Patate fritte con funghi: ricette per piatti popolari

Le patate fritte con funghi sono una versione abbastanza semplice ed economica del piatto, che è adatta per una varietà di menu di tutti i giorni. Vale la pena notare che non esiste ancora una tecnologia rigorosa e inequivocabile per la preparazione di un piatto così popolare in tutto il mondo.

Esistono molte ricette per preparare patate fritte con funghi: questo articolo propone le 14 più comuni utilizzate nella cucina di diversi paesi.

Come cucinare patate fritte con funghi, in modo che il risultato superi le tue aspettative, oltre a soddisfare la tua casa? Prova una delle opzioni proposte e cucinerai sempre questo piatto delizioso e goloso.

Come friggere i funghi con le patate in padella: una ricetta passo dopo passo con le foto

Una ricetta per patate con funghi fritti in padella farà sicuramente appello a tutti, perché questa è l'opzione più semplice e conveniente.

• 500 g di patate;
• 700 g di funghi di bosco;
• Olio vegetale;
• 2 cucchiai. l. burro;
• Sale qb;
• 2 spicchi d'aglio;
• 5 piselli di pepe nero.

Una ricetta passo-passo con una foto mostrerà come friggere funghi e patate in padella.

La ricetta per patate fritte con funghi e cipolle in padella

Vale la pena notare che le cipolle sono di grande aiuto per cucinare piatti a base di funghi. Questa ricetta per patate fritte con funghi in padella prevede l'uso di cipolle in grandi quantità.

• 10 pezzi patate;
• 600 g di funghi;
• 400 g di cipolla;
• Condimento per patate - a piacere;
• sale;
• Olio di girasole raffinato;
• 100 g di prezzemolo verde.

Come friggere le patate con i funghi, seguendo una descrizione dettagliata?

1. Dopo la pulizia preliminare, i funghi vengono lavati e bolliti per 20 minuti.
2. Ha permesso di drenare dal fluido in eccesso, quindi tagliare a strisce.
3. Le patate e le cipolle vengono sbucciate, lavate in acqua dall'inquinamento e tagliate: patate a cerchi, cipolle a semianelli.
4. In primo luogo, i funghi vengono fritti in olio caldo fino a doratura, quindi vengono aggiunte le cipolle.
5. Viene fritto a fuoco medio per un piacevole rossore e condito a piacere.
6. Le patate vengono fritte in una padella separata a fuoco medio fino a doratura, cosparse di condimento per patate.
7. Tutti gli ingredienti fritti sono combinati e delicatamente miscelati.
8. Friggere in una padella con il coperchio aperto per 10 minuti, quindi cospargere con erbe tritate, coprire con un coperchio e lasciare per 10 minuti. sul fornello spento.

Patate fritte con funghi e verdure: ricetta con video

Come friggere le patate con i funghi in una padella con le verdure per ottenere un piatto delizioso e croccante?

La cosa principale è diffondere tutti gli ingredienti destinati a friggere separatamente su una padella calda con una quantità sufficiente di olio.

• 500 g di patate;
• 200 g di cipolle e carote;
• 400 g di funghi di bosco bolliti;
• 4 spicchi d'aglio;
• 200 g di peperone dolce;
• Sale e pepe nero macinato - a piacere;
• Olio vegetale

Approfitta della visione di un video di patate fritte con funghi e verdure.

1. Tagliare i funghi a cubetti, sbucciare e tritare le cipolle, sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a strisce, sbucciare i semi dai semi e tagliarli a tagliatelle, sbucciare le carote dallo strato superiore e grattugiare.
2. Friggere ogni ingrediente in una padella in olio fino a doratura e mettere in un contenitore comune.
3. Salare a piacere, pepare, aggiungere l'aglio tagliato a cubetti, mescolare e mettere in padella.
4. Accendi il fuoco e friggi tutta la massa per 10 minuti, mescolando delicatamente.

Come cucinare patate fritte con funghi e maionese

Se ti piace la maionese, allora la ricetta passo-passo proposta per cucinare patate fritte con funghi è per te.

• 500 g di funghi congelati;
• 500 g di patate;
• 2 cipolle;
• Olio raffinato;
• Miscela di sale e pepe macinato a piacere;
• 200 ml di maionese;
• Un pizzico di rosmarino.

Una ricetta passo-passo mostrerà come friggere i funghi con patate e maionese da soli.

1. Scongelare i funghi trasferendoli dal congelatore al frigorifero e lasciandoli durante la notte.
2. Spremere il liquido in eccesso con le mani e tagliarlo a pezzetti.
3. Scaldare una padella, versare l'olio, mettere i funghi e friggerli fino a dorarli.
4. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli, versare nei funghi e continuare a friggere per 15 minuti.
5. Sbucciate le patate, sciacquatele, tagliatele a cubetti e sciacquatele nuovamente in abbondante acqua.
6. Metti le patate su un canovaccio e lascia asciugare.
7. Metti l'olio caldo, friggi prima lo strato inferiore fino a quando non diventa dorato, gira e friggi di nuovo. Le patate devono essere mescolate durante la frittura 2-3 volte.
8. Unire le patate con funghi e cipolle in una padella, aggiungere il sale, cospargere con pepe, rosmarino e versare la maionese.
9. Mescolare delicatamente e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Come cucinare patate fritte con funghi e panna

Se non ti piace la maionese, ti offriamo la possibilità di preparare patate fritte con funghi e panna. Questo ingrediente conferirà al piatto un delicato gusto cremoso e raffinatezza francese.

• 1 kg di patate;
• 600 g di funghi di bosco bolliti;
• 3 teste di cipolla;
• 300 ml di crema a basso contenuto di grassi;
• Olio raffinato;
• Sale qb;
• Verdi (qualsiasi) - per la decorazione;
• 2 chiodi di garofano

Il modo migliore per friggere le patate con i funghi in una padella, aggiungendo la panna, si trova nella ricetta descritta di seguito.

1. Taglia i funghi a metà, quindi tagliali a fette (se vuoi, puoi tagliarli in modo diverso).
2. Scaldare l'olio in una padella, mettere i funghi e friggerli prima sotto un coperchio chiuso. Quindi aprire il coperchio e friggere i funghi fino a quando il liquido evapora e diventa marrone.
3. Mentre i funghi sono fritti, sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a strisce sottili.
4. Rimuovere lo strato superiore dalla cipolla, tagliare a semianelli e friggere separatamente in una grande quantità di olio.
5. Metti le cipolle nei funghi, usando un cucchiaio forato per drenare il grasso.
6. Metti le patate nella padella dove erano fritte le cipolle, friggi fino a dorarle.
7. Metti i funghi e le cipolle, salare, aggiungere i chiodi di garofano, versare la panna, mescolare e friggere a fuoco basso sotto un coperchio chiuso per 5-7 minuti.
8. Al momento di servire, cospargere il piatto con erbe tritate a piacere.

Come friggere le patate con funghi in scatola

Come friggere le patate con funghi in scatola in padella? Tipicamente, i corpi fruttiferi freschi o bolliti sono usati per friggere, ma con i funghi in salamoia il sapore del piatto è piccante.

• 10 pezzi patate;
• 2 cipolle;
• 300 g di funghi in salamoia;
• Olio di semi di girasole;
• Pepe rosso macinato e sale;
• Prezzemolo e aneto tritati.

Una ricetta con una foto passo-passo per preparare patate fritte con funghi sarà particolarmente utile per le casalinghe principianti.

1. Risciacquare i funghi in salamoia, scolarli e tagliarli a pezzi di forma arbitraria.
2. Rimuovere la buccia dalla cipolla, sciacquare e tagliare a semianelli.
3. Versa l'olio in una padella, metti prima la cipolla e friggi per 3-5 minuti. a fuoco alto.
4. Aggiungi i funghi alla cipolla, mescola e friggi per 10 minuti. a fuoco medio.
5. Mentre i funghi sono fritti, dovresti preparare le patate: risciacqua, sbuccia e taglia a strisce.
6. Metti i funghi, il pepe, il sale, friggi fino a quando le patate cotte a fuoco lento.
7. Cospargere le erbe tritate con patate e funghi e servire.

Come cucinare patate fritte con funghi in panna acida

Puoi diversificare le patate fritte con funghi salati e anche aggiungere la panna acida. Come friggere deliziosamente patate con funghi e nutrire i familiari affamati con una cena deliziosa e soddisfacente?

• 600 g di patate;
• 700 g di funghi salati;
• 2 teste di cipolla;
• 1 carota;
• 400 ml di panna acida;
• Olio di semi di girasole;
• 2 cucchiaini paprika essiccata;
• 1 mazzetto di aneto verde;
• Sale e pepe nero macinato.

Scopri come cucinare patate fritte con funghi dalla descrizione dettagliata.

1. Sbucciate, sciacquate e tagliate tutte le verdure a vostra discrezione (è meglio grattugiare le carote).
2. Risciacquare bene i funghi in acqua dal sale e tagliarli a fette.
3. Sciacquare l'aneto in acqua fredda, mettere un asciugamano da cucina e tritare finemente con un coltello dopo l'asciugatura.
4. Scaldare l'olio in una padella e mettere cipolle e funghi, friggere per 10 minuti. a fuoco medio.
5. Aggiungi patate e carote, mescola, chiudi il coperchio e friggi a fuoco basso per 20 minuti, girando di tanto in tanto il contenuto della padella.
6. Mescolare la panna acida con sale, paprika, ½ parte di aneto, pepe macinato, sbattere con una frusta e versare i funghi con le verdure.
7. Stufare per 10 minuti. a fuoco basso, metti i piatti e servi, cospargendo con il resto dell'aneto.

Come friggere deliziosamente patate con funghi e crema di formaggio

Questo è un piatto molto interessante che puoi tranquillamente inviare al tavolo festivo.

• 500 g di patate e funghi;
• 2 cipolle piccole;
• 3 formaggi trasformati "Amicizia" o "Orbita";
• Burro: per friggere;
• Miscela di sale e pepe macinato.

Come friggere le patate con funghi e crema di formaggio in modo che risulti delizioso e soddisfacente?

1. Sciogli il burro (2 cucchiai). In una padella, aggiungi le patate sbucciate e tritate in piccoli pezzi e friggi fino a dorarle.
2. Versare la cipolla, tagliata a rondelle, aggiungere sale, pepe, mescolare e friggere per 10 minuti.
3. Separatamente, friggi i funghi a fette e aggiungili alle patate.
4. Mescolare, cospargere con crema di formaggio grattugiato sopra, coprire e lasciar sobbollire per 5-7 minuti.

Qual è il modo migliore per friggere le patate con funghi e cipolle in una pentola a cottura lenta

Usando la ricetta per cucinare patate fritte con funghi in una pentola a cottura lenta, sei sicuro di ottenere un delizioso piatto con patate dorate e funghi selvatici aromatici.

• 10 patate;
• 500 g di funghi (i funghi possono essere);
• 2 cipolle;
• 3 cucchiai. l. olio vegetale;
• Sale e pepe nero macinato;
• Aneto ed erba cipollina

Impara come friggere le patate con i funghi in una pentola a cottura lenta, impara dal processo descritto di seguito.Poiché in una pentola a cottura lenta si consuma poco olio, le patate sono meno caloriche.

1. Sbucciare patate e cipolle, sciacquare con acqua, tagliare: patate a circolo, cipolle a cubetti.
2. Sbucciare i funghi, lavarli, tagliarli a pezzetti, versare l'olio nella ciotola del multicucina e attivare la modalità "Friggere".
3. Metti prima i funghi nel fornello con le cipolle e friggi con il coperchio aperto per 15 minuti.
4. Metti le patate in una ciotola, versa ½ cucchiaio. acqua, chiudere il coperchio e lasciare in modalità "Frittura" per 10 minuti.
5. Aprire il coperchio, mescolare, chiudere e friggere sotto il coperchio chiuso in modalità "Friggere" per 20 minuti.
6. Per evitare che le patate si secchino, il coperchio del multicucina deve essere aperto di tanto in tanto e mescolato con una spatola di legno.
7. Tra 5 minuti fino a quando il segnale apre la pentola a cottura lenta, salare, pepare e mescolare.
8. Cospargere con verdure tritate e dopo il segnale mettere in modalità "Warm-up".

Ricetta per patate fritte con carne di maiale e funghi in una pentola a cottura lenta

Questa ricetta per cucinare patate fritte con funghi in una pentola a cottura lenta aiuterà a conservare tutte le sostanze utili e gli oligoelementi in un piatto. La carne in combinazione con funghi e patate darà maggiore saturazione al piatto.

• 500 g di maiale;
• 7 patate;
• 400 g di funghi;
• 1 carota;
• 3 cipolle;
• Olio vegetale;
• sale;
• 2 cucchiai. acqua bollente o qualsiasi brodo;
• 1 foglia di alloro e 4 piselli di pimento;
• Qualsiasi vegetazione è per la decorazione.

Il modo migliore per friggere le patate con funghi e carne in una pentola a cottura lenta si trova nella descrizione dettagliata.

1. Versare 4 cucchiai sul fondo della ciotola del multicucina. l. olio, attivare la modalità "Friggere" o "Estinguere".
2. Sbucciare cipolle e carote, tritarle a cubetti, versarle in una ciotola e chiudere il coperchio.
3. Lasciare agire per 10 minuti, aggiungere carne a dadini, patate sbucciate e tritate.
4. Mescolare con una spatola di legno, chiudere il coperchio e lasciare nella "Frittura" per 15 minuti.
5. Versare in acqua, aggiungere tutte le spezie e le spezie offerte, salare, chiudere il coperchio e mettere sul pannello per 60 minuti.
6. Tra 10 minuti prima del segnale acustico, aprire il coperchio, mescolare e lasciare friggere il piatto.
7. Prima di servire il piatto sul tavolo, strofinalo generosamente con verdure tritate finemente.

Come friggere rapidamente le patate con funghi e pomodori in una pentola a cottura lenta

Ti offriamo di cucinare in una pentola a cottura lenta patate fritte con funghi e pomodori. Questo piatto sarà una vera delizia per una cena in famiglia. Per ottenere un piatto fragrante e gustoso, è meglio prendere i finferli secchi.

• 800 g di patate;
• Una manciata di finferli secchi;
• 200 g di carote;
• 50 ml di olio d'oliva;
• 6 pomodori;
• 3 cucchiai. l. salsa;
• 200 ml di brodo;
• Sale qb;
• 3 spicchi d'aglio

Come friggere rapidamente le patate con i funghi in una pentola a cottura lenta ti dirà una descrizione dettagliata.

1. Immergi i finferli in acqua fredda, lasciandoli durante la notte.
2. Spremere il liquido in eccesso con le mani e tagliarlo a cubetti.
3. Sbucciare le carote, sciacquarle e grattugiarle su una grattugia grossa, unirle ai funghi e metterle in una pentola, dove l'olio è già stato riscaldato.
4. Impostare la modalità "Friggere" su 10 minuti. e friggere con il coperchio aperto.
5. Sbucciate le patate, sciacquatele e tagliatele a strisce, inviate alla ciotola, versate la salsa, aggiungete sale a piacere, mescolate.
6. Nella stessa modalità, friggere le patate per 20 minuti, mescolando la massa 2-3 volte con una spatola di legno.
7. Versare il brodo, inserire i pomodori tagliati a cubetti, mescolare e mettere la pentola a cottura lenta in modalità "Stufatura" per 30 minuti.
8. Tagliare l'aglio a cubetti, aggiungere alla pentola a cottura lenta, mescolare e lasciare in modalità "Riscaldamento".

Patate fritte con funghi e aglio in una pentola a cottura lenta: ricetta con foto

Come cucinare patate fritte con funghi in una pentola a cottura lenta per ottenere un piatto incredibilmente gustoso, sano e nutriente per tutti i membri della famiglia?

• 700 g di patate;
• 500 g di funghi (puoi mescolare);
• 300 ml di panna acida;
• 2 cipolle;
• Olio vegetale;
• Sale qb;
• 5 spicchi d'aglio;
• ¼ cucchiaino pepe macinato;
• Verdi (qualsiasi).

Con la preparazione di una ricetta per patate fritte con funghi, descritta passo dopo passo e illustrata con fotografie, anche uno specialista culinario senza esperienza può farcela.

1. Sbucciate le patate, sciacquatele in acqua e tagliatele a strisce, sbucciate la cipolla dallo strato superiore e tagliatela a semianelli.
2. Sbucciare i funghi, sciacquarli e tagliarli a pezzi arbitrari.
3. Versa 3 cucchiai nella ciotola del multicucina. l. burro, mettere i funghi e attivare la modalità "Friggere".
4. Friggere per 10 minuti, aggiungere metà anelli di cipolla e continuare a friggere per 5 minuti.
5. Salare le cannucce di patate, mescolare a mano ed entrare nella ciotola nel multicucina.
6. Impostare il tempo su 20 minuti e, nella stessa modalità, friggere con il coperchio aperto.
7. Mentre le patate sono fritte, prepara la salsa: mescola la panna acida con aglio tritato finemente, pepe macinato e sale, sbatti un po 'con una frusta.
8. Dopo un segnale acustico, versare il contenuto della ciotola multicooker con salsa di panna acida, mettere l'apparecchiatura in modalità "Spezzatino" per 40 minuti.
9. Trascorso il tempo impostato, aprire il coperchio, cospargere con erbe tritate e servire.

Come friggere le patate con i funghi e poi cuocere in forno

Patate fritte molto saporite con funghi, cotte al forno. Il segreto del piatto è che prima di cuocere tutti gli ingredienti devono essere fritti a turno in olio vegetale.

• 6-8 cosce di pollo;
• 800 g di patate;
• 600 g di funghi;
• 5 teste di cipolla;
• 4 cucchiai. l. maionese;
• 300 g di formaggio a pasta dura;
• Sale e pepe nero macinato - a piacere;
• 100 ml di vino rosso secco;
• Olio vegetale;
• Spezie per pollo.

Una ricetta passo-passo con una foto ti aiuterà a preparare correttamente le patate fritte con i funghi e poi a cuocerle.

1. Risciacquare le cosce di pollo, asciugare con un tovagliolo di carta, grattugiare con sale e spezie per pollo.
2. Friggere in olio su tutti i lati fino a doratura e metterli in una forma unta.
3. Sbucciare i funghi, lavarli, tagliarli a strisce e friggerli in olio per circa 15 minuti.
4. Aggiungi la cipolla, tagliata a metà anelli ai funghi, friggi per 10 minuti. a fuoco medio, salare, versare vino rosso e cuocere a fuoco lento fino a quando l'alcool evapora.
5. Metti i funghi con le cipolle sulle cosce di pollo e affronta le patate.
6. Sbucciate le patate, lavatele, tagliatele a fette, salate, pepate, mescolate e mettete in una padella preriscaldata con olio.
7. Friggere per 15 minuti. a fuoco medio, mescolando con una spatola di legno.
8. Metti le patate fritte sui funghi con le cipolle, ungere con la maionese in cima.
9. Versare uno strato di formaggio grattugiato e mettere in forno freddo.
10. Cuocere per 40-50 minuti. a 180 ° C e servire.

Patate fritte al forno con funghi

Questa ricetta per deliziose patate fritte con funghi, verdure e formaggio si rivolge a tutti coloro che almeno una volta lo assaggiano. Innanzitutto, tutti gli ingredienti vengono fritti in padella, quindi disposti in uno stampo e cotti in forno.

• 600 g di funghi bolliti;
• 1 kg di patate;
• 300 g di cipolle;
• 200 g di carote e peperone;
• 5-7 spicchi d'aglio;
• Sale e pepe macinato;
• 1 pizzico di rosmarino e origano;
• 300 g di formaggio a pasta dura;
• Olio vegetale

Come friggere le patate con i funghi e poi cuocerle in forno, ti dirà una descrizione graduale del processo.

1. Tagliare i funghi a pezzi, sbucciare la cipolla dallo strato superiore, tagliare a anelli sottili.
2. Versare 5 cucchiai in una padella preriscaldata. l. olio vegetale, mettere funghi e cipolle e friggere fino a doratura.
3. Friggere le patate in olio in una padella separata fino a metà cottura, mettere il cucchiaio a fessura in un piatto separato.
4. Sbucciate le carote, lavatele e grattugiatele su una grattugia grossa, mettetele in una padella dove friggevano le patate, friggete per 10 minuti.
5. Inserire il peperone tritato dalle tagliatelle, mescolare e friggere per 5 minuti.
6. Unire tutto in una ciotola, salare, pepare e aggiungere l'aglio tritato finemente.
7. Mescolare, aggiungere rosmarino e origano, mescolare di nuovo.
8. Ungi una teglia, aggiungi funghi e verdure, liscia con un cucchiaio.
9. Metti il ​​formaggio grattugiato su funghi e verdure, mettilo in un forno preriscaldato.
10. Cuocere in forno a 180 ° C per 30 minuti.