Insalata "Forest Glade" con funghi di miele: ricette di cucina
Le insalate di funghi sono i piatti più deliziosi e salutari. I funghi sono una fonte di vitamine e minerali utili all'uomo. Dal contenuto di carboidrati, sono vicini alle verdure.
Insalata "Forest Glade" con funghi di miele ha il vantaggio, perché anche una piccola quantità di corpi fruttiferi provoca una sensazione di sazietà. Per la sua preparazione, puoi usare funghi in salamoia e salati. I funghi al miele possono andare bene con patate, formaggio, prosciutto e pollo. E come condimento, è meglio usare la panna acida, anche se molti preferiscono la maionese.
Le ricette di insalate offerte "Forest Glade" con funghi di miele decoreranno non solo le feste natalizie, ma anche le normali cene quotidiane con tutta la famiglia.
contenuto
Insalata "Forest Glade" con funghi miele e prosciutto: una ricetta passo dopo passo
Vuoi sorprendere gli ospiti e compiacere i familiari con un piatto squisito? Preparare l'insalata Forest Glade con funghi e prosciutto di miele.
- Funghi di miele (piccoli) - 200 g;
- Prosciutto - 100 g;
- Formaggio - 150 g;
- Uova - 3 pezzi .;
- Cetriolo sottaceto (medio) - 2 pezzi .;
- Patate - 2 pezzi .;
- Cipolla verde - 6-8 rami;
- Carote - 1 pz .;
- Panna acida (maionese) - a piacere;
- Verdure di aneto - 1 mazzo.
Se hai intenzione di cucinare per un gran numero di persone, aumenta le proporzioni.
Per preparare una deliziosa ricetta di insalata "Forest Glade" con funghi di miele, guarda la foto con una descrizione dettagliata di tutti i passaggi.
Lessare le patate, le carote e le uova fino a quando sono teneri, lasciare raffreddare e sbucciare.
Pulire i funghi pelati dai resti di sporco, sciacquarli con acqua e farli bollire per 20-25 minuti, scolare l'acqua e mettere un panno da cucina ad asciugare.
Mettere in una padella con burro e friggere per 10-15 minuti a fuoco medio, lasciare raffreddare.
Fodera una ciotola profonda di qualsiasi forma con pellicola trasparente. Distribuire i funghi con il primo strato premendo saldamente i cappelli.
Distribuire uniformemente le cipolle verdi tritate con un secondo strato, che fungerà da "cuscino" per i funghi di miele.
Quindi, adagiare il prosciutto, tagliarlo a cubetti e versare sopra con panna acida o maionese, distribuendolo su tutta la superficie.
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e spalmare sulla panna acida, quindi ungere nuovamente.
Tagliare le uova a cubetti e cospargere di panna acida, grattugiare le carote bollite in uno strato di panna acida e ungere ancora un po '.
Tagliare i sottaceti a cubetti, spremere il succo salato e stenderli con lo strato successivo, grattugiare le patate su una grattugia grossa, distribuirle sui cetrioli con uno strato e applicare.
Metti l'insalata e l'insalata in frigorifero per diverse ore.
Quindi rimuovere il piatto con l'insalata dal frigorifero e trasformarlo delicatamente in un altro piatto in modo che i funghi siano lo strato superiore.
Rimuovere la pellicola, ritoccare l'insalata e servire.
Insalata "Forest Glade" con funghi e pollo in salamoia
I funghi in salamoia o salati possono essere considerati un piatto indipendente. Tuttavia, prova a preparare un'insalata "Forest Glade" con funghi e pollo marinati e ottenere un piatto completamente nuovo con un gusto incredibile. Un'insalata del genere sembrerà bellissima sul tavolo. Pertanto, di solito è fatto per una festa festiva.
Suggeriamo di usare la ricetta con una foto dell'insalata "Forest Glade" con funghi e carne di miele.
- Funghi sott'aceto - 300 g;
- Filetto di pollo - 1 pz .;
- Patate - 2 pezzi .;
- Cetriolo fresco - 2 pezzi .;
- Uova - 3 pezzi .;
- Pepe bulgaro rosso e giallo per 1 pz .;
- sale;
- burro;
- Aneto e prezzemolo - 1 mazzo;
- Maionese (panna acida) - a piacere.
La carne viene fatta bollire in acqua salata con l'aggiunta di fette di sedano, carote e cipolle (per un odore gradevole), tagliate a cubetti.
Le patate e le uova vengono bollite fino a quando sono tenere e sbucciate.
Il pepe viene immerso in acqua bollente per 5-7 secondi, in modo da poter rimuovere facilmente la pelle da esso. Viene tagliato in tagliatelle sottili e fritto nel burro per 7-10 minuti.
Disporre i livelli come segue:
- 1 ° strato - filetto di pollo a dadini;
- 2 ° strato - funghi in salamoia;
- 3 ° strato - peperoni fritti;
- 4 ° strato - patate grattugiate;
- 5 ° strato - Cetrioli tritati con un coltello da aggiungere;
- 6 ° strato - Uova a cubetti, aggiungere a piacere;
- 7 ° strato - verdure tritate per decorare il piatto.
Ogni strato, tranne l'ultimo dei verdi, è imbrattato di maionese.
La parte superiore del cappello verde è decorata con piccoli funghi in salamoia e l'insalata è servita al tavolo.
