Funghi con formaggio: ricette per piatti deliziosi
La combinazione di funghi di miele e formaggio contribuirà a creare un piatto delizioso e completo per tutta la famiglia. Inoltre, formaggio e funghi sono ottimi come contorno per polpette, polpette e arrosti di manzo.
Le ricette proposte per i funghi con formaggio sono semplici e comprensibili per chiunque voglia realizzare un piatto così gourmet. Tuttavia, i corpi fruttiferi devono essere sottoposti a pretrattamento prima della preparazione.
- Dopo la raccolta, i funghi vengono smistati, eliminati viziati e rotti.
- Taglia le punte delle gambe, lavale in acqua fredda e fai bollire.
- I funghi di miele vengono deposti immediatamente in acqua bollente in modo che rimangano croccanti e bolliti in acqua salata per 15-20 minuti, quindi si procede alla frittura.
Puoi prendere qualsiasi tipo di formaggio a pasta dura per i funghi di miele, tuttavia, dovrebbe essere tenuto presente che se il prodotto lattiero-caseario è salato, allora viene aggiunto meno sale, cioè. Pertanto, dovresti regolare la salinità del piatto a tuo piacimento.
Se vuoi compiacere i tuoi parenti e amici con un delizioso piatto, prepara funghi fritti o al forno con formaggio.
Funghi di miele cotti in panna acida con formaggio
I funghi al miele cotti in panna acida con formaggio sono un piatto straordinario che sarà apprezzato anche dai buongustai più esigenti. E se aggiungi ananas in scatola a loro e cuoci in forno, diventerà ancora più gustoso e il piatto delizierà i bambini. I delicati corpi di frutta si scioglieranno letteralmente in bocca e le fette di ananas daranno loro un sapore dolciastro.
- Funghi di miele - 1 kg;
- Burro: per friggere;
- Formaggio a pasta dura - 200 g;
- Panna acida - 200 ml;
- Ananas in scatola - 100 g;
- Cipolle - 2 teste;
- Aglio - 1 spicchio;
- Paprica salata e dolce macinata a piacere.
Come cucinare i funghi in panna acida con formaggio, ti dirà una descrizione dettagliata della ricetta.
Dopo la pulizia e l'ebollizione, i funghi vengono disposti in una padella preriscaldata asciutta e fritti fino a quando il liquido selezionato evapora.
Introdotto 2 cucchiai. l. burro, aglio e cipolle vengono sbucciati, tagliati a cubetti e versati in funghi.
È salato a piacere, cosparso di paprika dolce, mescolato e fritto per 15 minuti. a fuoco medio.
In una teglia unta d'olio, viene disposta la massa di funghi fritta con verdure.
Gli ananas in scatola tagliati a fette vengono posti sopra e versati con panna acida e salsa di formaggio. Per fare questo, la panna acida viene mescolata con formaggio grattugiato su una grattugia grossa e sbattuta leggermente con una frusta.Il modulo viene messo in un forno preriscaldato e cotto a 180 ° fino a formare una crosta dorata.
Funghi con formaggio cotto in padella
Funghi con formaggio cotto in padella - un'ottima opzione per una cena romantica. E se pre-marini i funghi bolliti nel miele e nella salsa di soia, otterrai un delizioso piatto che potrai trattare gli ospiti invitati senza esitazione.
- Funghi di miele - 1 kg;
- Formaggio a pasta dura - 200 g;
- Panna acida - 200 g;
- Olio vegetale - per friggere;
- Aglio - 3 chiodi di garofano;
- Miele - 3 cucchiai. l .;
- Salsa di soia - 4 cucchiai. l .;
- Pepe nero macinato - 1 cucchiaino.
Usa la descrizione passo-passo della cottura di funghi con formaggio in padella per comprendere l'intero processo.
- I funghi di miele pre-pelati e bolliti vengono fritti in olio fino a doratura.
- Salsa di soia, miele, aglio tritato e pepe nero sono mescolati.
- Versare la massa risultante di funghi fritti e lasciare marinare per 1 ora.
- Distribuire in una padella calda e versare una miscela di panna acida e formaggio a pasta dura grattugiata.
- Chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, a volte mescolando la massa in modo che non si bruci.
È meglio usare un antipasto caldo in modo che non perda la sua succosità e il suo aroma.
