Come cucinare i funghi prataioli in panna acida

Gli stessi funghi prataioli fritti, in umido o al forno sono molto gustosi e se aggiungi loro panna acida, il gusto sarà semplicemente sorprendente. I funghi cotti in panna acida possono essere considerati un secondo piatto a tutti gli effetti o un contorno per altre prelibatezze.

Le ricette per la preparazione di funghi prataioli in panna acida sono molto diverse. Grazie a questo, puoi organizzare una cena completa o una cena in famiglia, uno spuntino originale per una festa o uno spuntino leggero.

Come cucinare i funghi prataioli in panna acida per non solo sorprendere, ma anche per compiacere i familiari e gli amici con piatti deliziosi e soddisfacenti? Offriamo diverse ricette per cucinare i funghi - in panna acida in padella, in forno e pentola a cottura lenta.

Una ricetta semplice per champignon in panna acida in padella

Un piatto di funghi in panna acida cotto in padella è diventato una tradizione per molte famiglie. Un tale tandem di prodotti creerà un gusto sorprendentemente ricco e armonioso che non lascerà nessuno indifferente.

• 500 g di funghi;
• 200 ml di panna acida;
• Olio vegetale;
• 1 cucchiaio. l. burro;
• Sale e verdure - a piacere;
• ¼ cucchiaino pepe nero macinato.

Questa semplice ricetta per i funghi in panna acida in padella deve essere scritta nel tuo libro di cucina.

Come cucinare i funghi in panna acida in una padella con l'aggiunta di cipolle

I funghi, stufati in panna acida con l'aggiunta di cipolle, vengono consumati molto rapidamente, poiché il piatto ha un gusto gradevole e un aroma indimenticabile.

• 700 g di funghi;
• 3 teste di cipolla;
• 3 cucchiai. l. olio vegetale;
• 1 cucchiaio. l. burro;
• 300 ml di panna acida;
• Sale e pepe nero - a piacere;
• 1 cucchiaio. l. prezzemolo tritato.

Impara come cucinare i funghi in umido in panna acida in una padella, impara dalla ricetta con una descrizione dettagliata.

1. Sbucciare, lavare, tagliare i funghi a fette e metterli in una padella asciutta.
2. Friggere per 5-7 minuti. a fuoco alto, versare olio vegetale e continuare a friggere fino a quando si forma un rossore dorato.
3. Sciogli il burro in una padella separata, metti la cipolla tagliata in quarti sottili e friggi fino a renderlo morbido.
4. Mettete i funghi, mescolate, salate e pepate, mescolate ancora.
5. Versare la panna acida e cuocere a fuoco lento per almeno 10 minuti.
6. Versare le verdure, mescolare, spegnere il fuoco e lasciare il piatto in una padella sotto un coperchio chiuso per 5 minuti.

Funghi fritti in panna acida con carne

I funghi fritti in panna acida con carne completeranno perfettamente qualsiasi contorno. Un piatto così delizioso e fragrante può essere orgogliosamente messo sul tavolo festivo di fronte agli ospiti.

• 600 g di maiale;
• 2 teste di cipolla;
• 400 g di funghi;
• 400 ml di panna acida;
• 1 cucchiaio. l. farina;
• Acqua bollita;
• Verdi a piacere (possono essere asciugati);
• Sale e pepe nero macinato.

La ricetta proposta con una foto aiuterà a cucinare i funghi in panna acida in padella.

1. Risciacqua bene il maiale, asciugalo mettendolo su un canovaccio e taglialo a strisce.
2. Scaldare una piccola quantità di olio in una padella e mettere fuori la carne.
3. Friggere a fuoco vivo fino a quando i pezzi non saranno schiariti, quindi ridurre immediatamente il calore al minimo.
4. Versare 50 ml di acqua, coprire la padella e cuocere a fuoco lento per 40 minuti. (se l'acqua evapora, rabboccare).
5. Sbucciare la cipolla, lavarla, tagliarla a cubetti e friggere in una piccola quantità di olio per 10 minuti.
6. Aggiungi i funghi tritati, mescola con la cipolla e fai sobbollire sotto un coperchio chiuso per 15 minuti.
7. Mescolare la panna acida con la farina, sbattere con una frusta, versare nei funghi e aggiungere 1 cucchiaio. acqua bollente, mescolare.
8. Portare a ebollizione e versare la carne, mescolare, cuocere a fuoco lento per 20 minuti a fuoco minimo, mescolando regolarmente.
9. Aggiungere le verdure, il sale qb e il pepe macinato, mescolare e lasciare sul fuoco spento per 5-7 minuti sotto il coperchio chiuso.

Funghi in umido in panna acida con patate

Funghi champignon stufati in panna acida con patate - un piatto che non ha bisogno di presentazioni, perché tutti sanno quanto sia delizioso e gustoso.

1. 700 g di patate;
2. 500 g di funghi;
3. 2 cipolle;
4. 300 ml di panna acida;
5. Olio vegetale;
6. Sale qb e pepe nero;
7. 2 spicchi d'aglio

La descrizione della ricetta con una foto aiuterà a preparare i funghi in panna acida con patate.

1. Lavare, sbucciare, tagliare le patate a fettine sottili e risciacquare di nuovo.
2. Metti in un piatto fondo, sale e pepe a piacere, mescola.
3. Tagliare i funghi pelati a strisce, metterli in una padella con olio e friggere fino a cottura, senza dimenticare di aggiungere sale a piacere alla fine.
4. Friggere le patate nel burro in una padella separata fino a doratura.
5. Tagliare a dadini le cipolle sbucciate e aggiungere alle patate, mescolare e friggere per 10 minuti.
6. Metti i funghi, versa la panna acida e aggiungi l'aglio tritato, mescola.
7. Copri la padella con un coperchio, fai sobbollire a fuoco minimo per 10 minuti.

Funghi al forno in panna acida

Funghi cotti nel forno in panna acida - un piatto degno di un posto sul tavolo festivo. Con una ricetta del genere nel tuo libro di cucina, non devi preoccuparti di cosa preparare per l'arrivo degli ospiti.

• 700 g di funghi;
• 300 ml di panna acida;
• 3 teste;
• Olio vegetale;
• 1 cucchiaio. l. burro;
• 2 spicchi d'aglio;
• Sale e verdure a piacere.

Cuciniamo i funghi al forno con panna acida secondo la seguente descrizione:

1. Sbucciare i funghi prataioli dal film, tagliarli a pezzi di forma arbitraria.
2. Introdurre in acqua bollente e far bollire per 10 minuti, scolare l'acqua, mettere i funghi su un canovaccio per drenare e asciugare.
3. Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella e mettere i funghi, friggere per 5 minuti.
4. Aggiungere la cipolla tritata con gli anelli, mescolare e continuare a friggere per 5 minuti, salare a piacere.
5. Lubrificare il modulo con burro, mettere la massa fritta in una padella.
6. Mescolare la panna acida con aglio tritato, versare i funghi e mettere in forno preriscaldato a 180 ° C.
7. Cuocere per 25-30 minuti Prima di servire, cospargere con erbe tritate a piacere.

Funghi in panna acida con cipolle e carote

I funghi prataioli in panna acida con cipolle e carote faranno sicuramente appello a tutte le vostre famiglie, senza eccezioni. I funghi al forno con verdure e panna acida diversificano perfettamente la dieta quotidiana della tua famiglia.

• 700 g di funghi;
• 300 g di cipolle di carota;
• 400 ml di panna acida;
• burro;
• Sale e verdure - a piacere;
• ½ cucchiaino pepe nero macinato.

Funghi cotti in panna acida, è meglio cucinare secondo la ricetta proposta con una descrizione dettagliata.

1. Sbucciare funghi, cipolle e carote, tagliare: funghi e carote con cannucce, cipolle a cubetti.
2. Sciogli 1 cucchiaio in una padella separata. l. burro e funghi.
3. Friggere fino a doratura, salare e pepare leggermente.
4. Friggere la cipolla separatamente, quindi aggiungere le carote e friggerle fino a renderle morbide.
5. Mescolare con i funghi, mettere in uno stampo, versare la superficie con panna acida, distribuire uniformemente con un cucchiaio.
6. Metti in forno preriscaldato e inforna per 20 minuti. ad una temperatura di 180 ° C.
7. Esci dal modulo, cospargilo con erbe tritate e può essere servito.

Cucinare i funghi in forno con formaggio e panna acida

Non c'è niente di più gustoso e più aromatico dei funghi prataioli cotti in panna acida con formaggio. Questo piatto può essere preparato in cocotte o vasi di ceramica. Crosta di formaggio e funghi dal sapore morbido in salsa di panna acida non lasceranno nessuno indifferente.

• 1 kg di funghi;
• 3 cipolle;
• 5 spicchi d'aglio;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• 300 ml di panna acida;
• Olio vegetale;
• Sale e pepe nero;
• Prezzemolo

Cuciniamo i funghi con formaggio e panna acida nel forno secondo la descrizione dettagliata suggerita.

1. Sbucciare, lavare e tagliare a dadini la cipolla, mettere in una padella con olio e friggere fino a quando appare un leggero rossore.
2. Tagliare i funghi pelati a strisce, salare, pepare e mescolare.
3. Friggere in una piccola quantità di olio vegetale fino a doratura.
4. Mescolare con le cipolle, versare la panna acida, mescolare accuratamente e distribuire in vaso.
5. Cospargi l'aglio tritato a dadini e cospargilo con formaggio grattugiato.
6. Coprire e mettere in forno freddo.
7. Accendere il forno a 200 ° C e impostare per 40 minuti.
8. Tra 10 minuti fino allo scadere del tempo, apri i coperchi in modo che il formaggio assuma una crosta.
9. Prima di servire, cospargere un po 'di prezzemolo tritato in ogni pentola.

Champignon saporiti cotti in panna acida con carne

Questa ricetta per i funghi al forno in panna acida prevede l'aggiunta di succosa carne di maiale, che sicuramente piacerà alla metà maschile. Questo piatto può essere messo sul tavolo come indipendente o aggiungere un contorno di purè di patate, il che renderà il trattamento molto più soddisfacente.

• 700 g di maiale;
• 500 g di funghi;
• 3 teste di cipolla;
• 300 ml di panna acida;
• Olio vegetale;
• Erbe di sale e provenza qb;
• 1 cucchiaino pepe nero macinato;
• 2 cucchiai. l. succo di limone

Deliziosi funghi cotti in panna acida con carne conquisteranno chiunque lo assaggi almeno una volta. Pertanto, ti suggeriamo di scrivere una ricetta per rovinare la tua famiglia con questo trattato di volta in volta.

1. Risciacquare abbondantemente la carne, asciugarla appoggiandola su un canovaccio, tagliarla a fette attraverso le fibre.
2. Battere delicatamente con un martello da cucina su entrambi i lati, pepe e sale.
3. Friggere la carne in una padella su ogni lato fino a doratura.
4. Sbucciate la cipolla, tagliatela in anelli sottili o semianelli.
5. Dopo la pulizia, tagliare le cannucce a strisce e friggerle in olio con erbe provenzali fino a quando saranno tenere (i funghi dovrebbero diventare dorati).
6. In una forma unta, distribuire pezzi di carne, quindi adagiare uno strato di funghi e cipolle, aggiungere sale, condire con succo di limone.
7. Versare con panna acida, lisciare con un cucchiaio su tutta la superficie e mettere in forno preriscaldato.
8. Cuocere per 40 minuti. ad una temperatura di 190 ° C.

Champignon cotti con panna acida in una pentola a cottura lenta

Champignon cotti con panna acida in una pentola a cottura lenta - una ricetta per un delizioso piatto per tutta la famiglia. I funghi delicati e aromatici, che vengono stufati in salsa di panna acida e poi stesi su purè di patate, diventeranno un'opzione indispensabile quando vuoi qualcosa di semplice e allo stesso tempo sofisticato.

• 700 g di funghi;
• 250 ml di panna acida;
• 3 cipolle;
• 3 cucchiai. l. olio vegetale;
• Miscela di sale e pepe macinato a piacere.

1. Sbucciare, sciacquare e tagliare i funghi a pezzetti.
2. Accendi la pentola a cottura lenta, versa l'olio vegetale nella ciotola e imposta la modalità "Frittura" sul pannello.
3. Aggiungi la cipolla tritata a cubetti e friggi per 7-10 minuti.fino a dorato.
4. Aggiungere i funghi prataioli alla cipolla, salare e pepare con una miscela di peperoni, mescolare.
5. Friggere per 10 minuti., Versare in panna acida, impostare la modalità "Estinzione" e cuocere a fuoco lento per 40 minuti.
6. Cuocere qualsiasi contorno, ad esempio patate bollite, dopo il segnale acustico, rimuovere i funghi dal multicucina e servire il piatto sul tavolo.

Champignon di cottura in panna acida con verdure

Cucinare i funghi prataioli in panna acida con l'aggiunta di verdure non richiederà molto tempo, soprattutto perché l'assistente domestico svolgerà tutto il lavoro principale. Dovrai seguire una descrizione dettagliata del processo di cottura e aggiungere gli ingredienti nella ciotola del multicucina.

Vale la pena notare che le verdure con funghi prataioli in panna acida possono essere cotte in una pentola a cottura lenta sia nelle modalità "Stufatura" che "Cottura". Qualsiasi opzione che utilizza gli ingredienti offerti renderà il tuo pasto sostanzioso e appetitoso.

• 700 g di funghi;
• 200 g ciascuna di cipolle, carote e patate;
• 2 cucchiai. panna acida;
• Acqua bollita;
• Olio vegetale;
• Sale qb;
• ½ cucchiaino. condimento macinato di pepe nero e funghi;
• Prezzemolo o aneto.

1. I funghi prataioli vengono staccati dal film, lavati e tagliati a cubetti.
2. Cipolle, carote e patate vengono sbucciate dallo strato superiore, lavate in acqua e tagliate: cipolle con quarti, carote con cannucce, patate a cubetti.
3. La pentola di terracotta è accesa nella modalità "Friggere" e 40 minuti sono esposti.
4. Un po 'di olio vegetale viene versato nella ciotola, patate e carote vengono cosparse, fritte per 15 minuti.
5. Le cipolle vengono aggiunte, mescolate con verdure e arrostite per altri 5-7 minuti.
6. Vengono introdotti i funghi tagliati, fritti per 10 minuti. con il coperchio del multicucina aperto (se c'è poco olio vegetale nella ciotola, aggiungere un po ').
7. La panna acida viene mescolata con 100 ml di acqua, versata in una ciotola multicooker, tutto viene versato, pepato e condito con condimento ai funghi.
8. Mescolato, il programma "Spegnimento" viene impostato sul pannello multicucina per 20 minuti.
9. Dopo un segnale acustico, il coperchio si apre, il contenuto viene cosparso di verdure tritate e si richiude.
10. Il piatto viene lasciato nella pentola a cottura lenta per 10 minuti. in modalità "Riscaldamento".
11. Un piatto così delizioso e completamente semplice può essere servito con carne bollita o fritta.