Come cucinare i cuori di pollo con funghi prataioli

Quasi a tutti piacciono i piatti a base di cuori di pollo con funghi prataioli. Questi prodotti possono essere acquistati in qualsiasi negozio, sono economici e da loro puoi cucinare tante prelibatezze per nutrire rapidamente e nutrire la famiglia.

Offriamo diverse ricette per preparare deliziosi piatti a base di cuori e funghi, che si abbinano bene a qualsiasi contorno.

Insalata con cuori, funghi, formaggio e yogurt

L'insalata con cuori e funghi prataioli è perfetta per cene serali o per feste festive. La cosa principale nella preparazione è pulire a fondo i cuori dei film e il sangue che viene raccolto all'interno.

• 600 g di cuori e champignon ciascuno;
• 1 cipolla bianca;
• 1 mazzetto di prezzemolo;
• 50 g di formaggio feta;
• 200 ml di yogurt normale;
• 2 spicchi d'aglio;
• 5 pezzi uova sode;
• Sale e olio vegetale.

L'insalata di cuori di pollo e funghi prataioli viene preparata secondo la ricetta con una descrizione graduale.

1. Per iniziare, taglia i cuori in senso longitudinale in 4 parti (trasforma le cannucce).
2. Versare molta acqua e risciacquare abbondantemente con sangue e rimuovere il film.
3. Riempi i cuori di acqua, aggiungi sale e lascia bollire, fai bollire per 20 minuti. a fuoco basso.
4. Taglia i funghi a dadini, sbuccia le cipolle e tagliali a dadini.
5. Versa un po 'd'olio in una padella calda, aggiungi l'aglio affettato e friggi per 3-4 minuti.
6. Rimuovere con cura l'aglio e scartare e mettere la cipolla e i funghi nell'olio.
7. Friggere a fuoco medio per 10 minuti, mettere in un'insalatiera senza olio e lasciare raffreddare.
8. Tagliare le uova sode, quindi i cuori a cubetti, mescolare con funghi e cipolle.
9. Prepara una salsa di formaggio, yogurt ed erbe tritate, condisci l'insalata e mescola bene (aggiungi sale se necessario).

Insalata di cuore con funghi prataioli e fagioli

Questa versione di un'insalata di cuori con champignon diversificherà il menu di tutti i giorni e sembrerà sempre degna sul tavolo in occasioni speciali. Il piatto è abbondante, originale e, ovviamente, delizioso.

• 400 g di funghi prataioli;
• 300 g di cuori;
• 200 g di fagiolini;
• ½ parte di peperone rosso e giallo;
• 300 g di mais dolce in scatola;
• 100 ml di salsa di soia;
• 3 cucchiai. l. succo di limone;
• 1 cucchiaino miele liquido;
• Sale e olio vegetale.

Prendi nota della ricetta per preparare un'insalata di cuori di pollo con funghi e fagioli: non te ne pentirai.

1. Unire miele liquido, ½ salsa di soia e succo di limone, frullare con una frusta.
2. Rimuovere il film dai cuori, tagliarlo a pezzi e sciacquare accuratamente con le mani in abbondante acqua 2-3 volte.
3. Metti i cuori nella salsa preparata, mescola e lascia per 40 minuti.
4. A fuoco alto, friggi i fagioli fino a renderli morbidi (circa 5-7 minuti).
5. Aggiungere il peperone tritato, soffriggere per 3-5 minuti, mettere in un'insalatiera e lasciare raffreddare.
6. Metti i cuori in una padella con olio, versa metà della marinata e friggi per 15 minuti.a fuoco basso con agitazione costante.
7. In una padella separata, soffriggere i funghi tagliati a cubetti per 10 minuti.
8. Metti tutti gli ingredienti fritti in un'insalatiera, aggiungi il mais, versa la salsa di soia rimanente, mescola e servi.

Cuori di pollo con funghi cotti in panna acida

Cuoricini di pollo con funghi prataioli, cotti in panna acida - un'armoniosa combinazione di prodotti. Il piatto è così facile e semplice da far sì che ogni cuoco possa farcela.

• 700 g di cuori di pollo;
• 500 g di funghi prataioli;
• 2 cipolle;
• 250-300 ml di panna acida;
• 1 mazzetto di aneto verde;
• ½ cucchiaino curry macinato;
• Olio vegetale e sale

La ricetta per i cuori di pollo con funghi fritti in panna acida è descritta in dettaglio.

1. Taglia i cuori a metà, risciacqua abbondantemente con acqua, rimuovi il film.
2. Sbucciare i funghi, lavarli e tagliarli a strisce sottili.
3. Rimuovere lo strato superiore dalla cipolla, sciacquare e tagliare finemente a cubetti.
4. Sciacquare le verdure in acqua, asciugarle con un asciugamano di carta e tritarle finemente.
5. Scaldare 50 ml di olio vegetale in una padella, mettere i cuori tritati e friggere a fuoco medio per 15 minuti. a una piacevole crosta dorata.
6. Separatamente, friggi la cipolla in una piccola quantità di olio.
7. Aggiungi cannucce di funghi alla cipolla, friggi per 10 minuti.
8. Ai cuori aggiungere curry, sale qb, mescolare, aggiungere cipolle e funghi, mescolare di nuovo.
9. Versare la panna acida, mescolare, coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Cospargere di erbe e distribuire in piatti da servire.

Cuoricini in crema con champignon e cipolle

I cuori con champignon stufati in crema in una padella non pretendono raffinatezza per le occasioni speciali. Tuttavia, per una semplice cena in famiglia, questo piatto è perfetto.

• 500 g di cuori;
• 600 g di funghi prataioli;
• 2 cipolle;
• 100 ml di crema;
• sale;
• 1 cucchiaio. l. erbe provenzali;
• Pepe macinato;
• Lattuga - per servire.

La ricetta proposta con una foto di cuocere i cuori di pollo con funghi prataioli sarà di aiuto per coloro che hanno appena iniziato la loro esperienza culinaria.

Cuori di pollo cremosi con funghi prataioli, cotti in crema

Cuoricini di pollo con funghi prataioli, cotti in crema - un piatto gustoso e veloce da preparare. Vale la pena di provarlo solo una volta, e glielo chiederanno ancora e ancora.

• 700 g di cuori di pollo;
• 400 g di patate;
• 500 g di funghi prataioli;
• 2 teste di cipolla;
• 200 ml di crema;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• 1 pizzico di timo, pepe nero macinato, basilico e origano;
• sale;
• 1 cucchiaio. l. burro.

1. Sbucciate le patate dallo strato superiore, sciacquatele accuratamente e tagliatele a strisce.
2. Rimuovere il film dai funghi, sciacquare e tagliare in 4 parti.
3. Rimuovi la buccia dalla cipolla, tagliata a semianelli sottili.
4. In una ciotola smaltata profonda, mescola funghi, patate e cipolle.
5. Taglia i cuori a metà, risciacqua abbondantemente con il sangue, rimuovi il film, stendi i funghi.
6. Salare tutta la massa a piacere, pepare, aggiungere condimenti e mescolare accuratamente con le mani.
7. Spalmare la teglia con burro, mettere funghi, patate e cuori, inserire la panna, che quando riscaldata si diffonderà sul piatto e dargli un gusto delicato e cremoso.
8. Cospargere la superficie del piatto con formaggio grattugiato, coprire con un foglio di cibo sopra, mettere in forno preriscaldato a 180 ° C e infornare per 60 minuti.
9. Quindi rimuovere la pellicola e rimettere lo stampo nel forno, in modo che la superficie del piatto sia coperta con un marrone dorato, che richiederà circa 10 minuti.

Cuori di pollo cotti con funghi prataioli in una pentola a cottura lenta

Un'altra opzione che piacerà anche ai buongustai raffinati sono i cuori di pollo con funghi prataioli, cotti in una pentola a cottura lenta. Prodotti semplici e attrezzature fatte in casa contribuiscono a rendere davvero fantastica una cena in famiglia.

• 700 g di cuori;
• 500 g di funghi prataioli;
• 1 carota;
• 2 teste di cipolla;
• 3 spicchi d'aglio;
• 4 cucchiai. l. panna acida;
• Sale qb;
• 3 cucchiai. l. olio vegetale.

La ricetta per i cuori di pollo con funghi prataioli è descritta in dettaglio di seguito.

1. Risciacquare i cuori, rimuovere il film, grasso, tagliare in 4 parti e risciacquare abbondantemente in acqua.
2. Sbucciate la cipolla, tagliatela a cubetti, accendete la pentola a cottura lenta, impostate la modalità su "Friggere".
3. Versa l'olio, aggiungi la cipolla e friggi per 3-4 minuti.
4. Sbucciate le carote, sciacquatele, tagliatele a cubetti e aggiungete alla cipolla, friggete per 10 minuti.
5. Aggiungi i cuori e friggi fino a quando diventano marrone chiaro.
6. Sbucciare i funghi, sciacquare e tagliare a strisce, aggiungere ai cuori e friggere per 10 minuti, mescolando costantemente.
7. Sale, se rimane poco liquido nel multicucina, versare 100 ml.
8. Chiudere il coperchio, impostare la modalità "Estinzione" e impostare 60 minuti. tempo.
9. Tra 10 minuti fino a quando pronto, apri la pentola, aggiungi l'aglio tritato, la panna acida e mescola.
10. Chiudere il coperchio e attendere il segnale acustico, servire caldo.

Cuori e stomaci di pollo brasati con aglio in panna acida

Se sei interessato a cucinare stomaci e cuori di pollo, in umido con funghi in panna acida, questa opzione è per te. Un piatto così semplice ma molto gustoso piacerà sicuramente a tutti i membri della tua famiglia.

• 500 g di cuori e stomaci;
• 500 g di funghi prataioli;
• 2 teste di cipolla;
• 3 spicchi d'aglio;
• 200 ml di panna acida;
• Sale, miscela di pepe macinato e noce moscata - a piacere;
• Verdure all'aneto;
• Olio vegetale

1. Sbucciare stomaci e cuori, tagliarli a pezzi e sciacquarli accuratamente.
2. Far bollire in acqua salata per 40 minuti, mettere in uno scolapasta e sciacquare sotto acqua corrente.
3. Sbucciate la cipolla, tagliatela a rondelle sottili e friggetele in olio fino a renderla trasparente.
4. Sbucciare i funghi, tagliarli a strisce spesse, aggiungere alla cipolla e cuocere a fuoco lento per 15 minuti sotto un coperchio chiuso (in modo che il liquido non evapori).
5. Aggiungi le frattaglie ai funghi, quindi versa la panna acida.
6. Salare, pepare e aggiungere la noce moscata, mescolare.
7. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti a fuoco lento, aggiungere aglio e aneto tritati, mescolare e spegnere il fuoco: il piatto è pronto!