Come friggere i funghi con le patate in padella

Sicuramente ogni famiglia frigge periodicamente patate con funghi in padella. È preparato in diversi modi e ogni ricetta ha il suo sapore individuale.

Ci sono molte ricette per cucinare le patate con funghi prataioli in padella, quindi offriamo alcune delle più semplici, per le quali non sono richiesti ingredienti raffinati e costosi. La crosta di patate croccante appetitosa, così come i funghi profumati in combinazione con altri ingredienti semplici, non possono che piacere.

Ma le ricette semplici hanno i loro segreti, ascoltando le quali puoi davvero cucinare un piatto appetitoso, soddisfacente e gustoso.

Come friggere rapidamente i funghi con le patate in padella

La stessa patata, fritta in padella, è un miscuglio, e se aggiungi funghi, nessuno può resistere! Le patate fritte in padella con funghi prataioli possono essere preparate tutto l'anno, perché prodotti così semplici sono sempre disponibili per la vendita.

• 700 g di patate;
• 500 g di funghi prataioli;
• 3 cipolle;
• 100 ml di olio raffinato;
• Miscela di sale e pepe macinato a piacere.

Dalla ricetta dettagliata puoi imparare a friggere rapidamente i funghi con le patate in padella.

Funghi con patate cotte in panna acida in padella

Qualcuno potrebbe dire che le patate con funghi prataioli sono un piatto comune. Ti assicuriamo che la prossima opzione per preparare questa prelibatezza dissiperà il pregiudizio. Grazie alla panna acida, i funghi con patate, cotti in padella, in qualsiasi festività pubblica, anche, saranno rilevanti.

• 600 g di patate e funghi prataioli;
• 2 teste di cipolla;
• Burro: per friggere;
• 300 ml di panna acida di qualsiasi contenuto di grassi;
• Sale qb;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 mazzetto di aneto verde.

Offriamo una descrizione dettagliata per preparare correttamente le patate con funghi e panna acida in padella.

1. Risciacquare i funghi, tagliare le estremità delle gambe e tagliarle a fette.
2. Sbucciate le patate, sciacquatele bene e tagliatele a strisce sottili.
3. Sbucciate la cipolla dallo strato superiore, sciacquatela e tagliatela in quarti (possono essere semianelli).
4. Innanzitutto, in una padella con l'aggiunta di 2 cucchiai. l. friggere il burro fino a doratura, patate, mescolando raramente, per non spezzarsi.
5. In un'altra padella per 2 cucchiai. l. friggere il burro prima cipolla, quindi aggiungere i funghi e friggere di nuovo tutto fino a quando la massa è rosolata.
6. Unire i prodotti in una padella, salare, mescolare l'aglio tritato con la panna acida e versare le patate con i funghi.
7. Mescolare e cuocere a fuoco medio con il coperchio aperto per 5 minuti.
8. Spegnere il fuoco, cospargere il piatto con aneto e coperchio tritati, lasciando sul fuoco per 5-7 minuti.
9. Servi così buonissimo con polpette di carne o altri piatti di carne.

Patate con funghi prataioli congelati e maionese in padella

Puoi cucinare le patate con i funghi in diversi modi, e comunque diventerà molto gustoso. In questa variante, cuocere le patate in una padella con funghi prataioli congelati.

• 500 g di patate;
• 800 g di funghi prataioli congelati;
• 3 cipolle;
• 4 cucchiai. l. maionese;
• Olio vegetale;
• Pepe nero macinato e sale qb;
• 1 cucchiaino condimento ai funghi;
• 3 spicchi d'aglio

1. Metti i funghi fuori dal congelatore e lasciali sul tavolo della cucina per la notte.
2. Taglia a dadini, strizzalo e mettilo in una padella asciutta.
3. Friggere fino a quando il liquido è completamente evaporato, quindi aggiungere un po 'd'olio, aggiungere il condimento ai funghi e friggere per 10 minuti.
4. Aggiungere la cipolla, tagliata a metà anelli, mescolare e friggere per 10 minuti. a fuoco minimo.
5. Sbucciate le patate, sciacquatele accuratamente e tagliatele a cubetti (non tagliatele finemente in modo che durante la frittura le patate non perdano la loro forma).
6. Friggere le patate sott'olio in una padella separata fino a dorarle e unirle ai funghi.
7. Aggiungere a piacere e pepare, mescolare, aggiungere maionese, mescolare ancora e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
8. Prima di servire, cospargere il piatto con aglio tritato finemente.

Patate fritte con funghi, carne e melanzane, fritte in padella

Puoi anche cucinare patate con funghi e carne nella padella. Questo piatto di solito aiuta quando arrivano gli ospiti.

• 500 g di maiale;
• 400 g di patate;
• 700 g di funghi prataioli;
• 1 pz. carote, cipolle e melanzane;
• 5 cucchiai. l. concentrato di pomodoro;
• Olio vegetale;
• Salt.

Una ricetta passo-passo che mostra come cucinare le patate con funghi prataioli e carne in padella è uno strumento ideale per i cuochi principianti.

1. Sbucciate, lavate e tritate verdure e funghi: tritate le patate, tagliate a dadini le cipolle, grattugiate le carote su una grattugia grossa, i funghi a fette e piccoli cubetti di melanzane.
2. Metti tutte le verdure in una padella dalle pareti spesse, aggiungi olio e friggi a fuoco medio per 15 minuti.
3. Mentre le verdure sono fritte, sciacquare la carne, tagliarla a cubetti e friggere in un'altra padella per 10 minuti.
4. Aggiungere i funghi alle verdure, salare tutto a piacere, continuare a friggere per altri 10 minuti.
5. Per aggiungere carne di maiale a verdure e funghi, aggiungere sale e concentrato di pomodoro.
6. Mescolare e cuocere a fuoco lento sotto un coperchio chiuso per 20 minuti.

Funghi con patate, aglio e panna in padella

Se vuoi mettere sul tavolo una sorpresa, dalla quale è impossibile staccarti, usa la ricetta per preparare i funghi con patate e panna in padella.

• 500 g di patate;
• 700 g di funghi prataioli;
• 300 ml di crema;
• 3 spicchi d'aglio;
• Olio vegetale;
• 1 mazzetto di prezzemolo verde;
• Pepe nero macinato e sale.

Di seguito viene descritto come friggere i funghi con le patate in padella con l'aggiunta di panna.

1. La patata viene sbucciata, tagliata a strisce e lavata bene in acqua fredda.
2. I funghi vengono tagliati a fette, le cipolle vengono sbucciate e tagliate a dadini.
3. Le patate vengono fritte fino a doratura, salate e pepate.
4. In una padella separata, i funghi vengono fritti in olio, un po 'salati alla fine.
5. Crema, aglio schiacciato vengono aggiunti alla patata e stufati per non più di 7 minuti.
6. Il prezzemolo tritato si sparge sopra, la stufa si spegne e il piatto viene lasciato sotto un coperchio chiuso per 10 minuti.

Patate con funghi in scatola, cipolle e carote in padella

Sebbene molte persone sappiano benissimo come cucinare patate fritte con funghi, la ricetta proposta sembrerà qualcosa di nuovo. Le patate cotte in padella con funghi prataioli in scatola sono un piatto eccellente per uno spuntino pomeridiano prima di cena.

• 1 kg di patate;
• 400 g di champignon in scatola;
• 1 pz. cipolle e carote;
• Olio vegetale;
• Verdi - a piacere;
• Sale qb.

Champignon sott'aceto renderanno il gusto del piatto più interessante e raffinato.

1. Sbucciate, lavate e tritate le patate con cannucce di medie dimensioni.
2. Sbucciare le carote e le cipolle e sciacquare bene in acqua e tagliarle a strisce sottili.
3. Risciacqua i funghi in scatola, mettili in uno scolapasta e lascia scolare.
4. Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella e mettere i funghi.
5. Friggere fino a ottenere una crema, aggiungere cannucce di verdure da carote e cipolle.
6. Friggere per 10 minuti, quindi mettere il contenuto della padella in un piatto separato.
7. Friggere le patate in una padella separata, aggiungendo un po 'di olio vegetale.
8. Non appena la verdura è podgold e appare una patatina, introdurre funghi e altre verdure fritte.
9. Friggere tutto insieme per 10 minuti, aggiungere le erbe tritate, se necessario, a piacere e salare, mescolare.
10. Per le patate con funghi, puoi servire un'insalata di verdure fresche o qualsiasi verdura in scatola.

Come cucinare i funghi in padella con patate e verdure

La ricetta per le patate fritte in padella con funghi prataioli e verdure piacerà sicuramente a tutti coloro che la assaggiano. L'aroma meraviglioso e il gusto straordinario del piatto faranno facilmente impazzire anche i buongustai.

• 500 g di patate;
• 700 g di funghi prataioli;
• 1 pz. cipolle, carote e peperoni;
• 100 ml di panna acida;
• 3 spicchi d'aglio;
• ½ cucchiaino pepe nero macinato;
• Sale qb;
• Olio d'oliva;
• Aneto verde.

Come cucinare i funghi in una padella con patate e verdure, impara dalla descrizione dettagliata del processo.

1. Sbucciate, lavate e tritate le verdure: patate e peperoni con cannucce, grattugiate le carote su una grattugia grossa, tritate le cipolle a cubetti.
2. Risciacqua i funghi e tagliali a strisce, come le patate.
3. Scaldare l'olio d'oliva, mettere prima le patate, friggere per 10 minuti. a fuoco medio.
4. Riduci l'intensità del fuoco, quindi aggiungi le cipolle, le carote e i peperoni, mescola e friggi sotto il coperchio per 15 minuti.
5. Aggiungi i funghi, fai un fuoco medio e friggi per 10 minuti.
6. Salare, pepare, aggiungere panna acida, mescolare e cuocere a fuoco lento per 7-10 minuti.
7. Tra 2-3 minuti prima della fine del tempo assegnato, cospargere il piatto con erbe tritate e aglio tritato finemente, mescolare.
8. Un tale piatto andrà bene con la braciola di pollo o il pollo Kiev, così come le fette di verdure.