Väärä hunaja-agarinen seroplatti (unikko)

Sienien kerääminen on jännittävä ja nautinnollinen toiminta kaikille, jotka haluavat rentoutua kaupungin vilinästä. Noble sieniä, kuten ceps, boletus, boletus, on erittäin vaikea löytää. Mutta hunajasienet voivat kasvaa missä tahansa metsässä, missä tahansa puussa ja milloin tahansa vuoden aikana.

On kuitenkin syytä huomata, että jopa sieniä kerättäessä sinun on oltava varovainen. Metsissämme on syötäväksi tarkoitettujen lajien lisäksi: kesällä, syksyllä ja talvella myös vääriä hunajasieniä. Jotkut niistä voidaan syödä, koska niitä kutsutaan ehdollisesti syötäviksi, kun taas toiset ovat myrkyllisiä. Siksi ymmärtääksesi sinun on oltava jonkin verran tietoa syötävien ja syömättömien sienten ulkonäöstä. Sinun pitäisi myös tietää, missä he tapaavat ja mihin aikaan he kasvavat.

Syötäväksi pidettäväksi sieneksi pidetään seroplatista hunajahappoa, joka varmasti eroaa myrkyllisistä sienistä. Siksi "hiljaisen metsästyksen" ystävien tulisi sienien tuntemuksen lisäksi olla visio herkkä värimaailmalle. Tarjoamme sinulle tutustumisen seroplastisen levyn kuvauksen ja kuvan:

Toukka seroplate (hypholoma capnoides): kuva ja kuvaus

Latinalainen nimi: Hypholoma capnoides

Rod: Hypholoma.

perhe: Strophariaceae.

Synonyymit: Unikkofilee, vääriä unikonsiemeniä, vääriä serolevyjä, hydrolomaunioita.

hattu: Halkaisija 3 - 7 cm, on puolipallon muotoinen nuorilla yksilöillä ja kupera-avoin kypsissä näytteissä. Usein korkin reunoilla jää palapeitteen palasia. Hattu on hygrofaaninen, ts. Väri on täysin riippuvainen ilman kosteudesta. Kuivalla säällä hattu on himmeä keltainen, värin tyydyttynyt keskellä. Märällä säällä siitä tulee vaaleanruskea ja kirkas keskellä. Hatun liha on vaaleaa ja ohut, sillä on lievä kosteuden tuoksu.

jalka: serottilevykalvon jalka on 4–8 cm korkea, sen paksuus vaihtelee 0,3–0,9 cm. Yläosa on kellertävä ja alaosa punertavanruskea. Muoto muistuttaa sylinteriä, usein kaarevaa ja jossa on “hameen” raaput.

levyt: serolevykalvossa on paksut ja tarttuvat levyt. Nuorten sienten kohdalla levyt ovat kellertäviä ja valkoisella sävyllä; kasvaessaan niistä tulee unikonsiementen väriä.

jakelu: kasvaa vain kannoissa, kuolleissa puissa ja juurissa, jotka ovat piilossa maaperään. Hän on usein vieraana havupuissa, etenkin kuusissa ja mäntyissä. Se kasvaa helposti matalissa maissa ja korkealla vuoristossa. Koko pohjoisen pallonpuolisen lauhkean vyöhykkeen alue on runsas tämän sienilajin kanssa. Hunaja-agarimia kerätään huhtikuusta lokakuuhun, ja joskus, jos talvet ovat lämpimiä, sitten joulukuussa.

syötävyys: seroplate toukka Hypholoma capnoides on syötävä sieni, samanlainen kuin kesähunaja agaric. Vain ylikypsillä näytteillä on kostea haju. Nuoret yksilöt haisevat miellyttävästi, heidän haju muistuttaa metsän tuoksua yhdistettynä maan hajuun.

Milloin kerätä seroplaatti-sieniä ja mitä niistä kokata

Kokeneita sienten keräilijöitä kutsutaan seroplate-hunaja-agariksi ”toiseksi kesäiseksi hunaja-agariksi”, se kuuluu 4. luokkaan. Siitä voit keittää monenlaisia ​​ruokia, ne voidaan suolata, kuivata, marinoida. Ennen käyttöä vaahdotettu serrolevy on keitettävä suolavedessä 15-20 minuutin ajan.Lisäksi asiantuntijat suosittelevat keräämään vain hattuja tästä hedelmällisestä rungosta, koska niiden jalat ovat hyvin jäykkiä, samanlaisia ​​kuin kumi. Katso valokuva harmaasta verihiutalehunajasta, jota esiintyy usein kaikkien Venäjän alueiden metsissä:

Sienenkeräjät ovat tottuneet keräämään vain 3 tyyppisiä syötäviä sieniä: kesä, syksy ja talvi. On kuitenkin olemassa sellainen sieni, jota kutsutaan väärin seroplamennoy-sieneksi. Tämä on syötävä sieni, vaikka monet ohittavat sen. Hänen pääongelmansa on, että hän näyttää myrkyllisiltä ja syömättömiltä sieniltä.

Hyvin usein vääriä hunaja-agarieja tunnetaan unikonsiemeninä tai serrolevyinä, samoin kuin unikon hydroloomaa. Nämä sienet voidaan kuluttaa aivan kuten tavalliset syötävät sienet, mutta vasta lämpökäsittelyn jälkeen. Ja mikä tärkeintä - älä valitse yli kypsyneitä sieniä, koska niillä ei ole mitään makua.

Kaikki hunajasienet, myös seroplate-sienet, voidaan kerätä keväästä myöhään syksyyn. Ne kasvavat pääasiassa kannoissa, kuolleissa puissa, puiden kaadettuissa runkoissa ja kaatuneilla oksilla. Joskus ne löytyvät suoraan kentältä. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että ne kasvavat siellä suoraan maaperässä. Ilmeisesti maanpinnan alla on juomia jostakin kannosta tai puusta.

Jos päätät kerätä vääriä seroplamenoushunajahartseja, ole varovainen - tämä sieni on erittäin helppo sekoittaa rikki-keltaiseen väärään folioon, jota pidetään vaarallisena. Myrkyllisissä sienissä on kuitenkin vihreitä kiekkoja ja maku erittäin katkera.

Tärkein tekijä sienten poiminnassa on aina yksi sääntö: kerää ne hunajasienet, joissa olet varma. Jos sinulla ei ole värivalokuvia kaikista syötävistä sienistä mukanasi, mene metsään tuntevan henkilön kanssa, jolla on kokemusta asiasta.