Patate al forno con funghi

La patata al forno con funghi di miele è un genere classico della cucina russa. Questo piatto è perfetto per la dieta quotidiana e per decorare la tavola delle vacanze.

Per le ricette per cucinare funghi con patate al forno, puoi usare qualsiasi corpo fruttifero, tranne quelli secchi. I freschi sono considerati ideali, ma molti amano sperimentare funghi congelati e persino in salamoia.

Funghi, stufati al forno con patate - la ricetta di maggior successo per preparare piatti per tutta la famiglia. Presenta 3 importanti vantaggi: accessibilità, velocità e gusto straordinario.

Patate al forno con funghi e cipolle in vaso

La patata al forno con funghi di miele in vaso è il piatto preferito di tutti.

• Funghi - 1 kg;
• Patata - 700 g;
• Maionese (a basso contenuto di grassi) - 300 ml;
• Acqua - 2 cucchiai. l .;
• Cipolla - 3 teste;
• Sale e pepe nero - a piacere;
• Olio vegetale - 3 cucchiai. l .;
• Verdi di prezzemolo e / o aneto - 1 mazzo;
• Noce moscata - sulla punta di un coltello.

La patata al forno con funghi porcini, cotta al forno, è preparata come segue:

Pollo al forno con funghi e patate in panna acida

Se non sai quale piatto preparare per la cena di gala di tutta la famiglia, prova la ricetta proposta. Il pollo con funghi e patate, cotto nel forno, sorprenderà con il suo gusto e sazierà tutti coloro che lo provano.

• Funghi - 1 kg;
• Patate - 7 pezzi .;
• Prosciutti di pollo - 2 pezzi .;
• Sale e pepe macinato al limone - a piacere;
• Cipolle - 4 teste;
• Olio vegetale - 6 cucchiai. l .;
• Panna acida - 100 ml;
• Aneto o prezzemolo - 2 cucchiai. l.

1. Dopo la pulizia preliminare, fai bollire i funghi in acqua salata per 15-20 minuti e scartali per scolarli.
2. Tagliare la carne dal prosciutto, tagliare a fettine sottili e sbattere un po '.
3. Tagliare la cipolla in anelli spessi, mettere in una padella con burro e friggere fino a doratura.
4. Lavare, sbucciare, lavare e tagliare le patate a strisce.
5. Unire i funghi con cipolle, sale, pepe a piacere e mescolare.
6. Metti la carne in una teglia profonda, prima aggiungi la carne, aggiungi sale e pepe.
7. Quindi patate e funghi in cima con cipolle, ungere la panna acida.
8. Metti lo stampo in forno, riscaldato a 180 ° C e inforna per 40-45 minuti.
9. Al momento di servire, guarnire con erbe tritate.

Come cucinare le patate con funghi di miele e formaggio a pasta dura nel forno

Una patata cotta al forno con funghi di miele e formaggio acquisisce una bella crosta di formaggio, che conferisce al piatto una raffinatezza speciale. Insalate di verdure fresche o un semplice taglio completeranno il trattamento.

• Funghi - 700 g;
• Patate - 8-10 pezzi .;
• Cipolla - 3 teste;
• Formaggio a pasta dura - 200 g;
• Olio vegetale - 6 cucchiai. l .;
• Maionese - 5 cucchiai. l .;
• Pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
• Sale qb.

Come cucinare le patate con funghi al miele e formaggio in forno mostrerà una descrizione dettagliata del processo.

1. Lessare i funghi dopo averli puliti per 15 minuti, mettere un asciugamano da cucina e lasciarli scolare.
2. Sbucciate le patate, lavatele, tagliatele a rondelle, salate a piacere, pepate, aggiungete un po 'd'olio e mescolate.
3. Sbucciare la cipolla, tagliarla a rondelle e friggerle in olio fino a dorarle.
4. Metti le patate in una forma unta, quindi metti le cipolle.
5. Distribuire i funghi sopra, salare a piacere e pepare.
6. Ungere con maionese e cospargere con scaglie di formaggio a pasta dura.
7. Metti lo stampo in un forno caldo, inforna a 180 ° C per 40 minuti.

Patate al forno con funghi e cipolle sott'aceto, cotte al forno

Particolarmente deliziosi nel forno sono le patate con funghi in salamoia. Un piatto fragrante e appetitoso di questi due ingredienti è la soluzione perfetta per qualsiasi banchetto.

• Patata - 800 g;
• Funghi al miele sott'aceto - 500 g;
• Cipolla - 4 teste;
• Formaggio a pasta dura - 100 g;
• Panna acida e maionese - 3 cucchiai ciascuno. l .;
• Olio vegetale - 4 cucchiai. l .;
• Acqua - 100 ml;
• Coriandolo - 1 pizzico;
• Paprika - 1 cucchiaino;
• Sale qb.

La patata al forno con funghi di miele è un piatto fragrante e abbondante.

1. Le patate devono essere lavate, quindi sbucciate, tagliate a semianelli con uno spessore non superiore a 5 mm.
2. Versare in acqua e lasciare per 20 minuti per lasciare l'amido.
3. Scolare i funghi attraverso uno scolapasta, sciacquare e lasciare scolare.
4. Tagliare gli anelli di cipolla, salare a piacere e mescolare.
5. Lubrificare la teglia con burro, mettere le patate, cospargere con paprika e coriandolo.
6. Top con un sottile strato di formaggio grattugiato su una grattugia fine.
7. Distribuire gli anelli di cipolla sulle patate, quindi mettere i funghi in salamoia.
8. Mescolare la panna acida con maionese in acqua e versare su tutta la superficie.
9. Cospargi un altro strato sottile di formaggio grattugiato e mettilo in un forno caldo.
10. Cuocere per 35-40 minuti. ad una temperatura di 180 ° C.

Patate fritte al forno con funghi, aglio e maionese

In questa versione, le patate fritte con funghi di miele vengono prese e cotte in forno e l'aggiunta di maionese e aglio renderà il piatto più salato.

• Funghi - 700 g;
• Patata - 500 g;
• Maionese - 200 ml;
• Cipolla - 5 teste;
• Aglio - 4 chiodi di garofano;
• Olio vegetale - per friggere;
• Sale qb;
• Paprika dolce secca - 1 cucchiaino;
• Vino bianco - 50 ml.

Le patate fritte con funghi di miele e maionese al forno sono un piatto piuttosto soddisfacente che può soddisfare la fame della tua famiglia.

• I funghi di miele vengono puliti, lavati e tagliati le punte delle gambe.
• Far bollire in acqua salata per 15 minuti, scolarla e, dopo il raffreddamento, tagliarla a pezzi.
• Laviamo le patate, le sbucciamo e le tagliamo a strisce.
• Friggere in olio fino a metà cottura e aggiungere a piacere.
• Sbucciare la cipolla dallo strato superiore, tagliarla a cubetti.
• Uniamo patate, funghi e cipolle, sale qb.
• Unire la maionese con vino bianco, paprika, aglio schiacciato, frullare tutto con una frusta.
• Lubrificare la teglia con burro, distribuire le patate con funghi e cipolle.
• Versare con salsa maionese e infornare.
• Cuocere per 40-45 minuti. ad una temperatura di 180 ° C.

Patate con carne e funghi di miele: come cucinare un piatto di funghi e maiale al forno

La carne di maiale cotta al forno con patate e funghi di miele è un'ottima opzione per sorprendere i membri di tutta la famiglia con un delizioso piatto. È meglio assumere carne con una quantità minima di grassi.

• Funghi - 600 g;
• Maiale - 500 g;
• Patata - 700 g;
• Cipolle - 4 teste;
• Maionese - 300 ml;
• Formaggio a pasta dura - 200 g;
• burro;
• Sale e pepe nero macinato - a piacere;
• Prezzemolo tritato - 2 cucchiai. l.

È facile fare una patata con carne e funghi di miele nel forno, devi solo preparare tutti gli ingredienti in anticipo.

1. Il maiale viene tagliato con piatti di spessore non superiore a 2 cm.
2. Viene battuto con un martello, cosparso di sale, pepe e lasciato marinare per 30 minuti.
3. I funghi di miele dopo la purificazione preliminare vengono fatti bollire per 15-20 minuti, filtrati e lasciati scolare.
4. La patata viene sbucciata, tagliata a fette, la cipolla dopo la pelatura viene tagliata a cubetti.
5. Il fondo della padella è unto con burro, la carne in salamoia è stesa e unta con maionese.
6. Quindi viene cosparso di cipolle tritate e i funghi vengono disposti successivamente.
7. Le patate sono sparse sopra, salate, pepate e cosparse di maionese.
8. Una teglia viene messa in un forno preriscaldato, cotto per 60 minuti. ad una temperatura di 180 ° C.
9. Tra 15 minuti fino a quando non è pronto, la padella viene rimossa, la superficie viene cosparsa di formaggio grattugiato su una grattugia fine.
10. Dopo la cottura, il piatto viene cosparso di prezzemolo tritato, tagliato a pezzi e disposto su piatti porzionati. Servito con fette di verdure o insalata.

Ricetta del forno per patate in umido con funghi al forno

Se hai preparazioni di funghi di miele congelati, ti consigliamo di preparare con loro un delizioso piatto con patate, cotto al forno.

• Funghi - 500 g;
• Patata - 800 g;
• Cipolla bianca - 5 pezzi .;
• Radice di prezzemolo - 3 pezzi .;
• Burro - 50 g;
• Crema di formaggio - 100 g;
• Latte - 100 ml;
• Panna acida - 150 ml;
• Farina - 2 cucchiai. l .;
• Pepe nero macinato e sale qb;
• Aglio - 4 chiodi di garofano.

La ricetta per cucinare le patate con funghi di miele congelati nel forno è un'opzione per un delizioso piatto per tutta la famiglia.

1. La teglia è unta di burro, vengono disposte le patate tagliate a cerchi sottili, tra cui viene posizionata la radice di prezzemolo tagliata a fette.
2. I funghi congelati dopo lo scongelamento vengono tagliati a fette e posati sopra le patate.
3. Le cipolle vengono tagliate a semianelli e posizionate sui funghi.
4. Il latte viene mescolato con panna acida, viene aggiunta la farina e l'intera massa viene ben battuta.
5. La miscela di panna acida è ben salata, pepata e mescolata con aglio schiacciato.
6. Tutti gli ingredienti vengono versati con il composto, piccoli pezzi di burro e uno strato di crema di formaggio grattugiato vengono posti sopra.
7. Lo stampo è coperto con un foglio di cottura e posto in un forno preriscaldato.
8. Cuocere in forno a 180 ° C per circa 40-45 minuti.