Ricette di insalate di pollo con funghi di miele

Chiunque può imparare a preparare spuntini freddi per feste festive. Non è necessario terminare le scuole di cucina per diventare uno chef "cool". Aderendo alle nostre ricette, puoi facilmente cucinare piatti sorprendenti come insalate di pollo con funghi di miele. Sono questi funghi che possono dare al tuo piatto un aroma e un gusto unici e raffinati.

L'insalata con funghi di miele e petto di pollo sarà il tuo biglietto da visita, se devi decorare il tavolo per gli ospiti. E se cucini un'insalata con petto di pollo e funghi marinati, allora conquisterà le preferenze gastronomiche di tutti coloro che sono riuniti al tavolo.

Offriamo alcune idee interessanti per deliziose insalate con petto di pollo e funghi miele e tu stesso puoi trovare idee per la decorazione luminosa del tuo piatto.

Insalata di funghi al miele bollita con petto di pollo

L'insalata di agarichi di miele bollito e petto di pollo risulta essere abbastanza delicato nel gusto. È preparato non solo nei giorni festivi, ma anche nei giorni feriali.

• Funghi di miele - 600 g;
• Petto di pollo - 1 pz .;
• Formaggio a pasta dura - 150 g;
• Maionese (leggera) - 200 ml;
• Uova - 5 pezzi .;
• sale;
• Verdure all'aneto.

Per preparare un'insalata con petto di pollo e funghi miele, ci vorrà 1 ora.

Insalata con funghi in salamoia e ricetta di insalata di petto di pollo

La combinazione di petto di pollo e funghi in salamoia nell'insalata conferisce al piatto un retrogusto interessante, ei semi di melograno usati per la decorazione rendono l'insalata ancora più attraente.

• Petto di pollo - 1 pz .;
• Funghi di miele - 300 g;
• Uova - 7 pezzi .;
• Formaggio - 250 g;
• Maionese - 300 ml;
• Noci (tritate) - 1 cucchiaio;
• Cipolla verde - 1 mazzo;
• sale;
• Melograno - 1 pz .;
• Basilico Verde.

L'insalata di pollo con funghi in salamoia viene preparata per gradi.

Lessare il petto di pollo in acqua salata fino a quando diventa tenero e lasciarlo raffreddare. Vengono rimossi dal brodo, lasciati drenare e tagliati a fettine sottili.

Bollire le uova, sbucciarle e strofinare su una grattugia grossa.

I funghi in salamoia vengono lavati sotto un rubinetto, drenano il liquido e mescolati con cipolle verdi tritate.

Metti il ​​primo strato di insalata - carne di pollo sul piatto, aggiungi un po 'di sale e spalmalo con maionese.

Il secondo strato è costituito da noci, unte finemente con maionese.

Quindi, fai uno strato di uova grattugiate e spalmalo con maionese.

Lo strato successivo sono i funghi con cipolle verdi, una griglia di maionese è fatta in cima.

Il formaggio grattugiato è l'ultimo ad essere diffuso, le foglie di basilico sono sparse lungo il bordo dell'insalata e il centro è pieno di semi di melograno.

Ricetta per insalata di funghi miele arrosto con petto di pollo

L'insalata con funghi di miele fritti e petto di pollo non è solo un piatto nutriente. Se ti avvicini in modo creativo alla sua preparazione, allora verrà fuori una vera opera d'arte culinaria.

• Funghi di miele - 700 g;
• Seno - 1 pz .;
• Mais in scatola - 7 cucchiai. l .;
• Olio di semi di girasole;
• sale;
• Carote - 1 pz .;
• Maionese - 400 ml;
• Cetrioli sottaceto - 3 pezzi .;
• Uova - 5 pezzi .;
• Aglio - 2 chiodi di garofano;
• Prezzemolo;
• Cipolla - 2 pezzi .;
• Pepe nero macinato - ½ cucchiaino.

Bollire il petto di pollo con alloro e pepe nero. Togliamo dal brodo, lasciamo raffreddare e tagliamo a cubetti sottili.

Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti, spremere il liquido e unire la carne.

Lessare i funghi per 20 minuti, adagiarsi in uno scolapasta, raffreddare e tagliare in 2-3 parti. Friggere in olio fino a doratura, lasciare raffreddare leggermente e mescolare con prezzemolo tritato.

Sbucciare le cipolle e le carote, lavarle sotto il rubinetto e tagliarle a cubetti.

Prima, friggi le cipolle in una padella, quindi aggiungi le carote e friggi per 15 minuti.

Bollire le uova, raffreddare, rimuovere il guscio e tre su una grattugia grossa.

Macinare l'aglio, mescolare con una piccola porzione di erbe tritate e aggiungere la maionese, aggiungere e pepare a piacere.

Metti il ​​primo strato ½ parte del petto di pollo con cetrioli sottaceto su un piatto largo.

Top con salsa maionese all'aglio e livellare con un cucchiaio.

Il prossimo è uno strato di ½ parte dei funghi con prezzemolo, versare con maionese.

Metti la cipolla con le carote in un terzo strato, spalmala con maionese.

Versare ½ parte di uova e mais, ungere con maionese.

Poi di nuovo pollo, poi funghi, uova e mais.

Spalmiamo tutto con maionese e aglio e decoriamo con foglie verdi di prezzemolo.

Insalata con funghi freschi, petto di pollo e prugne secche

Un'insalata con funghi freschi, petto di pollo e prugne sarà il momento clou della tua tavola. Le prugne daranno al piatto una raffinatezza e un retrogusto unico.

• Petto di pollo - 1 pz .;
• Funghi freschi di miele - 700 g;
• Cipolla - 2 pezzi .;
• Prugne - 200 g;
• Formaggio a pasta dura - 200 g;
• Maionese - 400 ml;
• Arachidi tostate (grattugiate in un mortaio) - ½ cucchiaio;
• sale;
• burro;
• Aneto e prezzemolo - 1 mazzo.

Fai bollire il seno fino a renderlo tenero, raffreddalo e taglialo a cubetti.

Puliamo i funghi freschi dall'inquinamento, facciamo bollire per 15 minuti in acqua salata, sciacquiamo sotto il rubinetto e lasciamo scolare in uno scolapasta. Friggere nel burro per 15 minuti fino a quando tutta l'acqua è evaporata.

Taglia la cipolla a dadini e friggi nell'olio fino a ottenere una consistenza chiara, unisci i funghi e mescola.

Le mie prugne secche in acqua fredda, tagliate a cubetti e mescolate con le arachidi.

Su un piatto piatto, iniziamo a stendere strati di insalata. Prima arriva la carne di pollo, poi i funghi con cipolle, arachidi, prugne e formaggio a pasta dura grattugiato.

Ricopriamo ogni strato di insalata con maionese, decoriamo con erbe tritate e funghi interi in cima.