Piatti di champignon cucinati in un multicucina

Champignon in una pentola a cottura lenta: un'ottima soluzione per coloro che stanno pensando a come cucinare questi funghi in modo rapido e gustoso usando un elettrodomestico moderno. Le ricette selezionate qui sono adatte a tutte le occasioni: per cucinare semplici cene di famiglia, per occasioni speciali. I piatti necessari sono per coloro che hanno poco tempo per cucinare, così come per coloro che vogliono compiacere i propri cari con piatti di marca complessi. Usa questa meravigliosa macchina da cucina e il processo di cottura sarà notevolmente semplificato!

Patate con funghi prataioli freschi in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• 300 g di champignon
• 5 patate
• 1 cipolla
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• condimento "erbe provenzali", sale

Champignon freschi possono essere preparati in una pentola a cottura lenta con patate e cipolle, un pranzo abbondante e gustoso sarà pronto in pochi minuti.

Funghi champignon con fegato di pollo in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• 400 g di champignon
• 250 g di fegato di pollo
• 1 cipolla
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• acqua, sale

Le ricette dei piatti, come cucinare i funghi prataioli in una pentola a cottura lenta, possono essere molto diverse, ma quelli che contengono fegato e carne tra i componenti sono molto richiesti.

1. Versa l'olio nella ciotola del multicucina, imposta la modalità "Cottura".
2. Tagliare la cipolla in semianelli sottili e metterli nella ciotola. Cuocere per 10 minuti.
3. Risciacquare il fegato, tagliarli a metà, liberare i vasi sanguigni.
4. Mescolare il fegato con funghi tritati, aggiungere alla cipolla e cuocere per 10 minuti. Quindi mescolare.
5. Se c'è poco liquido, versare 2-3 cucchiai. l. acqua calda Cuocere altri 10 minuti.

Champignon stufati con riso in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• 350 g di champignon
• 150 g di riso
• 100 g di formaggio (qualsiasi)
• 40 g di funghi porcini (essiccati)
• 1 cipolla
• 3 cucchiai di burro
• 1 cucchiaino di timo (essiccato)
• 1 cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe nero
• Brodo di funghi da 900 ml, acqua

Il champignon stufato in una pentola a cottura lenta con funghi porcini e riso è un piatto molto aromatico con un gusto eccellente, che è abbastanza adatto come cena abbondante.

Cuocere i funghi secchi sul fornello. Dopo aver fatto bollire i funghi, cuocili per altri 5 minuti. Lasciare i funghi per 30 minuti senza scaricare l'acqua. Versa il brodo in una tazza. Tagliare i funghi a fette. Trita la cipolla a caso. Aggiungi il timo ai funghi. Lavare i funghi e tritarli leggermente. Sciogli il burro in una ciotola multicooker. Lavare il riso, versare in una pentola a cottura lenta. Aggiungi la cipolla al riso e mescola. Versare il brodo di funghi. Chiudi il coperchio e cuoci in modalità Pilaf / grano saraceno per 30 minuti. Quindi lasciare il piatto per 10 minuti. Aggiungi formaggio grattugiato, timo, funghi porcini e funghi prataioli. Versa il brodo di funghi in una pentola a cottura lenta. Sale, pepe Mescolare e chiudere il coperchio. Aspetta il segnale.

Champignon in panna acida cotta in una pentola a cottura lenta

• 500 g di champignon
• 100 g di panna acida
• 2 cipolle
• olio vegetale, sale

Champignon in panna acida in una pentola a cottura lenta - un piatto tradizionale russo, che oggi, grazie ai moderni elettrodomestici, può essere preparato in pochi minuti.

Lavare e sbucciare i funghi, tagliarli a fette. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Versare un po 'di olio vegetale nella ciotola del multicucina e cuocere in modalità "Cottura" per 40 minuti. È meglio friggere i funghi con il coperchio aperto in modo che il piatto non risulti molto liquido. Dopo 20 minuti aggiungere le cipolle tritate e continuare la cottura con il coperchio chiuso fino alla fine del programma. Aggiungi panna acida e sale. Cuocere in modalità "Estinzione" per altri 5 minuti. Servire cosparso di erbe.

Come cucinare i funghi prataioli in una pentola a cottura lenta con carne e verdure

Gli ingredienti

• 450 g di champignon
• 450 g di manzo
• 4 patate (grandi)
• 2 cipolle
• 1 carota
• 500 ml di acqua
• olio vegetale, spezie (qualsiasi), sale

Come cucinare i funghi prataioli in una pentola a cottura lenta con carne e verdure in modo che tutti i membri della famiglia svuotino rapidamente i loro piatti? Le amanti verranno in aiuto di una simile ricetta.

Lavare e sbucciare le verdure. Tagliare la carne a cubetti o cubetti, grattugiare le carote, tagliare le cipolle a cubetti. Tagliare i funghi prataioli a fette. Friggere la carne in una ciotola di un fornello a olio in modalità "Cottura" per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi i funghi e cuoci per altri 10 minuti. Quindi mettere le cipolle e cuocere per altri 15 minuti. Tritare grossolanamente le patate e aggiungerle alla carne e ai funghi. Mescolare tutto bene, salare, aggiungere spezie e versare acqua.

I funghi vengono cotti in una pentola a cottura lenta con carne e verdure in modalità "Cottura" per 50 minuti. Di tanto in tanto, il piatto deve essere mescolato.

Champignon con riso e formaggio: una ricetta per il fornello lento Redmond

Gli ingredienti

• 400 g di champignon
• 200 g di riso
• 100 g di formaggio (qualsiasi)
• 5 cucchiai di cipolle tritate
• 1,3 l di acqua
• olio vegetale, sale

1. Champignon con riso e formaggio in una pentola a cottura lenta - un'opzione ideale per pilaf magro, ma aromatico e gustoso in una frusta.
2. Versa l'olio nella ciotola del multicucina e friggi le cipolle in modalità "Frittura" o "Cottura".
3. Quindi aggiungere il riso lavato, mescolare e cuocere fino a quando trasparente, mescolando regolarmente.
4. Risciacqua i funghi e tagliali a pezzi grandi.
5. Aggiungili alle cipolle fritte e al riso. Versare in acqua calda.
6. Mescolare, chiudere il coperchio e cuocere per 20 minuti. in modalità Bassa pressione.
7. Metti il ​​piatto su un piatto caldo e cospargilo con formaggio grattugiato.

I funghi prataioli con riso e formaggio nel multicooker Redmond si distinguono per il loro gusto eccellente, come tutti gli altri piatti cucinati nell'apparecchio multifunzionale di questo marchio.

Ricetta per funghi, riso e carote in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• 400 g di champignon
• 200 g di riso
• 1 cipolla
• 1 carota
• aglio (essiccato)
• acqua, sale

A volte capita che i prodotti in casa si stiano esaurendo e devi cucinare il pranzo o la cena in questo momento.Una ricetta per un piatto con funghi in una pentola a cottura lenta verrà in soccorso, in cui ci sono i componenti più semplici che sono sempre a portata di mano: funghi, riso e verdure.

Lavare i funghi, tritarli e farli bollire in acqua salata. Sbucciate la cipolla, tritatela finemente, grattugiate le carote. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola multicooker e versa acqua, sale, aggiungi l'aglio a piacere. Cuocere in modalità Pilaf per 40 minuti.

Funghi in salsa di panna cotti in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• 500 g di champignon
• 30 g di burro
• 12 pomodorini
• 10 patate
• 1 cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• 1 cucchiaio di semola
• 2 cucchiaini di farina di grano
• ½ cucchiaino di miscela di pepe
• 1 litro d'acqua
• prezzemolo, olio vegetale, sale

Per salsa ai funghi

• 100 g di panna acida 20% di grassi
• 30 g di farina di frumento
• 1 cucchiaino di sale

Per salsa di patate

• 100 g di panna acida 20% di grassi
• 2 uova
• sale

Se hai bisogno di cucinare un piatto insolito, complesso e multicomponente per coccolare i tuoi familiari o sorprendere gli ospiti, i funghi prataioli in salsa multicooker sono proprio ciò di cui hai bisogno.

Versa dell'acqua nella ciotola del multicucina e posiziona il contenitore per la cottura a vapore. Metti la pelata e tagliala in quattro parti di patate. Cuocere a vapore per 20 minuti. Dopo il segnale acustico, rimuovere le patate e lasciarle raffreddare. Quindi passare attraverso un tritacarne. Metti la panna acida su un piatto profondo e mescola con uova e sale. Quindi unire la salsa di panna acida con la massa di patate e mescolare nuovamente tutto fino a che liscio. Coprire la piastra con pellicola trasparente. Impostare la modalità "Cottura" su 40 minuti. Versa l'olio vegetale nella ciotola del multicucina e friggi le cipolle tritate finemente fino a dorarle. Aggiungi i funghi tritati e friggi fino a quando il ripieno è pronto.

Dopo la prontezza, sale, pepe, aggiungere aglio tritato, panna acida e farina di grano. Mescola bene. Trasferire il riempimento finito in una piastra profonda e coprirlo con un foglio. Lubrificare la ciotola con burro, cospargere con semola. Metti metà della massa di patate, liscia e disponi il ripieno di funghi in uno strato uniforme. Metti sopra la massa di patate rimanente e appiattiscila di nuovo. Cuocere in modalità "Cottura" per 65 minuti. Quindi lasciare la casseruola in modalità "Riscaldamento" per 20-30 minuti. Dopo questo, i funghi cotti in una pentola a cottura lenta, trasferiscono in un piatto e ungere con burro sopra. Servire con pomodorini.

Stufare con funghi, patate e zucchine in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• 250 g di champignon
• 4 patate
• 2 spicchi d'aglio
• 1 zucchina
• 1 cipolla
• 1 pomodoro
• 1 carota
• olio vegetale
• spezie (qualsiasi), acqua, sale

Il ragù con funghi prataioli in una pentola a cottura lenta è un piatto dietetico, ma allo stesso tempo abbondante che non richiede prodotti costosi, poiché i componenti in esso contenuti sono semplici e convenienti.

Lavare e sbucciare le verdure. Tagliare a dadini le cipolle, le patate, il pomodoro e le zucchine, tagliare i funghi a fette, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Impostare la modalità "Cottura", versare l'olio nella ciotola e friggere le cipolle e le carote per 10 minuti. Aggiungi le restanti verdure, sale, aggiungi le spezie e mescola versando acqua calda in modo che copra gli ingredienti. Cuocere lo stufato per altri 50 minuti. in modalità "Cottura" o 90 min. nella modalità "Estinzione".

Inoltre, questa ricetta si rivolge a coloro che vogliono cucinare champignon con zucchine in una pentola a cottura lenta quando inizia la stagione di maturazione di questa verdura. Il numero di zucchine in questo caso può essere aumentato a due.

Grano saraceno con funghi prataioli in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• 1,5 tazze di grano saraceno
• 1 lattina di champignon in scatola
• 2 cipolle piccole
• olio d'oliva
• sale (qb)

I funghi champignon, prima di cuocere in una pentola a cottura lenta con grano saraceno, è necessario tritare e friggere in olio d'oliva insieme a cipolle tritate (modalità cottura, 20 minuti). Finisci il grano saraceno lavato con cipolle e funghi, versa acqua 1-1,5 cm più in alto del grano saraceno, aggiungi il sale. Abilita la modalità grano saraceno (l'ora viene impostata automaticamente). Il piatto è pronto

Zuppa di champignon in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• funghi prataioli freschi - 600 g
• carote - 1 pz.
• cipolle - 2 pezzi
• patate - 3 pezzi
• sale, pepe nero, alloro qb

Un tale piatto di champignon in una pentola a cottura lenta, come la zuppa, deve sicuramente essere sul tavolo da pranzo, perché è leggero, gustoso e molto aromatico. E cosa c'è di meglio di una tazza di zuppa calda di funghi con verdure!

1. Friggere 300 g di funghi, tagliati a pezzetti, cipolle tritate e carote in olio vegetale.
2. Trasferisci il contenuto della padella nella ciotola del multicucina, aggiungi i funghi e le patate rimanenti. Quindi mettere una foglia di alloro, aggiungere acqua al segno "8", contrassegnato sul contenitore.
3. Chiudere il coperchio e impostare il timer per 40-50 minuti nella modalità “Zuppa / doppia caldaia”. Aggiungi sale e pepe a piacere.
4. Riempi il piatto finito con olio.

Riso integrale con funghi prataioli e asparagi in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• riso integrale a grani lunghi - 1,5 tazze
• brodo di pollo o di verdure - 6 bicchieri
• scalogno - 3 piume
• gambi di asparagi - 8-12 pezzi
• piselli surgelati - 1 tazza
• funghi prataioli - 10 pezzi
• carote - 1 pz.
• pomodorini - 12 pezzi
• prezzemolo tritato ed erba cipollina - 1 cucchiaino ciascuno.
• verdure tritate di rosmarino e timo - 0,5 cucchiaini ciascuno.
• parmigiano grattugiato - 0,5 tazze.
• sale - 1 cucchiaino.
• pepe - 0,5 cucchiaini.

La ricetta dei funghi prataioli con formaggio e riso in una pentola a cottura lenta è interessante in una combinazione di componenti, a causa della quale il gusto del piatto è insolito ed espressivo.

1. Versare la quantità necessaria di riso integrale nella padella e versare il brodo, condire con sale e pepe.
2. Coprire, selezionare il programma "Pilaf / Grano saraceno" e cuocere per 40 minuti.
3. Mentre il riso viene cotto, prepara e trita gli ingredienti rimanenti ad eccezione del formaggio grattugiato.
4. Dopo 40 minuti, aggiungere la miscela di verdure, mescolare e continuare la cottura fino a quando il multicucina entra nella modalità "Mantieni caldo" (circa 10 minuti in più).
5. Cospargere con formaggio grattugiato e servire.
6. Questa ricetta dimostra che puoi cucinare un piatto originale di champignon in una pentola a cottura lenta che piacerà anche ai buongustai più veri.

Risotto con funghi prataioli e riso in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• riso a grani lunghi - 2 tazze o 300 g
• olio d'oliva - 50 ml
• cipolla - 1 pz.
• prosciutto - 100 g
• funghi prataioli - 100 g
• brodo di pollo - 400 ml
• salsa di pomodoro - 250 ml
• Parmigiano Reggiano, sale, pepe qb

Di seguito una ricetta con una foto di champignon in una pentola a cottura lenta con riso, prosciutto, verdure e parmigiano per una preparazione più visiva e semplice di un piatto gourmet.

1. Risciacquare il riso con acqua corrente. Tagliare il prosciutto e i funghi a pezzetti.
2. Versare l'olio d'oliva, mettere cipolle tritate, funghi, prosciutto e riso nella padella del multicucina. Mescola bene.
3. Aggiungere il brodo di pollo e condire leggermente.
4. Chiudere il coperchio e selezionare la modalità "Pilaf / Grano saraceno".
5. L'apparecchio passa automaticamente alla modalità di mantenimento del calore circa 15 minuti dopo la fine della cottura. Servire con salsa di pomodoro e parmigiano.
6. Alla ricerca di ricette interessanti con funghi champignon in una pentola a cottura lenta, puoi fermarti al risotto, e quindi la casalinga ha il successo garantito a tavola.

Champignon in scatola in panna acida in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• 700-800 g di manzo
• 1 barattolo di champignon in scatola
• 1 confezione di mix di verdure
• 1 tazza di riso
• 2½ tazze d'acqua
• 2-3 cucchiai. l. panna acida
• sale, pepe nero

Le ricette su come cucinare i funghi in panna acida in una pentola a cottura lenta spesso includono la carne e l'aggiunta di alcuni cereali, come il riso, che aiuta a creare un piatto succoso e succoso con un gusto delicato.

Tagliare la polpa di manzo a strisce, friggere in una pentola a cottura lenta in modalità "Cottura" per 40 minuti. Aggiungi un barattolo di funghi in scatola, panna acida, sale, pepe alla carne.

In un cestello per cottura a vapore, costruisci una tazza di alluminio in modo che il vapore passi lungo i bordi da esso. Versare 1 tazza di riso lavato, miscela di verdure, versare acqua.

Metti il ​​modulo nella pentola a cottura lenta con la carne, cuoci in modalità "Stufato" per 2 ore.

Maiale con funghi prataioli congelati in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• 700 g di maiale
• 300 g di funghi prataioli interi congelati
• 1 cipolla
• 100 g di panna acida
• 2 cucchiainiconcentrato di pomodoro o ketchup
• 2 cucchiai. l. farina
• sale

1. I funghi prataioli congelati, prima di cuocere in una pentola a cottura lenta, devono essere scongelati e lavati sotto l'acqua corrente.
2. Tagliare la carne a cubetti grandi, tritare la cipolla. Metti la carne e le cipolle nella ciotola del multicucina e cuoci in modalità "Spezzatino" per 2 ore.
3. Dopo 20 minuti, salare, aggiungere i funghi, mescolare.
4. Dopo 1 ora dall'inizio della cottura versare la salsa con panna acida, farina e concentrato di pomodoro.

Champignon saltati in padella con petto di pollo

Gli ingredienti

• 4 petti di pollo
• 2 carote
• 1 cipolla
• 3 cucchiai. l. panna acida
• 1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro
• 300 g di champignon
• ½ tazza di acqua
• sale, pepe, erbe qb
• margarina o olio vegetale, spezie

Nella modalità "Cottura", friggi cipolla, carote e funghi sott'olio o margarina per 20 minuti. I funghi fritti con carote e cipolle in una pentola a cottura lenta salano e pepano, metti i petti di pollo tagliati a pezzi sopra.

Mescolare panna acida, concentrato di pomodoro e acqua, aggiungere sale, spezie ed erbe aromatiche. Versare i petti di pollo con questa miscela.

Cuocere in modalità "Estinzione" 1-1,5 ore.

Ricetta ai funghi con salmone nella pentola a cottura lenta Redmond

Gli ingredienti

• salmone - 1 kg
• funghi prataioli - 500 g
• carote - 1-2 pezzi
• arco - 2 teste
• foglia di alloro - 1-2 pezzi
• burro - 100 g
• farina - 50 g
• panna acida - 100 g
• prezzemolo - 5-6 rami
• sale qb

Molte ricette suggeriscono come cucinare i funghi prataioli nel multicooker Redmond, poiché questo dispositivo ha un'ampia funzionalità e consente di cucinare facilmente qualsiasi, anche i piatti più complessi, ad esempio questo.

Sbucciare, risciacquare e tagliare i funghi prataioli freschi a fettine sottili. Cuocere i funghi nel burro in modalità "Spezzatino" per 30-40 minuti. Spegni la pentola a cottura lenta.

Metti i funghi in una ciotola separata. Tagliare il filetto di salmone preparato in porzioni, salare, pepare e mettere nella casseruola del multicucina. Aggiungi le radici, le spezie, le cipolle, versa un po 'd'acqua in modo da coprire solo il pesce con le verdure. Impostare il timer di spegnimento su 45 minuti. Spegnere la pentola a cottura lenta, scolare e filtrare il brodo, trasferire il pesce in un piatto separato.

Metti i funghi nella casseruola del multicucina, versa il brodo di pesce filtrato, condisci con farina passerizzata, schiacciata con burro, aggiungi la panna acida. Impostare il timer "Riscaldamento" su 15 minuti.

Spegni la pentola a cottura lenta. Metti il ​​pesce su un piatto, metti i funghi sopra, cospargili con prezzemolo tritato. Si consiglia di servire riso con verdure per un contorno.

Sterlet con champignon e panna in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• sterlet - 1 kg
• funghi prataioli - 500 g
• carote - 1-2 pezzi
• arco - 2 teste
• foglia di alloro - 1-2 pezzi
• burro - 100 g
• farina - 50 g
• crema - 70 g
• prezzemolo - 5-6 rami
• sale qb

Sterlet con verdure, funghi e panna in una pentola a cottura lenta è un piatto succoso e nutriente con un gusto e un aroma gradevoli. Può essere preparato per una cena di gala.

Sbucciare, risciacquare e tagliare i funghi prataioli freschi a fettine sottili. Cuocere i funghi nel burro in modalità "Spezzatino" per 30-40 minuti.

Spegni la pentola a cottura lenta. Metti i funghi in una ciotola separata. Tagliare il filetto di sterlet preparato a fette porzionate, sale, pepe e mettere in una casseruola della pentola di terracotta. Aggiungi le radici, le spezie, le cipolle, versa un po 'd'acqua in modo da coprire solo il pesce con le verdure. Impostare il timer di spegnimento su 45 minuti. Spegnere la pentola a cottura lenta, scolare e filtrare il brodo, trasferire il pesce in un piatto separato.

Metti i funghi nella casseruola del multicucina, versa il brodo di pesce filtrato, condisci con farina passerizzata, schiacciata con burro, aggiungi la panna. Impostare il timer "Riscaldamento" su 15 minuti.

Spegni la pentola a cottura lenta. Metti il ​​pesce su un piatto, metti i funghi sopra, cospargili con prezzemolo tritato. Le patate bollite possono essere servite sul contorno.

Halibut con funghi prataioli in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• halibut - 1 kg
• funghi prataioli - 500 g
• carote - 12 pezzi
• cipolla - 2 teste,
• foglia di alloro - 1-2 pezzi
• burro - 100 g
• farina - 50 g
• crema - 70 g
• prezzemolo - 5-6 rami
• sale qb

Champignon alla panna in una pentola a cottura lenta, cotti con halibut e verdure - un'opzione vantaggiosa per tutti i casi in cui desideri qualcosa di speciale, gustoso, eccezionale.

1. Sbucciare, risciacquare e tagliare i funghi prataioli freschi a fettine sottili. Cuocere i funghi nel burro in modalità "Spezzatino" per 30-40 minuti. Spegni la pentola a cottura lenta.
2. Metti i funghi in una ciotola separata.
3. Tagliare il filetto di ippoglosso preparato in pezzi porzionati senza ossa, sale, pepe e mettere in una casseruola del fornello lento.
4. Aggiungi le radici, le spezie, le cipolle, versa un po 'd'acqua in modo da coprire solo il pesce con le verdure. Impostare il timer di spegnimento su 45 minuti.
5. Spegnere la pentola a cottura lenta, scolare e filtrare il brodo, trasferire il pesce in un piatto separato.
6. Metti i funghi nella casseruola del multicucina, versa il brodo di pesce filtrato, condisci con farina passerizzata, schiacciata con burro, aggiungi la panna. Impostare il timer "Riscaldamento" su 15 minuti.
7. Spegni la pentola a cottura lenta.
8. Metti il ​​pesce su un piatto, metti i funghi sopra, cospargili con prezzemolo tritato.
9. Servire con contorno.

Champignons al vapore in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• 9 grandi funghi prataioli
• 1 carota
• 1 pomodoro piccolo
• 1 cipolla media
• prezzemolo, aneto
• sale, pepe qb

I funghi prataioli ripieni al vapore in una pentola a cottura lenta diventeranno una vera scoperta per la padrona di casa nella preparazione del tavolo festivo. Questo piatto gourmet può essere gustato anche da coloro che seguono una dieta rigorosa. È leggero, a basso contenuto calorico, ma allo stesso tempo soddisfacente, gustoso, con un aroma mozzafiato di verdure funghi ed erbe.

Sbucciare, sciacquare e tritare finemente la cipolla. Risciacquare le carote, sbucciarle e tagliarle a barrette sottili. Risciacqua il pomodoro, taglialo a cerchi o anche a cubetti. Risciacqua i funghi prataioli, separa i cappelli dalle gambe, taglia le gambe.

Versa l'olio vegetale nella ciotola del multicucina, versa le verdure e le zampe di fungo tritate, imposta la modalità "Friggere" per 10 minuti e cuoci, mescolando continuamente. Dopo che il tempo è passato, rimuovere le verdure in una tazza, aggiungere le verdure tritate, aggiungere sale, pepe e mescolare. Riempi i tappi di champignon con la carne tritata risultante.

Versa 1/3 di acqua nella ciotola del multicucina, posiziona la ciotola di plastica nel multicucina e metti lì i funghi prataioli ripieni.

Cuocere i funghi prataioli in una pentola a cottura lenta in modalità "Cottura a vapore" per 30 minuti, quindi metterli su un piatto largo e servire.

Pesce persico con funghi in panna acida e panna: una ricetta per un fornello lento

Gli ingredienti

• filetto di pesce persico - 700 g
• funghi prataioli - 300 g
• succo di mezzo limone
• formaggio - 50 g
• panna acida - 100 g
• crema - 100 g
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
• burro - 25 g
• pepe nero macinato - qb, sale

Tagliare il pesce in porzioni, salare, pepare a piacere, versare il succo di limone, lasciare marinare per 20 minuti.

Mentre il pesce è in salamoia, trita i funghi e, mescolando continuamente, friggi in modalità "Cottura" per 10 minuti in una miscela di verdura e burro.

Spegni la pentola a cottura lenta. Posare il pesce sopra i funghi. Mescolare la panna acida con la panna, versare la salsa in una pentola a cottura lenta, mescolare. Grattugiare il formaggio, cospargere sopra. Impostare il timer di cottura per 45 minuti. Guarnire con verdure prima di servire.