuiden rappeutuneella tai kuolleella puulla. Ainoa niittyhunaja-agaric ei kasva metsässä, vaan nurmettuneilla alueilla: metsälaumoilla, pelloilla, puutarhoissa tai tienvarsilla. Vaikka hunajasieniä on noin kolmekymmentä lajia, sienimerkit jakaa ne kesä-, syksy- ja talviryhmiin. Useimmat sienet voidaan syödä turvallisesti.

On syytä sanoa, että syötäväksi tarkoitettujen ja ehdollisesti syötävien ”sukulaisten” lisäksi hunaja-agarissa on myös myrkyllinen vääriä tupla - hunaja-agar rikki-keltainen. Jos ehdollisesti syötävät menevät ruokaan, ne esiliuotetaan, keitetään ja vasta sitten ne valmistetaan. Myrkylliset väärät vastineet voivat kuitenkin olla haitallisia ihmisten terveydelle. Suosittelemme, että katsot kuvaa rikki-keltaisesta hunajasärpästä ja vertaa sitä oikeisiin hunajasieniin.

Jotkut aloittelijat-sientenkeräjät kysyvät usein: onko rikki keltainen hunaja agaric syötävä? Vastaamme heti - ei, vaikka se on hyvin samanlainen kuin todellinen kesäinen hunajakärpäsi. Lisäksi väärän hunajahakutornin hedelmä on sama kuin kesällä "sukulaisen". Ne kasvavat myös kannoissa ja kuolleissa puissa suurissa perheissä, lähinnä lehtimetsissä.

Miltä rikki keltainen hunaja näyttää?

Tutustu valokuvassa olevan väärän rikkihapon keltaisen hunaja agaric-kuvauksen saadaksesi selville, millainen tämä sieni näyttää.

Latinalainen nimi: Hypholoma fasciculare;

Rod: Hypholoma;

perhe: Strophariaceat;

hattu: halkaisija 2–7 cm, nuorena se muistuttaa kelloa, sitten tasoittuu, muuttuu ruskeaksi tai harmahta keltaiseksi. Reunat ovat vaaleampia ja keskiosa on tumma tai punertavanruskea. Iän myötä tuberkulooseja ilmestyy hattujen keskelle, ja itse hatut muuttuvat kuiviksi ja sileiksi.

jalka: sen pituus on noin 10 cm, halkaisija on 0,2 - 0,5 cm, ontto, sileä, väriltään vaaleankeltainen, kuituinen.

flesh: sillä on katkera maku, epämiellyttävä haju, väri on vaaleankeltainen tai valkeahko.

levyt: kiinni jalkatilaan, erittäin usein ja ohut. Itiöt ovat sileät ja ellipsoidiset, itiöjauheen väri on suklaanruskea. Nuorena iässä sienilevyt ovat rikki-keltaisia, myöhemmin vihreitä tai mustia oliiveja, saavuttavat jopa tumman violetti-ruskean värin.

syötävyys: myrkyllinen hunajahappoaric, kun sitä käytetään 1,5 - 5 tunnin kuluttua, esiintyy oksentelua, pahoinvointia, henkilö menettää tajuntansa. Jopa pitkällä lämpökäsittelyllä sienimyrkyt eivät romahdu, ja pitkäaikaisella varastoinnilla säilymisen aikana myrkkyjen määrä vain kasvaa.

Sadonkorjuukausi: heinäkuusta marraskuuhun, huippu laskee elo-syyskuussa.

Luokka: myrkyllinen sieni.

jakelu: käytännössä koko Venäjällä, paitsi ikirouta-alueet. Se kasvaa isoina kimppuina kanoilla tai sammalta peitetyillä puilla, joskus kuivuneiden tai jopa elävien puiden juurella. Suosii sekä lehti- että havumetsiä. Usein löytyy makaavista puutarhoista.

Harmaankeltaisen väristen väärien sienten erot syötävistä

Väärässä hunaja-agarikkinaisessa rikki-keltaisessa nuoressa iässä on ”viltti” renkaana muodoltaan jalassa. Ajan myötä se kuitenkin katoaa ja korkin reunaa pitkin revitty hihnan muodossa. Lisäksi harmaankeltaisen väristen väärien hunajasienien jalalla ja hatulla ei koskaan ole vaakoja, joita löytyy syötävistä sienistä.

Haluaisin huomata, että vääriä sieniä sisältävillä rikki-keltaisilla sienillä on erittäin vakaa epämiellyttävä haju. Vaikka nämä sienet ovat myrkyllisiä, ne eivät kuitenkaan ole yhtä vaarallisia kuin muut väärät sienet - galleriat, joiden myrkky on samankaltainen kuin vaalean myrkkyjen myrkky.

Kaikkia edellä lueteltuja menetelmiä syötävien sienten erottamiseksi hunajasienistä ja rikki keltaisista sienistä olisi käytettävä erittäin huolellisesti. Tärkein merkki on "hame" esiintyminen syötävien sienten jalassa ja sen puuttuminen vääriä. Kuitenkin edes tässä tapauksessa, jos sienimerkki ei ole varma sienestä, on parempi olla ottamatta sitä.