Funghi al miele in salsa di panna: ricette passo-passo con foto

Se cucini funghi in salsa cremosa, i loro fattori di gusto si riveleranno in tutta la sua gloria. Il gusto sottile e allo stesso tempo ricco di corpi fruttiferi ti farà amare questo piatto. Naturalmente, i funghi devono essere cotti correttamente per non danneggiare la loro salute. Anche un semplice processo di frittura di funghi di miele richiede alcune regole. Pertanto, se hai funghi freschi, usa le ricette proposte passo dopo passo, si adatteranno molto bene.

Prova a cucinare i funghi in salsa cremosa. Questa ricetta non ti richiederà più di 1 ora: la base della salsa può essere qualsiasi: brodo di funghi, carne, verdura o pesce. Lo spessore della salsa può essere regolato aggiungendo farina e amido. Il gusto della salsa dipende dalla quantità di burro, panna o panna acida. La salsa aggiungerà piccantezza alla vaniglia, aglio, cannella, aneto, prezzemolo, pimento. Come cucinare i funghi in salsa cremosa per provare un'impressionante impressione del piatto?

Come cucinare i funghi in salsa di panna in una pentola a cottura lenta

Per risparmiare tempo, puoi cucinare i funghi in salsa cremosa in una pentola a cottura lenta. Questo non è niente di complicato e anche una hostess alle prime armi può farcela senza problemi.

• agarichi freschi di miele - 700 g;
• cipolla - 2 pezzi .;
• crema (20%) - 300 ml;
• farina - 3 cucchiai. l .;
• brodo di funghi - 100 ml;
• burro - 3 cucchiai. l .;
• sale;
• pepe nero macinato - ½ cucchiaino;
• foglia di alloro - 3 pezzi .;
• prezzemolo

Avendo preparato la ricetta dei funghi in salsa cremosa con una foto passo-passo, non ti pentirai di aver speso tempo e fatica.

Sbucciare i funghi, tagliare la punta delle gambe e far bollire per 20 minuti.

Lasciare 100 ml di brodo di funghi, scolare il resto e tagliare i funghi.

Sbucciate le cipolle, tagliatele a semianelli e mettetele nella ciotola del multicucina, aggiungete olio e mettete in modalità "Friggere".

Friggere la cipolla fino a doratura, aggiungere i funghi, cospargere di farina e mescolare.

Versare il brodo, aggiungere la panna, aggiungere il sale, il pepe e l'alloro, mescolare e impostare la modalità "Stufatura" per 20 minuti.

Dopo un segnale acustico, aprire il coperchio, selezionare una foglia di alloro e aggiungere il prezzemolo tritato.

La ricetta per cucinare i funghi in salsa di crema di latte

Offriamo una ricetta eccellente per i funghi in salsa cremosa. Puoi rifarlo un po 'e cuocerlo in forno dopo averlo fritto sotto uno strato di formaggio grattugiato, che conferirà al piatto un sapore vellutato.

I funghi al miele in salsa cremosa possono essere serviti con un contorno o possono essere messi sul tavolo, come piatto indipendente.

• agarichi al miele - 700 g;
• latte - 100 ml;
• crema - 200 ml;
• farina - 3 cucchiai. l .;
• burro - 2 cucchiai. l .;
• sale;
• pepe nero macinato - ½ cucchiaino;
• paprika - 1 cucchiaino.

Come cucinare i funghi in salsa di panna al latte per sorprendere e deliziare i loro parenti con questo piatto?

La prima cosa che devi fare è la salsa di crema al latte, che viene preparata per diversi minuti. Il fattore principale è la chiara sequenza descritta nella ricetta.

Versare il latte in una padella e mettere a fuoco medio. Portare a ebollizione e ridurre l'intensità del fuoco.

Introdurre con cura la farina e sbattere con una frusta dai grumi risultanti.

Versare porzioni di panna e sbattere con una frusta.

Salare a piacere e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti a fuoco basso.

Pulisci i funghi, taglia la parte inferiore delle gambe, risciacqua e fai bollire per 20 minuti. Scolare l'acqua, raffreddare i funghi e tagliarli a fette.

Friggere in olio fino a doratura, salare un po ', aggiungere pepe macinato e paprika, mescolare.

Versare il latte e la salsa di panna e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Al momento di servire, puoi guarnire con una foglia verde di prezzemolo o basilico. Questo piatto si adatta perfettamente ai tuoi gusti con patate lesse.