Pasta ai funghi di miele: ricette per piatti deliziosi
Per ogni casalinga, è sempre molto importante alimentare i deliziosi piatti della tua famiglia. Allo stesso tempo, è auspicabile che la preparazione non richieda troppo tempo. La pasta con funghi di miele è un'opzione vantaggiosa per questa particolare opzione.
Le ricette di pasta con funghi di miele sono buone in quanto sono adatte per una varietà di salse. Questo renderà il piatto non solo gustoso, ma diversificherà anche il menu di casa. Offriamo 2 ricette popolari per un piatto delizioso e allo stesso tempo semplice: la pasta ai funghi al miele.
Pasta al miele con salsa di crema di formaggio
Se hai molti funghi freschi, cuoci i funghi con la pasta in salsa cremosa. L'aspetto del piatto sarà sorprendente e ammaliante per la tua famiglia e gli ospiti. La pasta ai funghi al miele in salsa cremosa è un piatto classico per una tavola festiva e una cena romantica.
- Pasta (confezione);
- Funghi di miele - 500 g;
- Crema - 200 ml;
- Burro - 2 cucchiai. l .;
- Aglio - 2 chiodi di garofano;
- Formaggio a pasta dura - 150 g;
- Porro - 1 gambo;
- Noce moscata: un pizzico;
- Pepe nero macinato - ½ cucchiaino;
- Sale qb.
I funghi di miele vengono eliminati dai resti di micelio, lavati in acqua corrente e fatti defluire.
Metti il burro in una padella calda e aggiungi i funghi al miele, friggi per 15 minuti.
Tritiamo la cipolla a rondelle e tritiamo l'aglio, uniamo i funghi al miele e soffriggiamo per 10 minuti.
Portare la panna a ebollizione in una ciotola separata e aggiungere in porzioni il formaggio grattugiato su una grattugia grossa. Si scopre una salsa densa per pasta e funghi di miele.
Unire la salsa cremosa ai funghi fritti al miele, aggiungere a piacere, pepare e aggiungere la noce moscata.
Mescola e lascia cuocere a fuoco lento per 5-8 minuti.
Fai bollire la pasta fino a cottura (su ogni confezione c'è un'istruzione), mescola con salsa e funghi.
Stendiamo su piatti porzionati e serviamo al tavolo. Se lo si desidera, il piatto può essere decorato con prezzemolo tritato, aneto o coriandolo.
La composizione degli ingredienti può essere regolata a proprio piacimento. Per rendere la salsa meno nutriente, parte della crema viene sostituita con brodo vegetale o vino bianco.
Ricetta pasta di pollo e miele ai funghi
Questo piatto unisce sorprendentemente grazia e sazietà. Devi solo provare a cucinare la pasta con pollo e funghi di miele e rimarrai piacevolmente sorpreso dall'ombra delle note di gusto. Questa combinazione farà appello a tutti i membri della tua famiglia.
La pasta con funghi e pollo al miele è preparata per circa 60 minuti ed è progettata per 4 persone.
- Funghi di miele - 400 g;
- Filetto di pollo - 300 g;
- Pasta (di qualsiasi azienda) - 500 g;
- Cipolla - 1 pz .;
- Panna acida - 200 ml;
- Crema di formaggio - 1 pz .;
- Formaggio a pasta dura - 150 g;
- Curry: qb;
- Sale, pepe: qb;
- Burro - 4 cucchiai. l.
Per pulire i funghi dallo sporco, lavare e far bollire in acqua salata per 20 minuti. Risciacquare, drenare, raffreddare e tagliare in 2-3 parti.
Lavare il filetto di pollo e tagliarlo a cubetti.
Preparare altri ingredienti: sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzi, grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
Scaldare la padella e mettere 2 cucchiai. l. burro, aggiungere le cipolle tritate e friggere fino a quando trasparente.
Aggiungi i funghi miele alla cipolla e fai sobbollire per 10 minuti.
In una padella separata nel burro, soffriggere il filetto di pollo tritato, aggiungere sale, pepe e curry, mescolare bene. Friggere per 10 minuti, mescolando continuamente, in modo da non bruciare.
Aggiungi la panna acida ai funghi e alle cipolle, porta tutto a ebollizione, aggiungi la crema di formaggio a dadini e mescola accuratamente.
Lasciare bollire per 5-8 minuti e aggiungere il formaggio grattugiato.
Lessare la pasta fino a cottura ultimata, mettere i piatti da portata, adagiarvi il pollo con i funghi al miele in salsa di panna acida.
Affinché il piatto non si raffreddi rapidamente, i piatti devono essere riscaldati e solo allora diffondere la pasta con funghi e pollo al miele.
