Pasta con funghi al miele in salsa: ricette

I funghi di miele sono funghi eccellenti con vitamine e minerali utili di cui il corpo umano ha bisogno. Anche quando cotti, questi corpi fruttiferi praticamente non perdono le loro proprietà.

Per chi ama i funghi, offriamo diverse ricette per preparare funghi al miele arrosto con pasta che merita la tua attenzione. Tu stesso sarai in grado di regolare la composizione proposta degli ingredienti per le salse, preferendo le tue spezie e spezie.

La pasta ai funghi di miele è un eccellente piatto veloce che può essere preparato per l'arrivo degli ospiti. Un pasto così completo può essere preparato anche da uno specialista culinario alle prime armi.

Funghi di miele fritti con pasta in salsa cremosa

Alcune casalinghe preferiscono coccolare i propri cari nei fine settimana con piatti deliziosi e straordinari.

I funghi al miele con pasta in salsa cremosa sono esattamente ciò di cui hanno bisogno.

• pasta (qualsiasi) - 500 g;
• agarichi al miele - 700 g;
• crema - 500 ml;
• porro - 1 gambo;
• vino bianco - 1 cucchiaio;
• spicchi d'aglio - 2 pezzi .;
• burro - 2 cucchiai. l .;
• sale;
• pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
• noce moscata: un pizzico.

Pulisci i funghi dai detriti della foresta e dallo sporco, risciacqua con acqua e fai bollire in acqua salata per 20 minuti, drenali da loro.

Tritare la cipolla con spicchi d'aglio e friggere nel burro per 5-7 minuti.

Introdurre funghi e friggere fino a quando il liquido evapora a fuoco medio.

Aggiungi il vino e fai sobbollire di nuovo fino a quando non evapora.

Versare lentamente la panna, mescolando con un cucchiaio di legno, sale, cospargere con pepe e noce moscata. Fai bollire la salsa fino a quando non sarà addensata a fuoco basso.

Bollire la pasta, scolarla attraverso uno scolapasta, sciacquare bene con acqua calda e mescolare con la salsa.

Rimarrai sorpreso da quanto sia delizioso un piatto così semplice.

Come cucinare la pasta con salsa di panna acida ai funghi miele

Se vuoi imparare a cucinare rapidamente la pasta con funghi di miele in salsa di panna acida, allora questa ricetta è per te.

Ci vorranno circa 40 minuti per cucinarlo, il che non ti complicherà affatto, ma delizierà gli ospiti. Inoltre, l'aspetto più estetico del piatto con funghi di miele stupirà tutti coloro che lo provano.

• pasta - 500 g;
• agarichi al miele - 500 g;
• panna acida - 1,5 cucchiai;
• spicchi d'aglio - 2 pezzi .;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• porro - 1 gambo;
• olio vegetale - 3 cucchiai. l .;
• pepe bianco macinato - ½ cucchiaino;
• sale;
• noce moscata - sulla punta di un coltello.

Bollire i funghi pelati per 20 minuti in acqua salata, scolarli attraverso uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda.

Tagliare la cipolla a fettine, l'aglio a cubetti, quindi friggere tutti insieme in olio fino a renderli morbidi.

Aggiungere i funghi e cuocere per 10 minuti a fuoco medio.

In una padella, portare la panna acida a uno stato caldo e aggiungere il formaggio grattugiato.

Unire la salsa con funghi, sale, condire con pepe bianco macinato, noce moscata, mescolare e cuocere a fuoco lento per 7-10 minuti.

Cuocere la pasta, scolarla e sciacquarla con acqua calda. Versare in salsa di panna acida con funghi e mettere su piatti porzionati.

Pasta con funghi e prosciutto di miele in salsa cremosa

Una ricetta per la pasta con funghi al miele e prosciutto in salsa cremosa è così deliziosa e profumata che porterà una varietà vivificante al tuo menu quotidiano.

Questo semplice delizioso piatto trasformerà un giorno della settimana in una vera vacanza, puoi crederci.

• pasta - 600 g;
• agarichi al miele - 800 g;
• prosciutto - 150 g;
• cipolla - 2 pezzi .;
• formaggio - 100 g;
• burro - 50 g;
• crema -200 ml;
• olio di semi di girasole - 50 ml;
• sale;
• pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
• prezzemolo e aneto - un mazzetto.

Friggere in anticipo i funghi bolliti in olio vegetale fino a cottura.

Taglia a dadini le cipolle e il prosciutto e friggi anche in olio vegetale fino a quando saranno teneri.

Sciogli il burro in una padella asciutta, versa la panna, sale, cospargi di pepe e fai sobbollire per 15 minuti fino a quando non si sarà addensato.

Bollire la pasta, gettarla in uno scolapasta e sciacquare con acqua calda, versarli con salsa cremosa.

Metti la pasta su un piatto largo, metti sopra la cipolla e il prosciutto e metti i funghi sui bordi del piatto.

Al momento di servire, guarnire con prezzemolo tritato e aneto.

Credetemi, i funghi fritti al miele con pasta e prosciutto in salsa cremosa saranno il vostro piatto preferito.

Funghi di miele con pasta in una pentola a cottura lenta

Se hai i funghi in frigo, non devi preoccuparti della cena. I funghi al miele cotti in una pentola a cottura lenta risultano molto più gustosi rispetto al solito.

Offriamo una ricetta per la pasta ai funghi con una foto passo dopo passo.

• agarichi al miele - 700 g;
• pasta - 300 g;
• cipolla - 3 pezzi .;
• burro - 100 g;
• panna acida - 200 ml;
• acqua - 200 ml;
• pepe nero macinato e sale - a piacere;
• verdure al prezzemolo.

Pulisci i funghi, lavali e fai bollire per 20 minuti, piega con un setaccio.

Macinare la cipolla a cubetti e metterla nella ciotola multicooker, aggiungere olio e mettere in modalità "Cottura" o "Frittura".

Friggere fino a doratura, aggiungere i funghi di miele e continuare a friggere per altri 15 minuti.

Versare la pasta, versare panna acida, acqua, sale, aggiungere pepe macinato e mettere la pentola a cottura lenta in modalità "Spezzatino" per 20 minuti.

Dopo il segnale, aprire il coperchio e cospargere con erbe tritate, lasciare fermentare per 10 minuti e servire.