Funghi al miele con uova: ricche ricette
I funghi per gli appassionati di piatti a base di funghi sono tra i più popolari. Non hanno solo un pronunciato aroma di bosco, ma anche un gusto espressivo di funghi. Inoltre, avendo nella sua composizione sostanze nutritive e vitamine utili per il corpo umano, i funghi di miele sono apprezzati in qualsiasi cucina del mondo. Amano particolarmente la cucina russa. Dai funghi puoi preparare non solo il primo e il secondo, ma anche spuntini, salse, julienne, cotolette. In combinazione con le uova, gli agarichi al miele sono molto gustosi e soddisfacenti e il piatto viene preparato in modo semplice e rapido.
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È possibile friggere i funghi con uova e altri prodotti?
Molte persone chiedono, è possibile friggere i funghi con uova e altri prodotti? Tutto dipenderà dalle tue preferenze di gusto. Questi funghi possono essere fritti con pomodori, melanzane, cavoli, cozze, carne, ecc. I funghi fritti con uova sono una "piattaforma" per esperimenti culinari. E il gusto nel piatto può essere enfatizzato aggiungendo una o l'altra spezia o spezia.
Usa ricette semplici ed economiche per i funghi al miele con le uova, che diversificano il menu giornaliero e arricchiscono il corpo con le vitamine e i minerali necessari. Molte ricette saranno in grado di apprezzare queste ricette, perché in esse non solo tutto è semplice. Il risultato sono deliziosi funghi, che possono essere serviti con una varietà di contorni.
Funghi di miele fritti con uova, cipolle ed erbe
I funghi fritti al miele con uova ed erbe piaceranno a tutti i membri della famiglia. Vedi che ti chiederanno di cucinare questo piatto ancora e ancora. Tali funghi saranno mangiati in un istante.
- Funghi freschi - 700 g;
- Cipolla - 1 pz .;
- Uova - 3 pezzi .;
- Sale qb;
- Pepe nero macinato - ½ cucchiaino;
- Olio vegetale;
- Aneto e prezzemolo - 1 mazzo.
Sebbene la ricetta per gli agarichi al miele tostati con uovo ed erbe sia abbastanza semplice, è meglio seguire la cottura passo dopo passo.
I funghi di miele vengono puliti dalla contaminazione, tagliati la punta delle gambe e lavati 2-3 volte in acqua corrente. Distribuire i funghi in uno scolapasta e lasciare scolare.
Scaldare la padella con olio vegetale e spalmare i funghi. Friggere a fuoco medio per 15 minuti, versare 100 ml di acqua e cuocere a fuoco lento per 20 minuti a coperchio chiuso per renderli succosi.
Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli e friggere separatamente dai funghi a uno stato morbido.
Unire ai funghi, aggiungere a piacere e pepe, cuocere a fuoco lento per 5-8 minuti a fuoco basso.
Sbattere le uova con il sale, aggiungere ai funghi e mescolare bene.
Non appena le uova “afferrano”, i funghi di miele sono pronti, puoi cospargere con prezzemolo tritato e aneto.
Servire solo caldo. Il piatto apparirà molto appetitoso con insalate di verdure fresche e il porridge di grano saraceno o le patate fritte possono essere serviti con un contorno.
Come friggere i funghi al miele con uova e cipolle in panna acida
Questa ricetta facile da cucinare per funghi di miele fritti con cipolle e uova è apprezzata da molte casalinghe per i loro gusti. La combinazione di funghi, cipolle, uova, panna acida e burro rende il piatto inimitabile nel gusto.
- Funghi freschi - 700 g;
- Uova - 4 pezzi .;
- Panna acida - 200 ml;
- Cipolla - 3 pezzi .;
- sale;
- burro;
- Basilico Verde.
Come friggere i funghi al miele con uova e cipolle in panna acida per renderlo gustoso e aromatico?
Tagliare la parte inferiore della gamba dai funghi, sciacquare 2 volte con acqua corrente e mettere in acqua bollita per 20 minuti in acqua salata.
Scartare i funghi in uno scolapasta, scolarli e se i funghi sono grandi, tagliarli in più pezzi.
Rimuovere la buccia dalla cipolla, tagliarla a semianelli e friggerla nel burro fino a renderla morbida.
Aggiungi i funghi alla cipolla e fai sobbollire per 15 minuti fino a quando tutto il liquido è evaporato.
Salare a piacere, mescolare e friggere per altri 5 minuti fino a doratura.
Sbattere le uova con panna acida, sale e versare il composto nei funghi con le cipolle. Mescolare accuratamente e lasciare cuocere a fuoco lento per 7-10 minuti a fuoco basso.
Metti il piatto finito in porzioni su piatti, guarnisci con foglie di basilico e servi. Questo piatto può essere consumato sia caldo che freddo. Inoltre, può essere messo sul tavolo come piatto indipendente o con pezzi di patate bollite.
Funghi di miele fritti con uova e aglio
I funghi fritti con uovo e aglio avranno un sapore e un aroma speziato che piaceranno a coloro che amano i piatti piccanti. Per una maggiore severità, puoi aggiungere un po 'di peperoncino ai funghi di miele.
- Funghi freschi - 700 g;
- Uova - 4 pezzi .;
- Maionese - 100 ml;
- Aglio - 6 chiodi di garofano;
- Peperoncino - ½ baccello;
- sale;
- Olio vegetale
I funghi di miele vengono puliti, lavati sotto un rubinetto e lasciati in uno scolapasta per drenare.
Quindi vengono fritti in olio vegetale fino a doratura.
Il peperoncino viene tagliato a cubetti e messo in funghi, tutto viene mescolato e cotto a fuoco lento per 5 minuti.
Le uova vengono sbattute con sale, maionese e aglio schiacciato. La massa viene introdotta nei funghi, mescolata e stufata per 8-10 minuti a fuoco basso senza mescolare.
Il piatto è disposto su piatti porzionati e servito al tavolo. Opzionalmente, aneto tritato in ogni piatto.
