Come friggere i funghi porcini con le patate
Ogni casalinga sa come friggere i funghi porcini con le patate, ma non tutti sanno come cucinare correttamente questo piatto. Pertanto, offriamo le migliori ricette per cucinare piatti di un piano simile per il loro uso a casa.
Parlano di come friggere i funghi porcini con le patate in modo da preservare il valore nutrizionale di tutti i prodotti e ottenere un gusto eccellente nella produzione. Scegli nuovi modi per cucinare i funghi, sperimenta e prova nuove ricette. Questo diversificherà la nutrizione della famiglia.
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Come friggere deliziosamente i funghi porcini con le patate
Prima di friggere deliziosamente i funghi porcini con le patate, prepareremo tutti gli ingredienti necessari:
- 75 g di funghi secchi
- 300 g di patate
- 20 g di grassi
- 10 g di burro (o 15 g di burro chiarificato)
- 50 g di cipolla
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti (cerchi, fette o cubetti). Friggerlo con grasso, girandolo in modo che sia completamente dorato. Cospargere di sale dopo averlo leggermente fritto. Tritare la cipolla, soffriggere in olio e mescolare con le patate. Distribuire i funghi tritati finemente e fritti sopra il burro rimanente.
Funghi porcini salati fritti in olio vegetale con patate
- 1 piatto di funghi salati
- 1-2 lampadine
- 80 ml di olio vegetale
- 1 kg di patate bollite calde
Immergi i funghi in acqua, quindi rimuovili con un cucchiaio forato e lascia scolare l'acqua. Aggiungi la cipolla tritata e friggi il cibo nell'olio in una padella.
Servire con patate bollite calde.
Funghi bianchi in salamoia con patate e panna acida
- 1 piatto di funghi in salamoia
- 1-2 lampadine
- 80 g di panna acida
- 1 kg di patate bollite calde
Scegli i funghi dalla marinata. Aggiungi loro cipolle tritate finemente, mescola. Cibo gourmet con panna acida, servirlo al tavolo con patate calde.
Come friggere i funghi porcini freschi con le patate
- 8 patate
- 3 cipolle
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di grasso
- 500 g di funghi freschi
- sale qb
Prima di friggere i funghi porcini freschi con le patate, bollire i funghi porcini sbucciati e tritati in acqua salata, quindi estrarli, lasciare scolare l'acqua, mettere in una padella con grasso riscaldato e friggere. Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a fette e friggerle nel grasso. Alla fine della tostatura, salare, mescolare con i funghi fritti e le cipolle fritte. Al momento di servire, puoi mettere patate fritte a un'estremità del piatto, funghi fritti all'altra e guarnire con fette di cipolla fritte in cima.
Porcini fritti con patate
- funghi freschi - 500 go funghi in scatola - 250 g
- pancetta - 50 g
- patate - 8-10 pezzi
- cipolle - 1-2 pezzi
- sale
- semi di cumino
Sbucciare, sciacquare e tagliare i funghi.
Tagliare la pancetta a strisce.
Scalda la parte del bacon in una padella, friggi la cipolla.
Aggiungi i funghi e fai sobbollire finché sono teneri.
Lessare le patate, tagliarle a cubetti e friggerle con la pancetta in modo da ottenere una crosta dorata.
Funghi mescolati con patate, sale qb, aggiungere semi di cumino e friggere per qualche altro minuto.
Cospargere con le erbe prima di servire.
Come friggere i funghi porcini secchi con le patate
- 10 patate
- 600 g di funghi secchi
- 2 teste di cipolla
- 70 g di olio vegetale
- sale
- pepe
- verdura
Prima di friggere i funghi porcini secchi con le patate, i porcini devono essere immersi in acqua calda per 2 ore. Tagliare le patate sbucciate e lavate a cubetti. Versare l'olio nella padella e, quando è caldo, mettere le patate. Friggere per circa 10 minuti su tutti i lati, mettere da parte. Tagliare i funghi lavati in piccoli pezzi e stufarli nel loro succo, leggermente salati. In una padella separata, friggere le cipolle tritate finemente; quando è pronto, versa i funghi lì. Mescolare le patate con funghi e cipolle e cuocere a fuoco lento per 7 minuti a coperchio chiuso.
