Come friggere i funghi freschi: ricette per piatti popolari

Nel nostro paese, i funghi fritti sono considerati uno dei piatti più popolari. E in combinazione con patate fritte, cipolle e panna acida - questo è un piatto delizioso. Soprattutto questa prelibatezza è famosa per il suo gusto ricco insuperabile. Offriamo diverse ricette per patate fritte con funghi freschi.

Come friggere i funghi freschi in una padella

Ti piacerà sicuramente il gusto del piatto e il meraviglioso aroma proveniente dalla cucina risveglierà l'appetito "brutale" nella tua casa. Come friggere i funghi freschi al miele per sorprendere i familiari con un pasto insolitamente gustoso e nutriente?


Anche un principiante può cucinare funghi arrostiti. Seguendo la ricetta proposta, saprai come friggere i funghi freschi. E nel tempo avrai i tuoi segreti e i tuoi trucchi per cucinare.

• Funghi di miele - 1 kg;
• Burro - 2 cucchiai. l .;
• Sale qb;
• Salsa di soia - 2 cucchiai. l .;
• Pepe nero macinato - ½ cucchiaino;
• Prezzemolo - alcuni rami.

I funghi di miele possono essere fritti in una pentola a cottura lenta, in padella o in forno. In questa opzione, imparerai il modo più semplice e conveniente per friggere i funghi freschi di miele - in una padella.

Il piatto preparato sarà in perfetta armonia con i piatti di carne come contorno.

Come friggere i funghi freschi con patate e aglio

Le patate fritte con funghi freschi sono perfette per ospitare cari ospiti. Inoltre, questo piatto può anche essere preparato per la cena per la tua famiglia.

• Patate - 10 pezzi .;
• Funghi di miele - 700 g;
• Fette di aglio - 5 pezzi .;
• Cipolla - 1 pz .;
• Olio vegetale;
• sale;
• Aneto e prezzemolo - 1 mazzo;
• Pepe nero macinato - ½ cucchiaino.

La seguente ricetta mostrerà come friggere i funghi freschi al miele con le patate.

1. I funghi di miele sbucciati e lavati vengono fatti bollire per 20 minuti e scartati in uno scolapasta.
2. Distribuire su una padella calda asciutta e friggere a fuoco medio fino a quando il liquido evapora.
3. Versare una porzione di olio vegetale e friggere fino a doratura, aggiungere pepe.
4. Inserisci le cipolle pelate e affettate, friggi tutto insieme per 5-7 minuti.
5. Sbucciate e lavate le patate, tagliatele a bastoncini sottili e friggetele in una padella separata fino a dorarle.
6. Aggiungi sale, aggiungi aglio tritato e mescola.
7. Su un piatto largo posare le patate, quindi i funghi e cospargere con erbe tritate.

Come friggere i funghi freschi con le cipolle

Questa ricetta è abbastanza semplice, perché per il piatto hai solo bisogno di corpi fruttiferi e cipolle.Non appena inizi il processo, puoi essere sicuro: la tua famiglia si riunirà in cucina, annusando il delizioso odore di funghi fritti.

• Funghi di miele (bollire) - 1 kg;
• Cipolla - 5 pezzi .;
• Sale macinato nero e pepe - a piacere;
• Olio vegetale;
• Cannella: sulla punta di un coltello;
• Basilico - 2 rami.

Come friggere i funghi freschi con le cipolle?

1. I funghi bolliti vengono spalmati su una padella asciutta riscaldata e il liquido risultante viene evaporato.
2. Versare olio e friggere per 20 minuti a fuoco basso fino a doratura, mescolando continuamente.
3. Le cipolle sbucciate vengono tagliate a semianelli sottili e cosparse di funghi, sale e pepe a piacere, mescolate.
4. Cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti, aggiungere la cannella, mescolare.
5. Metti sul tavolo in un bellissimo piatto grande, decorato con rametti di basilico in cima.

Ti consigliamo di guardare un video su come friggere i funghi freschi con le cipolle.

Ricetta per friggere i funghi freschi con panna acida

Questo piatto è apprezzato da molti per la sua semplicità e il suo gusto straordinario. Tuttavia, può essere complicato aggiungendo altri ingredienti.

• Funghi di miele - 1 kg;
• Panna acida - 150 ml;
• sale;
• Cipolla - 2 pezzi .;
• Pepe nero macinato - ½ cucchiaino;
• Olio vegetale - 50 ml;
• Paprika - 1 cucchiaino;
• Fette di aglio - 3 pezzi .;
• Peperoncino bulgaro - 2 pezzi

Le seguenti raccomandazioni dettagliate mostreranno come friggere i funghi freschi di miele con panna acida.

1. Miele bollito in acqua salata, mettere in una padella con olio e friggere per 20 minuti a fuoco basso.
2. Aggiungere le cipolle a dadini e l'aglio tritato, friggere per 10 minuti.
3. Sbucciate i peperoni dai semi, tagliateli a fettine e mettete i funghi. Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
4. Salare a piacere, aggiungere pepe macinato, paprika, mescolare e versare la panna acida.
5. Coprire (non coprire completamente) la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

Può essere servito con patate lesse o carne fritta.

Come cucinare funghi freschi fritti con patate e cipolle

Come cucinare funghi freschi, fritti con patate e cipolle, in modo che tutta la tua famiglia possa godere di questa combinazione?

• Funghi di miele - 1 kg;
• Patate - 7 pezzi .;
• Cipolla -6 pezzi .;
• sale;
• Pepe nero e rosso macinato - 1/2 cucchiaino;
• Olio vegetale - 50 ml;
• Burro - 2 cucchiai. l .;
• Verdure all'aneto.

La seguente ricetta dettagliata mostrerà come friggere i funghi freschi con patate e cipolle.

1. I funghi di miele puliscono, sciacquano e bollono in acqua salata per 20-25 minuti.
2. Piegare in uno scolapasta per drenare e mettere in una padella con burro.
3. Friggere fino a doratura e aggiungere la cipolla tritata a semianelli.
4. Continua a cuocere a fuoco lento altri 10 minuti.
5. Sbucciare le patate, tagliarle a fette, lavarle e asciugarle su un canovaccio.
6. Friggere in una padella separata in olio vegetale fino a doratura, mescolando continuamente delicatamente.
7. Mescolare tutti gli ingredienti in una padella, aggiungere il sale a piacere, versare una miscela di peperoni macinati e mescolare.
8. Stufare in una padella con un coperchio chiuso 5 min.
9. Al momento di servire, guarnire con aneto tritato.

Ora, dopo aver imparato a friggere le patate con funghi freschi, può procedere in sicurezza al processo di cottura. Parenti e ospiti saranno lieti di questi piatti - controllati!